头一次见到这样新奇的肉片,后面排队点餐的,都想尝个新鲜。


    一开始大家都是冲着馄饨来的,到最后都换成了肉片和馄饨的两掺,有的干脆点了一整份的肉片。


    苏禾没想到福鼎肉片能卖得这么好,看样子,今天准备的肉还不够用呢。


    从推车下面拿出小半盆的肉泥,苏禾一边找着滑肉片的工具,一边回答他们说:“和馄饨一个价,小碗一块五,大碗一块八。”


    感觉那肉片的滋味似乎不错,赵军也跟着说道:“那我的也换成两掺吧。”


    “好。”


    继续包着手上的馄饨,秦冬梅向苏禾介绍说:“这是咱村,你赵大爷家的老大赵军,从小跟你东哥一块长大。”


    “嗯嗯,军哥好。”


    苏禾点头微笑,礼貌地叫了他一声哥。


    那一声哥,把赵军给叫脸红了,挠了挠头,看到苏禾脸颊上那若隐若现的小酒窝,他也轻轻地回了一声“哎”。


    秦冬梅:“这是小禾,我娘家那边的侄女,以后就在咱村常住了。”


    左右不是太近的交情,自然没必要说太多实情,所以只介绍苏禾是自己的侄女。


    “一会多给你军哥盛几个。”


    苏禾:“行,没问题。”


    盆里和好的肉泥要比煮出来的肉片颜色深一点,里面除了红薯粉和一点葱姜水之外,其他什么都没加,所以能闻到最纯正的肉味,且不带有半点腥气。


    往一块铁板上舀起一勺,用勺子反复搅和一番后再缓缓铺平……


    第一次出来跟摊,苏禾手上的动作比不得秦冬梅那么熟练,三下五除二地功夫就能把肉片全部下锅,却也能看得出她是有底子的。


    把勺子用锅里的面汤沾湿,然后像画画时蘸取颜料那样,一下接一下地将铁板上的肉片沿着边推进锅里,只几秒的功夫,沉下去的肉片就变色浮了起来。


    有点像是刀削面的做法,每一片肉都是形状大小差不多的梭形。


    一片、两片、三片……


    看着肉片接连下锅,苏禾没细数一共几个,倒是赵军记得很清楚。


    秦冬梅刚才交代她给自己多一点,可这是不是给的也太多了?!


    满满的一板肉泥有一半都下进了锅里,一共有十六片,但一大整份的馄饨也才十五只而已啊。


    他要的是两掺,她这岂不是下了一整份?


    “够了够了,”赵军赶紧阻拦道,“这给的也太多了,你们赚点钱也不容易,总得顾着自己的成本。”


    苏禾手上的动作没有停下,还在继续用勺子推着铁板上的肉泥,“再加点吧,这才刚刚够半份。”


    苏禾怎么可能会为了人情不考虑成本?


    只是肉泥里放了不少的红薯粉,又搅进去了葱姜水,所以单纯是看着多而已,实际上用的肉量和半份馄饨的肉差不多。


    听说苏禾给的肉片量大,正在排队的人也纷纷看向了那口锅,希望轮到自己的时候也能多一点。


    肉片刚下锅就定型,差不多滚个一两分钟就熟了。


    抓一撮虾皮和紫菜,再倒一点味精、陈醋,用勺子舀一抹猪油后,等到肉片和馄饨一锅出的时候,来上一满勺的面汤,最后撒上一点葱花和香菜。


    碗里的紫菜瞬间舒展,那股鲜味也“轰”地一下在碗里炸开了。


    碗不大,用来装十五个馄饨正好,可倒进肉片后一下子就冒了尖儿,在接过碗的时候,每个人都会第一时间喝一口碗里的汤,生怕手上的动作太抖,会让肉片掉出来。


    “这肉片可真香哎!”


    “可不咋地,你试试来一点辣椒,滋味更足!”


    “这是啥菜系啊?咋之前没见过呢?”


    “大姨,你这侄女的手艺可是真不错!”


    “能买一份儿生的不?我想留着晚上自己煮煮。”


    在车间里忙活了一整夜,工人们原本各个都是“半死不活”的,可这一碗热汤下肚后,好像整个人就又活了过来,冰凉的手脚也逐渐恢复了温度。


    来馄饨摊吃饭的人越来越多,一开始,他们都以为大家是冲着说话声娇滴滴的苏禾来的,想瞧个新鲜,可真的尝过她的手艺后,这明白味道才是最惊艳的。


    赵军喜欢吃辣,先喝一口不放辣的清汤,随后每吃一颗馄饨、一条肉片,都要蘸点辣椒一起吃。


    这肉片吃起来过瘾得很,一口接着一口,根本停不下来,时不时再来上一颗元宝形状的韭菜肉馄饨,额头不知不觉就冒出了一层汗。


    “你的馄饨咋跟咱的不一样?”


    饿了一晚上,大家只顾着埋头干饭,等碗里的馄饨都快吃完了,一起来的工友才注意到赵军碗里的馄饨和大家的不一样。


    “欸?还真是,”另外一个人也注意到了,“你的馄饨明显比我们的大啊。”


    他们一直都是吃秦冬梅做的馄饨,习惯了金鱼的形状,无意中往赵军的碗里一瞥,才发现他碗里的是一颗颗元宝,煮过的元宝边缘微微外翻,换个角度看又像是一朵朵玫瑰花。


    “唉!”


    装模作样地叹了一口气,男人一边吃着碗里最后一颗馄饨,一边幽幽地道:“要是我爹妈给我生得再俊一点就好了,那我也能有人约我去看电影,碗里的馄饨个头也能大一圈。”


    赵军是他们二车间公认的帅小伙,不仅年纪轻,手艺还好,连续两年都是车间里的劳动标兵,可惜机械厂里的姑娘少,没什么处对象的机会,再加上厂里的生产任务重平时就是宿舍、车间两点一线,否则以他的条件,也不至于二十四岁了还单着。


    “哪有,都是一个锅里的馄饨,咋不一样大了?”


    赵军当然听出了他们玩笑的意思,只是没好意思接茬,“也就是馅不一样,谁让你们不吃韭菜馅的。”


    成天在油泥污的男人堆里扎着,赵军在看到水灵灵的苏禾时,眼前自是一亮又一亮,尤其是尝过她的手艺后,心里那些最美好的词,一下子就有了具体又清晰的代表。


    这是他们的第一次见面,他可不会花痴到胡思乱想些什么。


    只是,自己碗里的馄饨确实不太一样,还有她给自己盛的这些肉片,份量也的确不少。


    “快快快!”


    男人桌子下面的腿撞了撞赵军的膝盖,“她正在偷看你呢!”


    赵军刚扭头,就看到苏禾正好转过了身。


    不过没过十几秒钟,苏禾在用勺子推了推锅里的肉片后,就又看了过来。


    扑通扑通……


    四目相对的瞬间,赵军感觉自己的心跳在逐渐加速。


    糟糕,难道是辣椒的后劲儿上来了吗?!


    与此同时,在把锅里的馄饨捞出来后,苏禾一边把碗递给客人,一边微笑着解释说:“不好意思啊,我们带的辣椒不多,一会等他们吃完了我再给你端去,你看行吗?”


    “行。”


    拿起抹布清理着台面,苏禾不禁又看了一眼赵军他们的那张折叠桌。


    他们到底是多能吃辣?那罐辣椒都快被他们吃干净了吧。


    ……


    过了早上八点半,机械厂门口的小推车都各自散了。


    收拾着折叠桌和小板凳,忙活了一个多小时虽然累得很,但秦冬梅脸上却堆满了笑。


    “小禾,你这肉片真是做对了!这还没到晌午呢,咱的东西就已经卖完了!”


    平常她一个人来摆摊,一早上顶多卖十来碗。


    今天可倒好,有了苏禾帮忙,她都不记得卖掉了多少碗,不仅她做的福鼎肉片卖个干净,馄饨也是一点不剩。


    本以为还要再去医院外面呆一天呢,看样子,今天不到晌午就能回去了。


    “三十一,三十二块五,三十五……”


    一共是五十四块六,除去成本,相当于今天一共赚了三十二块四。


    把叠好的钱放进口袋,秦冬梅长长地舒了一口气,说:“走吧,咱也吃点东西去,顺道再去光虹市场逛逛。”


    光虹市场是哈市有名的平价市场,日用百货、服装鞋子应有尽有,除了在各处摆摊的大集之外,东北人最爱逛的就是这样的小市场。


    “光虹市场?”


    秦冬梅:“马上快过年了,给你再买两身厚实的棉衣。”


    “别别别,阿姨,我们还是回家吧,”一听秦冬梅又要给自己买衣服,苏禾赶紧推辞,“上次已经给我买过几件衣服了,不用再买了,我可以穿你的衣服。”


    “那哪儿行?”


    拉过苏禾被风吹得冰凉的手,秦冬梅一下揣到了自己口袋里,“长得挺漂亮一小姑娘,成天穿我这老婆子的衣裳像什么话?”


    “我……”


    “哎呀!走吧!听我的!”


    秦冬梅的语气不容拒绝,“我知道有一家大碴粥做得老香了,你还没吃过咱这儿的大碴粥吧?一会可得来上一大碗尝尝,再来两张玉米饼子,你看咋样?”


    今天她们忙活一早上一共就赚了几十块,又要吃饭、又要去买衣裳,这下看来,不仅要花光,估计还要倒贴一点。


    苏禾虽然没说话,但秦冬梅还是看出了她在担心什么,于是又说:“钱是王吧蛋,花了还能赚,咱有手艺在身上,就不怕以后挣不着钱。”

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