乔雪逸一听,眼睛瞬间亮了,脸上又惊又喜,激动得手都有点抖。
她赶紧深深鞠了一躬,腰弯得特别低,对着店家和张师傅说:“谢谢店家给我这个机会,也谢谢师傅这段时间的教导!我肯定加倍努力,绝对不辜负您俩的期望!”
店家走过来,轻轻拍了拍她的肩膀道:“丫头,好好干!这机会不容易,可得珍惜。我还盼着你以后能给咱们客栈厨房长脸呢!”
张师傅也笑着点头,语重心长地叮嘱:“徒儿,你可别觉得切菜简单。刀的力气、角度都有讲究,切蔬菜得看火候配大小,你得慢慢琢磨,用心体会才行。”
乔雪逸第一次试着自己独立做菜时,就碰了壁。
她照着师傅教的步骤,小心翼翼地洗食材、放调料、开火翻炒,可菜一装盘,她就傻了眼。
菜的颜色灰扑扑的,看着没胃口,尝了一口,要么盐放多了,要么火候过了,味道差远了。
她盯着那盘菜,摇摇头。
张师傅走过来,拍了拍她的后背,安慰道:“丫头,谁第一次做菜没失手过?你看看哪儿没做好,记下来,下次改了就成。”
乔雪逸咬了咬嘴唇,狠狠点头,一定要练到做好为止。
从那以后,乔雪逸在厨房更忙了。
每天天不亮就到后厨,手里握着菜刀,眼神死死盯着案板上的食材,连一丝走神都不敢有。
下刀的时候又快又准,切菜声特别有节奏,看着就像练了好几年的老手。
其实都是她私下练了无数次才有的功夫。
额头上的汗顺着脸颊往下流,她也顾不上擦,光顾着琢磨怎么切得更好。
就这么过了好几个月。
有一天,客栈来了个看着就不好惹的贵客,穿着绸缎衣裳,身边还跟着随从。
他点了客栈好几个招牌菜,尝了之后却皱着眉摇头,说味道一般、不够精致。
此言一出把店家急得直转圈,生怕得罪了贵客。
就在这时,乔雪逸站了出来,小声地说:“店家,让我试试吧,我给这位客人做道菜。”
店家有点犹豫。
毕竟乔雪逸才学做菜没多久,但眼下也没别的办法,只能点头:“那你可得好好做!”
乔雪逸走进厨房,挑了最新鲜的鲈鱼,又选了香菇、笋片当配菜。
她先把鱼处理干净,改刀、腌制,再上锅蒸,最后淋上热油、浇上酱汁,动作一气呵成,半点不慌。
没一会儿,一盘清蒸鲈鱼就端了出去,鱼眼明亮,汤汁清亮,还没吃就透着股鲜劲儿。
贵客尝了一口,眼睛一下子亮了,连连点头:“这鱼做得好!鲜而不腥,火候也刚好!”
店家松了口气,对乔雪逸更是刮目相看。
后来才知道,这位贵客是顾府的大管家,这次出来就是想找个好厨子,偶尔去顾府做几桌菜。
张师傅一听,赶紧把乔雪逸推到前面:“我这徒弟手艺好,人也踏实,让她去准行!”
大管家上下打量了乔雪逸一番。
她还穿着男装,看着瘦瘦的,眼里有点怀疑:“小师傅,你愿意去我们顾府做菜吗?”
乔雪逸一听到顾府两个字,心咯噔一下。
她下意识就想拒绝。
她怕再见到顾瑾语,又要陷入之前的纠结。
可她看了看张师傅期待的眼神,又想起自己想把厨艺练得更好的念头,犹豫了半天。
乔雪逸终于抬起头:“谢谢您看得起我,我愿意去试试。”
大管家满意地点点头:“那明天一早,你就跟我去顾府吧。”
乔雪逸轻轻嗯了一声,心里却跟打翻了五味瓶似的。
甜的是能去顾府那样的地方练手艺,苦的是要面对顾瑾语,她一直想躲,却偏偏又要遇上。
那天晚上,乔雪逸躺在床上,翻来覆去睡不着。
脑子里全是和顾瑾语的过往:
顾瑾语帮她讲价、在医馆照顾她、在巷子里哭着喊她的名字。
越想心里越乱,不知道明天见了面该怎么办。
第二天,乔雪逸收拾了简单的行李,跟着大管家往顾府走。
一路上,她的手都攥得紧紧的,心怦怦跳,总觉得心里不踏实。
不知道等着她的会是什么。
没成想,她第一天到顾府,就赶上了顾瑾语的生辰。
顾府老爷顾以琛一看新来了个厨子,又听说手艺不错,大手一挥:“今天是我女儿生辰,你就做一桌满汉全席,给她庆生!”
乔雪逸吓得差点没站稳,眼睛瞪得溜圆,心里直叫苦:“我的天!满汉全席有一百多道菜呢,这哪是一天能做出来的?”
可当着顾老爷和一众仆人的面,她也没法拒绝,只能硬着头皮答应:“好,我一定尽力。”
她匆匆跑进顾府的厨房,看着案板上堆得像小山似的食材。
熊掌、燕窝、鲍鱼、烤乳猪……
脑子一个劲的直响,手忙脚乱地开始准备。
乔雪逸又是洗又是切,又是蒸又是烤,忙得满头大汗,连口气都喘不过来。
就在她焦头烂额的时候,突然听见身后有人走进来。
她抬头一看,瞬间僵住了。
是顾瑾语!
两人的目光撞在一起,周围的声音好像都消失了,时间也停住了似的。
厨房裡热气腾腾的,油烟飘来飘去,把顾瑾语的身影衬得有点朦胧。
她惊讶地瞪大了眼睛,看着穿著厨子衣裳、脸上还沾了点面粉的乔雪逸。
顾瑾语先是有点疑惑,接着眼里就冒出了惊喜的光。
她快步走过来:“雪逸?怎么是你?你怎么会在这儿?”
乔雪逸赶紧低下头,眼神躲来躲去,不敢看顾瑾语的眼睛,双手在围裙上使劲搓着。
她说话都结结巴巴道:“小姐,我是来给您做生辰宴的厨子。”
顾瑾语又往前走了两步,眉头轻轻皱着道:“雪逸,这几个月你过得好不好?有没有受委屈?”
乔雪逸的嘴唇有点发颤,不自觉地往后退了退。
她声音低得像蚊子叫:“小姐,我过得还好。您快出去吧,这儿油烟大,别弄脏了您的好衣裳。”
顾瑾语停下脚步,眼里满是失落,眼眶都有点红了。
她声音提高了点:“什么身份不身份的!在我心里,你一直是我的好朋友,跟那些仆役不一样!”
乔雪逸咬了咬嘴唇,眉头皱得紧紧的,努力压着心里的情绪:“小姐,身份确实不一样,我不想给您添麻烦。”
顾瑾语的眼泪一下子就涌了上来,在眼眶里打转,她微微仰起头,不让眼泪掉下来。
她声音带着点哽咽:“雪逸,你为什么总跟我这么生分?我们之前的情谊,你都忘了吗?”
乔雪逸抬起头,飞快地看了顾瑾语一眼。
她的眼睛红红的,看着特别委屈,心里一下子就软了,可又很快硬起来。
乔雪逸肩膀轻轻抖着,哽咽着说:“小姐,您的心意我懂,可……”
她话还没说完,就赶紧打断自己:“小姐,您先出去吧,我还得做菜,不然赶不上生辰宴了。”
顾瑾语抿了抿嘴,无奈地点了点头,转身慢慢走出了厨房。
她的背影逐渐消失远去,乔雪逸看着,心里也像被揪着似的疼。
她深吸一口气,强迫自己专心做满汉全席。
先把熊掌洗得干干净净,放进沸水里煮,额头上的汗滴在案板上,她都没工夫擦。
接着挑燕窝里的杂质,一点都不敢马虎。
烤乳猪最费劲,她得抱着猪在烤架上不停翻转,胳膊都酸了,也不敢停。
做松鼠鳜鱼的时候,她手起刀落,把鱼切成漂亮的花形,油炸之后浇上糖醋汁。
炖佛跳墙,她把海参、鲍鱼、鱼翅一层层码进坛子,小火慢炖,香味飘得整个厨房都是。
没过多久,顾府的仆人就把菜一道道端上桌。
满桌子的菜,红的、绿的、黄的,看着就精致,香味飘得老远,让人直流口水。
顾以琛看着女儿,满脸慈爱:“瑾语,快尝尝,这都是特意给你做的生辰菜,看看合不合口味。”
可顾瑾语根本没心思吃,眼睛一直盯着站在角落的乔雪逸。
她眼神里有思念,有心疼,还有点想跟她说话又不敢的期待。
乔雪逸则一直低着头,双手紧紧揪着衣角,故意不看顾瑾语的目光,双脚并拢,身体有点发颤,显得特别紧张。
她就想赶紧结束这场宴席,逃离这个让她心慌的地方。
顾以琛见女儿不动筷子,皱了皱眉,又催了一遍:“瑾语,别愣着了,快吃啊,这满桌菜都是给你做的。”
顾瑾语这才回过神,随便夹了一块菜放进嘴里,没尝出任何味道。
她满脑子都是乔雪逸的身影,根本没心思品菜。
乔雪逸偷偷抬眼,飞快地看了顾瑾语一眼,又赶紧低下头,跟受惊的兔子似的。
宴席上,顾瑾语好几次想跟乔雪逸说话,要么乔雪逸假装没看见,要么借故去厨房忙活,故意避开她。
顾瑾语只能无奈地叹气,心里的失落越来越重,连带着生辰的好心情都没了。
顾以琛把女儿的样子看在眼里,心里满是疑惑:“瑾语今天怎么了?魂不守舍的,难道是不喜欢这菜?”
当着客人的面,他也不好多问,只能在心里琢磨着,等宴席结束了再问女儿。
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