凉拌拍黄瓜
叶从溪他们中午饭也是吃黄豆焖猪蹄。
除了猪蹄, 叶从溪还把她之前腌的凉拌黄瓜拿出来。
打开饭盒,带着冰凉的那股酸辣气扑面而来,光闻见这味, 就让人忍不住狂吞喉咙,而且凉拌黄瓜最绝的就是黄瓜足够清甜,所以它的酸辣味香而不冲, 特别爽口下饭。
黄豆焖猪蹄吃得多了, 要是觉得有点腻, 那就来一口凉拌黄瓜,整个人一下就顺了。
凉拌料汁的蒜末辣椒碎将黄瓜表面润出一层诱人的色泽, 黄瓜又脆, 水分又足,店里传来一阵咔擦咔擦的咀嚼声。
等大家都吃得差不多饱了, 叶大翔去厨房处理猪蹄。
今天黄豆焖猪蹄反响特别好,很多顾客都说自己没有吃够,晚上还想吃, 所以他们又连忙去菜市场买了一批猪蹄回来。
餐桌上, 毛仔看了看黄豆焖猪蹄剩下的料汁,又看了看凉拌黄瓜剩下料汁, 脸上露出非常纠结的表情。
“唉,我这就剩下这么一点饭, 到底要拌哪个汁比较好呢?”
猪蹄汁酱香入味, 黄瓜汁酸辣美味,这实在是太难抉择。
毛仔朝天振臂:“要是能再来一点米饭就好了。”
叶从溪本来在喝水, 听见这话差点呛住:“你都吃几碗了?”
不是说小气不给吃, 是她真担心有一天毛仔的肚皮能被撑破。
毛仔最后选择把他碗里那一点米饭一分为二, 两种汁都拿来拌饭, 最后剩下酱汁只能倒掉,他心疼得直叹息。
到了下午。
第一个客人居然是郑金茹。
琦琦跟林家俊开开心心跳进店里,郑金茹跟林令珍跟在后面。
林家俊说:“琦琦,这家店我妈妈带我来过,很好吃的哦!”
琦琦:“我知道啊,我妈妈中午就在这里工作的,你忘了吗,就是她带了很好吃的盒饭,你才知道这家店的。”
林家俊思考:“好像是哦!”
今天郑金茹搬家,林令珍夫妻也跟着帮忙。
其实东西不多,主要是打扫,她们租的房子很便宜,但因为很久没有人住,脏得不行,好几个人一起帮忙,到现在才打扫完。
家俊爸爸有事先走,郑金茹就想着带琦琦跟家俊来叶氏饭馆这里吃饭。
“平时家里不想做饭,我就是直接带他这里吃,”林令珍笑着说,“我可丑话说在前,家俊可是很能吃的,你可得小心你的荷包。”
之前来叶氏饭馆吃饭,他的一个小孩子,差不多能吃三碗饭,她都惊了。
郑金茹大方地说:“吃,尽管吃!”
这小孩再能吃,还能有她赌鬼老公跟公婆能“吃”吗?
林秋娇看见郑金茹:“哎呀,你搬完家啦?”
郑金茹笑着点点头:“是啊林老板,弄到现在,孩子们都没吃东西,带他们先来填填肚子。”
“黄豆焖猪蹄一定要来一份哦,可好吃啦。”林秋娇给他们推销。
郑金茹:“那就来一份!再来三……再来四个卤鸡腿饭!”
郑金茹本来想说三个卤鸡腿的,给林令珍还有两个小孩吃,她不吃。
这是她以前养成的习惯,逢年过节买了些好菜,她都说自己不吃,就算是她爱吃的,她也说自己不喜欢。
琦琦小时候真的信了,现在长大一点,就会知道妈妈其实也想吃,所以会固执地分妈妈一半。
那两个老东西倒是吃得欢,还有赵来喜也是。
那些她省着不吃的东西进了那群人肚子,郑金茹现在的真是后悔得不行,当初还不如拿去喂狗呢。
林秋娇把菜端到他们桌上,她没忍住跟郑金茹说两句:“搬出来就好,以后可不能再为了那些人亏待自己跟女儿了,不然我就不请你做事啦。”
她看着生气!
郑金茹用力点头:“林老板说得是。”
林老板还想说些什么,余光看见店里走进来的人,林老板一下子就怂了,跟一只小鹌鹑一样回到柜台边。
“周,周老师,你是来买饭的吗?”林秋娇小心翼翼问。
周老师笑着点点头:“对,新上的这个黄豆焖猪蹄给我打包一份,我再拿点卤菜。”
“那,那老师你先夹着菜,等下我给你称重。”林秋娇赶紧朝着厨房说要两份猪蹄,然后朝着正在给下一锅猪蹄调味的叶从溪挤了挤眼睛,小声地说,“小溪,你老师来啦。”
叶从溪放完酱油,让她爸接着翻炒,顺手端着猪蹄出去,喊了一声周老师好。
周老师笑着点点头,她带过那么多学生,已经练出一些从眼神看人的本事,以前叶从溪的眼神就是那种什么都无所谓的散漫,现在倒是变得坚定不少。
其他科的老师也都说了,叶从溪现在上课表现还有平时的作业都特别好。
老师都喜欢好学生,周老师搭话:“叶从溪同学,周二就是月考了,老师看得出来你最近进步不少,月考也要好好发挥啊。”
叶从溪用力点点头:“我会的。”
周老师在等打包时,外面又进来几个顾客,其中就有李小青。
李小青不着急给自己点餐,而是走向柜台:“老板,这个黄豆焖猪蹄,能不能给我打包四十份先?”
这个月厂里的效益评选,李小青的车间再次拿到第一名。
之前是跟丈夫负责的车间并列第一,现在是就他们第一,所以获得的奖金比上个月还多。
李小青自然也要履行承诺,拿到第一名,就继续请手底下的工人吃美味的盒饭。
叶从溪对李小青有印象,她以前就一口气订过四十份盒饭。
她还没说话,排在李小青后面几个顾客不乐意了。
“那不行啊,你一个人就买走四十份,那我们买什么?”
“就是,不能这样的啊!”
其中一个人就是中午没吃上黄豆焖猪蹄的,下午他特意早早来,没想到前头的人一口气要四十份,那轮到他又没有的话怎么办?
明天周一,小叶老板又要上学,还不知能不能吃上呢。
叶从溪作为老板,当然是店里的东西卖得越多越好,如果每天都有一百个人准时准点来她店里买四十份焖猪蹄,她保准开心。
不过现在有顾客在,自然也要顾及一下其他顾客的想法。
她问李小青:“你着急吗?你要是不急,我再去菜市场拿点猪蹄回来做,你六点半左右过来拿,我们帮你打包好,你看可不可以?”
“可以可以,”李小青听完叶从溪这话,不但没有不开心,还觉得钱花得值啊,还是现买的新鲜猪蹄呢,“那我先把钱给了。”
叶从溪给她找钱,身后的顾客没忍住好奇问李小青:“你买那么多份干嘛?”
李小青就简单说了下,另一个顾客长哦一声:“那你们车间还挺好的嘛,你是个好主管啊。”
周老师听着他们的对话,把打包好的饭菜接过来,又跟叶从溪打了个招呼,就先回去了。
叶从溪骑着三轮车去菜市场买猪蹄,将那四十份猪蹄做出来。
晚上,李小青车间的人蹲在走廊或者楼梯口的地方埋头吃着黄豆焖猪蹄,可把其他车间的人羡慕哭了。
眼睛哭了,嘴巴也哭了,嘴泪收都收不住。
宋羽往外走的步伐越来越快,她是另一个车间的,他们这个月没有拿到第一名,自然也没有奖励。
不过比较幸运的是,她知道这是哪家店的,这会忍住馋意直奔叶氏饭馆跑去。
她自己奖励自己!
办公室里,陈东还要处理些东西,抽不出空去饭店,他看着对面正在吃着黄豆焖猪蹄饭的李小青,眼神中带着羡慕嫉妒还有幽怨,跟个调色盘一样:“你也是的,咱们谁跟谁啊,你都不给我买一份。”
李小青摆了摆手:“唉唉唉,工作的时候别拉扯这些关系啊陈主管。”
陈东:“……”都是一张结婚证上的人了,这还喊陈主管,这不就是怕他去蹭两口吃的吗?
小气!
周一。
叶从溪出门前提醒叶大翔:“爸,你记得中午把这梅菜肉饼再上锅蒸个十分钟,然后让郑姐给我拿过去,十分钟就好,可千万不要蒸久了!”不然肉饼就变柴变硬,那就不好吃了。
叶大翔:“行,爸记住了。”
叶从溪又把冰箱里那盒凉拌黄瓜装进袋子里,拎着去学校。
凉拌黄瓜不需要加热,课间的时候还能当小零食吃。
大课间。
徐晓佳垂头丧气转过身,一脸学累的模样,叶从溪拿出饭盒,打开,用一根牙签插起一块凉拌黄瓜递到她嘴边。
“来吧,补充一下能量。”
徐晓佳张大嘴巴,嗷呜一口将黄瓜吃进嘴里,黄瓜脆而不烂,吃着先是蒜香,然后是醋的酸冽,紧接着就是辣椒的辣,和黄瓜本身的鲜爽混在一起,层次多重而不杂乱。
“太脆了,好解馋,谢谢溪姐,我觉得我又可以了!”
叶从溪:“那你继续学吧。”
徐晓佳:“一块黄瓜只能补充一格电,我还得多补充点才行。”
她拉着叶从溪各种唠嗑,聊到中秋他们去了大姨那。
本来想要劝劝大姨他们别投那个房地产的,奈何大姨跟大姨夫都不听,觉得这是一个赚钱的风口。
徐晓佳又用牙签插起一块黄瓜:“我妈说她尽力了,好言难劝要死的鬼,我大姨怎么样,那就是她的造化了。”
叶从溪:“就怕你大姨出事,然后来找你妈。”
徐晓佳:“不怕,我妈不会心软的。”
两人正一边吃一边聊,从外面进来的周明昊跟电视剧里狗仗人势的太监一样扭着腰就冲着徐晓佳来,还故意捏着嗓子炫耀说:“徐晓佳同学,你吃过溪姐做的黄豆焖猪蹄吗?”
徐晓佳一脸懵:“什么黄豆焖猪蹄?”
第52章 52
梅菜肉饼
周明昊见她这个反应, 更嘚瑟了:“溪姐昨天做的黄豆焖猪蹄啊,可香了,那个猪蹄的皮跟果冻一样, 但比果冻还要好吃。”
果冻就跟甜品差不多,尤其是小卖部那种小牌子的果冻,甜甜腻腻, 哪里像猪蹄啊, 软嫩咸香还带着辣味。
叶从溪见徐晓佳看过来, 解释道:“昨天店里做了焖猪蹄来卖。”
哦,原来是店里卖的, 不是溪姐专门给周明昊做的。
还好还好, 她第一狗腿……哦不对,她第一跟班……哦也不对, 她第一好朋友的地位暂时没有被其他人撼动。
徐晓佳松了口气。
为了让自己第一好朋友的地位更加坚不可摧,徐晓佳说道:“黄豆焖猪蹄怎么了?溪姐今天请我吃凉拌黄瓜,不就跟吃黄豆焖猪蹄一样吗?”
周明昊直接在隔壁位置坐下来:“怎么说?”
徐晓佳道:“黄豆跟黄瓜都有一个黄字, 这黄豆就已经算一样了, 那喂猪的猪饲料是什么做的你知道吧?就是玉米啊,小麦啊, 猪就是吃这些长大的,那是不是相当于猪等于猪饲料?这些猪饲料都是地里长出来, 跟黄瓜一样啊, 于是我们可以得出黄瓜就等于猪,那我吃凉拌黄瓜, 不就跟吃黄豆焖猪蹄一样吗?
周明昊:“啊?”
叶从溪也:“啊?”
周围几个同学都震惊了, 还能这样啊。
徐晓佳越说越觉得有道理, 奖励自己一块凉拌黄瓜。
这酸酸辣辣脆脆爽爽的黄瓜把周明昊也看馋了, 他厚着脸皮凑到叶从溪跟前:“溪姐,我有没有荣幸尝一口呢?”
叶从溪抬抬下巴,示意袋子里有牙签,想吃自己拿。
徐晓佳将牙签翻出来:“来,小昊子,陛下赏你的。”
周明昊嚼得声音响亮:“好吃!溪姐,你这手怎么长的啊,咋凉拌黄瓜都能做得那么好吃。”
徐晓佳非常赞同:“我们溪姐就是牛!”
按理说凉拌黄瓜都是拍碎然后加上醋啊辣椒油啊蒜泥啊拌一拌,但很奇怪,溪姐做的就是格外香。
还有其他菜其实也是家常菜,以前也吃过,也尝到过好吃的,但她做的就是让人特别惊艳,那个味道口感都不太一样。
“凉拌后放置的时间,料汁的比例,甚至油盐酱醋都是我精心挑选的,尝过味道后觉得合适才行。”有时候虽然是同一种调味料,但每个牌子之间都有区别,叶从溪对这种细微的区别都很严格。
所以就算有人能把她的方子一比一抄过去,连火候都模仿得一模一样,但没有用准调味料牌子,做出来的味道也不一样。
陈鹏看见周明昊都蹭上了,他自然也是厚着脸皮过来。
叶从溪也大方:“我早上抓了一大把牙签,你们分着吃吧。”
反正中午还有梅菜肉饼。
陈鹏跳起来:“溪姐威武!”
周明昊:“溪姐霸气!”
第一组的班长同桌扭过来:“叶从溪,我们也可以吃吗?”
叶从溪大手一挥:“都吃都吃。”
周围的同学蹭到两块黄瓜,一口一个溪姐叫得特别欢。
陈鹏还在帮忙递牙签递黄瓜,马上要递到江闻川那时,又折回来问叶从溪:“溪姐,江闻川给吗?”
叶从溪摆手:“给给给。”都是同学,不区别对待。
陈鹏:“得咧!江闻川,来,溪姐赏的。”
陈鹏将插着牙签的黄瓜一递,他速度快,江闻川不得不接过来,看了看附近的同学都在吃,他慢慢地也吃了一口。
好吃,不知道店里卖不卖,他想买点回去给爷爷尝尝。
给完江闻川,按照顺序就要给他前面的钟子平。
陈鹏递出去,钟子平表面上是在刷题,其实一直暗戳戳在观察,等那酸辣味来到他面前时,他本能地伸出手。
结果陈鹏反应过来,立刻把手缩回来:“唉,钟子平,你不行,你不能吃,就算溪姐大方愿意给你,我都要给她磕个头收回成命。”
这家伙之前可是骂过溪姐的。
钟子平收回自己尴尬的手,他脸色涨红:“谁稀罕啊,陈鹏,你别在这里打扰我学习。”
陈鹏屁颠屁颠走了。
班长和班长同桌都分到一牙签的凉拌黄瓜,她们吃完之后,还意犹未尽地舔了舔上面残留的味道。
班长是个戴着眼镜,长相偏文静的女生,她咽下嘴里的碎黄瓜,两手握住牙签,仿佛一副握住十字架在忏悔的模样。
她走到叶从溪面前:“叶从溪同学,我对不起你。”
叶从溪:“啊?”
班长深吸一口气:“以前我对你有刻板印象,觉得你不是好学生,甚至还怪过你拉低我们班的平均分,没想到你还愿意请我吃东西。”
叶从溪:“……我还以为什么事情呢,没事,以前我确实也有做得不对的地方,不过我现在已经改了,我现在每天都认真听课了。”不愧是班长啊,觉悟就是高,时时刻刻都在关心班上的平均分。
班长用力点点头:“我看出来了,叶从溪同学,以后你在学习上有什么不懂的可以问我。”
叶从溪:“好!”
刚好周老师过来找班长交代点事,听几个学生在聊学习上互帮互助的事,心里正觉得十分欣慰呢,也被投喂了一块凉拌黄瓜。
周老师现在心情非常不错,她说:“同学们,如果这次月考,我们班的名次能排到前三,那老师就请你们吃叶从溪同学家的美食,好不好?”
徐晓佳率先鼓掌:“好!”
其他同学几乎都跟着鼓掌,甚至连一向不怎么参与进集体活动的江闻川也拍了拍手。
倒是他面前的钟子平,看见叶从溪仿佛变成班上瞩目的中心,心里酸酸涩涩的,难受得不行。
他捏紧笔,暗暗发誓,这次他一定要考个好成绩。
月考就在明天。
叶从溪中午去郑金茹那拿了盒饭,除了她自己做的梅菜肉饼,她爸妈还给塞了道凉拌卤菜进来。
一掀开饭盒,猪肉的鲜肉味和梅菜的咸香漫开,肉饼表面泛着淡淡的油光,深褐色的梅菜碎均匀地镶嵌在其中。
“哇,没想到这里面那么多汁……”第一口就给徐晓佳香迷糊,梅菜的滋味渗透进肉里,跟肉汁交缠在一起,所以这肉饼吃着一点都不腻。
徐晓佳嘴巴塞得满满,声音有些含糊:“溪姐,这个适合拌饭吃!”
叶从溪点点头表示赞同,用勺子切开一块梅菜肉饼然后跟自己碗里的米饭拌开,肉糜跟肉汁裹住每一颗大米,特别下饭。
吃饱喝足后就是复习复习各种复习。
第二天,月考。
卷子发下来,叶从溪快速扫看一遍,心里就两个字,妥了。
上午考试结束,为了防止作弊,班上位置打乱坐,叶从溪到处在找徐晓佳,想问问她考得怎么样。
徐晓佳抱着笔盒跟卷子,兴致勃勃:“溪姐,对答案对答案。”
妈妈呀,她家祖坟冒青烟了!
以前考试她一道题都看不懂,现在终于有她能看懂的!
徐晓佳以前不理解为什么有人喜欢在考完试后对答案,现在她懂了。
徐晓佳对着答案一会喜一会哭。
钟子平翻了个白眼:“两个学渣在那对对对,浪费时间。”
他故意说得大声,但徐晓佳在认真对答案,叶从溪动都没动。
好像他的话没有一个人听进去,钟子平忽然觉得很没劲。
他们一共要考五科,连考两天,又过两天,成绩就出来了。
周老师笑着走进教室:“这节课我们就来把卷子上的题目讲一讲,现在叫到名字的同学,上来拿卷子。”
一般他们发卷子都是按成绩发的,从低到高。
徐晓佳已经做好起身的准备,结果等了十个人之后,才轮到她。
她,她不是倒数了?
徐晓佳上去拿卷子,走路都是飘的。
一般来说,江闻川的卷子都是最后一张的,但这次念到江闻川的卷子后,老师手上居然还有一张。
同学都面面相觑,这是谁啊?
周老师把最后一张卷子名字念出来:“这次叶从溪同学是我们班上第一名,仅差六班一位女同学两分,排名年级第二,进步非常大!”
钟子平瞪大眼睛,他提高声音,猛地站起来:“叶从溪怎么可能考第一名!老师,她肯定是作弊的!”
徐晓佳扭过身:“钟子平,你有病吧,我溪姐第一名,第一名你懂吗,最牛的那个,她还能抄谁的?“
周老师示意钟子平坐下:“钟子平同学,这些事不能乱说,叶从溪同学这段时间的进步,大家都是看在眼里的。”
其他的同学也叽叽喳喳起来。
“对啊,我收叶从溪的作业,她现在每天都写得满满的。”
“溪姐还会给徐晓佳讲题,我那时候在旁边听了一耳朵,她讲的全对。”
“说起来,我记得叶从溪高一上学期成绩也不错,后面才降下去,果然,聪明的人想要捡起学习还是很容易的。”
“好厉害啊,成绩一下就升起来,溪姐真是牛。”
……
钟子平本来以为成绩出来后他就能翻身,没想到最后还是叶从溪出尽风头,他真的快气死了。
叶从溪也懒得理会他,她拿到卷子第一时间就去看自己错的地方。
叶从溪上辈子高中成绩就很不错,最后考上一所有名的985。
其实以她的成绩可以选择更好的专业,但她最后还是选择了食品科学与工程,并且在后来做实验的过程中,更加确定了自己要走烹饪这条路。
她喜欢美食,喜欢吃,喜欢做。
院长妈妈去世后,她再也没有家人。
美食是她最容易得到的幸福。
重生后天天刷题,但还是有不足的地方,这节评讲卷子的课,叶从溪听得格外认真。
第53章 53
卤炸鸡腿+土豆块+爆米花
下午放学。
叶从溪回到店里, 叶大翔跟林秋娇就激动地围了上来。
“小溪,我们有个好消息要跟你说!”
“我也有个好消息要跟你们说,”叶从溪看他们满脸快憋不住的情绪, 笑着说,“你们先讲。”
“中午那个搞有点电视的人来了,咱们现在线已经拉好, 可以看电视啦。”叶大翔语气里掩不住的开心。
林秋娇又问:“小溪, 你说的好消息是什么?”
叶从溪从书包将卷子拿出来:“我数学考试拿了班上第一名。”
数学是她最拿手的, 还有其他科目也都在班上前五,这次成绩她挺满意, 不过未来也还有进步空间。
林秋娇手里的本子啪嗒一下掉在桌面:“第一名?真, 真的吗?啊啊啊啊,我女儿实在是太棒了, 随我!”
毛仔没忍住:“大嫂,溪姐不随你吧,随你就没有那么好的成绩啊。”
林秋娇还没来得及冲毛仔翻白眼, 叶大翔已经给了他脑瓜子一下:“说什么呢, 你大嫂只是聪明得不明显而已。”
林秋娇正要点点头表示赞同,但感觉好像不太对劲啊。
不过她暂时没有心思管, 她对叶从溪的脸蛋那是又揉又抱又亲:“我们小溪就是厉害,翔哥, 你记不记得小溪初中其实也没怎么学, 但她成绩也挺好的,还考上高中了, 还有你看她自己看书就能做出那么好吃的饭菜, 咱们女儿不但是厨神, 还是学神啊!”
叶大翔疯狂点头:“没错没错, 为了庆祝小溪获得好成绩,今天咱们免费请客人吃卤豆干。”
于是来点餐的顾客点了其他菜后,发现自己的盘里多了一份卤豆干,刚开始还疑惑是不是给错,一听是老板女儿数学考第一名,跟着开心:“老板,你这女儿可真厉害,我听说店里这些饭菜的配方也是她调的。”
林秋娇最喜欢听别人夸叶从溪:“对啊,她超级厉害的,什么都会。”
卤豆干送完就送其他的卤素菜,所以今天关门也快。
叶大翔跟林秋娇着急让叶从溪回去看看电视,叶从溪拉住他们:“别急,先去菜市场买点东西,我们晚上一边吃一边看。“
林秋娇抱住叶从溪:“哎呀,小溪你这个想法听起来好浪漫啊。”
叶从溪想吃炸鸡腿,于是她脑海里冒出大家一边吃鸡腿一边看电视的画面。
浪,浪漫吗?
本来毛仔他们也想来看电视,叶大翔直接说过两天才给他们来,新电视当然是要他们一家三口先看。
买完三个人的量,他们回到家里。
“买这个玉米做什么?”林秋娇抓一把干玉米。
叶从溪先把鸡腿放下去卤:“做爆米花呀。”
林秋娇更疑惑了:“爆米花又是啥?”
“等下你就知道啦。”叶从溪神神秘秘。
叶大翔在调电视。
林秋娇把四个抱枕整整齐齐放在沙发上:“警长坐这里,翔哥坐这里,小溪坐这里,我坐这里。”
这个时间段还没有什么好看的电视,都是一些广告,还有一些新闻频道。
他们想看的电影要八点才有播。
差不多到八点时,叶从溪的鸡腿已经卤入味了,她将鸡腿捞起来,沥干水分。
叶大翔本来以为女儿要做凉拌卤鸡腿,都要上去帮忙了,结果叶从溪转头就把卤鸡腿直接放在油锅里炸。
用中火炸到表面金黄微焦,那鸡腿皮收紧发干,颜色逐渐变重,捞起来沥干油水之后放在碟子的那一刻,甚至脆得能听见哒地一声。
让她爸戴上手套,用厚皮的无情铁手将鸡腿肉撕下来,剩下的骨头暂时先放到一边。
那香味把警长吸引过来,小粉鼻子在鸡骨头上面嗅闻,似乎想要一口吃掉,不过骨头对于猫猫来说还是太费劲了
叶从溪把土豆块下锅,然后一把将警长抱回茶几上,给它一碟子蒸好的鸡腿肉:“吃吧警长,这个才是你的餐。”
警长闻了闻鸡腿肉,鸡腿蒸得嫩嫩的,也好很好吃。
咪不挑食,嗷呜嗷呜地就开干,吃出猪叫声。
等叶从溪回去,她爸已经将鸡腿肉撕好。
锅里滚刀块的土豆也炸出焦脆金黄的色泽,叶从溪将炸好的土豆跟鸡腿肉拌在一起,加上各种孜然椒盐辣椒粉熟芝麻等等,拌到每一块食材都裹满香料。
林秋娇也被吸引来,人都给香迷糊了:“这就是爆米花啊?”
叶从溪差点笑出声:“这是卤炸鸡腿跟炸土豆,妈妈,来试一试。”
林秋娇跟叶大翔都直接上手捡起一块鸡腿肉,这还没吃呢,光从手指上传来的热热油油、带着点颗粒感的手感就能感觉得出来,这肯定是脆的。
果然,一入嘴就能感受到表面的酥香,用牙齿咬开后,里面的肉每一丝纤维都在慢慢渗透出肉汁。
咀嚼时,就会和外层干香的调味料香气混合在一起,辣,香,咸!
店里的卤鸡腿是先炸了然后再拿去卤,最后凉拌,而这个是先卤了,直接下锅炸,然后干拌调味料,虽然没有辣油料汁那些,但也是香得不行。
味道浓郁但不杂乱,越嚼越有劲,就是要这种干而不柴的口感配上复合调味料吃才爽啊!
里面的炸土豆也香得不行,外皮焦脆喷香,里面绵软粉糯,薯香纯粹,又有香辣鲜香增添了滋味。
两个人本来只是想要吃一口尝个味道,没想到吃着吃着,根本停不下来,两人像是被定在厨房里,重复伸手,张嘴,咀嚼这一流程,脸上忍不住散发出满足。
林秋娇总感觉自己好像有很重要的事情,但她现在分不开心思去想,这会儿就只想吃炸鸡腿炸土豆。
最后还是叶从溪出声提醒:“爸妈,你们别站在这里啊,电视马上就要开始了,出去吃。”
“哦哦对对对,马上就要八点了,小溪,你也快出来。”林秋娇这才回过神。
“你们先出去看吧。”叶从溪已经将锅洗好烧干,她往锅里放玉米,又倒了些油跟白糖进去,在开火时,就迅速把锅盖给盖上,然后时不时摇晃锅底,让锅内的玉米粒均匀受热。
紧接着,随着温度的渐渐升高,锅里开始发出噼里啪啦的声音,要不是叶从溪摁住锅盖,里面的东西估计要跳出来了。
叶大翔的脚步一顿,一转身想把女儿扯到身后:“爆炸啦?”
叶从溪的短袖被提起来,她不得不抬高一只手:“没呢爸,我在做爆米花。”
关掉火,等锅里的声音没了动静,叶从溪这才掀开锅盖,一阵白烟伴随着玉米焦糖的烟火香气散开,露出里面满满当当的白色的爆米花。
林秋娇眼睛一下亮起来了,她用力拍一下叶大翔:“原来是这个啊,翔哥,你记不记得我们以前去约会的时候街边有个老大爷用那个黑色炮炸出来的很好吃的东西啊,就是这个啊!”
当时他们是去鹏城别的地方逛街,偶然遇上那个大爷,买了一袋子觉得挺香的,但后来再也没有遇上,也不知道这东西原来就叫爆米花呀。
叶从溪自己塞了两颗,嗯,不错,除了玉米本身的清甜,还有点高温带出来的焦香味,爆米花咬着蓬松轻盈。
她给她妈也塞了两颗。
林秋娇塞得两边脸都满满当当,像一只幸福的小仓鼠。
叶从溪用另一个特别大的盆把爆米花装上,叶大翔切好西瓜,三人准备就绪,调出能看电影的那个频道。
这个台会播放港城那边的电影,现在重播的就是周星驰的《逃学威龙》。
这部电影是去年首播的,甚至在后来,叶从溪也在电脑上看过几次,现在跟爸妈一起在电视上看,居然又被剧情吸引住,完全沉浸其中。
不得不说,以前的老电影无论是颜值还是故事节奏都是一等一的好啊。
警长本来被叶从溪抱在怀里乖乖看,但它发现三个人类都在吃东西,它也想吃,就跳到茶几上。
毛茸茸的小脑袋凑过去闻了闻爆米花,不是能吸引它进食的味道,不过这并不妨碍警长用小爪子拨弄下来一颗,当成小球玩来玩去。
一场电影看下来,桌上的东西都被吃得干净,叶大翔把西瓜皮啃了又啃,最后还不过瘾,甚至把警长当球玩的那颗爆米花都抢过来一把丢进嘴里。
叶从溪:“……”
警长喵喵喵抗议。
林秋娇整个人躺在椅子,声音飘飘然的:“好好看啊,这日子真好,要是明天不用干活,能继续在家里吃东西看电视就好了。”
叶大翔也赞同地点头,小声提议:“要不我们明天再休息多一天吧?”
叶从溪一听他们这话,暗叫不好,警觉起来敲打他们:“爸妈,你们觉得这日子好对吧,那你们知道这好日子是怎么来的吗?是我们大家每天准时开店赚钱来的,如果不开店,那就没有钱赚,没有钱,我们就交不起这个房租,说不定到时候电视机都要卖出去,又跟以前一样住小平房,你们是想要过那样的日子吗?”
一句话,瞬间把两人吓得一激灵,刚刚生出来的那点惰性都给抖下去。
“不行不行,要开店,赶紧收拾收拾去睡觉,明天还要早起呢。”叶大翔将垃圾桶拿来,把西瓜皮都给扫下去。
“我来洗碗。”林秋娇也把筷子一收。
现在她有自己单独的房间,洗澡不用等烧热水,而且到手的钱都比以前打零工的多,还有人叫她林老板,还各种羡慕她……林秋娇可不想变回以前那样!
叶从溪满意点点头,这还差不多:“对了爸妈,我们班主任说班里平均分能到年级前三,就请同学们吃我们店里的东西,刚好我们这次就是第三名。”
第54章 三更合一
煎饺+珍珠奶茶
“你们班平均分能上第三名, 那绝对是你出了很大一份力!”叶大翔大声。
林秋娇非常赞同:“可不是嘛,咱们小溪数学可是全年级第二呢,这得拉高了多少平均分啊, 我们女儿真棒。”
叶从溪幽幽地说:“是啊,以前班上平均分低,我也是出了不少力呢。”以前她都是倒数的。
对此, 林秋娇表示:“那也是有功劳的, 你以前把平均分拉低, 是为了让班级有更好的进步空间啊。”
叶大翔激动地一拍大腿:“你妈妈说得太对了!”
叶从溪无奈扶额,她可算看出来, 她爸妈就是无脑女儿吹, 女儿干什么都是正确的,难怪以前的叶从溪不思进取。
不过还好, 她被院长妈妈养大,学习到非常优秀的思想,她不仅要自己进步, 还要把她爸妈也拉起来!
第二天是星期六。
叶从溪早起看书做题, 看着时间差不多,去房间将她爸妈叫醒。
“起来啦, 警长都起来看小鸟了,你们还在赖床, 不是……你们之前要去买电视的时候不是起得挺早吗?”
叶大翔迷迷糊糊起身给女儿开门, 揉着眼睛:“这哪里能一样啊。”
叶从溪:“不想赚钱买有电梯的房子啦?”
此话一出,叶大翔精神了, 林秋娇也一下子从床上蹦起来。
叶从溪说:“我们去菜市场吃肠粉吧, 顺便看看今天的牛肉好不好, 如果好的话买点回来做夫妻肺片。”
刘大爷昨晚遇见她, 还在惦记着问她什么时候做了放在店里卖呢。
去吃完早餐回来,三轮车上放着刚刚买来的新鲜牛肉。
孙天山跟孙天宝一起过来的,因为今天孙天山正好要来换煤气。
孙天山看这一大早,店里每个灶台都已经摆满锅,都等着他换上煤气就开火呢。
“我看你们店里这灶台得加新的了。”
一般店里这么几个灶台也够用的,但叶氏饭馆生意是真的好啊,根本用不过来。
叶大翔开口:“我正想跟你说这个事呢,帮我们留意下有没有要出二手的,或者比较有优惠的。”
其实直接买新的,他们也够钱。
但那句话怎么说来着?该省省,该花花,钱那都要精打细算用,之前他们那种花钱大手大脚,赚多少花多少的行为不可取啊。
孙天山点点头:“行,我给留意着。”
叶大翔帮过他,现在侄子还在店里工作,他肯定要多留一份心。
换好煤气后,牛肉先下锅卤,等下再用辣红油浸泡上。
中午,郑金茹带着琦琦过来。
平时放假,她一个人出来干活,就会托林令珍帮忙照看女儿。
不过今天林令珍一家要出去玩,虽然说愿意带上琦琦一起,但郑金茹不想打扰他们一家游玩,所以就把女儿带上,还特意跟林老板说了:“林老板,你放心,琦琦很乖的,我也不会耽误卖盒饭。”
“没事,带上就带上嘛,总不能让她一个人在家里,你看孩子换上新衣服新鞋子之后,整个人都精神多了。”林秋娇打量了一眼琦琦。
郑金茹也是笑,刚搬出去的时候,她还担心女儿不适应,悄悄问过她,是喜欢现在的日子还是以前的日子。
琦琦一点都没犹豫,脆生生说喜欢现在的。
郑金茹觉得自己为了这句话,做什么都值了。
林令珍在旁边挑选好卤味,又点了一份夫妻肺片,再打包两份红糖糕:“卤味麻烦多套两个袋子,我要拿着出去,怕破了。”
林秋娇快手快脚地给她打包:“没问题。”
林令珍拎着打包好的菜走出店里。
丈夫已经打到车,一家三口来到公园,这里有不少人在放风筝,很多小孩子在上面跑来跑,另一边不少人也学着电影里的,铺上一块垫子野餐。
丈夫拿着从照相馆租来的相机给儿子各种拍照。
“林家俊,回来吃东西啦。”林令珍喊了声。
这要是放从前,林家俊这家伙玩疯了,别说喊了,十头牛都拉不回来。
但今天带了小饭馆的美食,她就叫这么一声,林家俊一吸鼻子站起来,跟新认识的小伙伴说:“我要回去吃饭啦,等下再跟你们玩。”
其他小孩不以为然:“吃饭有什么好的,我最讨厌吃饭啦。”
“我也是,我超级无敌讨厌,一百个讨厌,讨厌上天了。”
“不一样,这个饭是超级无敌好吃的。”林家俊看见他爸妈开始吃了,头也不回的跑,生怕跑慢,自己就没得吃啦。
林令珍没有买饭,不过小孩子管吃的东西都叫饭。
林家俊一坐下来就想吃,林令珍赶紧拉住他去洗手,洗干净了,才让他抓起一个卤鸡腿吃得津津有味。
吃完卤鸡腿,林家俊又看上夫妻肺片,不过他也知道这个不能用手直接抓:“妈妈,勺子呢勺子呢?我要吃这个。”
夫妻肺片里的牛肉被切得薄而均匀,卤香还有辣椒花椒的香气混在一起。
林令珍都笑了:“没有勺子,只有筷子,而且你也不能直接用勺子吃啊,你看那么多辣油呢,用勺子很容易舀到辣油。”
林家俊还不怎么会用筷子,平时也耍赖总是要用勺子吃饭。
但现在只有筷子没勺子,要不用筷子,要不就别吃夫妻肺片。
林爸爸都有心疼儿子了,想自己来喂他,这时,林家俊已经伸出小手,拿起筷子,夹着夫妻肺片里的牛肉吃,卤牛肉片,卤牛舌,卤牛肚……一口接着一口,吃东西的动作也越来越熟练。
林爸爸都惊了:“之前教你那么久你都不会用筷子,现在就会用了?”
林令珍也笑了:“这叶氏饭馆的饭菜对小孩来说,真是比什么老师都好用。”
其他几个小孩子也被家长喊回来吃东西。
因为出来玩,家长们也是买了各种炸鸡腿炸薯条等等小孩爱吃的东西。
不过也不知道是他们的薯条时间放长不好吃,还是小孩子的嘴巴愈发挑剔,几个小孩都耍赖不怎么想吃,最后还得家长追着哄。
这些家长们看见自己吃饭的林家俊,纷纷都羡慕得不行。
等追着自己家小孩离林家俊他们家的位置越来越近,原本到处乱跑不愿意吃东西的小孩们忽然停下动作,连身后的家长也停下脚步,目光都往那个方向看去。
他们吃的这是什么啊,怎么那么香,辣辣的,不是那种冲鼻的辣,是柔和但又浓烈,辣、麻、咸,鲜一层接一层来!从这个味道就可以闻出来,这道菜味道一定绝了!
几个大胆的小孩凑到林家俊身边问。
“你吃什么啊?可以请我吃吗,我也请你吃我的饼。”
“我的鸡腿不好吃,但我有糖,我请你吃糖,你请我吃这个好不好,请我吃一点点都好啦,那么一点点!”
……
林令珍也希望儿子能多和别人社交,于是把主动权让他。
于是,林家俊大方地请别人吃。
其中一个小孩吃了一块又一块,每一块肉都是脆脆香香辣辣的,太好吃,他根本停不下来。
但是他的糖果已经跟林家俊交换完了,于是馋得不行的小孩只能跳起来说:“我可以用我的爸爸跟你交换吗?我爸爸可以干很多很多活的。”
林令珍跟林爸爸噗嗤一声都笑出来。
后面那小孩爸爸听见这句话也是无语,儿子啊,你可真是我亲儿子。
不过小孩爸爸其实也想吃,他厚着脸皮走上来问林令珍他们:“这个辣的菜能不能卖我们一点呢?”
林令珍婉拒啦:“不好意思,我们也没有多少。”
小孩爸爸觉得很可惜,最后问到店铺地址,准备下去打车去那边看看。
几个小孩叽叽喳喳说话时,一对情侣从旁边经过。
其中一个女生鼻子动了动,目光一下就锁定在夫妻肺片,还有旁边的卤味上。
这,这个味道,好熟悉。
之前她去男友家,中途因为晕车不舒服,在服务站,有位姐姐就请她吃了点卤味。
那个卤味让她恋恋不忘,后来每次经过卤味摊,她都会进去买点尝尝,很可惜,没有一个能跟那个卤味的味道一样,甚至连平替都无法称上。
女生最后悔的事情,就是当时忘记问那个姐姐是哪家店买的,只知道他们是从鹏城过来。
这次到鹏城,她还在幻想过能遇上她想吃的卤味店。
不过鹏城那么大,这个几率也非常小。
直到这一刻,她光闻这个味道,就闻出来了,这绝对就是那家卤味店!
“姐姐,我能问问你这卤味是在哪里买的吗?“女生激动跑过去问林令珍卤味店的地址,在对方有些抗拒回避的困惑中,又跟她解释自己那么想找到这家店的原因。
林令珍听完,这才没那么警惕,笑了笑:“叶氏饭馆的卤味确实非常不错,不过我也不确定这是不是你一直心心念念卤味,你尝尝吧。”
她用一根干净的签子插起一块卤藕。
女生接过来咬一口,感动得眼泪都要掉出来,没错,就是这个味道,她找了好久,梦里都还在回味的味道,没想到有一天还能碰上。
女生把林令珍说的地址记下来:“谢谢姐,那我先走啦。”
再不走,她怕自己忍不住抢小孩东西吃,毕竟实在是太香了。
女生走后没多久,林令珍赶紧收拾收拾野餐垫,也先转移阵地。
主要是来的小孩大人都越来越多,看着都是只尝一点,但架不住人多啊,你一点我一点的,这样下去很快就要分完,那他们就没得吃啦-
女生名叫杨克,她这次来鹏城,除了旅游外,还打算到处走走实地探查选址,看看这边适不适合开超市。
本来下午另有安排,现在计划直接取消,改去小饭馆。
打车在门口停下来,一下车闻到那味,杨克觉得自己又幸福了。
进去后,从老板手上接过夹子,把面前的卤味每一种都夹一点到碗里。
店里还有酸辣粉担担面等等好吃的菜,杨克把每一桌的顾客的菜都扫看一遍,真是恨自己怎么没有多几张嘴几个胃,她真是都想要吃啊。
杨克最后选了一碗酸辣粉,其他的主食等她明天来吃。
卤菜加在酸辣粉里,先夹起粗粗圆圆的红薯粉吃,粉条口感滑韧,挂着汤汁一起顺进嘴里,辣椒接踵而来,吸饱汤汁的卤豆干,还有脆脆的卤藕片跟土豆片,还有卤海带等等卤菜轮着吃,嘴里的味道不断变化,但始终是美味的酸辣卤香,好吃得很。
杨克最后还是没忍住,又点了一份米饭,因为这夫妻肺片必须配着米饭吃,特别开胃下饭。
“好辣好香,这家店的厨师也太厉害了,怎么全部东西都做得那么好吃啊。”
杨克一口米饭一口卤牛肉片。
对面的男友也是吃得直接将头埋在碗里面,连抽空说一句话的功夫都没有。
最后,两人都是吃撑了走出去的。
“我们明天还来啊。”杨克说。
男友用力点点头,表示赞同:“我看要不你的超市就开在附近得了,中午过来吃饭也方便。”
杨克笑了笑,不过她还真有这种想法。
毕竟这附近有三个厂子,人流量肯定是没问题,不过走了一圈发现这里大大小小的杂货铺还有百货超市都挺多,也没有那种特别好的位置,最后只能遗憾地放弃这个想法。
杨克走了没多久,周老师就走进店里。
她放假经常骑着自行车过来吃饭。
虽然平时工作日有盒饭拿到学校卖,但周老师特别爱吃汤面类的,所以每次来店里除了打包晚上吃的卤菜,她一定还会在店里吃一碗面或者粉才走。
担担面端上来,上面加有几块卤豆干,周老师将面条拌一拌,每一根面条都裹上均匀的红油辣椒,咬开卤豆干时,汁水直接迸射出来,卤香辣味混一起。
今天徐晓佳也过来店里,早上跟叶从溪一起学习,现在店里人多,她就帮忙搭把手。
周老师边吃边说:“这次除了叶从溪同学,徐晓佳你进步也挺大的。”
果然学生之间可以互相影响,叶从溪现在注意力放在学习上,所以也带动徐晓佳一起进步。
当老师的最喜欢看到这种画面。
徐晓佳也嘚瑟:“周老师,我爸妈还奖励我了。”
知道她成绩进步那么大,她爸各种炫耀,整个工地都传开了,把一向心大的徐晓佳都搞得有点不好意思,不知道的还以为她考了第一名。
周老师笑了笑:“这次班级平均分进年级前三,老师也要奖励你们,叶从溪店里的东西,你们最喜欢吃哪样?”
说起这个,徐晓佳可就有得说了:“好多,凉拌卤味啊,还有担担面,酸辣粉,还有今天这个夫妻肺片……”
周老师听她说完,有点哭笑不得:“那不就相当于全部?”
徐晓佳舔了舔嘴唇:“没错,溪姐店里的东西全部都好吃。”
月考年级前三能加分,老师年底也有奖金发,周老师也阔气:“那行,老师都买了。”
叶从溪插话:“但面条这些拿到学校容易泡软,不过我可以做点煎饺奶茶之类的。”
周老师听见煎饺眼前一亮,又有点遗憾:“那不行啊叶从溪同学,老师准备星期一请客,你也要上学的。”
叶从溪表示:“我可以提前包好饺子,然后让我爸煎热,到时候让郑姐去卖饭盒时送过去就好。”
周老师觉得这个提议不错:“好,你算算够我们全班同学吃的分量需要多少钱,老师先给你钱。”
叶从溪刷刷刷算起来,预估了一个大概的数目:“先这个数吧,到时候多退少补。”
周老师笑了:“行。”这孩子可太会做生意。
周日晚上。
叶从溪跟叶大翔从菜市场回来。
叶从溪定了几个馅料的饺子,芹菜猪肉,玉米猪肉,还有韭菜猪肉。
猪肉包饺子是真的香。
叶大翔把猪肉剁成泥,叶从溪做饺子皮,等猪肉馅调好了,林秋娇就开始包。
林秋娇现在一些饺子馄饨的都包得特别漂亮。
包好的饺子先上锅蒸熟,这样再来煎热汁水会特别多。
叶从溪在锅里热油,把饺子整齐码进里面,用小火慢慢煎到表面底部泛出金色的脆壳,紧接着给饺子翻一翻面,每一面都煎出痕迹,吃着就特别焦香酥脆。
“爸,你来试一下。”叶从溪煎好一锅,让开位置,让她爸上。
叶大翔在煎东西这方面确实是有天赋,而且他也不灵机一动,就按照叶从溪说,遵守大约的时间跟饺子的状态,该翻面的时候就翻面。
煎出来的饺子卖相还不错,饺子表面带着油亮的光泽,能隐约透出内里馅料的颜色。
再一尝,锅气也够,饺子皮吃着外脆里软,馅料的鲜香在舌尖散开,林秋娇跟叶从溪都竖起大拇指。
叶大翔叉腰仰头大笑:“小溪,你以后多搞点这些煎东西的配方,你老爸我保证做得妥妥的,绝对不给你丢面子。”
“好啊。”叶从溪一边搅动锅里黑糖和水一边应下来。
等锅里的黑糖水沸腾后,倒入木薯粉,搅匀倒出揉成褐色的光滑面团,再把面团揉成筷子差不多大的长条,然后用面板一颗一颗这样切下来。
林秋娇觉得这个真好玩,抢着要切。
叶从溪就把这活让给她妈了,等所有面团都切成小圆球,接着撒上木薯粉搅拌均匀,然后下锅煮十多分钟,变成黑色剔透珍珠。
叶从溪取出一点,剩下的放冰箱。
锅里重新用红茶白糖还有清水满满小火烤出茶香味,紧接着倒入牛奶,慢慢煮开。
红茶奶的底色是丝滑的浅褐色,捞出里头的茶叶后,把刚刚煮好的珍珠倒进去,加点冰块,就成了冰凉的珍珠奶茶。
刚刚出来的煎饺配着奶茶喝,林秋娇觉得自己幸福得要晕过去了。
“这个珍珠奶茶好醇,里面的珍珠也好吃,糯叽叽的,好丝滑,甜度刚刚好,喝着也冰冰爽爽。”
叶从溪咕噜噜一大口:“夏天就要喝冰的,爸,你明天记得提前做好奶茶,然后装在我买回来的这种带盖子的杯子里封好放冰箱,冻冰一点再让郑姐拿过去。”
叶大翔嚼着嘴里的玉米煎饺,拍了拍胸口:“没问题,包在老爸身上。”
到了第二天,中午。
今天五班的学生难得没有放学就冲出去买盒饭吃,反而激动地搓手等待着。
周老师一大早就跟他们说了,中午就请他们吃叶同学家里的美食。
叶从溪跟徐晓佳还有班长下楼去拿,周明昊跟陈鹏他们等不及了,也跟着下去,顺着楼梯扶手往下一滑,迅速就赶上叶从溪她们。
“溪姐,等等我们,小的来帮忙了!”
班长推推眼镜:“周明昊同学,你最好是来帮忙的,不是来偷吃的。”
周明昊义正言辞:“怎么会呢?我不是这种人!”他倒是想啊,但溪姐不是还在这里盯着吗?
郑金茹看见林秋娇,就把三轮车上那几个泡沫箱抬起来,找个合适的角度隔着栏杆给里头递进去。
叶从溪掀开检查,发现没什么问题:“谢谢郑姐,那我们先走了。”
郑金茹点点头:“好嘞。”
叶从溪啪地一下,把泡沫箱合上,看一眼旁边蠢蠢欲动的周明昊。
周明昊轻咳着收回手。
回到班上,周老师也在班里等着,她怕同学们起来走动到时候弄得场面乱糟糟,就喊大家坐下来,让周明昊跟陈鹏还有班长三人帮着发。
周明昊也是很会做人,先给叶从溪跟周老师把饺子跟奶茶用双手奉上。
煎好的饺子用袋子装着,一袋里有八个饺子,拿着手上还热乎着,一不留神还可能会烫到嘴巴。
前排拿到饺子的同学用力地吹了吹,然后迫不及待往嘴里一塞。
他吃得这个是韭菜猪肉的,其实还没吃的时候就已经闻到香气,第一口先是饺子皮的焦香,然后就是韭菜的鲜香混着猪肉的油脂香味,两种味道对冲,香得浓烈而不腻。
这么一路发下去,轮到钟子平了。
这次是周老师请客,虽然周明昊心里不太乐意,但还是不得不要发给钟子平。
不过还没等他说话,钟子平偏过头,极力忍住馋意,非常嘴硬地说:“我不要,看着就知道不好吃,快拿走。”
周明昊乐了,转头跟周老师说:“老师,钟子平说不要,他说看着就不好吃。”
周老师知道钟子平这是因为和叶从溪关系不好才这样说的,她有意化解两人关系,柔声道:“钟子平,你真的不试一下吗,叶从溪同学家本来没有卖煎饺的,这是她特意给我们班上的同学做的呀。”
钟子平死死咬住牙齿,从牙缝中透出声音:“我不要,这哪里好吃。”
周老师叹了口气,也不勉强了。
周明昊美滋滋把饺子递给下一个同学,心里盘算着等下还剩一袋子说不定他可以自己吃呢。
发着发着,一圈下来,他低头一看,只剩一袋子饺子。
奇怪啊,没道理,按理来说应该是剩下两袋的啊。
正在他一脸蒙圈时,陈鹏喊了他一声,让他的将另一边的奶茶拿下去发。
“溪姐说这叫珍珠奶茶,我还没有喝过呢。”
周明昊伸手,握起珍珠奶茶时,感受到手心传来的冰润,珍珠奶茶的层次看着有些分明稍微摇晃一下又渐渐相容,底下是深褐色的珍珠,看着圆润又饱满。
他喉咙忍不住滑动了下,有种仿佛解渴了,但又仿佛更渴了的错觉。
周明昊赶紧开始派送,目光盯着同学们伸出来的手,嘴里念叨着一二,一二。
因为他们班上是双人同桌,除了钟子平不吃,他那桌是一,其他都是一二。
马上轮到最后一排了,周明昊:“一,二,三……三?!”
怎么有三双手?!
周明昊立觉得不对劲,定神一看,好家伙,他一脚踢在那个扎着马步蹲在他们班上的男生屁股上:“吴德!你果然是个缺德的!你是我们班的吗?你就来这里蹭吃蹭喝!刚刚那袋饺子就是被你这家伙给吃了吧,你别想瞒了,嘴巴上都是油呢,你们也是的,怎么不提醒一下我!”
后面你们两个字,是在说他们班上的同学。
左边那个同学耸了耸肩:“周明昊,刚刚我提醒过你啦,但你跑得飞快。”
周明昊:“……”哦对,他想起来了,他确实跑得很快,想把泡沫箱里剩下两袋饺子放进自己桌洞里,没想到啊!
周明昊懊恼得不行,看见吴德这张脸,真是恨不得揍上一揍,好好地解气。
吴德是隔壁四班的,因为经常过来找周明昊他们出去打篮球,所以一来二去,跟五班的人都混熟了。
但今天开始,周明昊不想跟他熟了:“吴德,接下来的三天,七十二小时,四千三百二十分钟,二十五万九千二百秒……你都不要来找我了,我们之间隔着煎饺世仇……走到今天这一步,你可曾后悔?”
吴德沉默一下:“要不这样吧,你把这份多的奶茶也给我,我愿意跟你一百四十四小时,八千六百分钟,五十一万八千四百秒隔着奶茶煎饺世仇,如何?”
周明昊:“……滚。”
吴德就差给周明昊跪下了:“别啊,反正你们班那个钟子平不吃,就给我呗,不然浪费了。”
他刚刚进来想找周明昊玩都听到了,他跟周明昊是同一个宿舍的,也尝过叶氏饭馆的菜,知道这家店的东西有多好吃,所以他才厚着脸皮来蹭。
周明昊冷笑:“浪费你个大头鬼,怎么可能会浪费,而且你又不是我们班的,你不能吃。”
吴德立刻就说:“我怎么就不是你们班的?我现在就转过来,我从现在开始宣布,周老师就是我的班主任。”
话音刚落,吴德班主任正好就从五班后门经过,抬手给了吴德脑瓜子轻轻一下:“干嘛呢,周老师是你班主任了,那我呢?”
吴德捂住脑袋:“唉哟老张老张,你别生气,我这可是缓兵之计啊,等我把奶茶骗过来,我的心还是向着你。”
张老师:“贫嘴,吃完饭就赶紧回班上去,你昨天的作文都没写,赶紧给我补上。”
吴德灰头土脸地回去了。
周明昊哇哈哈哈拿着两杯奶茶,得到周老师同意后,一人喝两杯,他将桌洞里的饺子拿出来,两口就干掉一个。
好香好香,每一口都是焦香肉香还有菜香。彼此融合完美,鲜味十足又不失咸味,韭菜馅的是鲜气,芹菜的是清爽脆嫩,还有玉米猪肉的就是香甜,肉也是嫩嫩的,但不失劲道,油得干干好,正好就是香而不腻的程度。
周明昊狼吞虎咽地几口吃完饺子,紧接着吨吨吨配着奶茶喝。
奶茶柔滑绵长,难怪叫奶茶,他能喝出来这里头有奶的味道,还有茶的味道,茶水的清润跟牛奶的醇厚顺滑融合得刚刚好,还有里面的珍珠也是弹润无比,越嚼越上瘾。
除了奶茶跟煎饺,另外还有周老师请的卤味,这是每个小组一大袋。
本来这卤味就很好吃了,现在的抢着吃,大家就吃得更欢了。
其中一个人吧砸吧砸地吃着卤毛豆:“好好吃,钟子平居然觉得这样的还不好吃,他口味好刁啊。”
徐晓佳嘿嘿嘿笑,故意说得非常大声:“对啊,人家口味高啦,可千万不要吃咱们溪姐家做的东西啊。”
烦死了烦死了!钟子平现在心情非常暴躁,听见同学吃东西的声音更是觉得烦,就这破卤味至于抢来抢去吗?真是吵死人了!
卤味和饺子都吃完,同学们捧着奶茶继续喝。
现在也有奶茶,但还不像后来那样满大街都是,还出了各种牌子,现在奶茶还稍微属于稀罕物,大家口渴更多是喝汽水。
捧着奶茶,吸着里面的珍珠,喝到见底了,还要把吸管对准珍珠用力给吸进嘴里嚼嚼嚼。
“这个珍珠奶茶好好喝,叶从溪,你家的店里会卖吗?”
叶从溪也喝着奶茶:“暂时没有,我只做了刚好够我们班上同学喝的量。”
徐晓佳说:“还有煎饺也是溪姐做给我们吃的。”
对方啊了一声,哀嚎:“煎饺也没有啊,完了,我还想着没吃够,晚上去溪姐家里再买点呢。”没想到都是限量版啊。
徐晓佳说:“你可以去买卤味啊。”
对方点点头:“好,我要去买卤鸭舌带点给我妈妈吃。”
同学们还在聊天时候,周老师也抱起泡沫箱,将里面的奶茶跟饺子发给各科老师。
张老师也是五班的语文老师,她接过饺子,想起刚刚吴德的事情,乐得不行,讲给其他老师听。
“我也来试试这饺子跟奶茶是不是真那么好吃。”张老师低头小小地咬一口饺子的外皮。
她吃的这个是芹菜猪肉馅的,外皮脆得咬起来有轻微的响声,但里面的馅料依旧柔软,猪肉的香味带着芹菜特有的清味,芹菜切得细腻,细细地镶嵌在肉馅里,嚼的时候不断有芹菜香冒出分解掉油味的腻嘴。
她眼睛亮起来,“确实香,周老师,这就是你跟年级主任经常去吃的那家店吧。”
周老师点点头:“对啊,不止主任,小招她们也经常点。”
她们小办公室的几个老师都是盒饭的常客,谁刚好没课有时间就帮着一起买。
张老师将最后一颗饺子吃完,声音含糊地说:“明天我也要跟着买。”
难怪吴德想要认周老师当班主任呢,现在她都想让周老师当自己班主任,让她再蹭点煎饺吃。
晚上。
江闻川回到家里,把剩下的饺子拿出来,加热了给他爷爷吃。
叶氏饭馆的菜确实好吃,但不是他们能天天消费得起的。
顶多十天半个月吃一顿。
江爷爷看见这饺子,得知来历后:“你说的同学又是那个小溪对吧,以前经常来找你玩那个小姑娘,她可真厉害,饺子也做得很好吃,人家以前好像还经常做东西想要请你吃呢,你还不要,浪费人家一番心意……好了,爷爷吃了两个,剩下的给你吃吧。”
复热后的饺子带着一层薄薄的光,江爷爷吃的是玉米的,吞进肚子后,嘴里还残留着淡淡的甜味跟肉香。
江闻川摇摇头:“我也吃过了,我还喝了奶茶。”奶茶他不知道能不能久放,所以他都喝完了,不浪费。
江爷爷好奇问:“奶茶是什么味道的?”
江闻川就给他形容,说着说着,江闻川忽然很认真的说:“……爷爷,我会好好学习,将来做个有出息的人,赚大钱。”
不得不承认,他是羡慕叶从溪,羡慕她有父母,羡慕她的生活环境,羡慕她明显越过越好的生活。
他也希望自己能跟叶从溪一样,让自己爷爷过上好日子。
江爷爷拍了拍江闻川肩膀:“爷爷相信你。”
江闻川点点头,把桌上的粥水喝完,然后拿出书本开始学习。
他的成绩好也是刻苦学习出来的,现在有了的叶从溪的带动,班上的学习氛围愈发浓烈,大家都变得更加努力,他也得加油才行,不管怎么样都不能跌下年级前三的位置。
因为前三才有奖学金,这笔钱对他来说非常重要。
一眨眼,就到了周日。
郑金茹带着放假的琦琦一起去学校卖盒饭。
琦琦现在胆子越来越大,人也活泼很多,还给林秋娇跟叶从溪送了自己折的千纸鹤。
然后在学校卖盒饭时,她还会帮忙装盒饭递盒饭。
叶从溪今天在店里帮忙,她刚看着郑金茹出发没多久,忽然又回来了。
最近因为学校生意越来越好,三轮车上放盒饭的泡沫箱也多了几个,郑金茹工作的时长也加多了。
现在的她提早回来,几个泡沫箱的位置动都没动,叶从溪就知道出事了。
“怎么了?”
郑金茹一抹汗,很是歉意地说:“学校保安一直盯着,我换了个好几个地方都有人跟过来,实在没办法,我就只能先回来。”
学校禁止学生外出吃饭,自然也不让学生买外面的东西,之前是巡逻的老师也想吃,所以都睁一只眼闭一只眼。
还有同学们也会帮忙盯梢,有保安来了就喊一声,躲过保安就继续卖。
没想到这次是完全盯上他们了。
郑金茹说:“那保安肯定只盯着我们一家,我看对面有个卖炒米粉的,保安都没有怎么管。”
叶从溪一听,脑海里浮现一个想法。
他们该不会是被举报了吧?
叶从溪安慰她说:“没事,学校那边买不了,就先在店里卖吧。”
第55章 三更合一
盐焗鸡翅
正好店里的饭菜一直供不应求, 用纸写了价格跟菜品名字贴在泡沫箱上,没过一会儿就有人上来问。
郑金茹看到盒饭能卖出去,松了口气。
不过现在学校那边不让摆, 她这份活,是不是暂时也不用干啦?
郑金茹想到这里,低下头有些失落。
虽然她现在也有做手工, 但卖盒饭这活对她来说也挺重要, 而且还有包一餐, 老板们也都是好人,愿意让她放假带孩子来上班。
叶从溪看出她在想什么:“郑姐, 现在学校那边的情况还没弄清楚, 不知道你还愿不愿意留在店里,如果愿意, 那还是按照原来的工作时间,帮忙在后厨洗洗碗,收拾收拾。”
现在店里生意越来越好, 店里几个人都有点忙不过来。
叶从溪本来也打算招人来洗碗, 如果郑金茹愿意,那正好就可以先来过渡一下。
郑金茹连忙点头:“我愿意!”
于是这件事就这么说定。
叶从溪又在想学校的事情, 她越想越觉得,可能是有人举报, 晚上关门吃饭时, 她把这个猜测告诉大家。
叶大翔说:“举报的人可真坏,算了, 不到学校卖, 那就不到学校卖, 咱们大把地方可以卖呢。”
毛仔:“对啊, 就昨天,玩具厂的工人看见郑姐开着三轮车去卖盒饭,还问我怎么不拉去玩具厂那边卖呢。”
玩具厂是三个厂子里距离他们最远的,有一些玩具厂的工人知道他们这家店,下班后还特意走过来,知道学校饭店专门拉了盒饭去学校那边卖,可把他们给羡慕得不行。
他们店里的盒饭多的是人要。
林秋娇也说:“就是,咱们不去学校卖了,妈妈每天抽时间给你把加热好的盒饭送过去。”
叶从溪原本是有点不舒服,但被大家你一句我一句地哄着,心情也变好了。
对啊,举报就举报吧,反正她无所谓。
因为郑姐中午不去学校,店里生意又好,叶从溪也不想麻烦家里人还要抽空给自己送东西。
星期一,她带了自己做的盐焗鸡翅回学校。
盐焗鸡翅金黄发亮,表面有油,但不多余,刚好就是薄薄一层,增添风味而不腻。
鸡翅也没有其他酱料,做法就是抹上盐焗的调料后,铺在锅里发热的粗盐上,用小火慢慢焗到鸡翅入味熟透。
再把鸡翅拿出来,抖掉表面的盐巴。
这样做的盐焗鸡翅不用复热也非常好吃。
叶从溪以前一个人生活时,最喜欢做盐焗鸡翅或者鸡爪当看电视的小零嘴,越吃越香。
叶从溪刚进门,就碰上浑身跟丢了魂儿似的周明昊。
前两天周明昊在保安来之前就买完盒饭回宿舍大吃特吃,所以他也不知道郑姐被保安撵的事情。
“溪姐,你们店里这两天又放假吗?我觉得自己快要撑不住。”
叶从溪摇摇头:“不是啊。”
她将事情经过简单讲一遍。
周明昊气得一捏拳头:“太过分,到底是哪个缺德佬举报的?不知道断人粮食如同杀人全家吗?让我知道,我肯定饶不了他!”
后面的钟子平缩了缩脖子,眼神闪烁下,强装镇定地继续看书。
今天中午最后一节课是英语课。
英语老师看着底下同学都是一脸无精打采的模样,回到办公室里,就跟旁边的老师聊起这件事。
“我说五班的小孩可真奇怪,前段时间跟打了鸡血一样,月考还真的进步不少,我还想问问周老师是怎么做到的,没想到今天又都跟霜打的茄子一样,我看下一秒他们就要倒过去了。”
正好周老师经过,听到这句话,压低声音:“还不是因为盒饭被举报的事。”
英语老师一下就八卦起来:“难道是校长早上在国旗讲话时候说的那件事?”
早上升旗仪式结束后,校长发表讲话时神情格外严肃。
他明确指出,部分同学中午违规前往校外就餐的行为必须立即制止,外面摊贩的食品大多缺乏安全保障,不符合健康标准,为了同学们的身体健康,学校后续将加强校园周边巡逻管控,不让那些小摊贩有可乘之机。
校长的这番话刚落,台下便响起一片此起彼伏的嘘声。
校长一时之间都有些下不来台。
英语老师当时也在心里吐槽,外面的东西再不健康,那也比学校食堂的强多了。
谁不知道学校食堂全被校长亲戚承包,用的食材又不好,做得还难吃。
她们当老师的还好,没课不忙的时候可以光明正大出去吃。
学生们可就惨了。
张老师也感觉天塌:“我才吃过几天啊,这就被禁止,我本来还想着今天点份卤鸡腿饭吃。”
周老师发饺子那日,英语老师正好不在,没碰上:“小张,怎么连你也这样,真有那么好吃吗?”
张老师笑了笑:“不然你以为五班的成绩怎么提上来的,还不是周老师用美食诱惑。”
周老师也是那天在店里,听见那个工厂主管说奖励来的灵感,她叹气:“这招确实好,但没想到只能用一次。”
中午。
其他学生吃着学校食堂的饭菜,宛如在受刑一般痛苦。
叶从溪跟徐晓佳比他们强一点,虽然米饭是食堂的,但吃的盐焗鸡腿是叶从溪做的。
盐焗鸡翅闻着就有种咸咸润润的干香气,外皮紧实爽脆,清清爽爽的,虽然没有汁水,但还是格外下饭。
徐晓佳用牙齿扯下一口盐焗鸡腿,连皮带肉地咀嚼着,那种盐焗的咸味渐渐弥漫出来,但又不会咸过头,反而突出鸡腿的本鲜。
叶从溪做的是那种大鸡翅,鸡尖鸡翅根都连着的,徐晓佳最爱从鸡中翅吃到鸡翅根这一块地方了,皮爽肉滑,非常耐吃,这时再塞进一口饭,原本难吃的米饭竟然都变得美味起来。
周明昊看着看着,嫉妒了:“溪姐的,你觉得徐晓佳有什么好的?你跟我说说,我立马把自己变得比她好一百倍,你就收了我当闺蜜吧!”
啊啊啊啊啊好过分啊!徐晓佳气呼呼地捂住叶从溪耳朵:“溪姐不许听他!”
叶从溪看着眼前这“争宠”的一幕笑得不行。
“周明昊,你别想啦。”
徐晓佳一听,赶紧往叶从溪肩膀蹭了蹭:“就是,我跟溪姐才是天底下第一最最好,溪姐,我吃完就做练习册,我昨天的练习小测只错了三题呢。”
练习小测一共也就六道大题啊。
不过孩子还是要鼓励的。
叶从溪轻咳一声:“好,你加油。”
旁边的班长也是拼命往叶从溪这边嗅闻。
不过她倒没有什么取代徐晓佳的心思,谁不知道叶从溪同学跟徐晓佳一直都玩得很好,她们这些后来哪里能插进去,也就周明昊认不清自己身份!
她就靠近点,闻闻盐焗鸡翅散发出来的那股盐焗香,假装给自己洗脑她也在吃盐焗鸡翅。
晚上放学。
三班的陈子峰回到家里。
“爸妈,爷爷奶奶,我回来啦。”陈子峰换好鞋子,从书包里拿出五块钱,递给他妈妈。
陈妈妈疑惑:“怎么了?今天没有买盒饭吗?”
陈子峰就是大家眼中的书香文化家庭,爷爷是搞书法的,妈妈跟奶奶都在教育局工作,在这样浓厚的氛围中长大,陈子峰从小到大都是亲戚眼中的乖乖子,不仅勤奋好学成绩优异,同时也遵规守矩。
虽然学校的饭菜难吃,但他也没觉得有什么,一直是安安分分在学校吃饭。
直到前段时间有个同学买了一份卤味盒饭,为了感谢他帮忙讲题,所以请他吃了几片卤鸡胗。
陈子峰瞬间惊为天人。
太好吃了,跟以前外面卖的都不一样。
他第一次产生想在外面吃饭的想法。
学校禁止学生外出买饭,这一行为对于陈子峰来说算得上是叛逆。
但他真的忍不住,所以问家人要钱。
陈妈妈知道是买吃的,也每天给他五块钱,让他喜欢的就多吃点。
陈子峰说:“校长不让人在学校附近卖盒饭了。”
陈奶奶:“那就算了,以后在学校吃就好,外面的东西不干净。”
陈子峰对比了学校食堂的味道,再想想那盒饭的味道,怎么也说不出好这个字,他垂头嘀咕说:“可学校的饭菜真的很难吃,肉都是腥的。”
陈奶奶皱皱眉:“腥的肉?怎么可能,学校肯定都是新鲜肉啊。”
可能不对小孩口味,但也不能说是腥的。
陈子峰说:“就是腥的。”
一向懂事的孙子头一回如此强硬,陈奶奶想了想:“你明天带点学校的饭菜回来,我尝尝。”
陈子峰带了个空饭盒回学校,把学校的饭菜带回来。
随便加热一下,陈奶奶尝了口:“这……这……”
这也太难吃了,而且她这一把年纪的老舌头都尝出来,这肉丸松松散散,一看就不是好肉,怎么能给孩子吃这个呢?
陈爷爷跟陈爸陈妈试过之后,也是嫌弃得不行。
陈奶奶擦擦嘴:“小峰,你以前在学校就吃这个啊?”
陈子峰点点头。
陈妈妈气得不行:“这哪里能给孩子吃!肯定是校长吃回扣了!”以前就有这种事发生过。
陈奶奶跟陈妈妈都是教育局工作的,她们直接将这件事举报到教育局的纪检部门。
因为里面有熟人,办事也快,部门开始收集证据,突击检查,走访学生家长,翻找承包合同复印件,证明校长跟食堂承包人的关系,再加上各种餐费收支明细,一连串流程下来后立案调查,最后发现数额过大,移交到反贪局那边。
眨眼的功夫,马上两个月过去。
十二月份,课本上写着冰天雪地的季节,在粤省这边,大家还穿着短袖。
校长被撤职处分,好像还要坐牢的结果被同学们议论纷纷。
目前的代理校长是原来的副校长。
副校长吸取教训,上任之后,立刻就开始改革,食堂十一个窗口开始招商,第二天就入驻三个承包商。
饭菜虽然跟叶氏饭馆的盒饭没法比,但跟以前的相比,这可算是人吃的了。
但周明昊他们还是惦记叶氏饭馆的菜。
“溪姐,你们家啥时候也来承包一个窗口啊。”
“对啊溪姐,我肯定去排队。”
“那是不是就可以吃到新鲜出炉的酸辣粉啦?”
……
同学们你一句我一句将叶从溪包围起来,把她当成许愿神了。
还不得叶从溪说话,他们都被自己预想的未来美得飘飘然。
叶从溪撑着脸:“这事还得考虑考虑,就算我们想申请,还不一定能通过。”
“那校长必须通过啊!我们可以给校长写信。”
“对啊,溪姐家的东西,连老师都喜欢吃呢。”
……
上课铃声响起,同学们只好先回到自己座位。
叶从溪也开始思考这件事,最后算出来,如果能承包学校窗口,利润还是挺大的,毕竟他们学校人多。
那么问题来了,他们店里人手不够啊。
现在就她爸妈还有孙天宝毛仔,加上过来帮忙洗碗的郑金茹,五个人在原来的店里都有些忙不过来。
如果想要做学校这边,那就得重新招人。
下午,回到店里,叶从溪看着店里出现的三个人,愣了一下,便喊人:“一哥,二哥,三哥。”
这是她爸另外三个小弟,分别是朱一,朱二,朱三。
朱二朱三是双胞胎,朱一比弟弟们大两岁。
虽然三兄弟长得非常像,身高也差不多,但他们太阳穴有纹身,分别纹着一二三,听说还给自己起了个江湖名叫什么刀疤一,刀疤二,跟刀疤三,反正挺好认的。
“哎呀,小溪回来啦。”刀疤二乐呵呵,赶紧帮忙接过叶从溪书包。
毛仔看他一眼:“什么小溪,要喊溪姐。”
刀疤二:“……”这个毛仔真是越来越狗腿。
叶从溪笑着摘下书包:“二哥,你们不用在店里干活吗?”
刀疤二叹了口气:“这事说来话长。”
店里现在正忙,刀疤二也没有细讲,先去帮忙。
到了晚上,叶大翔说要请小弟们去看电视。
刀疤兄弟们也就在叶大翔搬家后来过一次三楼。
“翔哥,你租的这房子很贵吧。”
叶大翔咳咳两声:“还好还好。”
毛仔:“咱翔哥现在有了溪姐提携,跟以前那是不一样了。”
刀疤一:“……”总感觉这提携的顺序不太对啊,有孩子提携老爸的吗?
冰箱里还有黑珍珠,林秋娇拿出来做了点珍珠奶茶,配上冰块,加上叶从溪之前做的盐炒花生配着看电视。
电影里正播到主角被上司炒鱿鱼,生活颠沛流离,历尽艰苦。
刀疤兄弟看得热泪盈眶,感同身受。
叶从溪大概就猜到了。
果然,刀疤一一把鼻涕一把泪地说:“我们兄弟三在那干了那么多年,居然这么对我们的……”
摩托车店的老板怀孕了,精力有限,所以让自己弟弟过来帮忙。
这个弟弟才来没几天,对朱家三兄弟那叫一个不客气,整天嫌七嫌八,还动不动就指使他们干这干那,态度横得不行,甚至扬言道爱干不干,不干就滚。
刀疤兄弟以前都跟着叶大翔当小混混了,哪受得了这种气,三人二话不说,直接从摩托车店摔门走人。
他们也不知道要去什么地方,所以就过来给叶大翔帮忙。
叶从溪眼睛一亮:“要不你们别在摩托车店干了,来我们店里吧。”
叶大翔也想带着小弟们赚钱啊,他肯定不会给小弟们委屈受,但知道这不太现实:“小溪,咱们店里不需要那么多人吧。”
叶从溪说:“不是在店里,是在学校。”
叶从溪就将学校食堂的事情说了。
“我想承包一个窗口。”
叶大翔:“小溪,你这想法是好,但是在学校谁做菜啊,总不能让你做吧,不行,你还要上学呢。”
现在店里主要是他在做菜,天宝在旁边搭把手,但他一个人也不能分成两半啊。
这一点,叶从溪也想好了:“让天宝哥来做啊。”
孙天宝指了指自己:“我,我吗?”
叶从溪点头:“我是这样想的,我们主打卖卤味饭跟盖浇饭,卤味就让我爸每天先把卤味底料熬好,然后拿到学校那边卤食材,只要底料味道好,看准时间卤就行。
“盖浇饭就一天一两种菜,比如说星期一卖土豆焖鸡饭,星期二卖青椒炒肉饭……天宝哥,你不会连这么几道菜都学不会吧。”
林秋娇:“就是,我现在闭着眼睛都会煮饭了。”
以前她煮米饭,还得专门拿个碗来量水,才能知道每锅米该加多少才合适。
现在可熟练多了,不用碗量也不用瞎琢磨,直接拿着盛好米的锅接水就行,每次煮出来的米饭照样软糯喷香。
孙天宝有点忐忑:“我,我不知道啊,那我试试吧。”
叶从溪又跟朱家两兄弟说:“到时候一哥就在店里帮我爸,二哥跟三哥还有天宝哥就到学校卖饭,怎么样?”
刀疤一一拍大腿:“好,我就跟着翔哥娇姐还有溪姐你们干了,什么破摩托车,老子不修了,明天就去找老板将之前没结的工钱给拿回来。”
毛仔撇撇嘴巴,好你个老一,之前还嫌弃我狗腿呢,现在不也溪姐溪姐地叫上。
叶从溪回到学校,先去找周老师,问她知不知道招商的事情。
周老师一听叶从溪家有这打算:“等等,老师帮你去问问。”
等到中午,周老师就问出来了:“每个窗口位置租金都不一样,好点的位置一千到两千多的都有,差点的位置是六百,设备使用租金是一年五百,如果坏了,学校会帮忙维修,另外每个月还要交十块钱的卫生费。”
六百就是比较边缘的位置。
但叶氏盒饭这个口碑,自带宣传效果,就算位置再偏远,那也不用发愁。
周老师又补充:“押金是两千块,如果你确定要租的话,老师可以帮你报名。”
经过上一任校长的事情,现在的校长对于食堂这件事也不敢太专横,会让老师们跟着一起投票,投票达到一定数目,商家才能获得食堂入驻资格。
叶氏饭馆如果报名,那肯定是一致通过的。
叶从溪:“那就麻烦周老师。”
周老师笑得见牙不见眼:“不麻烦不麻烦。”
太好了,以后更方便了,下楼就能吃上美食。
下午,周老师通知叶从溪周六过来签合同:“老师知道你家里是你做主,不过你还未成年呢,所以得让你家长来签。”
叶从溪表示自己明白了。
刀疤兄弟三人今天也先去摩托车店。
老板弟弟看见他们才来:“你们怎么不中午才来?现在都几点了,全都扣工资!”
刀疤一:“我扣你老爹,老子不干了!你管我什么时候来!”
刀疤二:“把我们哥们几个这个月的工资给结算,赶紧的。”
“不是,你们到底啥意思?”老板弟弟顿时慌了神。
因为姐姐怀了孕,他才过来临时帮忙照看店面,见手底下有好几个人,他便学着那些老板的样子摆起了款,想趁机威风威风。
他看别的老板也常这么呵斥员工的啊,可那些员工也没见有人走,还不都是老老实实接着干活?怎么他这才说没几句话,朱家三兄弟就要撂挑子辞职?
想到今早三兄弟没来店里,店里乱成一团。
现在居然要直接辞职以后都不来了,这事要是被姐姐知道,他的腿非得被打断不可。
老板弟弟硬着头皮说:“不想干还想要工钱?除非你们继续做下去……”
刀疤三把拳头捏得咔擦咔擦响:“给不给?”
老板弟弟狂咽口水,瞬间就怂了,捂住自己的脸:“给,给,我给!别打我!”
三兄弟拿完钱,转身就走。
今天开始,他们就要想到翔哥店里帮忙,熟悉熟悉做餐饮的流程。
到了周六这天。
叶从溪带着林秋娇来到学校签合同。
林秋娇磕巴:“小,小溪,你确定让妈妈签合同吗?要不让你爸来?”
叶从溪拉着林秋娇:“老爸要在店里做菜呢,没事的,签个名,印个手泥就行。”
学校行政办公室临时被征用,除了叶从溪,还有另外几个人也是来签合同的。
叶从溪把合同仔细看了两遍,确定没有任何问题,这才让她妈签。
接着是交钱,领取钥匙。
林秋娇摸了摸手指上残留的红印,有些恍惚。
这签合同印手指的事她只在电影上看过,还以为这种事只有当大老板的人才能做呢,没想到有一天还能轮到她。
叶从溪拿着钥匙去食堂,他们的窗口在最边缘的位置,不过比较好的是里面有一扇大窗,打开能看见漂亮的绿化花树。
叶从溪在柜子里翻出手套:“妈,我们先把这里收拾下吧。”
原来的食堂撤走后,这里就是简单擦过一遍,还有些油迹凝在墙壁上,她看着不太舒服。
叶从溪刚准备打扫,外面传来一阵脚步声。
周明昊为首的好几个住宿生一窝蜂涌进来。
“溪姐,我们来帮你啦。”
有人抢抹布,有人抢拖把,有人去烧热水,哗啦啦地就开始干。
林秋娇开心地说:“小溪,这些都是你同学啊,他们人真好。”
周明昊:“对啊阿姨,我们都是溪姐的同班同学。”
另一个同学问:“溪姐,以后学校这边会卖卤味吗?”
叶从溪点头:“会的,卤味饭是天天都有的。”
同学:“耶!太好了!那除了卤味饭,还会有什么?”
叶从溪说:“每天会有不同的盖浇饭套餐。”
同学二号哇地一声:“盖浇饭好啊,溪姐,会有番茄炒蛋盖浇饭吗?我可喜欢吃这个了,我妈做番茄炒蛋我都能吃很多米饭,你们店里的我肯定能吃更多。”
周明昊点头:“对啊溪姐,到时候可一定要有个加饭的选项。”
叶从溪:“好,我记下了。”
周明昊美滋滋:“那我们星期一是不是就可以吃上?”
叶从溪:“还没,应该要星期三吧,得等营业执照下来。”
她们等下就要去办营业执照。
周明昊有点遗憾,不过又有点期待,继续哼着小曲打扫。
几个学生都打扫得特别认真,仿佛这也是他们的店铺一样。
晚上。
叶从溪先把菜单定好,为了照顾到更多的学生,盖浇饭一荤一素,素的会便宜的。
第一天准备做番茄炒蛋跟鹌鹑蛋红烧肉。
叶从溪准备教孙天宝做菜,虽然大家都很熟,但公归公,私归私,还是弄了份合同。
要求孙天宝不能泄露店里的配方,并且五年之内不能另立门户。
叶从溪听一些在其他饭店当学徒的朋友都是这样要求的,有些甚至要八年,十年。
孙天宝看都没看,直接签了。
他翔哥他溪姐还能害他?
这几天,叶从溪放学就带着她爸还有孙天宝做菜练手感,店里连吃了三四天的番茄炒蛋跟红烧肉。
终于,营业执照下来,往墙上一贴,就可以开业。
别的窗口的招牌搞得还像模像样,还有专门定制的,往上面一挂,看着特别气派。
叶从溪他们家的窗口就跟春联一样,就用张纸写着叶氏饭馆。
其他窗口的老板员工经过时,都忍不住笑了。
“这也太随便了吧。”
“不过他们这个位置偏,学生们都懒得走那么远,估计生意也不怎么好,能省点就省点吧。”
“他们昨天是不是也没有来试菜?也不知道是做什么的。”
……
后来入驻的这几家餐饮营业执照都是差不多时间下来。
没有审批之前不能营业,所以只能在食堂里先试菜,一是为了更好地熟悉环境跟运作流程,二也是让饭菜香味散出去,先把学生们勾一勾,最好让学生们闻馋了,等他们一开业就过来买。
就试菜这几天,彼此都知道卖的是什么。
除了这家叶氏饭馆,不试菜就算了,招牌名字也看不出个所以然来。
几声议论中,孙天宝跟刀疤二拖着食材进来。
两人跟其他店的员工打了声招呼,就进自己厨房开始忙活。
孙天宝他们先把菜肉都切了,备好菜。
两口大锅正卤着肉,红烧肉也要提前焖煮,需要用的灶台还挺多。
孙天山前两天又帮忙找到几个出二手的灶台,大部分放到店里,还有一个被拉到学校来用,蜂窝煤也多买了两个,用来焖饭。
下课时间,叶从溪从二楼来到食堂,她走进去:“怎么样?”
孙天宝:“卤肉已经炖上了,现在正准备做红烧肉。”
五花肉已经切好,孙天宝起锅烧油,叶从溪在旁边盯着,看他将焯水后的五花肉沥干捞出,煸炒出油脂后,放姜片葱段八角等等炒出香味,生抽老抽等下去,淋入热水没过肉块,放冰糖,然后加入剥好的鹌鹑蛋,大火烧开用小火慢炖。
叶从溪听到预备铃响起:“行,现在先焖着就好,我回去上课啦。”
一节课过去,叶从溪又回来食堂。
旁边几个窗口的员工看见叶从溪过来还有些惊讶,以为这学校的学生那么早就吃午饭,见她走进最边边的窗口,才反应过来。
“应该是承包了那个窗口的那家人的孩子,当时签合同的时候我就记得有个小姑娘跟着来,原来是学校的学生。”
“是本校学生也没用,就算她能吆喝几个玩得好的同学光顾自己家,那还能把全部人都拉过去吗?我们这做食堂的啊,还是得靠实力说话……唉什么味道,怎么那么香?”
“叔……好,好像就是最边边那个窗口传来的。”
这个窗口距离他们还有点距离,但有风一吹过,那股肉香酱香就跟被吹散的蒲公英一样,飘得到处都是。
叶从溪走进食堂,红烧肉小火慢闷了一节课的时间,这会已经焖到刚刚好的程度。
她掀开锅盖,用大火收汁到浓稠,让红烧肉跟鹌鹑蛋表面裹满红亮酱汁。
他们食堂里那面大窗户对准的就是学校外面的后街,后街有不少餐饮店。
平时都是学生们吃着学校难吃的饭菜,坐在食堂的位置上,隔着一面墙闻着外面传来的香味,如今倒是变成后街的顾客闻见学校方向里传来的菜,那鼻子不自觉耸动。
“什么味道啊那么香?”
“哪家店的?我要吃这个!”
“等等,好像是学校里头传来的。”
“不要啊,那我们岂不是永远都吃不到了?”
……
还有一节课才到午饭时间,叶从溪回去上课前提醒:“番茄炒蛋记得怎么做吧?番茄要先用热水烫皮,切块后先放到一边,等差不多下课,你们再开始炒。”
孙天宝用力点头:“溪姐,你放心吧,这步骤我们都贴好在这呢。”
连要用多少白糖,要用多少水,全都标清楚。
这些量都是叶从溪列出来的,按照这个方子炒,就可以做出最标准美味的菜。
虽然因为厨师暂时还没有学会灵活变通这一点,所以做出来的菜没有那么惊艳,但也能超越百分之九十五的同类菜了。
最后一节课,铃声一响。
周明昊听见老师说下课,刷地一下就往外冲出去:“溪姐家的盖浇饭,我来啦!”
陈鹏在后面追:“在哪个窗口啊?”
周明昊:“十一号窗口。”
听见的人瞬间就往十一号窗口冲。
此时,食堂里,员工看着最先冲过来的这一波学生,脸上露出微笑的表情。
跑最快的这一群家伙就是嘴馋的,他们用大勺子翻动着饭菜,试图将这群大馋猫们吸引到自己的窗口来。
结果这群学生别说停下来看看,就连一个眼神都没有留给他们,直接朝着十一号窗口冲去。
周明昊大笑:“我是第一个哈哈哈,真的有番茄炒蛋啊,溪姐真好!”
周明昊来了一个番茄炒蛋盖浇饭,再来一点卤菜。
陈鹏紧随其后,他要一份番茄炒蛋加一份红烧肉双拼。
拿着装好的托盘,陈鹏一转身,看见排在自己身后的班长吓一跳:“班长,没想到你居然跑那么快。”
再后一位的同学也拍拍胸口表示:“可不是吗,我看见班长发了狠似地冲出去,直接跑到我前面,我都惊了。”
他们班长人好成绩好,唯一的缺点就是体育不太行,跑步特别慢,何曾见过班长跑那么快啊。
这比乌龟超了没偷懒的兔子还让人家觉得稀奇。
班长推了推眼镜:“陈鹏同学,打完饭就走开,不要在这里占位置。”
陈鹏美滋滋在周明昊对面坐下来,他用勺子将番茄炒蛋还有红烧肉搅拌开,让原本白色的米饭全都染上明亮诱人的色泽,直接挖起一大勺子塞进嘴里。
番茄被炒得软软的,鸡蛋蓬松鲜嫩,蛋香十分明显,配上完全出汁的番茄,咸酸中带着一点甜味,红红的汁水将米饭包裹住,这一口顺滑得很,差点不用咀嚼就全往喉咙滑下去了。
陈鹏勺子一挪,舀起一颗鹌鹑蛋,率先尝到的是红烧肉的酱香味,蛋白紧实,蛋黄绵密,之后再来一块挂满浓厚红褐酱汁的五花肉,入嘴一点腥味都没有,满满都是肥糯而不腻的肉香。
以前已经觉得盒饭里的饭菜很好吃,没想到刚刚出炉的还能更香。
陈鹏简直感动得要哭了:“谁能想到,我们有一天还能在学校食堂吃到那么香的菜。”
以前做梦都不敢梦这个。
叶从溪家的窗口队伍越来越长,几乎要排在食堂外面去。
这些都是之前就买过叶氏饭馆盒饭吃的同学,还有些没吃过的,见那么多人,也跟着排起来。
人就是有从众心理,这窗口的饭菜居然如此受欢迎,他们倒是要看看到底什么味道。
叶从溪看见队伍也吓了一跳。
“我猜到人流量会不少,但没想到那么多人。”
徐晓佳哈哈哈笑:“溪姐,你还是太谦虚。”
人太多,叶从溪只能开了个特权,直接进厨房里给自己跟徐晓佳添了菜。
陈鹏旁边正好有位置,连忙招呼叶从溪他们过来:“溪姐,这里这里。”
叶从溪坐下来,问了句:“好吃吗?”
周明昊吃得非常快乐,脸上全是满足:“好香,特别好吃!”
红烧肉是叶从溪收尾的,她已经尝过味道,知道还可以,于是就先试了试番茄炒蛋。
嗯,不错,还算对得起她这段时间的疯狂教导。
此时食堂里的画面有些诡异,十一号窗口这边是人最多的,却也是整个食堂最安静的地方。
因为大家都在埋头吃饭,被饭菜香得根本抽不出时间来说其他的。
其他窗口的人看着十一号窗口的人流量,那是又羡慕,又疑惑。
他们位置那么偏,生意怎么还能那么好?
第56章 三更合一
干锅酱香鸭
这不符合常理啊。
难道是他们卖得特别便宜?
有人悄咪咪去十一号窗口那边看看。
小黑板上写着各种卤味的称重价, 还有盖浇饭的价格。
盖浇饭分素的跟荤的,素的是一块钱一份,荤的是一块五一份, 米饭还要另外给钱,是一毛五一份。
虽然说他们的分量确实非常大,但这价格在学校里并不算实惠那一档, 居然还能有那么多人来买!?
真是匪夷所思!
陈子峰本来是打算买一号窗口的猪杂粥吃, 一听说十一号窗口就是以前的叶氏饭馆, 他立马改换队伍。
陈子峰家里条件不错,知道学校食堂的模式改了之后, 还是每天都给他五块钱, 让他买自己喜欢吃的。
陈子峰捏着钱,要一份番茄炒蛋盖浇饭跟红烧肉的双拼。
菜全都淋在米饭上, 几乎要看不见饭的痕迹,陈子峰还要了一些卤菜。
反正他一往里头看,就觉得这好吃, 那个也好吃, 全都想要点。
等点完菜,往手里一拿, 才发现太重了,这么多, 他肯定吃不完, 最多只能吃个三分之一。
十一号窗口这边已经没位置坐,他转移到另一边, 坐下来开吃。
肥瘦相间的五花肉那颜色漂亮得像是精致雕琢的红玉一样, 而且味道还特别香浓, 陈子峰第一筷子自然而然夹起红烧肉。
刚刚放入嘴里, 焖透的五花肉就这么化开,又酥又糯,因为酱汁裹得足的缘故,口感特别黏糊开胃。
下一勺,就是拌着红亮料汁的米饭。
吃到最后,陈子峰撑得不行,他不止吃了三分之一,而是吃剩了三分之一。
其实他还想吃的,但他的胃实在撑不住。
一个同班同学在他对面坐下来,鼻子动了动,闻见他托盘里的饭菜香:“陈子峰,你这哪个窗口买的呀?看着挺好吃啊。”
陈子峰指了指人最多的那条队伍。
同学震惊了,这人也太多了,不知道的还以为是来攻打食堂。
他重新转回头,继续吃着自己的牛肉面,见陈子峰一直不动作:“你怎么不吃啦?”
陈子峰:“我吃太撑了,现在吃不下。”
同学说:“那,那能不能给我吃?”
陈子峰愣了下:“如果你不介意的话,你就吃吧。”
同学一下就拿过来:“不介意不介意。”
陈子峰吃饭有强迫症,按照一个方向跟挖土一样吃的,没吃到的地方都是干净的。
同学一点都不介意,端过来就往嘴里塞,他边吃,手里边拌,将所有米饭都带上红烧肉汁,那勺子飞速地在餐盘上刮着,最后一颗米饭都不放过,全部收入嘴巴里。
同学眼睛仿佛发出凶狠的红光:“这家窗口的肉咋做得那么好吃的,这汁好香啊,明天我也要吃这个!”
陈子峰不知道是太饱,还是被这一幕吓到,竟然打了个嗝。
他觉得对面的同学可能下一秒都能把托盘跟着一起啃下去。
……
叶从溪他们已经往多的量去备菜了,万万没想到的这还不够卖,饭点还没过半,所有菜都已经空掉。
刀疤三只能出来让排队的学生们都散了。
“小兔……”刀疤二本来想说小兔崽子们,你们去别的地方吃吧,想起翔哥跟溪姐交代的,在学校要讲文明,于是努力露出慈爱的微笑,“孩子们,你们去其他地方吃吧。”
学生们都不愿意走。
“啊,叔叔,怎么就没了?再做点吧,我们都没吃上。”
“对啊,我们排了好久呢。”
……
刀疤二翻白眼,什么叔叔,我也没大你们几岁,正是风华正茂的小伙子好吗?
“真没啦,你看我们都开始收拾了。”
学生们只能不情不愿地走开。
叶从溪趁着午休,去食堂算钱。
刀疤三跟刀疤二坐在位置上大口吃饭。
“我嘞个乖乖,这群小兔崽子跟三天没吃饭一样。”
“我还以为我们做那么多菜会卖不完,没想到不够卖。”
……
孙天宝听见刀疤二这句话都笑了,他跟着溪姐混的这段日子,就不知道什么是卖不出去。
叶从溪说:“晚上还要继续,辛苦啦。”
刀疤三将红烧肉往嘴里扒拉:“不辛苦不辛苦。”
他们修摩托车时候也是一辆接着一辆,但工钱可没有翔哥给的高,而且也没有包那么好吃的饭。
晚餐准备的量就少一点,因为通常来说,晚上只有住宿生在学校吃,走读生都是早早回家的。
今天是周老师上完最后一节课,她喊了下课,在讲台上收拾书本。
要是平时,她一说下课,这群家伙跑得比兔子还快,一下子就没影了。
现在倒好,就没几个动的。
周老师反应过来:“你们该不会是在等学校食堂开晚餐吧?”
陈鹏哈哈哈:“老师,这你都看出来了。”
平时周六日在家里他爸妈不让他在外面吃,但他现在要在学校吃,他爸妈也管不着啦。
“你们啊,”周老师点了点他们,笑着说,“吃完要早点回家,不要让父母担心,知道吗?”
脆生生地回答:“知道啦!”
周老师也打算打包几份盖浇饭回家吃。
学校晚餐时间是六点开始。
叶从溪要去食堂拿装钱的包,顺便看看孙天宝他们的做菜过程。
等菜做好了,朱三把窗口的挡板拿开,他看了看外面已经排起的长队,又看了看面前两个大保温盆里的肉菜。
这两盆菜在外面学生饿狼大军的注视上,居然好像有点瑟瑟发抖。
朱三:“……溪姐,你不是说晚上只有学校住宿生吗?我看着和中午一样多啊?!”
叶从溪心虚地摸了摸鼻子:“咳咳,可能是我的判断出现一点点失误。”
她也没想到,这群走读的家伙,居然还特意在等学校食堂开门啊!
陈子峰也在排队。
他荤素盖浇饭各自打包两份,再要了点卤味,把自己之前攒的钱拿出来付了款,拎着饭菜回家。
陈子峰懂事听话,家里人知道他放学肯定不会乱走,但就是怕遇上什么坏人。
所以现在那么晚没回来,家人都准备出去找了。
这时,陈子峰开门走进家里。
陈奶奶松了口气:“怎么今天那么晚回来?”
陈爸爸说:“回来就好,爸爸去买菜做饭。”
陈子峰把打包好饭菜放到桌子上:“不用啦爸,我在学校买了盒饭。”
知子若母,陈妈妈问:“这就是你说的很好吃的那家盒饭吗?”
陈子峰点头:“对,现在学校食堂也有卖,以后去买盒饭就不用偷偷摸摸。”
说起这件事,陈奶奶又把原来的校长臭骂一顿。
幸好阴差阳错让她们发现学校的伙食那么差劲,不然自家孩子整整三年都要吃这种没营养又不健康的饭菜。
陈爸爸的厨艺不错,当年就是靠着这一手成功入了陈妈妈的眼,听儿子把别人的饭菜夸上天,他撇了撇嘴:“有多好吃啊,能比得过你爸我做的菜吗?”
陈爷爷笑他:“那肯定比得过啊,以前小峰吃你做的菜还能忍受学校难吃的午餐,吃过这个盒饭后就忍不了了,你说呢?”
陈爸爸:“……”好有道理,无法反驳。
“胡说,外面的东西哪里有我做的好吃,你们吃吧,我不吃……”说着说着,陈爸爸又有点不服气,一把撸起袖子,“不行,我倒是要看看,这到底是什么个味,把我儿子迷成这样……”
陈爸爸打开番茄炒蛋盖浇饭,成块的番茄边缘模糊,成泥的番茄散发着酸甜滋味,鸡蛋炒得松散金黄,看着就十分诱人。
或许只是徒有其表呢!陈爸爸不死心,用勺子舀起一口番茄炒蛋……唉哟我去,这味道怎么能调得那么刚刚好?还有这米到底是怎么煮的?为什么能比他煮的要好吃那么多?
“不可能,没道理啊……”陈爸爸不死心,一勺接着一勺继续品尝。
尝过的番茄炒蛋盖浇饭还不够,转头将五花肉盖浇饭也打开,眨眼的功夫,就被吃空大半边。
其他人看见这一幕,有点坐不住了,赶紧拦住:“唉唉唉……不是说不吃吗?”
陈爸爸不得不停下动作,依然嘴硬:“爸妈,我不吃,就是试试味道,想看看为什么他们能做出这味。”
陈爷爷白他一眼:“厚颜无耻,都快吃饱了,偏说自己只是浅尝辄味,你这样子可别给孩子学去了。”
陈爸爸略微心虚。
陈妈妈将陈爸爸手里的勺子拿过来:“好啦,你可以退下去了,我们吃。”
其他几人围在一起,没一会的功夫,就将陈子峰打包回来的饭菜都吃得干干净净。
每个人脸上都露出意犹未尽的表情。
陈爷爷摸了摸肚子:“小峰啊,爷爷等下多拿点钱给你,你明天再打包几份回来好吗?”
陈奶奶:“之前是谁说不让孙子干着干那,只让他好好学习,现在还让他去跑腿?”
陈爷爷轻咳两声。
陈子峰看见家人都那么喜欢他买回来的盒饭,眼睛亮亮地扬声道:“好的爷爷!我明天给你们买,一下课我就冲出去。”
陈妈妈看见儿子这幅开心的样子,也笑了笑。
她儿子打小就特别乖,小时候别的小孩见着玩具就吵着闹着要买,他从来不会这样,长大了也是,亲戚和学校老师见了,没一个不夸的,连别的小孩常有的调皮劲儿,他身上都很少有。
对着这么个省心的儿子,她确实挑不出半点儿错,可心里总忍不住悄悄盼着,盼他能像别家孩子那样,偶尔撒个娇,闹点小别扭,哪怕青春期叛逆一回也好,好歹有过孩子该有的鲜活劲儿。
只是这些期盼,到最后都落了空。
而现在,这还是她难得一次看见儿子流露出这么生动的情绪。
学校食堂关门后,孙天宝将今晚的收益全给叶从溪送过去。
叶从溪清点完毕,将钱放到铁盒里,等周五放假就拿到银行去存起来。
鹏城十二月的天气还挺舒服,气温能保持在二十度上下,穿一件长袖就足够了,阳光充足的时候,甚至还得把袖子挽起来散热。
林秋娇又去商场买了好几件衣服给叶从溪,让她试着穿穿。
“好看好看,来,小溪,把这一件也换上看看。”林秋娇翻出一件衣服,“这件琦琦也有。”
林秋娇今天是跟郑金茹一起去买的。
叶从溪换着衣服问:“郑姐离婚的事情怎么样了?”
林秋娇唉哟一声:“她那个赌狗丈夫不见人影,想离婚都找不到人,倒是她公婆来找过她几次,说什么知道错了,求着她回去,不过也就求了她一次,之后就开始骂街,还找到我们店里来,当着好多人的面骂她儿媳妇不负责任什么的,我哪里忍得了,直接骂回去,张阿婆他们也跟着我一起骂呢。”
郑金茹在店里也干了两个多月,手脚勤快,一有人吃完她就会上去收拾桌子,不少食客都面熟她,也听说过她的一些事,本来就替她感到不值,这吸血公婆居然找上门来,那肯定是要大骂一顿解解气。
刚开始吸血公婆还硬着头皮,以少博多在对骂。
后来叶大翔跟刀疤一菜刀都来不及放下出去看一眼。
这黄毛,这纹身,直接就把老两口吓怂,头也不回地跑了。
当时郑金茹就站在门口,看着他们灰溜溜的背影,她眼睛含着没落下的泪,却是笑着的。
老两口一看就比以前瘦了一圈,以前她在家做牛做马,现在她走了,公婆可就没法过得跟以前那样,挺好的,也该让他们尝尝所谓的来喜撑着家,她在家里享福的“好日子”。
郑金茹深吸一口气,跟林秋娇说道:“那赌鬼肯定回过家,八成是老头跟他提了我要离婚的事,他这才故意躲着我,害得我去了好几回都扑空,要是再找不到人,我就按小叶老板说的,去起诉他!”
叶从溪听她妈说到这里,赞同:“对,还找不到人就起诉,到时候法院会传唤他。”
第二天。
孙天宝来到店里,将叶大翔熬好的卤味底汤搬上三轮车:“哦哦,还有溪姐腌的豆瓣酱。”
今天要做的干锅酱香鸭得用到呢。
孙天宝还在三轮车上空出一个位置,正好让叶从溪坐着。
孙天宝一边骑一边说:“溪姐,那,那个如果你下课有空了,你就来食堂看看哈,我紧张。”
叶从溪笑了:“做菜有什么好紧张的。”
孙天宝深深地叹了口气:“溪姐,你不懂,我压力大啊。”
人人都知道溪姐家的菜是她亲自研究的配方,做出来非常好吃,那他不能砸了溪姐口碑啊,虽然已经把做菜步骤倒背如流,但有时候,他还是会有点慌慌的。
叶从溪听完,安慰他:“没事的,做多几次,等手感练出来就好啦,你越不做,越生疏,而且你进步也非常大了,之前在家里试菜的时候也做得挺好啊。”
其实如果让她来评价那还是能挑出很多毛病的,但开饭店也够了。
孙天宝听见夸自己的话,忍不住有点小嘚瑟:“那确实,我回家还给我叔露了一手,把他给香得找不着北了。”
课间,叶从溪还跟徐晓佳来了厨房看看。
“对,锅里多下点油,把鸭肉煎炸到表面变色,炸好就捞出来……”叶从溪给孙天宝指导。
徐晓佳看了看锅里鸭肉,再看看旁边的青红辣椒,又看看另一边正在切花菜的刀疤二:“今天中午吃鸭吗?看起来都好好吃。”
叶从溪:“嗯,中午吃干锅酱香鸭,还有炒花菜。”
徐晓佳激动得在原地跳一圈,回到教室,看见讲台上的老师,忽然才想起今天最后一节是物理课。
不妙啊!
果然,其他同学也都是崩溃的。
物理老师的说话语速有点慢,所以每次讲课都要拖堂,完了完了,要是拖堂,等他们去到食堂,溪姐家窗口肯定已经排起很长的队伍。
不过,大家的担忧渐渐消散。
今天物理老师好像一只被撵的树懒,速度比以前快不少,居然能在打铃之前就把今天的课程讲完。
铃声一响,物理老师一声下课出口,走得比学生们还快。
直到五班的同学到了食堂排队,在队伍里看见物理老师,顿时露出了然的表情。
铃声都还没有放完的功夫,窗口前面就已经排起长队。
孙天宝他们都有些忙不过来。
叶从溪走进厨房,从孙天宝手里接过锅铲:“我来吧。”
孙天宝往旁边一站,看着叶从溪从容地热油,将切好的鸭子往里面倒,热油滋啦啦响起。
将切薄的鸭子肉煎炸得两面焦脆,外皮泛起那种皱皱的纹路后就捞起来沥干油水,接着再把手指粗的土豆条给倒进去,同样是炸到表面金黄,外壳微微酥脆的程度再捞起来和鸭肉放一起。
锅里留着一些底油,叶从溪用大火烧热后,放入剥开成颗大蒜炸出蒜香味,紧接着挖一勺自制的豆瓣酱下锅,快速翻炒的动作让豆瓣泛出红油,浓郁的酱香混着豆瓣的鲜辣猛地弥漫开。
这时候再把鸭肉和土豆条一起放下去,沿锅边淋入少许清水,倒入各种调味料提鲜增香,青红辣椒再一下去,翻炒到将干未干、只剩一层薄薄的浓郁酱料紧紧挂在食材表面,撒上一把熟芝麻。
叶从溪往旁边砂锅底部铺上一层洋葱,把锅里的酱香鸭倒进去,砂锅开火烧出白烟,那股洋葱的清甜香气就牢牢地渗透如鸭肉跟土豆里,这样做出来的酱香鸭香而不腻。
刀疤二在旁边看着,真是不禁感慨,溪姐实在是太会做了。
这步骤一套接这一套下来,又是炸又是炒,最后还要换一个锅,每换一个步骤,香味就多一层,最后出来的干锅酱香鸭,就算是让他用来配着鞋底吃,他都觉得香。
做完酱香鸭,接着是炒花菜。
虽说是素菜,但叶从溪都是用猪油去炒的,炒到花菜褪去本身的菜腥,慢慢吸收大火带出的焦香味后就能出锅了。
孙天宝帮忙将炒好花菜倒入保温大盆里,正好外面那两大盆菜快要卖完了,等下就给换上。
叶从溪给自己还有徐晓佳添好饭菜,又从冰箱里拿出她早上做好存在这的珍珠奶茶。
“那我先去吃饭啦。”
孙天宝:“溪姐,我帮你拿吧。”
叶从溪摇摇头:“不用不用。”她一手端着一碟菜,用弯着的手肘夹着奶茶。
孙天宝看着叶从溪的背影,眼里满满都是羡慕。
他啥时候能跟溪姐这样从容地炒菜啊。
他炒菜一直有点慌慌乱乱,因为要严格按照溪姐给的步骤来,生怕自己漏了一步。
而溪姐炒菜,更像是一种享受,一种放松。
给他一种学习学累了,下楼炒个菜解压一下的感觉,而且就这么随便一下,做出来的却超级无敌好吃,够其他人学一辈子。
徐晓佳本来想去厨房帮忙,叶从溪说她在那有点添乱,就让她出来等自己。
徐晓佳这会就在角落的位置翻着练习册做。
写着写着,徐晓佳鼻子动了动,嘀咕道:“……写出幻觉了?怎么那么香?”
“什么幻觉啊,是我来啦。”叶从溪,“来来来,赶紧帮我接一下。”
徐晓佳嗷地一声就跳起来。
叶氏饭馆的窗口排期长龙,而她直接就可以开始大吃特吃,好幸福啊!
学校食堂老师跟学生都是一样要排队的,有学生们发现,队列中还有几个很面生的人。
学生们以为这新来的老师,其实这是教育局那边派来回访食堂的工作人员。
他们这次来就是要看看学校食堂的饭菜有没有达到标准。
男工作人员从校门走到食堂,远远看着从楼梯口飞奔出来的学生们:“现在孩子们吃饭比我当时来的时候积极多了。”
上次他来这间学校,还是来调查原来的食堂饭菜的。
短发女工作人员指了指一条队伍:“好多人啊,我们试试这个吧。”
男工作人员跟短发女工作人员要的炒花菜跟酱香鸭的双拼,他们刚好把这两盆最后一份买走,刀疤三立刻把叶从溪刚炒的那两盆给换上去。
长发女工作人员也跟他们一样,两种菜都要。
三人买好饭,找位置坐下来。
男生低头一闻:“好香,闻起来比我们局里的饭菜还要美味。”
短发女生迫不及待用勺子舀起一块鸭肉
她本身很少尝试鸭肉,做得好吃的鸭肉有,但更多的是处理不好炒出来还有腥味的,她多次踩雷后就主动避开了。
但排队时看见周围学生餐盘里的酱香鸭看起来好美味,所以还是点了一份,果然没有让她失望。
长发女生一口连吃几块鸭肉,再把同样沾染褐色酱料的青红辣椒拨弄到米饭上,舀起这么热腾腾香喷喷的一口直接塞进嘴里。
平时她都是把洋葱当成姜蒜一样的配料,只会留在碟子里,吃的时候动都不会动,现在也忍不住舀起来配米饭吃。
“我觉得这些有酱的菜最重要的就是那个酱要炒得美味,这个就做得超级无敌香。”
短发女生正想要笑她吃得那么夸张,但目光落在她那份酱香鸭上,又看了看自己的酱香鸭。
“我怎么觉得你那一份看起来比我的还要好吃。”
男生想起来了:“欣姐当时是不是盛的新鲜出炉那一锅,难道是刚出锅的原因?”
白欣把餐盘没动的那一面朝向他们:“你们试试,只能拿一块哦。”
短发女生舀起一块白欣餐盘里的鸭肉,咬一口后,顿时惊为天人,她激动得不行:“真的,你这个特别好吃!”
其实她餐盘里的酱香鸭味道也很不错了,但跟白欣的一比,差距就出来了。
外皮更酥,从里到外都裹着一层酱料,这干香带汁的做法吃着醇厚而不腻,肉质非常紧实,浓郁鲜辣中带着洋葱的清甜,还有那沾了酱的焦香土豆条也是无敌美味,咬开微干的外层后之后里面满是糯糯软绵的薯香,因为吸足酱汁的缘故,吃着还有鸭肉的香气。
啊啊啊她后悔啊,早知道刚刚让后面的学生先打饭,她等这一锅。
“你这盘炒花菜也好香,”短发女生又继续舀起一块花菜。
花菜柔润清脆,能感觉到水分被锁在里头,那股爆炒的荤油香将花菜本身的滋味拉高一个层次,她感觉比很多肉都要好吃。
这个学校的学生也太幸福了吧,现在每天都能吃到那么好吃的饭菜!
是因为之前过得太苦了,老天对他们的补偿吗?
“我觉得跟是不是刚出炉没关系,你看这窗口那么多人排队,饭菜卖得也快,一盆菜不会放多久,估计是厨师超常发挥。”白欣也尝试下同事的酱香鸭,其实都好吃,但差距还挺明显的。
吴德打了饭,没找到位置,四处看了看,就跑去跟陈鹏他们挤。
吴德还没坐稳呢,头就埋在餐盘里大吃特吃,切得薄的鸭肉贼入味,连骨头都是香的。
“这鸭肉也太好吃了吧,亲爱的同学们啊,我觉得我人生能尝到这么个酱香鸭,就已经圆满了啊!”
陈鹏他们都已经吃完了,看吴德那么嘚瑟的模样,没忍住上手一人抢了一块肉来吃。
吴德拼命护住自己的餐盘,结果还是让他们得手了:“你们这群强盗啊啊啊啊!”
周明昊抢到的正好是一块没骨头的鸭肉,连带着皮,那深褐色的、带着油脂香味的汁水甚至还要从皮肉之间的缝隙中滴落下去,他连忙张开嘴,将这一块肉丢进去,猖狂大笑:“哈哈哈哈,你也有今天,当初抢我盒饭的时候……哇趣,你这个鸭肉怎么那么好吃?”
陈鹏也在嚼嚼嚼:“对啊,好香,比我刚刚的还要香一百倍,不行,我要再试试。”
“!!!”吴德睁大眼睛,以死相逼,这场恶战最终以他献上花菜跟鸭肉里的洋葱作罢。
陈鹏吃着洋葱,连手指上残留的汁水都要舔一舔:“没错,他这个就是特别好吃。”
刚好叶从溪在旁边听见三人对话,问吴德是不是刚刚去买的。
吴德点点头。
叶从溪哦了一声:“那应该是我刚才炒的。”
她做的跟孙天宝做的还是有区别的。
譬如她会根据鸭肉的肥瘦程度来减少或者增加煎炸的时间,孙天宝目前还是按照最标准的时间来,所以口感就会有不同,这种没法直接教,只能让厨师在做的过程中自己慢慢领悟。
周明昊:“溪姐,您还亲自出马啊。”
叶从溪:“下课之后手痒了就想去炒点菜。”
陈鹏吧砸嘴巴回味:“懂了,咱们以后就蹲着溪姐做的那一锅。”
吴德反应过来:“等等,那你们很占优势啊,你们一个班的,知道她下课时间。”
他们这些其他班的,踩点都不好踩。
陈鹏嘚瑟地拍了拍自己胸口,又拍了拍吴德胸口,略带挑衅意味:“那确实啊,同班同学就是要比同校同学更高级一层啊,哇咔咔咔哇咔咔咔。”
周明昊也跟着哇咔咔咔地笑,仿佛电影里的恶毒反派。
叶从溪:“……”好丢人啊,真不想让别人知道自己跟他们是同班的。
几个教育局的工作人员吃饱喝足,终于想起自己还有正事要干。
他们要访问同学们对新食堂的用餐感受。
十一号窗口都不用问了,绝对好评,唯一不好的地方大概就是人太多要排队。
不过其他窗口也要问一问。
“这个粥还行吧,反正比以前的好吃多了。”
“我这个是木桶饭,味道也还可以,不过我还是想吃十一号窗口的盖浇饭,但他们人太多了唉。”
……
问完同学们的评价后,就到各个窗口后厨拍摄营业执照之类的资质文件。
从一号到十一号。
白欣他们走进十一号后厨,出示自己的身份证件。
因为刚刚吃的就是这家,他们对于厨房的后厨更关注些,见卫生很干净,食材也都是新鲜的,顿时松了口气。
男生时间一转,看见灶台前面穿着校服的叶从溪,表情顿住:“怎么还有学生在这里呢?你们雇佣童工啊?”
叶从溪关火,顺手将那一大锅的酱香鸭倒入大砂锅里,她解释道:“不是,这是我家承包的,我现在不用上课就过来搭把手而已。”
“那也不……”男生是个古板派,他觉得学生就是要专注学习,一句那也不行就要说出口,砂锅里混着鸭肉煎制后带有的焦香与脂香,还有带着一丝土豆香跟洋葱鲜美的味道交织而来……这味道就跟欣姐餐盘里的酱香鸭一样,香到有些犯规啦。
男生想起自己的酱香鸭还有欣姐的酱香鸭味道区别,他忽然灵光一闪:“等等,你之前也来过厨房炒菜吗?”
叶从溪点点头。
刀疤二对白欣有印象,因为他们没穿校服:“她刚才打的饭就是我溪姐炒的呢。”
男生跟短发女生看了白欣一眼,又看了看叶从溪,心里震撼。
现在的小孩不得了啊,厨艺居然比大人还要高超。
叶从溪见他们不说话:“不好意思,我现在就走。”
这些人应该是教育局来视察的,既然他们不让自己进厨房,那就先假装答应应付一下,等他们走了她再来,省得出什么岔子。
男生赶紧将叶从溪喊住:“这位同学,等等——”
对上叶从溪疑惑的目光,男生睁眼说瞎话:“我想了想,小孩子也还是要多锻炼锻炼,在不影响学习的情况下,帮帮家里也是可以的。”
叶从溪不知道为什么对方态度忽然转变,她点点头:“我知道,我都是空闲时间才来的。”
叶从溪继续用筷子将砂锅的酱香鸭和底下的洋葱片搅拌均匀,这才倒在保温盆里。
男生忍不住吧砸一下嘴巴:“正好我还没有吃饭,那顺便给我打包一份这个酱香鸭盖浇饭吧。”
旁边两位女工作人员瞬间朝他投去鄙视的眼光。
不过鄙视归鄙视,最后她们也跟着打包一份。
现在是吃饱了,但可以放到晚上拿回家加热吃啊。
光是这样想一想,就恨不得夜晚能早点到来。
三人拎着盒饭,在食堂碰见副校长。
副校长现在暂代校长之职,甚至上面的人也暗示了,他现在算是在考察期,如果干得好的话,也不是没有升职的可能。
副校长当然要好好表现,听说教育局的人来复查,就想要来探探口风。
白欣说:“今天还没检查完,我们明天再来一趟。”
副校长一抹汗,怎么明天还要来?
这到底是好还是不好啊?
再看看他们手上拿着盒饭。
副校长之前就很喜欢叶氏饭馆的盒饭,见这几个教育局的工作人员居然还打包带走,心里那块石头忽然一下就落地。
稳了稳了,这会肯定稳了。
他们学校有叶氏饭馆那么好吃的饭菜入驻,学生们绝对满意。
好像叶氏饭馆老板的小孩也是他们学校,叫什么……叶从溪?
之前他看过成绩单,这几次月考的成绩都不错,在年纪前列,真是好孩子啊。
好孩子叶从溪周五放学回家,就先去把家里的钱全部存到银行。
他们店一个月放的两天假,正好明后天都是放假的时间。
叶从溪从银行出来,转头只看见林秋娇:“妈,老爸呢?”
林秋娇还指了指前面的巷口:“追冰糖葫芦去啦。”
过了会儿,叶大翔骑着三轮车,手里举着三根冰糖葫芦。
叶从溪接过来咬一口,酸酸甜甜的,好吃!
她坐在三轮车后面,一边啃,一边打量周围的环境。
九十年代的鹏城真就是勃勃生机的代言词。
这就是后来社交平台上经常出现的经济上行期吧?
几乎每个人的脸上都是充满希望的,这时还没有微信,也不用下班后还被老板催着工作。
这会儿傍晚时分,平矮的房子楼层传来炒菜的声音,有小孩子放假在街边跟朋友玩耍的声音,还有家长骂小孩的声音,热热闹闹。
这一路到家里,叶从溪发现很多门窗上都挂着一些自制腊货。
鹏城这时候的天气干燥多风,很多人都趁着这个时候晒点腊货然后放着过年吃。
路过张阿婆家,顺着敞开的院门看去,正好看见张阿婆在洗肠衣。
“你们做不做腊肉啊?”张阿婆顺嘴就问了句。
叶大翔摇摇头:“不做,我不会”
张阿婆:“我在问你女儿,没问你。”谁不知道他不会啊。
叶从溪还没说话呢,刘大爷从屋里走进来:“刚刚嘉欣打电话过来,说他们公司的项目成绩不错,领导要找个地方跟合作商那边吃饭庆祝,一下就想到叶氏饭馆了,想问问小溪有没有时间。”
第57章 57
鱼丸汤
“这两天不行, 我们放假呢。”叶从溪虽然想赚钱,但也不希望光赚钱。
做餐饮本来就辛苦,一个月休息两日, 她不想让爸妈继续接活。
叶从溪:“如果想在我们餐馆定宴,时间只能在下周,并且是晚上八点左右, 而且最多两桌。”
晚上她才有时间, 正好学习完做两桌菜放松放松, 结束后还能回家做会儿题。
刘大爷一听,转头又往客厅里走:“我打电话跟嘉欣说说。”
张阿婆还在极力推荐晒腊味:“趁着现在天气好做点, 等晾干了, 煮饭的时候就顺便放在米饭上蒸,或者切成片炒一炒, 又香又方便。”
叶从溪听见她妈咕噜一声咽口水,笑了笑,她蹲下来, 把张阿婆斜放在盆里搅拌的大勺拿起来, 低头闻一闻上面肉糜:“阿婆,再加点白酒跟盐吧。”
这不够味。
张阿婆一听, 可不愿意错过这个机会,立刻将手套摘下来, 把台上的白酒跟那袋子盐拿起, 问叶从溪:“要不你帮我放。”
“行。”叶从溪接过来,两三下将肉糜味道重新调了调。
将东西还给张阿婆, 叶从溪挽着林秋娇的手:“我们明天也自己买些肉来做吧。”
林秋娇用力点头:“好啊。”
叶大翔在那里算:“做腊肠, 做腊鸭腿, 腊鱼……”
林秋娇拍了一下叶大翔的肩膀:“翔哥, 那你来剁肉啊,小溪来调味就好,她还要学习呢,这个家还得是靠你撑起。”
叶大翔对这句话那是相当受用,一拍胸口:“交给我吧。”
林秋娇崇拜地笑了笑,然后拉着叶从溪走在前面,悄悄对女儿说:“其实妈妈刚刚是骗爸爸的,妈妈觉得你才是这个家最棒的。”
叶从溪怀里的警长喵一声,林秋娇赶紧补充道:“然后我第二棒,警长第三棒。”
咪听不懂什么叫做第三棒,但咪听到自己的名字被提起,又心满意足地喵了一声。
星期六早上。
叶从溪特意没有喊爸妈早起,从冰箱里拿出一条猪肉佬送的鱼,将鱼骨给剃掉,剩下的鱼肉分一点出来煮给警长吃。
猫猫似乎特别喜欢那股鱼腥味,还在装着鱼刺的垃圾桶旁边疯狂嗅闻,似乎想要将里面的鱼刺跟内脏翻出来。
叶从溪将熟透的鱼肉从蒸锅里拿出来,一边搅拌,一边挡住警长在垃圾桶旁边蹭的动作:“小猫不可以翻鱼刺吃哦,不然一个不小心被鱼刺卡到喉咙就嗝屁啦,你知道嗝屁是什么意思吗?”
警长:“哇啊?”
叽叽咕咕说啥呢,咪听不懂。
叶从溪这只歪头卖萌的奶牛猫一阵猛吸,看它挣扎着从自己的怀里跑开,这才笑着将鱼肉端在餐桌上,让警长先吃。
剩下鱼肉叶从溪都给剁成肉糜,调好味道顺着一个方向搅匀到起胶的程度,腌制入味后,挤成圆球形状,放到微沸的热水里加热定形。
鱼丸慢慢飘起来,再煮个几分钟,确保里面都熟透了,最后将的白嫩嫩的鱼丸捞出来。
重新烧一锅汤,先把底味调好,大火烧开后,放入切碎的芹菜,再放一把紫菜搅拌均匀,最后撒入炸香的金黄蒜蓉,就这么滚了一锅鱼丸汤。
叶从溪关火,正准备去喊她爸妈起床。
叶大翔跟林秋娇已经先一步被那股鲜美的味道给香醒了。
鱼丸汤的鲜香非常清透纯粹,还伴随着蒜蓉的咸焦香跟芹菜的清爽,多重香气交织在一起,清鲜而不寡淡。
“小溪,这鱼丸你做的吗?好弹啊,这比我们之前在宵夜摊吃的麻辣烫里的鱼丸要好吃多了。”林秋娇一口将洁白饱满的鱼丸咬开,那口感弹嫩十足,甚至到了能称得上爽脆的地步。
还有这汤也很好喝,不油不腻,喝完一碗,立马就想要来下一碗。
实在是太美味啦。
叶大翔跟林秋娇都不禁发出赞叹的声音。
叶从溪也抿了一口汤,这才说:“那当然啦,这可是我自己亲手搅出来的鱼肉做的鱼丸。”
现在的天气早晚正好有点凉凉的……哦,其实也不算早了,十点多,不过太阳还没有正午那么辣,而且北面的风从窗户吹进来,特别凉爽,喝上一碗热乎乎的鱼丸汤还是挺舒服。
吃饱喝足,朝着菜市场出发。
他们没有绞肉机,不过因为跟猪肉摊的荣老板很熟,所以就拜托他帮忙把肉绞好。
回到家先将这些肉调好味道,他们一边看电影,一边腌腊味,腊肠腊鱼还有腊鸭腊鸡都做了,反正万物皆可腊,做完后挂在北面的阳台上,底下铺一层纸皮,这样的腊货的油滴下来就不怕弄脏地板。
他们挂腊肉时,警长跳到阳台上,毛茸茸的小脸蛋板板正正,露出一副很严肃的可爱模样。
叶大翔:“咋啦警长,你调那么高是想要偷吃腊肉吗?”
警长没有搭理叶大翔。
又挂了一排肉上去,叶从溪忽然发现窗外好像有几只小鸟想要飞进来,不过因为警长在,绕着窗台前面飞了一圈,然后就走了。
叶从溪摸了摸警长的脑袋,夸道:“警长才不是要偷吃肉呢,是为了防止小鸟来偷吃,对不对?”
警长蹭着叶从溪的手,发出呼噜噜的声音。
叶从溪回厨房抓几把花椒塞在纱网里,系紧之后挂在腊肉的边缘。
小鸟不喜欢花椒的味道,这样就可以防止它们来偷吃。
三人忙活一早上,坐在沙发看着阳台上满满当当的腊肉,都露出了满足的表情。
林秋娇兴致勃勃问:“小溪,这明天可以吃吗?”
叶从溪笑道:“没那么快,得等肉里面都被风干才行。”
林秋娇颇感遗憾:“好吧。”
叶从溪摇摇她的手:“妈妈,要不要出去逛街?”
林秋娇瞬间又打起精神来:“好啊好啊,上次妈妈看有件衣服很适合你,但尺码我拿不定,我们去看看。”
……
刘嘉欣跟刘大爷通完话,第二天就把叶从溪的话转达。
“行,那我们就约在星期二晚上,菜单让他们看着安排,符合鹏城人的口味就行,然后加一两道辣菜,就你之前给我尝过的冷吃牛那种,”说起这个,李慧立马就有点馋了,“之前你阿爸生日,是不是在店里摆过?当时是多少钱一桌?”
“好像是五百块。”刘嘉欣回忆。
李慧说:“我们也按照五百块来,订两桌。”
刘嘉欣:“好,我给我爸打个电话,让他帮忙说一下。”
不过刘嘉欣还没来得及去,又有工作上的事情要忙,于是耽误到晚上才通知到刘大爷那。
正好刘大爷碰上逛街回来的叶从溪,就把这件事跟她说。
叶从溪当晚就定下菜单。
鹏城靠海,海鲜肯定少不了,主食就做个海鲜炒饭,然后来一道姜葱炒蟹,凉拌海蜇头,冷吃鱿鱼,再来个豉油鸡,盐水鹅肝,菠萝咕噜肉,陈皮鸭,最后一道清炒时蔬收尾。
一共八道菜,八八大发,只要是请客,无论是结婚生日还是其他什么的,直接定这数准没错。
唉,现在没有微信真不方便,不能直接在微信上通知对方,还要托刘大爷转述。
星期一,菜单可算传到李慧那边。
这些菜李慧都挺满意。
她正看着菜单呢,赵津走过来,跟她说自己要去关外办点事。
后天就要回港城那边,所以这事还得尽早处理。
李慧在赵津递过来的资料上签好名:“行,你去吧……等等,这个地方是不是距离涌头镇很近啊。”
涌、头、镇!
单是听到这三个字,赵津心脏一抖,瞬间有种不好的预感。
李慧从自己的钱包里拿出钱:“除了嘉欣,应该就你知道那家叶氏饭馆在哪,我们这次跟张处长吃饭,就定在那,正好你去送资料的时候走一趟,把钱先给了,麻烦你啦。”
赵津接过钱的时候,手也跟着抖,但面对领导,他又不好说拒绝的话。
回自己酒店房间的路上,赵津后悔得不行。
完了完了,他怎么能应下这活呢?
那死黄毛之前放了狠话说不做他生意的,他这还过去,该不会被打吧?
赵津又想,都过去那么久了,也许黄毛已经不认识自己。
想来想去,他还是不敢赌,出了酒店,开着车先去一趟商场,转头把资料的事情处理完,这才开车来到涌头镇。
在距离叶氏饭馆还有一百多米的距离,赵津将后座的假发假裙穿上,往脸上抹好化妆品,摘掉眼镜,这才来到饭店。
林秋娇抬头看见赵津,手里的小本本啪嗒一声掉进地上。
好,好奇怪的女人。
林秋娇赶紧捡起来:“你,你要什么?”
赵津捏着嗓子:“我们李总星期二在你们这定了两桌宴,让我先来给钱。”
“哦哦。”林秋娇赶紧把钱接过来。
因为李慧是刘嘉欣的上司,也不用担心她会赖账,想着宴席结束后再收钱也没关系,没想到她还让人先把钱送来,可真是个好人啊。
叶大翔在林秋娇的小本本掉地上的时候就注意到外面动静,他探出头来,跟慌张的赵津对上视线。
赵津:“!”
叶大翔:“……”
叶大翔看一眼在认真数钱的林秋娇,见她没什么事情,就又返回厨房,什么也没说。
赵津松了口气,太好了,看来黄毛没认出他。
叶大翔在后厨,将猪蹄砍得哒哒哒响,浑身一阵恶心。
外面不就是之前那个没品味、嫌弃他们饭店,还说他没素质的四眼崽吗?
没想到他还有这种癖好!
太变态了!
算了算了,不跟这种心理变态的人计较了。
第58章 58
海鲜炒饭+凉拌海蜇头+冷吃鱿鱼
林秋娇在算钱时, 赵津目光被空气中弥漫的香味吸引,目光忍不住落在餐桌的美食上。
该说不说,这家店的东西确实好吃。
本来他还在想庆功宴那天找借口不来, 可闻见这饭菜香气,这个想法又控制不住慢慢打消了。
林秋娇算好钱,提醒:“记得星期二七点半后再来, 大概八点左右能开席。”
“好, 我知道了。”赵津因为在想事情, 所以忘记捏嗓子的事。
林秋娇被这忽如其来男声吓一跳,小本本又掉到地上。
赵津眼皮子一抖, 生怕叶大翔再出来, 就赶紧先离开。
星期二,七点。
暮色逐渐变得昏暗, 小饭馆里白炽灯亮着,正招待着饭馆最后一批客人,等保温盆里剩下的这点卤味全都卖完, 今天的营业就正式结束。
叶从溪检查今天需要的食材, 除了两桌顾客的量,她还多买了些自己人吃的。
郑金茹在洗碗, 其他人就开始帮忙处理食材。
七点十分左右,三四辆车停在叶氏饭馆门口。
刘嘉欣还有赵津跟李慧是第一辆车。
路上, 李慧忍不住多看了赵津这新染的黄色头发几眼, 笑着说:“你这发型的倒是挺别致。”
赵津尴尬地笑了笑。
他有什么办法?
他舍不下今天这顿饭,但也不敢在领导跟合作方面前穿女装。
上次是穿了女装, 叶大翔才没有认出自己, 如果这回不穿, 说不定又要被认出来, 这黄毛小混混没素质的,肯定敢当着那么多人的面让他出去。
那他以后这张脸往哪搁?
想来想去,只能在男装的基础上多做改变,往跟他平日完全不相同的风格去打扮,所以还特意去染了个黄毛。
后面的车里,张处长看着外面的小店招牌,皱了皱眉。
旁边的杨科员也压低声音:“这李总怎么选个这种小店?”
下车后,因为还没到八点,店里还有顾客在吃饭,他们等了一会儿,才有位置坐。
坐的也是那种红色的塑胶椅,瘸了左腿的椅子搭在表面被摔出裂痕夹屁股的塑胶椅上,又是一把能坐的新椅子,连个靠背的都没有。
店里的人上来收桌子,一遍热水一遍冷水擦得将桌子擦得仔细。
但张处长紧皱的眉头始终没有舒展开。
这不满倒不是对这家店,而是对李总。
他从基层上来的,早些年国家穷,他连蹲在路边吃饭都试过,这种环境他并不介意。
他介意的是李慧将他带到这个环境来。
听说这些港城的老板最注重牌面,平时请客都是要去那种贵得要死的酒店,现在带他到这里吃庆功宴是什么意思?给他个下马威吗?
李慧拿出自己带来的茶让林秋娇帮忙拿去泡。
然后端起用塑料杯装着的茶水走到张处长面前:“张处长,今天我先以茶代酒敬您一杯,这家店是我特意找的,掌勺的大厨虽然年纪轻,但厨艺高超,您今天肯定能吃得开心。”
嘉欣都跟她说了,厨师是个高中生,她刚开始有些惊讶,不过很快就接受了。
世界上的人那么多,有比常人厉害的很正常。
张处长虽然心里不乐意,但见李慧表面功夫做得足,也没挂着脸,回敬了茶水。
杨科员小声嘀咕:“大厨年纪轻,我看这家店也新的很,不是那种做久的口碑老店,能有多好吃?”
李慧隐隐约约听了个大概,笑了笑,也没反驳。
张处长是鹏城人,听说挺喜欢吃海鲜的,她也交代了老板菜品按照这个口味来。
等菜上来了,就是最好的证明。
厨房里。
几个灶台都烧得火旺。
林秋娇看着都觉得有些吓人,跟着火了一样,叶从溪倒是淡定,虽然同时做好几个菜,但动作相当的从容。
很快,两锅海鲜炒饭出来。
跟炒饭一起上桌的还有凉拌海蜇头跟冷吃鱿鱼以及盐水鹅肝。
海鲜炒饭用的是新鲜的基围虾,去壳去头去虾线,用虾壳炸出虾油,用来炒虾肉火腿丁还有鸡蛋,再放隔夜的冷饭。
米饭水分已经干了,用锅铲一压一炒就完全散开,让大火快速翻炒,把每一颗米饭都裹上火热的油光,酱油泼下去,那香味浓烈地席卷上来,最后撒上一把清脆的葱花收尾,又给人一种点睛之笔的惊艳。
海蜇头是反复清洗浸泡去掉表面盐分,再用热水过一遍,重新放到凉水里浸泡。
热锅炸香一锅葱油,泼在带着混了芝麻干辣椒蒜末等调味料的料汁里,将香味激发出来,这比直接做凉拌料汁味道会更香,最后加点黄瓜块垫底,和海蜇头一起搅拌均匀。
这道凉菜叶从溪放学就做了,放到现在早已经入味。
冷吃鱿鱼也是当时跟着一起做的,每一个鱿鱼圈,每一根鱿鱼须上全都裹满红亮的油光,它不是那种多汁的,而是干香扎实的,闻起来的那叫一个麻辣浓郁,光看着卖相,就知道味道绝对差不了。
叶大翔跟刀疤一将这三道菜端上来,所有人的目光都被吸引住。
无论是说话的,还是发呆的,还是吹水的……此时都无一例外咽了咽口水。
张处长跟杨科员也是满脸震惊。
这,这菜,确实感觉不一般啊。
叶大翔跟刀疤一各自端一桌,叶大翔刚好端的就是赵津那一桌。
他跟赵津对视了。
赵津:“!”
叶大翔惊恐:“!”
叶大翔又是转身回厨房,赵津又是松了口气,在心里为自己的机智暗自点赞。
叶从溪转头看见他爸的表情,疑惑:“怎么了老爸?”
叶大翔一副便秘的表情。嘴巴张了张,欲言又止,最后还是什么都没说,把旁边的筷子拿出去:“这事……一时半会说不清。”
叶从溪:“?”
叶大翔把筷子拿去给客人,又看了赵津一眼。
这一眼的情绪很难说清,恶心带着一点震撼,震撼中带着一点惆怅,惆怅中带着一点了然……
赵津:“……??”什么意思,这黄毛到底认没认出他?
刘嘉欣看了看赵津,又看了看叶大翔,不知道为什么很想笑,赶紧夹起一块冷吃鱿鱼堵住自己的嘴巴,不然她怕自己会笑得直不起腰来。
筷子夹着鱿鱼凑到嘴边,鼻子已经先一步闻到那混着干辣椒跟花椒的鲜辣麻香。
小叶老板做冷吃真是有一套,太香了。
对面桌上,李慧也拿起筷子来,对张处长说:“张处长,快尝尝吧。”
“哦哦,好。”张处长直勾勾盯着面前的菜,手在桌面上摸索,摸索了两下,这才抓起筷子,这两道凉菜卖相都十分诱人。
他一时之间居然不知道应该先吃哪道比较好。
最后筷子落在距离他比较近的凉拌海蜇头上。
一筷子吃进嘴里,那股爽脆酸辣瞬间弥漫开,因为跟青瓜一起凉拌的缘故,又带着一丝清气,所以这一嘴味道虽然香浓,但不会觉得腻。
嚼着嚼着,海蜇本身的清鲜滋味溢出。
这海蜇也太脆了,吃着好爽口,处理得也完美,没有半点腥味,而且这个调味料也弄得刚刚好,咸辣提味酸香解腻,一切都非常完美。
旁边的杨科员也是一筷着接着一筷子将那凉拌海蜇头往嘴里送。
刚刚有多嫌弃李慧找的地方,现在吃得就有多欢。
李慧吃了两口,也是连连点头,又看着看向大快朵颐的两人,特意问:“怎么样张处长,我找的这个地方还合您的胃口吧?”
张处长不得不从疯狂的进食中抽空说:“好吃,这凉拌海蜇做得可真好,李总是怎么找到这个地方的?”
李慧示意隔壁桌的刘嘉欣:“刘工家住这边,她偶然发现的,张处长,您尝尝这个冷吃鱿鱼,也很不错。”
“好好好。”张处长嘴里嚼着海蜇头,迫不及待拿起筷子朝冷吃鱿鱼夹去。
这一筷子有鱿鱼圈也有鱿鱼须,上面挂满熟芝麻和红辣椒。
张处长不想吃那红辣椒的,但因为冷吃鱿鱼看着太香了,很想赶紧尝尝味道,来不及将里面的红辣椒挑出来,便急切地往嘴里塞。
哇,这一口绝了啊。
鱿鱼圈更嫩一点,嫩韧弹牙,鱿鱼须嚼起来则更有滋味些,尤其是鱿鱼触角上面有很多小圆盘的地方,藏满酱香与麻辣味,这个地方是最好吃的。
真是越嚼越香,越吃也越辣。
张处长用手肘擦了擦鼻尖额头冒出来的细汗,赶紧扒拉一嘴炒饭。
他眼睛再次睁大,不是,这家店怎么连炒饭都那么好吃。
米饭粒粒分明,蛋香过得均匀,虾仁紧实,其中虾油鲜香,每一口都充满锅气。
两桌人都埋头吃饭,店里虽然人多,但却只有吃饭的声音。
赵津也吃得急了,一不小心沾了点辣油到手肘的位置,他有点强迫症,只能依依不舍放下筷子,问刚好路过的毛仔哪里有水龙头,他想去洗洗。
“里面有水龙头。”毛仔带着他走进去。
叶大翔在后厨转头看见毛仔跟赵津走在一块,赶紧在赵津洗手的时候把毛仔拉回来。
“哎呀,你不要跟这个人走那么近。”
毛仔一脸懵圈:“咋啦翔哥?”
“这个人心里有些变态的,之前就穿裙子到我们店里,现在还把头发染成跟我一样的颜色,搞不好啊……”叶大翔表情难以启齿,“搞不好啊,他是暗恋我,想吸引我注意呢。”
毛仔震惊:“他怎么能吸引你注意呢?这不行吧,你都有老婆有女儿了!”
叶大翔啧一声:“所以我说他心理变态啊……嘘,小声点,别被听见了。”
正在洗手的赵津:“……”我已经听见了。
第59章 59
豉油鸡+姜葱花蟹+盐水鹅肝
赵津气得直哆嗦, 他本来还为叶大翔没有认出自己沾沾自喜,没想到对方早就认出来了。
赵津猛地转过头,气势汹汹朝着叶大翔跟毛仔走去。
叶大翔往后退两步, 倒不是怕赵津,只是不想跟他靠太近:“干嘛干嘛,你要干什么?想打架是吧?你以为你是变态我就不会赶你了?”
赵津整个人都炸了:“只有你这种没有文化没有素质的人才会想着整天动手动脚, 要不是你女儿手艺好, 你都不知道在哪呢, 我最看不起的就是你这种一头黄毛的小混混。”
说完,院子里久久无声。
赵津以为是自己把他们给吼住, 抬眼看去, 见他们意味深长地看着自己,又感觉有点不对劲。
顺着他们的视线, 眼珠不由自主往上一移,脑子轰隆一下想起来了。
他现在也是黄毛啊!
毛仔面对着叶大翔,伸手指了指赵津, 又点了点脑子, 这动作的意思是他怕不是个傻子吧。
叶大翔点头,用眼神蛐蛐——
肯定啦, 居然连自己都骂,真是又傻又变态, 算了算了, 不跟这种人计较啦。
无声的一幕,对于赵津来说, 伤害不大, 侮辱性极强, 他气得胸口起伏。
此时, 外面传来刀疤一的声音:“豉油鸡来啦。”
豉油鸡?
赵津一听,原本胸腔的怒火瞬间被涌起的食欲浇灭,他再也没有跟叶大翔他们计较的心思,迅速走出去,跟刚刚端上来的豉油鸡一同入座,眼睛直勾勾看着。
豉油鸡表皮褐红油润,泛着细滑紧致的琥珀色油光,虽然润亮,但可以看得出来绝对不油腻,凑近一点,甚至能闻见那股鲜浓的豉油味,混着葱头等食材的咸香还有鸡肉的鲜甜。
赵津对于吃的东西一直不太看重,在港城上班时,饭点都是随意点个黑咖啡,加片多士或者三明治就够了。
他从来没有想过,自己居然能够那么贪吃。
豉油鸡的鸡皮滑嫩鲜甜,鸡肉紧实但是不柴,牙齿这么一咬,鸡肉很轻易就脱了骨,上面的酱料也是味浓而不腻。
嘴里的豉油鸡刚下肚,赵津又忍不住夹起一块,他这次夹的是比较底下的豉油鸡,特制的褐色豉油顺着鸡肉落在米饭上,吃完鸡肉再扒拉一口带着豉油香味的米饭。
给赵津香得正想惊呼一声太好吃了!
但想到这不符合自己平时的形象,说出来说不定会被别人看笑话,于是又硬生生忍住了。
赵津原本还沉浸在豉油鸡的美味中,眼尾忽然扫到叶大翔跟毛仔的身影,瞬间怒火腾起。
接着夹起一筷子凉拌海蜇,赵津又吃得浑身舒坦。
然后看到又看到叶大翔跟毛仔,继续怒火腾起。
吃到桌上的美食,继续舒坦。
这么来来回回的,赵津这顿饭吃得又憋屈又满足。
他甚至开始羡慕叶从溪了,要是他能有叶从溪这手艺就好,可以自己在家里做给自己吃,那就不至于沦落到在一个小混混面前这样丢脸的地步!
两桌上除了他,其他人吃得那都是完完全全的开心。
旁边的张处长夹起一块豉油鸡处大叹特叹:“豉油鸡这道菜,最重要的就是豉油,这厨师的豉油调得真是香,那个咸甜度把握得刚刚好,做得也入味,就这个豉油啊,即使没有鸡肉,我单用它来拌饭,我就能吃个两三碗!”
豉油不仅炸得香,现在还带着鸡肉溢出来的鸡油脂香。
张处长这句话可不是夸张,他是真觉得鸡肉上沾的那点豉油实在是不够过瘾,于是拿起旁边的勺子:“我舀点豉油到米饭上,你们不介意吧。”
张处长此时碗里是吃完炒饭后重新添的白米饭。
“不介意不介意。”大家都摇头。
甚至杨科员还眼巴巴地看着:“处长,您添完了,能让我也添一点吗?”
他也想要用来拌饭吃。
张处长也大方:“来来来。”
杨科员接过勺子,也舀了两下,淋在自己的米饭上,用筷子拌匀之后,带着鲜美鸡味的豉油和晶莹的米饭完美融合,拌上豉油汁的上面那层米饭眨眼的功夫就被他吃得干净。
好吃啊好吃,唯一可惜的就是这个豉油实在是太少了,要是能煮一整个砂锅那么大,那就好了。
就在杨科员遗憾时,接下来的五道菜也陆陆续续上桌。
盐水鹅肝,菠萝咕噜肉,陈皮鸭,姜葱炒花蟹,还有一道炒生菜。
这一下子全部都上齐,杨科员是没时间遗憾了,但他也看花了眼。
这每道菜看起来都那么好吃,可他只有一张嘴啊,根本不知道先吃哪道菜好。
“这哪个最好吃啊?”张处长也问。
刀疤一说:“我们溪姐做的,都好吃,菜都上齐了,你们慢慢用吧,有什么需要喊一声就行。”
张处长看了眼刀疤一,又回想刚刚李慧说厨师年纪小,他都怀疑是不是自己记忆出错。
这个店员看起来都有三十多岁了吧,那他都喊姐了,厨师年龄应该不小呀?
刀疤一还不知道自己在张处长的眼中已经变成了三十多岁,他上完菜后,美滋滋往后厨跑。
溪姐也给他们做了一份,现在忙活完终于可以开吃啦。
张处长想着事情,夹起一块咕噜肉,酥脆的肉块外面裹着那层酸甜酱料,看起来格外饱满多汁的样子,不管是味道好,这卖相也是一绝。
所谓菠萝咕噜肉,自然就是加了菠萝去做的,还有丰富的各色菜椒一起,让咕噜肉表面带点清辣的果香酸甜滋味,咬开之后就是肉块炸过的焦香,跟酱汁的酸甜混在一起,随着咀嚼的动作,里面的肉汁溢出来,让人越吃越开胃。
“厉害啊,什么菜都做得那么好吃。”张处长实在是赞不绝口,反正这餐桌的每一道菜他都想吃,他都觉得好吃。
想到自己刚才居然还觉得李总看不起自己,现在不得不再次感慨,人家这才是真心实意要合作啊,不然怎么会带你来这宝藏小店,不像有些港商,一边想赚他们的钱,一边又看不起他们。
吃了几口咕噜的肉,嘴里全是酸甜气,张处长筷子一转,又夹起一片放冰箱里泡了许久的盐水鹅肝。
鹅肝被切成薄厚均匀,盘底还衬着几片翠绿的生菜作为摆盘。
鹅肝的卖相没有咕噜肉那么吸引眼球,但张处长一尝,还是被它的味道惊艳到了,那滋味软糯腴润,而且没有一点腥味,咀嚼之后,更是变得绵密顺滑,渐渐透出浸泡透的盐水味,却不会掩盖掉鹅肝本身的肉香。
“这个炒花蟹也很香,你们要淋汁吗?”李慧笑着问。
几人都说要要要,纷纷站起身,张处长也起身排着队等勺子轮到他这里。
杨科员等在张处长旁边,看着那碟子里的花蟹料汁越来越少,心里也是有点着急,甚至还敢偷偷嫌弃自己领导动作慢了。
等勺子轮到他这里,杨科员可算如愿以偿。
炒花蟹的汤汁也不多,也就每人一勺的量。
平时里吃这道菜,估计没几个人还特意去舀汤汁拌米饭吃,但这是例外,这厨师做得太香了,要是不淋点汁,总觉得浪费。
杨科员顺便夹了一块花蟹到自己碗里,花蟹橙红油润,蟹肉非常饱满鲜甜。
姜葱炒花蟹算是比较常见的做法,因为这样炒确实好吃,饭店的厨师将这道菜所有的香味都发挥出来,那味道更是不得了,每一丝蟹肉都香得不行,杨科长不单把蟹肉吃完,他还将蟹壳上的料汁都给舔一遍,把蟹壳盘得跟洗过一样,这才罢休。
这一顿庆功宴的过程中,不少人都站起来添饭。
以前庆功宴,大家都是聊天客套为主,你吹捧一句,我吹捧一句,然后再一起总结经验,展望未来,一般到最后都是喝鸡汤喝饱的,真正的饭菜到最后他们走了都没有怎么动。
这次不一样,大家都在疯狂干饭,手跟嘴巴就没有停下来过。
张处长刚刚已经自己起来添过一次饭,现在又起来添,将一整碗饭都压得满满当当。
放下饭勺后,他目光顺着厨房的门往里面看去,能看见院子里,店里的人也在吃饭。
这应该是一家人,有两个小孩,一个年纪小一点,一个年纪大一点,大概是高中的模样,还一脸学生气。
周围这几个大人,也不知道哪个是的掌厨的,这手艺真是不得了。
院子里。
大家也是大快朵颐。
琦琦和郑金茹都在,郑金茹现在相当于是全职在饭店里干了,林秋娇还允许她在女儿放学时间去把孩子接过来。
这小姑娘写完作业会帮忙搭把手,给客人递筷子跑腿啥的。
那天叶从溪看见,还笑着说要给琦琦也开一份工资。
“姐姐,我不要工资,你能不能教我做题啊?”
妈妈经常跟她说,要跟小溪姐姐学习,要多吃饭长高高,以后跟小溪姐姐一样高,还有要认真读书,小溪姐姐的成绩就特别好。
在小孩子的心里,小溪姐姐就是她的偶像了。
叶从溪自然是答应的。
今天因为摆了宴席,郑金茹待会要留下来洗碗,所以也还没回家,叶从溪就让她们也一起来吃饭。
她今天特意多买了食材,菜品跟外面的一样。
琦琦吃那个冷吃鱿鱼吃得嘴巴红红,但还想吃,郑金茹赶紧给她夹一筷子生菜压一压那辣味。
吃完生菜,琦琦就用勺子继续吃自己碗里的海鲜炒饭。
炒饭用的料多,炒得又香,其实就算没有其他菜,单吃这个炒饭,也能让人吃得非常满足。
毛仔伸筷子去夹陈皮鸭,忽然幸灾乐祸道:“天宝哥他们没得吃上这一顿,明天要是让他们知道的,肯定得馋死。”
第60章 60
陈皮鸭
“小溪姐姐, 为什么这个叫陈皮鸭鸭,我都没有看到陈皮。”琦琦听到这个叫陈皮鸭还觉得奇怪,她感觉陈皮是零食, 零食怎么可以放在肉里呢。
可是小溪姐姐做的鸭子非常无敌美味。
陈皮鸭外皮泛着一层浓稠透亮的深褐色酱汁,鸭肉也被切成合适的大小,夹起来就可以吃。
琦琦最喜欢鸭皮的部位。
陈皮鸭是腌制过后下锅跟姜葱蒜一起煎热煎香, 皮脂处带着一股焦香, 焖煮时又加了陈皮, 所以焖出来的汁带着独特风味,让人闻着就口齿生津, 汁水黏挂在酥软的鸭皮部位上, 吃起来自然是香上加香。
对于小孩子来说,这完全无法抵挡啊。
叶从溪笑着看她:“做菜的陈皮跟零食的陈皮不太一样, 做菜用的是五年陈皮。”
刚开始她也没想到要做陈皮鸭,是去菜市场逛的时候,看见有个阿婆卖的陈皮特别漂亮, 所以才定了这道陈皮鸭, 看大家都吃得挺开心的,她也很高兴。
叶从溪很喜欢在能赚到钱的同时又听到大家夸奖她做的菜, 有种收获大量情绪价值的满足幸福。
旁边的琦琦听见叶从溪的回答,震惊地张大嘴巴。
五年!
那只比她小一岁耶!
琦琦顺势又往自己的嘴里塞了一块鸭肉, 吃得津津有味。
外面, 大家对这道陈皮鸭也是连连称赞。
“这家店啊,有好也有坏, 好就是东西好吃, 坏也坏在这东西好吃, 我这吃饱了还是想吃。”张处长感慨道。
不仅饭菜香, 分量也大,他们这帮人吃得那么凶,最后桌上还剩了点。
其实大家还都想吃的,但肚子实在是太撑,几乎已经走不动道,也只能吧砸下嘴巴,回味回味。
刀疤一吃完晚饭后,心满意足走出来,见他们也吃饱了,摩擦一下手就要开始干活:“你们都吃完了嘛?那我开始收拾……”
眼见刀疤一要将餐桌上的菜盘端走,餐桌上的人连忙把他给喊住:“等等!打包,这些都打包!”
刀疤一:“……”
听说这些都是有钱人,还有些是领导啊,原来这些人出来吃饭还也打包的呀?
“行,我去给你们打包。”刀疤一给他们打包好,整整齐齐放在餐桌中间。
大家面面相觑,各怀心思,都想要把打包好的剩菜全部带回家。
最后张处长轻咳一声:“大家闭着眼睛拿着吧,拿哪份算哪份。”
刀疤一觉得真有意思,也参与进来:“对,你们闭眼拿,我帮你们打乱。”
默默认准陈皮鸭位置准备一闭眼就伸手的张处长:“……”
这人,年纪也不小了,怎么一点眼力见都没有啊,唉。
最后张处长拿到的是冷吃鱿鱼。
他也挺高兴的,这个也好吃,他还是头一次那么爱吃一道辣菜呢。
刘嘉欣拿到的是菠萝咕噜肉,她跟李慧说自己今天不跟着他们回酒店了。
李慧明白,笑着说:“正好明天放假,你在家里好好休息。”
众人如今坐着休息了一会儿,逐渐从撑饱的状态中缓过劲,这才想起他们这一趟是庆功宴,光吃宴去了,功还没庆。
现在吃饱喝足,也要把这正事干一干了。
张处长他端起茶水,以茶代酒先敬了一圈,紧接着又敬了敬李慧。
“今天这一顿,是庆祝我们合作项目大获成功,感谢李总,感谢你们带来的专业技术经验,为我们突破瓶颈,化解一次又一次的挑战,我也不在说些虚的,就希望我们再接再厉,实现新突破,下一次的庆功宴,我们还来这里办!”
最后这句话确实不虚,那可太实在了!
众人开心:“好!”
张处长见大家都那么积极,也满意点点头,这氛围可真好啊。
临走之前,张处长没忍住,询问刀疤一:“能让你们的厨师出来下吗?我想要见一见到底是什么人,手艺这样好。”
刀疤一转身:“你等等,我去喊。”
过了会儿,叶从溪抱着一本书出来,她刚刚吃饱后就在院子里刷题,听见刀疤一说顾客想要见见自己,就出来了。
张处长跟叶从溪对视上,以为这孩子要出去,还给她让了让位置,继续朝后看,等厨师出来。
过了会儿,叶从溪还是没动。
张处长:“?”
张处长:“怎么了孩子?有什么事?”
叶从溪也疑惑:“您不是要找我吗?”
张处长:“啊?……啊!”
张处长难以置信:“你,你是店里的厨师,这些菜都是你做的?”
叶从溪点点头:“对啊。”
张处长又指了指刚刚出来的,这店里看着最像是大厨的叶大翔:“那你?”
叶从溪:“这是我爸爸,算是帮厨吧,他还有很多要学的。”
张处长还没从震惊中完全回过神来。
直到杨科员在外面喊了声,他才猛然回过神,他可算知道李总为什么说厨师年纪小了,这孩子手里抱着书,还是个学生呢。
“你怎么会做这么多菜呀?”
叶从溪又把忽悠父母的理由拉出来:“看书学的。”
张处长发自肺腑称赞:“你这孩子可真是太厉害了。”
叶从溪笑了笑:“下次如果您还需要订餐可以的提前联系我。”
张处长点点头:“好好好。”
下次庆功宴还得要好久呢,他心里盘算着,下次找点什么借口来比较好呢。
客人们跟叶从溪打完招呼,陆陆续续往外走,大家一起收拾洗碗,店里的卫生很快也收拾干净。
叶从溪在本子记下这次加班时间。
现在工资转为月结,等月底会跟加班费一起发。
虽然毛仔他们都是他爸的小弟,但也不能光压榨,福利也要跟上去,大家才能心甘情愿当你小弟嘛。
刘嘉欣拎着打包好的菠萝咕噜肉走回家里。
因为去港城工作,她很久才能回一次家,之前来小饭馆,吃完后也是跟家里人一起回去,现在独自一人顺着河涌往家的方向走,莫名有种别样的感触。
周围热热闹闹,空气中弥漫着烟火味,出来散步吃夜宵的人流你一句我一句聊着,到处都是说笑声谈话声,刘嘉欣却感觉自己整个人无比宁静。
她像小时候放学那样,从芭蕉树走过,看到自己家的院子。
小时候,她家院子并没有那么大,只有一层,破破烂烂的,还养了猪,一进屋就是各种猪的味道。
爸妈会让她睡在最远的位置,这里靠窗,更透气些,只要她说要学习,就不会让她干活。
过年把家里养的猪卖了,爸妈手里攒了钱准备出去置办年货,她从小就怕冷,所以不愿意出去,她妈就装了热水袋给她放被子里,让她在家里看书,跟她说回来给她带吃的。
于是她一听到开门声,就非常开心,跳下床想看看爸妈给她带什么好吃的。
这会儿,她也跟当年的父母一样,在寂静的夜晚推开门。
张阿婆跟刘大爷正坐在椅子上看电视呢,听见外头的声音,下意识问了一句谁啊。
不过很快就反应过来,这门都被开了,还能有谁,肯定是今天在叶氏饭馆参加庆功宴的女儿啊。
张阿婆连忙站起来,往外走,看见刘嘉欣,喜笑颜开:“怎么回来啦?不是要跟领导吃饭吗?”
“吃完啦,还打包了点回来,”刘嘉欣坐在沙发上,摸了摸肚子,感慨,“吃得好饱啊,今天吃饭大家都跟抢的一样,平时喜欢吹水的同事那嘴巴都抽不出空了,我还有一个同事特别搞笑,他性格就是那种很容易看不起人的,之前得罪过叶老板,怕叶老板不让他在店里吃饭,今天还特意染了个黄毛,不想被认出来……”
刘嘉欣跟二老说着饭局上自己同事的趣事。
张阿婆跟刘大爷也听得非常开心。
他们一辈子都在村子里,也没什么机会到外面去,就喜欢女儿给他们分享这些新鲜事。
“你这个同事还挺精,知道换个发型去,”刘大爷一边听一边说,视线忍不住落在刘嘉欣带回来的那个饭盒上,“这是小溪做的菜吗?”
“对啊,咕噜肉,可好吃了,有个同事想跟我换,我都没答应,特意留着给你们尝尝的。”
刘嘉欣还让刀疤一拿了两双筷子。
刘大爷夹起一块咕噜肉,因为料汁味道调得好,放到现在只有点温热了,吃起来依旧没有腻味,反而酸甜馥郁,外酥里嫩。
张阿婆还想第一筷子给刘嘉欣尝尝,刘嘉欣摆摆手:“不了不了,我真的吃太饱了,妈,你吃吧。”
张阿婆见女儿真是小肚子都出来,这才把肉吃进自己嘴里:“是好吃啊,不过菜单上应该没有卖,就订宴席的时候可以点。”
刘大爷也是觉得可惜:“小溪还要上学,叶大翔那家伙又做不出这个味道,想吃上这好东西啊,只能靠运气,我之前听到嘉欣他们今晚庆功宴的菜单,还问了小溪能不能明天也订一桌,我们自己也去吃,她说得隔段时间,她不想家里人太累。”
虽然说主厨是叶从溪,但如果有人订宴席,那肯定是店里所有人都跟着一起加班的。
张阿婆感慨:“这孩子真是改了性子,现在越来越好了,以后大有出息。”
“张处长也说了,以后摆宴请客就要来叶氏饭馆,美食是最能增加感情的,多吃几趟,这就是人脉了。”刘嘉欣跟爸妈有一搭没一搭地聊,时间慢慢过去,“哎呀,聊着聊着,忽然有点饿的感觉了。”
张阿婆夹起一块咕噜肉,刘大爷夹起一块菠萝,都朝着女儿嘴边递去。
“来来来。”
刘嘉欣左一口右一口,吃得满足。
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