炒米粉
毛仔也出来了, 五个人站在台阶上,齐刷刷地盯着小奶牛猫。
小奶牛猫也睁着圆圆的眼瞳看着他们。
咪不懂人为什么不要它的礼物。
这可是好东西,咪就是靠在垃圾桶翻这个填饱肚子养活自己的。
双方大眼瞪小眼, 都不说话。
气氛有点尴尬时,前面饭店又传来噼噼啪啪的声响。
“臭老鼠,又来一只, 这老鼠真是成精, 老鼠药都药不死!”
“哥, 那边,它跑去那边了!”
……
又一只大老鼠从曹家兄弟店里跑出来, 那逃窜的路线分明是冲着叶氏饭馆来的啊!
叶大翔连忙摘下自己的红拖鞋, 左瞄右瞄想要对准老鼠砸去。
但就像曹明德说的,这只老鼠真是成精了, 好像知道叶大翔要砸它,居然还来了个s形走位。
眼瞧着就要钻到众人脚下,这时, 小奶牛呜呜呜嘶地冲过去, 一口咬住几乎要跟它差不多的老鼠。
一猫一鼠翻滚几圈,老鼠被咬死。
叶大翔松口气, 又挥了挥拳头:“下次还把老鼠往我家放,我就打你。”
曹明德委屈:“不是我放的呀, 你也看到了, 是它自己跑过去的。”
叶大翔:“我不管,反正就打你。”
曹明德:“……”这黄毛真是不讲道理。
为了不被挨打, 曹明德只能盘算着去找找专业抓老鼠的, 店里的卫生也要搞好。
“这只猫好厉害, 一下就把老鼠咬死。”林秋娇反应过来后对着猫猫大夸特夸。
刚刚结束战斗的小奶牛浑身炸毛, 但小尾巴为自己的胜利高高翘起。
它感觉到人都在看着自己,以为他们想吃,犹豫下,退后几步,把自己捕抓到的美味老鼠让出去。
刚好附近的阿婆又出来看热闹,她眯着眼睛:“这猫抓老鼠厉害,跟它妈一样。”
叶从溪:“阿婆,这是有人养的吗?”
阿婆:“以前有人养,就前面猪脚饭那家店,后来老板不做了,它妈不知道去哪了,一窝崽就剩下它一个。”
现在就是流浪猫了。
叶从溪听完,蹲下来,把手放到小奶牛面前。
“我们不吃老鼠,很脏的,你也别吃啦。”
叶从溪以前就很羡慕别人家里有猫猫,但她只有一个人,工作又忙,怕照顾不好,只能在网上吸吸别人的猫。
但现在不一样了,他们这有那么多人。
这个愿望,好像终于可以被实现了。
叶从溪转头:“爸妈,我们养它好不好?”
林秋娇也蹲下来,跟女儿贴在一起:“好啊好啊,它那么厉害,有它在,老鼠肯定不敢来我们店里。”
叶大翔蹲另一边:“这是不是得给它洗个澡?”
“得先起个名字吧。”孙天宝说。
叶从溪已经想好了:“叫警长吧,你看它是不是跟动画片里的黑猫警长一模一样。”
“真的耶。”
“它爪子是白色的,胸口也是白色的,好像戴着白手套打着白领带。”
毛仔忽然一拍大腿:“等等,警长现在也来我们店里打工,那以后的剩饭剩菜,还轮得到我收尾吗?”
每次吃饭,毛仔都会把碟子里剩的东西吃得干干净净,连汁水都要用来拌一碗饭。
叶从溪两只手将警长抓起来拿进店里:“放心吧,还是你收尾。”
毛仔感动地跟孙天宝说:“天宝,你看,溪姐还是很看中我的。”
话音刚落,叶从溪就跟林秋娇说:“妈,你给警长剪个纸箱当窝,我去煮鸡腿给它吃。”
毛仔心里嘎嘣一下,好像有什么碎掉了。
难怪溪姐说剩饭还是他的,原来溪姐是打算另外给警长开小灶啊!
孙天宝哈哈哈笑,不忘拍拍毛仔的肩膀补一刀:“没事的毛仔,不就是连一只猫都比不过嘛。”
毛仔心想可恶啊!
新同事一来就得到大领导的专属宠爱,好气啊,但他还要去给新同事做猫砂盆。
现在的人养猫都很少有专门去买猫砂之类的,所以附近也没有宠物用品店。
叶从溪就让毛仔把烧过的蜂窝煤弄碎,放到大盆里给警长当猫砂。
林秋娇将剪好的纸箱子铺上新毛巾,叶从溪把煮好的鸡腿肉剪碎端出来。
也不知道警长有没有听懂人说想要收养它的话,但从被抱进来的那一刻它就没有反抗。
人在忙来忙去时,它也是乖乖蹲在柜台边,像一只不动的招财猫。
鸡腿肉放在面前,警长眼瞳变大,埋头大吃特吃。
吃完后,警长又一套丝滑小妙招把周围人的裤脚都蹭了一遍,接着走去猫砂盆扒拉,最后蹲在箱子里舔爪子。
咪跟着妈妈时也被人养过,所以咪知道,有吃有窝,就是咪的家。
有家就不用睡着睡着被赶走,不用淋雨,不用翻垃圾桶。
这个家还有香喷喷的肉,比小时候的家还要好,咪喜欢这个家,喜欢这个家的人。
林秋娇撑着脸:“它好聪明哦。”
叶大翔点点头:“对啊,比毛仔还聪明。”
毛仔:“??”
一开始大家还担心警长会在他们忙活的时候进厨房捣乱,但或许它以前也在饭店待过的缘故,它不进厨房,就在自己的窝里睡。
警长也不会跳到餐桌上,它就坐在收银台边,或者在门口巡逻一圈,接着又走回来。
不愧是和黑猫警长完全一样配色的奶牛猫,一点都不抽风。
晚上关门。
叶从溪将钥匙放进挎包里:“警长,你是要自己待在店里,还是跟我们回去?”
警长听不懂,但看见叶从溪他们往门口去,它也巴巴跟上去。
明明是猫,却给叶从溪一种自己好像养的是小狗的错觉。
不过咪到底是咪,不是狗,它不会跟在人的身后,而是选择走在所有人最前面,还会三步一回头看人有没有丢。
月亮高悬,河涌水面月光粼粼。
猫,叶从溪,林秋娇,叶大翔,一家四口的影子前前后后地整齐排列着。
一路上,警长到处蹭蹭蹭留下自己的气味。
叶从溪从柜子里找出一块小毛巾。
她妈觉得图案特别可爱买的,但这大小跟幼儿园小朋友的手帕巾一样,她根本用不了,正好拿来给警长用。
警长虽然是只小小的流浪猫,但把自己照顾得挺好的,身上也不脏,就是有点灰,擦过一遍就是香喷喷的小猫了。
晚上警长睡在沙发上,第二天他们去店里警长又颠颠地跟着去。
今天来店里的顾客看见警长,都要说一句:“老板,你们养猫啦,真可爱,能不能摸一摸?它会不会咬人?”
叶从溪笑着说:“我不知道啊,我摸它不咬我,别人摸我就不知道了。”
咪似乎也意识到自己不能在这里白吃白喝,但这里没有人很害怕的老鼠可以抓,不过咪发现,人在摸它脑袋的时候,身上会散发很开心的味道。
咪不理解,但人开心,那咪的头就让人摸吧。
于是,一整个早上,警长都揣着爪爪趴在收银台上,很好脾气让人摸。
下午。
宋羽今天下班早,第一个进来点餐,
宋羽一进门就忍不住对着警长大摸特摸,一边摸一边往卤味台上看:“老板,那酸豆角还有辣萝卜是新上的素菜吗?”
“这个啊,是炒米粉的小料,下午有炒米粉,我还没来得及写上去。”叶从溪拿起粉笔,猪肉片炒米粉2块钱一份,加鸡蛋的话多一毛钱。
叶从溪话音还没落完,宋羽立刻说:“来我来一份!”
“行。”叶从溪走进厨房。
那火一旺起来,料一下锅,酱油一淋,香气就炸开了。
宋羽早就馋得不行,坐都坐不住,眼巴巴地在等着。
米粉一递出窗口台,她就立刻接过来。
这时候宋羽才发现,除了辣萝卜跟炒酸豆角外,角落居然还有青椒圈小料。
她就说对啊,炒米粉就是要配着青椒圈吃,不然哪里有灵魂。
“老板,我这小料全都想加,可以吗?”
叶从溪点头:“可以啊,摆出来就是让人加的。”
宋羽一勺辣萝卜,一勺酸豆角,一勺青椒圈,又称了点卤藕片跟卤笋片加进去。
夹起时,垂落下来的米粉酱色满满,周围还冒着白烟。
等吃进嘴里,锅气熨贴着舌尖,豆芽脆嫩而不腥,葱段翠绿清香,在两者的烘托下,米粉就更美味了,爆炒后的酱油在柔韧的米粉上挂得均匀,每一口都是干爽入味的香气,一点油腻感也没有。
真是给宋羽香得情不自禁露出陶醉的表情。
炒米粉是很常见,但每家的炒米粉都不一样,小叶师傅这道炒米粉,就是宋羽想象中最完美的炒米粉,完全挑不出一点错处,连肉片都是火热滑嫩的。
唯一遗憾的是,她忘记加鸡蛋。
明天来吃一定要记得加鸡蛋!
宋羽一边想,一边夹起一块辣萝卜,酸香漫过舌尖,然后慢慢弥漫出甜辣味,甜是萝卜本身的清甜,辣是小米椒带出来的辣,吃着解腻又提味。
酸豆角比辣萝卜更酸辣一点,搅一搅,让豆角混在米粉里头,咀嚼的时候酸豆角爆汁出来,这一口简直香得没法形容。
辣椒圈就更不用说了,这是她吃过腌得最入味的辣椒圈,泡青椒的酱油也调得很好,香辣中带着一点微甜,沾过辣椒圈酱油的米粉味道变得更香更有层次。
太好吃了!
叶从溪今天做炒米粉主要是自己想吃,所以米粉也没有准备很多。
来晚没买到的人纷纷落泪。
甚至有人不死心:“老板,我自己去买米粉,给你加工费,你帮忙炒好不好?我是真想吃啊!”
这话说出来他都觉得自己傻,但旁边那个人吃得太香了,他忍不住啊!
第32章 32
开学
叶从溪说:“现在人这么多, 不方便做代加工。”
她以前在的饭店也会有一些熟客带上自己的食材来店里另外出钱请她加工,不过时间都是另外约的。
今天下午的菜量都已经备好,突然来个代加工的单子担心忙不过来。
那顾客摇头直叹, 他还是不愿意放弃,喃喃地在盘算着:“明天加班不能早来,后天加班也不能早来……周二!周二我早下班, 我第一时间就过来!”
他就不信了, 自己第一个来还能吃不上炒米粉?
叶从溪提醒:“周二, 是九月一号吧?”
“啊,对啊, 怎么了?”顾客愣了愣。
叶从溪微笑:“九月一号我要开学, 我爸暂时不会做炒米粉,到时候店里就不卖了。”
顾客一听, 天都塌了,对啊,怎么忘记了, 小叶师傅还是个高中生呢。
吴林刚好把最后一碟炒米粉买走, 他正幸福地大口大口吃着,听见叶从溪这句话, 他急得差点呛住,好不容易将嘴里的炒米粉吞下:“小叶老板, 那你开学之后, 就不来店里了吗?”
此话一出,周围的人纷纷都看过来。
叶从溪:“我放假还是会过来的, 你们也放心, 我爸做的卤味都是按照我给的配方来做的, 味道你们绝对满意。”
最近这几天的卤味就是叶大翔弄的, 顾客们吃完之后也是一致好评。
“叶老板的手艺也还行,之前开店搞活动弄的那个土豆煎饼就挺好吃,但小叶师傅在的话,菜品会多一点。”
“对啊,那个番茄牛腩,还有肥肠,用来加在面条上都很香。”
“以后我星期六星期日不出去玩了,就来小饭馆找小叶老板。”
……
之前没买到炒米粉的顾客最后选了一份担担面,还要了一份凉拌卤味,他特意将辣萝卜跟酸豆角也加在卤味里一起凉拌。
一口担担面,一口凉拌卤味,时不时能吃到藏在里面的酸豆角跟萝卜块,也挺好吃。
但没吃上锅气满满的炒米粉还是挺遗憾。
下午营业时间结束。
关上门后,叶从溪说自己想要去买文具。
现在的文具没有后来那么多样式,叶从溪就随便挑了些。
文具旁边还有卖发夹饰品,林秋娇挑来挑去,给自己跟女儿选了两个。
她还给警长买了个蝴蝶结领带,然后又拿起两只可以夹的透明蓝水晶蝴蝶。
“翔哥,这个亮晶晶的,你夹在你的红拖鞋上肯定的好看,我们都只有一个,就给你买了两个,小溪去上学,以后咱们店后厨就靠你撑着了,你要加油哦!”
叶大翔感动地抓住两个水晶蝴蝶:“放心吧老婆,全交给我,我不会让你失望的。”
林秋娇崇拜:“翔哥,我觉得你身影又高大了不少。”
叶从溪搓了搓自己起鸡皮疙瘩的双臂,偷咪咪跟警长说:“他们好肉麻啊。”
警长喵一声。
警长的蝴蝶结领带胖乎乎的,里面充满棉花,拿在手里捏一捏还挺舒服。
林秋娇给警长戴上,警长可能觉得这么可爱的领带不符合它咪咪公务员身份,所以翻身两下就给蹬下来,最后当成小玩偶玩得不亦乐乎。
玩累了,就跑去蹲在看书叶从溪身边,叶从溪有一下没一下摸着警长:“爸,冰箱里是不是有葡萄?我想吃葡萄。”
“行嘞。”叶大翔打开冰箱,还是忍不住感慨,“这冰箱可真厉害,东西放好几天都不会坏。”
林秋娇把洗好葡萄端过来:“你别起来,看书看书,我给你剥。”
叶从溪美滋滋地一边吃葡萄一边看书一边撸猫。
开学前一天晚上,叶大翔把女儿列出来的做菜步骤抄了好几份,其中一份贴在墙上,其他保存起来。
“这些是备份,万一贴在墙上的纸被水打湿了或者胶水不够黏掉下来被风吹走,起码还能有个保底。”
叶从溪抬头:“爸,我看你有点紧张啊,没事的放松点,你最近都做得都很好啊。”
有她一对一指点,卤菜和担担面对于叶大翔来说也到熟能生巧的地步了。
毛仔点头:“对啊,翔哥别怕,要是有人敢说你做的不好吃,你就打他。”
“我先打你信不信?”叶大翔假装抬手要给毛仔来一下。
开玩笑,他现在可不打打杀杀了好吗?
叶大翔以前觉得当老大打架很酷,电影里都是这么演的啊,可自从女儿失恋后开始说要做吃的赚钱,他渐渐从别人避之不及的小混混,变成现在的叶老板。
叶大翔觉得自己活了几十年,原先好像都在走一条歪路,但女儿又重新把他拉回正道上。
在正道的感觉真好,生活越来越好,周围的人态度也变好。
叶大翔才不要又重新走回从前的歪道上。
毛仔赶紧捂住自己头:“我开玩笑的翔哥。”
叶大翔又转身把纸张贴得牢牢:“对了,明天我跟你嫂子要送小溪去学校,你们早点过来开门。”
第二天。
叶从溪的学校距离他们家不到一公里距离。
他们走着去,路程大概十多分钟。
叶从溪有些不好意思:“爸,要不书包还是我自己背吧,哪还有高中生让家长背书包的。”
幼儿园小孩跟小学生才要人背。
叶大翔摆摆手:“哪有什么规定,我帮你背就行,不过你这书包怎么变得那么重啊?”以前都很轻的呀。
叶从溪:“……”还能为什么,以前她不学习,书包里没东西,当然没有什么重量。
来到校门口,叶大翔见进不去,才将书包还给叶从溪:“学得进就学,学不进就算了,上课要是困了就趴在桌子上睡一睡,咱可是交了课桌椅费的,想趴就趴,想睡就睡。”
林秋娇点点头表示赞同:“下午放学妈妈再来接你。”
“好。”叶从溪笑着转身走进学校。
刚走两步,忽然有人拍她书包:“溪姐!”
叶从溪转头,看见一个圆脸女生,想了下,露出笑容:“徐晓佳!”
她的好朋友,两人平时在学校可以说是亲密无间形影不离。
不过因为徐晓佳放暑假回老家,所以两人一个暑假都没见面。
叶从溪看见徐晓佳就莫名觉得很亲近,不过还没想好开口要说什么,徐晓佳朝她挤眉弄眼:“溪姐,后面,你后面,江闻川来了。”
叶从溪下意识往后一看,果然看见江闻川。
江闻川也看过来,正要皱眉时,叶从溪已经重新转过头,她觉得自己有必要跟徐晓佳说清楚:“晓佳,我现在不喜欢的江闻川了。”
徐晓佳惊讶:“啊?那你现在喜欢谁?”
叶从溪一脸正色:“我喜欢学习。”
徐晓佳吞了吞口水:“溪姐,两个月不见,你怎么变态了?”
叶从溪:“……我说真的,不但我要学习,你也要学习。”
以前她跟徐晓佳天天就是逃课,这怎么能行?
学习是很重要的事情,尤其是这个年代,学历的含金量还是很高的。
她不知道徐晓佳后来的结局是什么,但天天这样在学校混日子,肯定好不到哪里去。
徐晓佳将耳朵一捂:“听不见,听不见。”
叶从溪叹了口气,只能想其他办法说服她了。
开学第一天要交暑假作业,为了方便收齐,小组长定为最后面的一位同学,老师们都要求要在第二节 课之前收上来。
早已经写完的从从容容,还差一些的匆匆忙忙开抄,还有一种就是一点都不写的。
叶从溪以前就是这种,徐晓佳也一样,所以她看见叶从溪拿出写满的暑假作业出来时再次震惊了。
叶从溪拿着作业往最后一排走。
小组长跟江闻川是同桌,他看见叶从溪,立刻起身,乐呵呵道:“溪姐,来找江闻川啊?”
以前叶从溪就经常找小组长换座位。
“没有,我是来交作业的。”叶从溪把作业放到小组长桌面上。
徐晓佳从后面冒出来:“蒋星杰,我溪姐现在喜欢的是学习,你别拿那些情情爱爱来拉低我溪姐,懂吗?”
蒋星杰:“……”
上课时间。
班主任是数学老师,讲课的时候,下面的学生有说小话的,有打瞌睡的。
她也能理解,开学第一堂课,学生们都还收不住心。
让她有点意外的是叶从溪居然听得很认真,一直看着黑板,也不像在走神,而是认真在听。
几堂课之后,就到了中午。
一中中午不走读,所有学生都要留在学校,没一会儿的功夫,食堂就人山人海。
叶从溪去占位置,徐晓佳去打饭,两人的菜一模一样。
饭堂是校长领导承包的,每餐就两个菜,分量不多,让人看着毫无食欲可言。
校长走两步,兜里掉出两根金条。
叶从溪夹起炒白菜……哦不,得掉四条金条出来。
好难吃,居然连盐都不舍得放吗?
而且油也没多少,这白菜根本不能算炒,分明就是水煮,鸡腿吃着也不行。
叶从溪一下就尝出这绝不是新鲜鸡腿:“早餐费午餐费收那么贵,居然做得那么难吃。”
徐晓佳嚼嚼嚼:“不一直都那么难吃吗?我都跟你说了翻墙出去吃啦。”
很多学生都会翻墙出门去后街那条美食街解决。
她们以前也经常翻墙出去吃,不过得小心,因为有时候主任会去抓人,抓到要处分的。
叶从溪想起一件事:“你等我下。”
她跑回教室,将早上做好的酸豆角肉沫拿回来。
咔擦,打开盖子。
“这是啥?”徐晓佳嘴里干巴巴地吃着没滋味的炒白菜,眼睛刚看过去,就被玻璃饭盒里的酸豆角肉沫吸引住。
第33章 33
酸豆角炒肉沫
酸豆角切成还没指甲盖长的大小, 和褐色的肉沫还有鲜红辣椒碎一起炒,浸得油润发亮,
叶从溪还加上自己做的泡椒, 那股酸香味就更浓了,咸香、酸香,辣香, 肉香缠绕在一起, 大股大股地往外冒着。
“自己做的酸豆角肉沫, 你要不要来点?”叶从溪用勺子拨弄了点倒在自己的米饭上。
酸豆角从早上放到现在已经不热,现在食堂也没有微波炉, 不过没关系, 吃起来香味不减,而且因为放了一个早上的缘故, 甚至更加入味。
将米饭和酸豆角搅拌在一起后,米饭的余温和豆角的酸香一起入口,里面的肉沫炒的时候用了比较多的油, 肉的表面带着类似油炸才有的那层焦酥, 但不是真的油炸,所以咬着还是软的, 肉汁咸鲜下饭。
中午还是得吃点正常人吃的东西才行啊,食堂这种比猪食还难吃的午餐, 吃完整个人都焉了, 下午哪里还有精力学。
“我要我要。”徐晓佳回过神,也舀起一勺子酸豆角肉沫加在自己的饭里。
那一点点酱色料汁往米饭下面渗透, 看起来特别诱人。
徐晓佳再也忍不住, 挖起满满一勺塞进嘴里。
酸豆角脆嫩爽口, 咬开时爆出醇厚酸辣香的汁水, 给她香得直接一哆嗦。
“哇,这个好好吃……等等,溪姐,你刚刚说这个是自己做的?你爸做的还是你妈做的啊?”徐晓佳惊讶,她觉得无论是叔叔还是阿姨,都不像是会做饭的样子啊。
叶从溪:“我做的。”
徐晓佳差点呛住,好一会儿才慢慢缓过来:“溪姐,这个暑假,你到底遭遇了什么,是不是跟电视剧里演的一样,拿到什么秘籍了?”
不喜欢江闻川了,还爱学习了,现在还会做饭了,还做得那么好吃。
简直恐怖如斯。
叶从溪笑了笑,又把饭盒端到徐晓佳面前晃了晃:“还想吃吗?”
徐晓佳立刻说:“想!”
溪姐做的酸豆角可太下饭了,比后街那家小炒摊还要好吃。
叶从溪慢条斯理:“想吃可以,不过你得答应我一件事,今天下午你不准逃课,上课要认真听,而且作业也要写完。”
徐晓佳听见这句话,期待的脸蛋瞬间变成小苦瓜:“哎呀,溪姐,你就饶过我吧,我根本看不懂。”
叶从溪原来的初中成绩勉强还算可以,但徐晓佳能上高中,就纯纯是她爸托了关系塞进来的。
她小学初中的基础就很差,上了高中更是没心思听,课本上的内容对她来说就跟天书一样。
徐晓佳丧气地垂下头:“溪姐,你自己进步就好啦,我,我真的不行的。”
“不可以,我们是好朋友,那就要一起进步。”叶从溪说,“我可以帮你补习,我暑假自己学了好久,把以前的课程都补上了,教你还是没问题的。”
教别人的过程中,也可以让自己的知识点更加巩固。
徐晓佳本来打算赖定不学的,但听到叶从溪那一句好朋友,她鼻子莫名就酸酸的。
无论是老师还是父母,甚至她自己,都对她的成绩没有任何期待。
可溪姐居然说,要带着她一起进步。
徐晓佳吸吸鼻子:“那好吧,不过我很笨的,你不要嫌弃我。”
为了溪姐……还有为了酸豆角炒肉沫!
徐晓佳如愿以偿地又舀了两勺酸豆角到自己的餐盘里。
在清汤寡味的食堂里,这一道酸豆角肉沫的香味实在是太吸引人。
周围已经好几个同学看过来。
叶从溪长得好看,所以大家或多或少有听说过,也算是学校的“名人”了。
她以前经常逃课之类的,在同学眼中已经被打上“坏孩子”的标签。
其他同学看见居然是她在吃酸豆角,也没有人敢上前问。
最后还是一个同班同学实在忍不住,小心翼翼凑过来:“溪姐,你这个酸豆角看着好好吃啊。”
叶从溪直接问:“你要不要来一点?”
“可,可以吗?”这同学露出受宠若惊的表情,他生怕叶从溪反悔,赶紧把自己的餐盘端过来,“溪姐,我帮你写作业。”
叶从溪笑了笑:“不用,就一点酸豆角而已。”
徐晓佳一拍桌:“你给溪姐做值日吧。”
同学直勾勾盯着酸豆角:“没问题没问题。”
他回到自己的位置上,刚坐下就开始吃起来。
酸豆角的滋味丝丝缕缕,因为加有肉的缘故滋味更香了,吃着也不单调,酸辣提鲜,肉香添味,好好吃。
其他人不敢去问叶从溪拿,但普通同学还是敢拿的。
旁边几人虎视眈眈地凑上来。
“兄弟,给我一勺子尝尝呗。”
“兄弟,求你了,看在我早上请你吃干脆面的份上。”
“兄弟,我们换个餐盘吧。”
“兄弟,我跟他们不一样,我只要一颗,就给我一颗酸豆角行吗?”
……
这同学分到的酸豆角又被你一勺我一勺分走。
同学:“啊啊啊啊你们这群禽兽!”-
下午六点钟,放学。
叶从溪收拾好书包去等徐晓佳。
徐晓佳正在对着今天的作业在抽屉里疯狂找练习册。
唉,以前都没写过,长啥样根本不认识,好不容易全找完,一股脑全塞书包里。
背上的瞬间,一想到自己等下还要写作业,徐晓佳觉得自己已经被学习压弯了脊梁骨。
她觉得实在有必要给自己找点动力:“溪姐,等下去你家,我还能吃酸豆角吗?”
叶从溪点头:“可以啊。”家里还腌了好多酸豆角呢,炒一炒就可以吃。
徐晓佳觉得自己又行了。
她们出门后,几个同学偷偷摸摸也跟着出门。
“咱们这样跟着叶从溪,真能找到卖酸豆角肉沫那家店?”
“肯定可以啊,你没听叶从溪说要请徐晓佳吃酸豆角吗?”
“不知道有多远,唉哟,中午那口酸豆角肉沫我才吃了一小口,杀千刀的啊,配着点米饭吃一下就没了,根本不够吃啊。”
“你还好意思说,本来那一小口也是我的!”
……
大家一边跟踪一边嘀咕。
看着叶从溪她们走出门和林秋娇汇合,穿过后街,又走过一条长长的直路,顺着电子厂一拐,走进一家饭店。
几人左看右看。
“居然那么远,我还以为她是在后街哪家新开的店买的。”
“咱们晚点过来,别跟溪姐碰上。”
“行。”
……
“怎么样爸爸,今天还稳得住吧?”叶从溪回到店里也有点饿了,一边吃着卤豆腐串,一边问叶大翔。
叶大翔拍了拍胸口:“稳得很。”
叶从溪把碗递到徐晓佳面前,让她也尝尝:“我就说你肯定行。”
她又蹲下摸了摸警长:“有没有想我啊?”
警长将自己的大脸蛋凑过来,在叶从溪的手心手背来回蹭。
徐晓佳大口吃着卤豆腐串。
豆腐串吸饱汤汁,夹起来沉甸甸的,她把豆腐串吃进嘴里时,舌头一用力,里面的卤汁淌出来大半,豆腐串外皮又有点干香,但里头又是软绵的口感,越嚼越起劲,越嚼越上头,那叫一个余味绵长啊。
徐晓佳感慨:“要是学习也能像吃美食一样简单又幸福就好了。”
叶从溪:“你给你爸妈打电话没有?说你晚点再回去。”
徐晓佳:“打了打了,刚刚在外面的电话亭打了。”
店里大概七点半之后关门。
叶从溪一点时间都不浪费,先给徐晓佳把一些基础知识给讲了。
徐晓佳刚开始挺头疼,这也不会,那也不会,她撑着头,很纳闷:“这知识怎么就不进脑呢?”
林秋娇太感同身受了:“我也觉得,学习好难啊,我根本记不住,晓佳,阿姨请你吃鸭头,看看吃了鸭脑能不能补一补。”
她让叶大翔将一个鸭头劈成两份。
女儿跟她同学一人一份。
徐晓佳感动:“阿姨,你真好。”
她掏了钱,林秋娇跟叶从溪刚开始不想收,但徐晓佳坚持要给:“我爸妈说了,不能占别人便宜,尤其不能占好朋友的便宜,你们这是要卖钱的,我哪里能白白吃,而且溪姐中午还请我吃酸豆角了。”
叶从溪想了想,还是收下了,两人坐在柜台旁边啃完鸭脖继续学习,警长在一边懒洋洋地趴着,尾巴时不时扫过练习册。
快结束营业时,几个学生走进来,毛仔说:“店里吃的都卖完了,我们要关门啦。”
几人还没来得及遗憾,就看见柜台旁边的叶从溪跟徐晓佳,当即脱口而出:“你们怎么还没走?”
徐晓佳抬起头:“喂,你们很奇怪啊,这是溪姐家开的饭店,我们为什么要走?倒是你们,怎么过来的?陈鹏,我记得你家不是这个方向啊,你该不会跟踪我们吧?”
陈鹏就是中午厚着脸皮去蹭了几勺酸豆角的同学,他脸刷得一下红了:“我,我……”
叶大翔提着扫把棍子出来:“谁?谁跟踪我女儿?”
陈鹏腿一下就软了:“叔叔,冷静冷静,我们不是故意的,是溪姐中午带去学校的炒酸豆角太好吃,我们也想吃,但不敢去问溪姐哪里买,这才偷偷跟着来看的。”
他们还特意晚点过来,想着这样就不会碰上溪姐,谁知道这饭店居然是溪姐家开的!
第34章 34
辣子鸡+红烧鸡翅+泡椒肉丝
叶大翔听这小子夸自己女儿做的酸豆角好吃, 这才收起扫把:“你小子还算有眼光,”
叶从溪倒是没想到,他们为了酸豆角跟她一路:“那酸豆角是我自己在家做的, 店里没卖,现在就只剩一点卤味。”
他们在交流时,后面那个短毛同学就在那直勾勾盯着卤料台上剩的卤菜。
因为放的时间比较长的缘故, 那色泽愈发深润馋人。
走神的短毛同学捕抓到卤味两个字, 赶紧道:“这剩下卤味能卖给我们吗?”
毛仔疯狂摆手:“不行不行, 这是我们的晚饭。”
看着几人脸上一阵失落,叶从溪想了想:“行, 卖给你们吧, 晚饭我们另外做。”
毛仔一听,立刻大方:“我来给你们称重!”
所有卤味打包, 甚至还给他们加了点小料酸豆角进去。
几人付了钱,往外走,都等不及走远, 直接就站在门口用筷子夹起来仰头吃进嘴里。
“唉哟我去, 这个藕片好吃,又香又脆, 这不比小卖部那个辣卤藕香啊,小卖部的是软的。”
“这豆皮绝了, 越嚼越有滋味。”
“土豆也好吃, 我想再来一块。”
“陈鹏刚刚拿了个鸡尖,我看到了, 你第二趟不准拿肉的了。”
“里面好像还有个鸡尖, 鸡尖好不好吃?”
筷子拿少了, 陈鹏直接是用手拿着吃的, 反正都是同学,谁也不嫌弃谁。
他嗦着手指上的卤汁:“好吃,贼入味,那个皮好弹滑。”
鸡尖没什么肉,本来就是吃那层皮,这卤料配得太绝了,鸡皮吃着香辣无比,连骨头都浸透了这味道。
唯一的缺点就是太少,要是能买个四五十个鸡尖,那拿回来看漫画或者看电视的时候一边看一边啃,都不敢想象能有多幸福。
大家都抢着要鸡尖,吃完又抢其他的,没过一会儿,一透明袋的卤味全被吃完。
他们甚至连卤汁都要倒出来喝进嘴里,卤汤里的酸豆角也落在舌头上,吃着又辣又酸又香,咽下去后还要吧砸一下嘴唇,一边回味一边往家走。
陈鹏走出两步,一看天色:“坏了,那么晚才回去,我妈肯定着急了。”他赶紧撒开腿往家的方向跑。
陈鹏妈妈看那么晚儿子还没回家,连忙给班主任打去电话。
“周老师,我想问一下陈鹏有没有在学校晚自习?”
一中是走读生不需要晚自习,住宿生要。
陈鹏是走读生,偶尔会留在学校晚自习,但都会给家里打个电话。
今天来打电话,人也没回来,陈鹏妈妈就在想会不会是儿子忘记打了。
“陈鹏妈妈,我刚刚在教室回来,没看见陈鹏呀。”
“什么?那,那他那么晚去哪里了?”
周老师连忙安慰:“陈鹏妈妈,你先别着急,这样,我先去班上找同学问问,你这边也去周围看看。”
“好好好,麻烦你了周老师。”陈鹏妈妈匆匆挂断电话。
周老师走到班上:“有人知道陈鹏去哪里了吗?他妈妈说他现在还没有回家。”
周老师身侧的那个同学说:“放学的时候,我好像听到陈鹏说想要跟踪叶从溪去吃什么酸豆角。”
周老师皱皱眉,她回到办公室,正想要给陈鹏妈妈打电话过去,电话率先响了。
是陈鹏妈妈打来的:“周老师,不好意思,陈鹏刚刚已经回家了,我问了他,他说去吃什么卤味什么酸豆角,这孩子,跑去大老远的地方吃,差点给我急死,他倒是还有心情跟我说有多好吃多好吃。”
还真是去吃酸豆角了?有那么好吃吗?周老师笑了笑:“行,孩子平安到家就行。”
挂断电话后,周老师重新回到座位上。
她也住学校,所以想趁着这时候先把学生的暑假作业批改。
刚好第一本就是叶从溪的,她想起今天上课时叶从溪认真听课的姿态。
再看看这作业,全部都写满了。
不知道是自己写的还是抄的,但愿意写完交上来,这态度就比以前强多了-
关好门,叶大翔让毛仔将他奶奶也喊过来一起吃饭。
其他人就去旁边的小菜市场买点菜。
叶从溪盘算着晚上就吃泡椒肉丝,辣子鸡,韭黄煎蛋,红烧鸡翅,再来个青瓜炒肉片。
徐晓佳想吃酸豆角炒肉沫,那就再炒一个,多炒点,明天还能带回学校吃。
几道菜有辣的也有不辣的,正好可以满足所有人口味。
回到家,先让她爸去切菜备菜,她跟徐晓佳在房间里补课。
徐晓佳看着旁边的警长:“你家猫好粘人啊,走到哪里跟到哪里,哇,它一直在冲我叫耶,它是在冲我撒娇吗?”
叶从溪放下练习册,看过去:“你坐了它的窝。”
她旁边这张椅子平时是留给警长的,警长会趴在旁边陪她看书。
徐晓佳连忙起身:“哦哦对不起啊猫猫,我就说这椅垫怎么那么软。”
徐晓佳将猫窝放在旁边的地上。
“呜哇呜哇——”
这人好没礼貌,把咪的窝窝都坐扁了!
警长骂骂咧咧跳上去,两只爪子跟踩奶似地在猫窝上,哼哧哼哧卖力摁摁摁,试图用小猫爪让自己的窝窝重新膨回来。
叶从溪带着徐晓佳写作业,全写完后,她才放下笔:“走吧,我去做饭。”
动脑之后,就得做一些不用动脑的事情放松放松。
徐晓佳站起来,她感觉自己脑袋沉甸甸的,哇,这就是知识进脑的感觉嘛。
毛奶奶跟林秋娇在阳台唠嗑。
毛奶奶感慨:“你们这阳台真大,还正好对着河涌,白天光线肯定很好吧。”
林秋娇笑眯眯:“对啊,我在这里放了面镜子,白天照镜子人都好看多了,还有这个冰箱,你看这水果放两天都没坏。”
毛奶奶对着冰箱摸了摸:“以前只在店里看过冰箱,没想到你们家里也有。”
“我女儿给家里买的,”林秋娇嘿嘿嘿一笑,“这台小的一千多吧,等过段时间,让毛仔给你也买一台。”
……
叶从溪听着他们聊天,开始戴上围裙炒菜。
锅里下油把肉丝翻炒到变色盛出,重新加泡椒蒜末下去爆炒,那酸辣气冒出来,再倒回肉丝。
砍成小块的鸡肉下锅炸到金黄酥脆捞出来控油,跟辣椒花椒姜片等一起爆香,让每一块肌肉都裹上麻辣焦香。
鸡翅焯水,锅里下油炒糖色,放鸡翅下去翻炒均匀,等每一只鸡翅都均匀地裹上琥珀色,再加点水烧开小火焖入味。
肉片是腌过,跟切成片状的黄瓜翻炒,加点一勺生抽调味调色就能出锅。
先炒韭黄段,再把调过味的鸡蛋液倒下去,混着煎炒到两面焦香,最后再来一道酸豆角炒肉沫。
大家都已经添好米饭,等菜一上桌,就忍不住动筷子。
“酸豆角!我中午根本没吃够,现在终于又吃上,今天学习那么久,就是为了这一口啊,值了值了。”徐晓佳舀了一勺酸豆角。
叶从溪提醒她:“你要是喜欢吃酸辣口的,试试这个泡椒炒肉丝。”
徐晓佳夹起一筷子泡椒炒肉丝。
叶大翔现在的刀工越来越好,泡椒跟肉丝都切得细细的,肉丝按照叶从溪给的配方腌,吃着软嫩带劲,口味也是酸辣咸香的,特别开胃。
徐晓佳眼前一亮:“好好吃!”
从盘子边边舀起泡椒肉丝,那酱汁就会比较多,不仅肉上有,勺子底部也有浅浅一层,把每颗米饭都染上色,瞬间就能干掉半碗饭。
还有这辣子鸡同样下饭,炒得油光润亮,因为炸过的缘故,外皮脆得吃着微微响亮,但内里不柴不硬,花椒的麻辣慢慢缠上舌头。
毛奶奶吃不了辣,她就吃韭黄煎蛋,鸡蛋煎得嫩嫩的,蛋香四溢,韭黄也是咸香中透着清甜。
“好,好,这个蛋煎得可真嫩。”毛奶奶笑得见牙不见眼。
毛仔很自豪地说:“怎么样,溪姐手艺很厉害吧,我们店生意那么好,全靠溪姐的手艺在撑。”
还得谢谢溪姐的几个同学,要不是他们把最后那点卤味买走,他跟奶奶哪里能吃得上这顿大餐嘿嘿嘿。
毛奶奶说:“生意好你就跟着好好干,千万别偷懒,知道吗?”
毛仔夹着泡椒肉丝疯狂扒拉着米饭:“唔唔……奶奶,你就放心吧。”
那么好的工作,傻子才不好好干。
叶从溪跟毛奶奶说:“奶奶,您尝尝这个鸡翅,这也不辣的。”
“好好好,谢谢啊……”毛奶奶笑得脸色红润,浓稠的红烧酱汁紧紧裹在鸡翅上,鸡翅肉软嫩入味,带着淡淡的甜香。
毛奶奶看着餐桌最后的警长。
警长也在吃饭,叶从溪将鸡翅煮熟后把骨头剃出来,将肉放在它自己的碗里。
警长吃饭不乱跑,就乖乖蹲在桌子最后。
毛奶奶觉得真稀奇,逗了逗警长:“你也吃鸡翅啊。”
警长小舌头舔了自己嘴巴一圈,喵了一声算回应。
毛奶奶觉得更稀奇了,她吃着清甜咸香的青瓜肉片,忍不住夸道:“它还听得懂人话呢。”
林秋娇一口接一口吃着辣子鸡,香得她嘴巴红红的:“那必须的,我们警长可聪明了。”不愧是她女儿养的猫。
大家一边聊天,一边吃饭。
因为今天人比较多,叶从溪就多做几个菜,刚做出来的时候还担心吃不完,没想到最后全都干干净净。
每个人饱得瘫在椅子上。
孙天宝:“好饱好饱,满足。”
毛奶奶感慨:“好久没吃那么饱。”老年人胃口一般,平时什么都不想吃,但这一顿真不一样。
徐晓佳打了个饱嗝:“完了完了,我本来只是对酸豆角炒肉念念不忘,这一顿下去,变成对所有菜都念念不忘。”
这以后的日子可咋过啊!
第35章 35
翻墙买卤味
叶从溪摸着打呼噜的警长:“怕什么, 只要你好好学习,我请你吃。”
徐晓佳刚上高一那会,因为家里条件还可以, 零用钱也多,经常去学校小卖部消费,一来二去, 居然被人盯上勒索。
当时叶从溪跟徐晓佳是同桌, 她知道这件事后, 就把自己的黄毛爸喊来学校。
有了大混混的敲打,那些人也不敢敲诈徐晓佳。
而徐晓佳也成了叶从溪的小跟班, 以前爬墙出去后街吃饭, 都是她抢着请客。
徐晓佳心里激烈开战,她又想要吃美食, 但又不想学习,唉,人生真是太难了。
大家休息完, 起来将收拾桌子, 你一点我一点,很快就收拾干净。
孙天宝跟毛仔扶着毛奶奶下楼, 没过一会儿,楼下有人在喊徐晓佳。
“是我爸来了, 我先下去啦。”徐晓佳抱上自己书包跟大家挥手。
“我跟你去。”叶从溪跟着一起下去, 看着徐晓佳坐上小面包车的副驾驶,两人隔着窗挥挥手。
第二天。
叶从溪将酸豆角盛在新买的保温盒饭里, 这样放到中午也还是温的。
背好书包, 提着饭盒袋, 叶大翔用自行车载着她去学校。
第二节 课的课间比较长。
陈鹏做了好久的思想准备, 终于把胆量壮大,凑到叶从溪面前:“溪姐,你们家的卤味太好吃,我都吃不够,能不能托你帮忙带点来学校啊?”
他,他真是胆子肥了,他都敢跟溪姐提要求了!
叶从溪有点抱歉:“不好意思啊,我家的卤味都是当天做的,上学时间比较早,我爸他们都还没开始做呢。”
陈鹏垂下头:“好吧。”
叶从溪说:“可以等晚上放学去买,我们一般是从五点做到七点半。”
他们学校走读生是六点多就放学。
陈鹏深吸一口气:“不行,我等不及了,我中午就要翻墙去买,溪姐,你们家中午有开门吗?”
叶从溪:“……有。”
那个短毛同学也凑过来:“溪姐,你们店里今天卖卤味不?昨天那卤味我们都没吃够。”
这要是平时,他也是不敢来找叶从溪唠嗑的。
但他实在是想吃卤味,所以忍不住过来问问。
叶从溪点头:“有的,我们店里主要就是做卤味,店里还有米饭可以让你配着吃,也有像担担面一样的面条,可以选了卤味加在里面。”
叶从溪只是在简单描述,可不知道为什么就是引得周围几人口水直流。
“我也想吃担担面。”
“别提了,我听溪姐说米饭都给我听馋了。”
……
几人越说越兴奋。
江闻川前面的那个男生皱眉,略带烦躁地说:“你们烦不烦啊,一直在那里说话,还让不让人学习。”
陈鹏回头:“唉不是,大课间还不让人说话啊?教室是你家?”
男生说:“陈鹏,你还跟叶从溪讲话,你就不怕自己成绩掉得跟她一样烂吗,居然跟这种学习差的人混一起。”
陈鹏不乐意了:“钟子平,你怎么说话的?成绩好了不起啊?”
钟子平成绩确实不错,班上前三,在年级也能排上前十五,所以他平日最看不起那些成绩差的同学。
再加上他最后一道题一直没解出来,正烦躁着呢,所以才把气撒在前面那群说话的人身上。
为了方便聊天,叶从溪是歪过身一边做题一边跟后座上的陈鹏聊天。
她此时正好跟钟子平面对面,笑着说:“哦,那辛苦你啦,还要跟学习不好的人在同一个教室,呼吸同一片空气。”
这阴阳怪气的话让钟子平立刻涨红脸,他正要说话,余光瞥见叶从溪在写的那道题目,眼中露出惊讶。
那不是他解不出来的题目吗?
叶从溪怎么写满了?
她会做?
钟子平正想要站起来看个究竟,这时,上课铃声响起,叶从溪转了回去。
钟子平最后没看见,但他还是不以为然地撇撇嘴。
叶从溪怎么可能会做那么难的题目,肯定是随便乱填的。
中午。
叶从溪跟徐晓佳去食堂吃饭。
她拿出酸豆角炒肉沫,徐晓佳拿出牛奶跟还有水果,水果都是洗好切好的,有杨桃葡萄还有芒果。
徐晓佳:“我说想要带水果跟你一起吃,我妈特意去买的。”
她妈听到她现在不打算翻墙去外面吃东西了,感动得不行。
“对嘛,外面的东西不干不净的,你一个学生老是跑去吃,一点都不健康。”
徐晓佳对比表示:“不,我觉得我们食堂的东西才不健康,要不是溪姐带了自己做的菜,我才不在学校吃呢,跟猪食一样。”
徐妈妈听说女儿蹭同学的菜吃,就让她带了牛奶,又多买了两样水果让她拿回学校一起分享。
两人吃完酸豆角肉沫拌米饭。
“好好吃啊,要是明天后天大后天,以后的每一天都可以吃香辣酸豆角多好啊,想想就觉得好幸福!”徐晓佳忍不住握着勺子幻想。
叶从溪也想象了一下,她打了个哆嗦。
不行,就算再好吃的东西,她也不允许自己吃那么多天!
明天必须换新菜了。
吃完饭,然后喝牛奶跟水果。
“我早上喝了牛奶,现在又喝牛奶,肯定狂长个头了。”叶从溪摸了摸自己的头。
她觉得自己最近是长高不少。
“走,我们去量一下。”徐晓佳拉着她。
学校体育馆前面就有个量身高的地方,叶从溪现在一米六七,短短两个月就长高了两厘米。
两人量完身高准备回去,就看见陈鹏几个从学校外墙翻回来。
今天正好是他们班主任周老师在巡逻。
陈鹏他们一被抓到就嬉皮笑脸求饶:“周老师,就当没看见好不好?”
周老师有点头疼:“你们啊……我放学就看你们冲出去了,怎么现在才回来?”
陈鹏说:“我们没去后街,去了电子厂那边买。”
周老师想起陈鹏妈妈打的那通电话:“买了什么?该不会是酸豆角吧?”
几人震惊:“老师,您怎么知道?神机妙算啊!去溪……呃叶从溪家买的,有很多卤味,荤的素的都有,还可以加辣萝卜跟酸豆角,老师,您闻一下,是不是特别香。”
陈鹏他们放学后就往叶氏饭馆跑,去到那还要排队。
溪姐他爸妈认出他们,打包的时候还跟他们唠嗑。
他就把周老师表扬溪姐暑假作业全做完的事情说了。
阿姨一高兴,还送给他们每个人一个鸭爪。
周老师闻着这味道,还真是挺香,虽然隔着袋子,但也能看得出来卖相的诱人。
“老师,让我们走吧,我的面条快要坨掉了。”
周老师摆摆手:“快走快走!”
“谢谢老师!”
几人也等不及跑回教室,直接在前面的花坛找位置坐下来,低头就是大口大口地吃着。
担担面用的是碱水面,还带着热气,搅拌开之后,面条爽滑无比,裹着红油跟芝麻酱相容后的油润,吃起来又辣又香,里面的肉沫跟芽菜更是点睛之笔,卤香顺着辣味缓缓融化。
配着那些卤菜还有酸辣的萝卜跟酸豆角一起吃,一口下肚,浑身都通透了。
叶从溪目睹一切:“……他们也太夸张了。”
徐晓佳非常能理解:“如果是我,我能更夸张。”
叶从溪:“……”
大家吃完心满意足回到教室,陈鹏忽然想起一件事,从兜里掏出几个果冻递给叶从溪。
“溪姐,你妈妈让我给你的。”
说实话,因为溪姐她爸那头社会黄毛,他一直都挺害怕溪姐的。
但今天阿姨喊住他,让他给自己女儿带零食回去。
这一个举动,让他忽然就没那么害怕溪姐跟她家人了-
周五晚上。
叶从溪一边背书,一边又腌了些菜,甚至红油也重新调制了些。
叶大翔在旁边看:“小溪,这红油辣椒怎么感觉跟之前的不太一样。”
现在店里做担担面的红油辣椒都是叶大翔按照女儿的配方调的,每天都要调,步骤全都记下来了,一眼就看出跟叶从溪现在做的不一样。
“对,这是做酸辣粉的,咱们店里是时候加点新东西的,不然顾客都要吃腻了。”
毛仔乐呵呵地说:“吃不腻,他们都说不够吃呢,还说天天都想来。”
叶从溪:“……但我腻了!”
毛仔更乐了,想到自己又能吃到溪姐做的新东西,美滋滋地一边擦灶台一边哼着歌。
叶从溪在菜市场买了几家红薯粉,这些都是她看着闻着觉得不错的。
今天就来尝尝味,看看哪个做出来最好吃就定下来用哪家的粉。
粗圆的红薯粉用水先泡一泡。
趁着这个时候,叶从溪捞出腌好的酸豆角,又炸了点花生,再把泡软的红薯粉下锅用热水煮到那粉条变得透明。
汤底加一勺自己调的辣椒酱,再来点葱花蒜末白芝麻辣椒等等,热油泼上去激发出香味,淋上骨头熬出来的汤底,将煮好的粉条跟生菜捞上来放入碗里。
叶从溪一边用筷子拌开一边问:“都吃香菜的吧?”
“吃吃吃!”
叶从溪放一勺炸花生,再放点香菜碎:“好啦,自己端自己的。”
毛仔殷勤:“溪姐,来来来,您做酸辣粉辛苦了,我来给您端。”
孙天宝咦额,这狗腿子。
第36章 36
冷吃兔+冷吃鸡丁+毛肚
叶从溪要试吃, 她给自己做了好几碗,份量不多,主要是用来尝尝哪家店的粉最好。
毛仔来来回回走好几趟把她的酸辣粉都拿出去。
中午餐卖完休息那段时间, 叶大翔还去菜市场买了个西瓜,放在冰箱里冷藏着,就等女儿放学回来吃。
叶大翔切了一半, 另一半叶从溪让他留着, 用勺子碾成泥状, 把果泥用纱布过滤一遍,加上冰块做成西瓜汁。
酸辣粉还有点烫嘴, 毛仔却也顾不得了, 用力吹两下,就把酸辣的红薯粉条嗦进嘴里。
粉条挂满红亮香辣的汤汁, 豆角脆嫩爽口,那种发酵出来的酸香辣味真是解腻又开胃,花生也是炸得香酥带劲, 葱花香菜的清鲜中和了酸辣粉的油气, 吃着更清爽美味。
眨眼的功夫,毛仔就半碗酸辣粉下肚, 林秋娇抬头看了他一眼,捧腹大笑:“毛仔, 你这个样子好像涂了口红哦。”
叶大翔好奇一看, 也是哈哈哈笑。
林秋娇掏出小镜子,对着自己的脸照了一照, 因为吃辣的缘故, 她的嘴巴也是红红的:“这颜色可真好看, 比我买的口红涂起来还要漂亮。”
唉, 可惜只有吃辣的时候有,吃完过一会儿就会消掉。
毛仔又吃了几口酸辣粉,他觉得底下的酸辣汤也好喝,很辣,但是很香。
热辣的酸辣粉入口后,再来拿起那杯红粉色的冰镇西瓜汁。
西瓜是冰镇的,做出来的西瓜汁还加了冰块,拿在手里透着清冽凉气。
咕噜噜爽饮下去,纯粹清爽的西瓜甜香让人精神一振,顺带把舌尖残留的辣味也给一同压了下去。
叶从溪左尝右尝,最后指着其中一碗:“就定这一家的红薯粉,这家最好,右边这个不吸汁,这个太松软……”
叶从溪定下来的那碗粉是跟孙天宝那份一起煮的,说不吸汁的那一份是跟毛仔那碗一起煮的。
毛仔想到自己这个那么好吃,溪姐居然还能挑出毛病,他立刻去抢孙天宝的酸辣粉:“让我尝尝你!”
唉,你别说,你还真别说,确实啊!
溪姐汤底的酸辣味调得好,孙天宝那碗的红薯粉吸的汤味更多,吃起来更香。
叶从溪喝着清甜凉爽的西瓜汁,为了让口感更丰富,她特意留下一部分西瓜果肉没有碾得太细腻,这样喝起来就有种冰冰沙沙的口感。
“爸,晚点我把配方写出来给你,到时候还可以加点肉沫。”
就是担担面里的肉沫,炒香之后的肉沫带着脂香,能减少酸辣的那种冲劲,肉沫吸饱酸辣汤后也变得更有滋味。
大家吃完酸辣粉,又把西瓜汁和西瓜解决掉,收拾好店里的卫生,美滋滋地各回各家。
叶从溪的书包是林秋娇挑选的,非常粉嫩的颜色。
回去的路上,她抱着警长,书包她爸背着,一家四口刚刚经过河涌,刘大爷招呼他们进来。
“喝茶喝茶。”刘大爷还把曲奇饼拿出来,他往叶大翔旁边一坐,忽然鼻子动了动,“什么味道,酸酸辣辣,你偷吃什么?”
“唉,你这狗鼻子,这都能闻出来,”叶大翔乐了,“什么偷吃,那我女儿带我们试新品呢,酸辣粉,过两天就加进菜单里。”
加菜单里?那好啊,他就能吃上了。
刘大爷心思一下转到酸辣粉上面去,还是等张阿婆出来提醒,他才想起自己有事还要办。
他缓慢切入正题:“小溪不是要上学吗?还帮着店里出新菜啊?”
叶从溪说:“做饭对我来说是放松的事情,我也就放假的时候弄一弄。”
刘大爷小心翼翼:“那不知道你现在还接不接冷吃牛?”
叶从溪瞬间明白了:“是刘姐姐又要回鹏城吗?”
刘大爷也不藏着掖着:“是啊,说是跟通讯局合作搞什么机房,她要回来看着,我就想着她喜欢吃冷吃牛,给她再弄点,又怕耽误你学习。”
叶从溪看了看在跟鸡打架的警长:“可以,不过她只吃冷吃牛吗?要不要试试冷吃兔,冷吃千层肚之类的?”
刘大爷听馋了:“行啊,你方便就行。”
叶从溪自己也想吃,第二天就去了菜市场。
市场里卖肉兔的不多,就这么一家。
不过好在挺新鲜的,接着她又买了毛肚跟鸡腿肉,再跟卖红薯粉的老板谈好价钱,要了两大袋子红薯粉,填好地址,等下老板用三轮车给他们送过去。
毛仔好奇:“溪姐,这都是啥啊?”
“毛肚,鸡肉,兔肉,”叶从溪戴上围裙,“刘大爷给他女儿订的冷吃系列,我也买了些给我们自己做。”
“兔兔那么——”林秋娇忽然开口。
毛仔眼皮一跳,完了,大嫂好像就喜欢这种可爱的小东西,溪姐这突然整了一波兔肉过来,别给嫂子整出阴影来啊。
“——那么香!妈妈都好久没吃过冷吃兔了!谢谢女儿,爱你!”林秋娇眼睛发亮。
毛仔:“……大嫂,你不觉得兔兔可爱吗?”
林秋娇理所当然:“可爱啊,但也不影响它香啊,你就说你要不要吃?”
毛仔震声:“要!”
叶从溪笑着把兔肉丁和鸡肉丁反复用水淘洗掉,挤干血水后腌制,毛肚用盐和白醋抓洗。
等中午营业快要结束,厨房空出来时,叶从溪把作业往书包一放,走进厨房。
切成条的毛肚下锅烫个十秒钟就捞出来扔到冰水里过一遍,泡过的贡菜也下锅过一遍热水。
白糖葱花蒜末花椒等材料拌匀调出一份红油麻辣酱汁,放上毛肚条跟贡菜拌匀。
她开始炸兔丁,炸到表面金黄,接着炸鸡肉丁,炸得油润酥脆。
兔丁跟鸡丁的做法有点像,都是放花椒姜片等下去爆炒,甚至鸡肉跟兔肉的口感都有点相似,但炒的时间有所不同,调味料的多少也不一样,做出来的味道也不相同。
冷吃兔的口感更加紧实细腻,炸过之后外酥里嫩,嚼着不柴不硬,而冷吃鸡丁用的是鸡腿肉,肉质甚至比兔肉还要细嫩,入口更容易咀嚼,一点都不费牙。
接着再让她爸炒个青菜,中午就这四道菜当午饭了。
冷吃毛肚是最先做的,其实就是类似于凉拌的做法。
毛肚跟绿色的贡菜条被浸在泡满辣椒香葱芝麻等细细碎碎的红油里,此时已经彻底入了味。
夹起来,用碗去接,那滴落的香辣红油淋在米饭里。
筷子往回一划,毛肚离自己越近,那股香麻的辣味也就越浓,不冲鼻不呛人,混了贡菜的缘故,有点鲜辣意味。
嗦地一口把毛肚一股脑往嘴巴里塞,满嘴的脆爽弹韧,贡菜也是脆嫩多汁,好吃到有种自己的舌头好像有了灵魂活过来一样,吃完之后,嘴里残留着那股香味。
“太香了,这个得配着米饭吃。”毛仔转身就去添饭,回来后又吃了几口毛肚,这才心满意足把筷子往其他地方转。
这冷吃鸡丁乍一看跟溪姐之前做过的那个辣子鸡有点像,吃到嘴里那差别就明显了。
冷吃鸡丁相比较辣子鸡还要干香一点,而且调味更重些。
明显能感觉出来辣子鸡放冷吃会让人觉得油腻,但这个鸡丁就不会,凉透后反而更过瘾,那种辣鲜麻而不燥,扎实又上瘾。
毛仔刚刚还在毛肚那无法自拔呢,这眨眼的功夫又被冷吃鸡丁征服。
林秋娇期待这冷吃兔一早上,兔肉比鸡肉能耐嚼,因为很久没吃了,突然尝到那叫一个别有风味,麻辣的芝麻红油香混着肉香,兔肉的鲜气和辣椒的辛香把人迷得都要找不着北。
叶大翔把筷子嗦了又嗦:“早知道今天也买个西瓜。”
这一桌就得配着冰镇西瓜吃。
叶从溪也非常同意:“爸,等下我们去买西瓜。”
西瓜放冰箱留着下午吃,现在的西瓜特别甜,没有用肥料催熟,就是西瓜本身的清甜,特别好吃。
“行。”
吃完后,叶从溪把冷吃兔,冷吃鸡,还有那毛肚打包好分成两批。
一份是刘大爷订购的,还有一份是她做来自己吃的。
刘大爷拿到手,自己留了两包,剩下的全给女儿送去酒店。
刘嘉欣今天早上加班,中午回鹏城后又一直忙活到现在,终于能休息了。
刘嘉欣看见刘大爷有些惊讶:“爸,你怎么过来啦?坐车来的吗?”
“知道你今天要回鹏城,我让小溪帮忙做了点吃的。”
刘嘉欣:“那你打电话给我,我明天过去拿,你怎么还自己亲自过来。”
她爸妈都晕车,她爸还好一点,她妈一上车就想吐。
“没事,我一路上把头埋进袋子里,全是香味,就闻不到车的臭味了。”刘大爷觉得自己可真机智。
刘嘉欣笑了:“那你回去怎么办?”
刘大爷:“我带了风油精,回去往鼻子底下一涂就行,我走啦,你好好吃饭,还差什么打电话回家。”
刘嘉欣点头,又拿了些从港城买回来的营养品让刘大爷带回去。
刘嘉欣在酒店点了一份米饭让人送去房间。
她打开袋子看见里面包装好的东西,本来以为跟上次一样是冷吃牛,拿出来后才发现不一样。
“毛肚!这是鸡肉吗?这是什么?”刘嘉欣眼睛都要看不过来。
她还问酒店要了空盘子,将这些冷吃美食每一样都倒一些出来。
冷吃鸡丁放凉之后,那卖相越发鲜活,凑近一闻,可以透过混着花椒的香辣红油闻到鸡肉丁在热油里炸过的那种焦香。
刘嘉欣本来累得不行,这一下就精神了。
一筷子,两筷子,三筷子。
一口气塞了三块冷吃鸡丁进嘴,刚好都是没有骨头的,嚼起来那叫一个酥香麻辣!
第37章 37
番薯饼
刘嘉欣吃过几块鸡丁后, 筷子又朝着冷吃兔夹去。
她之前没反应过来这是什么,直到刚刚想起之前接触过一位蜀地那边的顾客说过,他们家那边的冷吃兔特别有名。
应该就是这个了。
冷吃兔比鸡丁更有嚼劲一点, 越吃越香。
刘嘉欣夹起一块冷吃毛肚,油亮亮,辣味麻味一起在嘴里散开, 跟炸烟花一样, 一波比一波精彩, 吃到贡菜时,又有种自然的清爽。
刘嘉欣胃口大, 将分出来的冷吃还有一整碗米饭吃得干干净净。
她躺了一会儿, 心满意足去洗漱。
冰箱里还有冷吃,一想到明天还能继续吃, 心里就有种轻松期待,把这几天的压力都消散不少。
周一。
张阿婆拿了不少番薯过来,叶从溪就做了点番薯饼当宵夜。
叶大翔当时就在旁边一边记一边学, 看得他手痒痒, 今天起个大早,就为了实验一下。
番薯蒸到熟透后去掉皮碾成泥, 加入面粉揉成团,等个十多分钟后分成小份揉圆, 压扁成饼, 上面撒上黑芝麻刷一层油就下锅煎。
还别说,叶大翔做饼确实有点天赋的。
之前的土豆饼越做越好, 对这种煎东西的火候也是掌握得不错了。
他先煎好一碟子番薯饼出来。
林秋娇一口气吃了三个, 竖起大拇指赞不绝口:“翔哥, 你做的番薯饼好好吃。”
叶从溪也非常给面子, 一边喝牛奶一边吃:“对,好香啊,老爸,你进步超级大。”
叶大翔被夸得有些飘飘然,他跟女儿说:“那必须的,我全按照你说的一步一步的来,先小火慢煎,后面快出锅的时候火开大一点。”
大火开一下子就关掉,让表面形成一层金黄的薄壳,吃着外酥里嫩。
番薯饼没有另外放糖,里头满满都是番薯独有的自然甜香,还带着一点面粉被火烘熟后透出的麦香味,嚼起来糯叽叽的,顺着舌尖一路香到胃里去。
叶大翔又往厨房去,给孙天宝还有毛仔做点,还给刘大爷他们也做一份:“让刘老头也好好尝尝我的手艺,省得他们老是嫌弃哦。”
林秋娇在给叶从溪扎头发,发圈是她新买的,是只小天鹅。
“妈妈,扎个高马尾就好啦。”叶从溪想起昨天妈妈给自己弄个花里胡哨的发型,好看是好看,但感觉小朋友才弄这种,太幼稚了。
“好吧。”正准备大展身手的林秋娇略微遗憾,可惜警长不是长毛猫,不然她就拿警长过过瘾了。
回到学校。
周一上课,大家都有些无精打采。
徐晓佳更是听见老师一喊下课后,就直接趴在课桌上,仿佛没掉半条命的样子。
经过叶从溪给她恶补之后,她现在有些知识点能听明白了,上课也不再像以前那样仿佛在听天书,甚至有些题目她做起来还觉得挺有意思。
但有意思是一回事,这动脑子确实费精气又是另一回事。
“脑力运动果然也是运动啊,我这一动脑子就肚子饿,距离中午怎么还有两节课,我快不行了。”徐晓佳哀嚎。
叶从溪拿出饭盒转过身,用筷子夹起一块冷吃鸡丁到徐晓佳嘴边:“张嘴。”
徐晓佳鼻子闻到香味已经本能地张开嘴巴了,但吃到嘴里后,她才猛地反应过来:“哇,这个鸡肉好好吃啊。”
“还有毛肚,你要吗?”叶从溪又打开另一个小饭盒,这些都是她给中午饭准备的。
徐晓佳嗷地一声:“要!”
毛肚也好香啊,徐晓佳吃了几口,一脸容光焕发。
她吃得开心,但后排的钟子平可就不好受了。
钟子平闻见香味,心里的馋虫一直在叫,整个人难受得不行。
本来他想说叶从溪她们课间吃东西影响其他同学,但因为高中学习任务繁重消耗也大,很多学生也会在课间吃点零食。
甚至还有人会多买一份早餐趁着课间吃,只不过他们买的东西没有叶从溪做的冷吃香而已。
钟子平想到这个,吐槽的话只能吞回嘴里,往鼻孔塞了两坨纸巾,试图隔绝香气。
然而冷吃系列实在是太诱人,那香味还是若有若无地被吸引,钟子平实在是抓狂得很。
他忍不住了,提高声音:“叶从溪,你们能别吃味道那么大的东西吗?”
叶从溪转头,不跟他客气:“你有意见?那要不你穿越回昨天把你自己打一顿吧,你昨天不也吃辣条吗?”
钟子平:“……”
徐晓佳一边嚼嚼嚼,一边补刀:“就是啊钟子平,你这人的人品不行啊,天天就管别人,也不管管自己,学霸了不起啊,你看江闻川成绩比你好都没你横。”
钟子平:“还好意思提江闻川,之前谁总是纠缠江闻川,不要脸。”
叶从溪笑了笑:“好,那我也允许你穿越回去把你说的这个人打一顿,你满意了吗?”
以前的叶从溪一直纠缠同学确实不太好,但她钱也赔了,开学到现在都没跟江闻川说过话,还想拿这事当她的把柄?
钟子平:“……”不知道为什么,有种一拳打在棉花上无力感,甚至这无力之中夹杂着一点被羞辱的感觉。
陈鹏下课就冲去厕所,一进教室,忍不住唉哟一声,第一时间往叶从溪的方向看:“我说怎么那么香,徐晓佳,我可真羡慕你,天天跟着溪姐有那么多好东西吃。”
可恶啊,可惜他不是女的,不然他也要跟溪姐当好闺蜜。
徐晓佳故意吧砸吧砸:“羡慕吧,嘿嘿嘿。”
陈鹏嘴硬:“不,我不羡慕,我中午也能吃到溪姐家的酸辣粉。”
这酸辣粉他吃好几天了,就吃不腻,味道好,粉好吃,汤也好吃。
他喜欢点上一串豆腐串,再来个卤豆干,添几颗卤鹌鹑蛋往那辣汤里一放,香得不行。
经常跟他一起去的那个同学喜欢点两个卤鸭脚。
溪姐家的卤鸭脚是炸过的,外面有那种虎皮一样的被油炸出来的褶皱,挂满汤吃真是一绝,他今天也要加一个鸭爪。
中午下课时间一到。
陈鹏跟着几个同学从后门一冲,下楼翻墙,跑到叶氏饭馆点餐,跟往常一样一气呵成。
但回来的时候,发生了点意外。
撞上巡逻的老师了!
而且今天还不是他们的班主任,是年级主任!
完了!
陈鹏两眼一黑。
他这个完了,倒不是因为被年级主任抓到觉得完,而且因为抓到之后肯定不能立刻吃上了,放久了酸辣粉不好吃那咋办!
陈鹏后悔啊,早知道在外面吃完再回来,虽然店里没位置坐,但他们可以蹲外面吃啊!
带着浓浓的懊悔,几人被年级主任拉到花坛旁边罚站。
主任就站在旁边,继续蹲下一波人,又来了两波人,他们是在外面吃完回来的,但因为随便翻墙出学校,所以还是被叫去罚站了。
陈鹏实在忍不住:“老师,能不能让我们吃完再继续站啊?”
年级主任往后一看,才发现他们还没吃饭:“就在这吃。”
几人一听,赶紧开心蹲下来解开饭盒外面的包装袋,掀开盖子,磨一磨一次性筷子。
年级主任没忍住唠叨一句:“你说你们,学校有饭菜不吃,非要爬墙出去吃,这万一出了什么事咋办?”
陈鹏掀开饭盒盖:“老师,学校的饭菜太难吃了!”
要是能跟溪姐家饭店一个味,他们哪里还会跑那么远去买,直接走读生变住宿生,天天都赖在学校不走。
这句太难吃直接把年级主任给堵了一下。
这,这她还真没法反驳。
学校的饭菜那味道确实一言难尽,可有什么办法,承包食堂的是校长的亲戚,她能说什么。
不过作为老师,她肯定不能当着学生面承认的,还要反驳反驳:“说得真夸张,你觉得外面的东西就好吃——”
话音还未落完,一股刺激的酸辣香味飘散出来。
年级主任默默地把话收了回去。
就连那几个吃饱回来被罚站的同学也忍不住直勾勾往陈鹏他们那里看。
唉……不是,他们怎么感觉又饿了?都怪这酸辣粉太香了,光是闻味道都特别开胃。
酸辣粉泡得有点久,但好在红薯粉耐泡,虽然跟刚出锅的粉条相比较有点鼓胀,但还是很好吃的。
而且粉条彻底吸足汤汁,夹起来沉甸甸,入口又滑又顺,还有种别样风味。
陈鹏还买了鹌鹑蛋,有个鹌鹑蛋因为他刚刚筷子下得急,被筷子戳开两半。
先把带蛋黄的那一半吃掉,再把凹进去跟个小碗似的另一半也夹起来,“小碗”里盛着酸辣汤底,吃着特别美味。
严格点的老师会给翻墙出去的学生处分,年级主任这种中等中等,就会让学生罚站三十分钟。
一般三十分钟结束,学生会跟刑满释放一样开心。
这次时间一到,倒是轮到年级主任觉得自己被刑满释放了。
继续闻着这酸辣粉的味,她得馋死。
年级主任还问学生要了地址,回办公室后放下登记表格准备出去吃。
看见对面在埋头批改作业的周老师,就问一句:“周老师,你吃饭没有?吃不吃酸辣粉?吃的话我们一起去吧?”
第38章 38
出固定套餐拿到学校门口卖
周老师还真没吃饭, 她下午没课,想着把作业批完等没什么人了再出去找点东西随意应付一口。
不过她也稀奇:“怎么突然说要吃酸辣粉?”
年级主任:“还不是你们班上的陈鹏,出去吃被我抓到了, 还别说,他买的那个酸辣粉闻着挺好吃的,把我的馋瘾都给勾上来。”
周老师想起之前自己也抓过陈鹏一次, 还有之前陈鹏妈妈打电话说他要买什么酸豆角所以很晚没回家。
这到底有多好吃啊?居然能吃那么久。
周老师也来了兴趣:“行, 那我也一起去。”
两人都没来过, 周老师也只问到一个大概方向,顺着电子厂前面那条路一直往里头走, 一条分叉路出现。
就在她们发愁应该走哪边时, 一股卤香缠着酸辣香的气味漫了出来。
年级主任立刻顺味看去:“是这家吧?叶氏饭馆?”
周老师点点头:“对,应该没错。”她记得陈鹏说过, 这家店好像是叶从溪家开的。
两人走进去,周老师隔着玻璃窗看见一头黄毛的叶大翔,稳了!
她在家长会上见过叶从溪爸爸, 虽然模样记不清了, 但这黄毛她着实是印象深刻。
林秋娇对周老师也印象深刻啊,她从小到大最怕就是老师。
女儿的老师也是老师啊!
为什么不在学校也能遇到老师?!
林秋娇心慌得很, 大脑开始飞速转动,周老师怎么会来店里, 是因为女儿来的, 还是只是碰巧进来要吃个饭……
还没等她想出个结果,周老师已经冲她笑了笑:“叶从溪妈妈, 你好, 现在还能点餐吗?”
林秋娇磕巴:“……可, 可以的。”好像两个都占了!
“要两碗酸辣粉吧, 中辣的。”周老师看一眼菜单,又看旁边的顾客点了面条里面还加有卤味,“卤味是另外点的?”
到了点餐步骤,林秋娇就自如不少:“对啊,卤味台在那边,想要什么自己选就行,按照荤素称重。”
点好餐,两位老师找位置坐下来。
很快她们的餐就上桌了。
刚出锅的酸辣粉热腾腾冒着香气,汤色红亮,炸香的猪肉沫撒在上头,周边浮着一层辣椒油。
周老师下意识用勺子舀起来,吹一吹,喝了口汤,她惊喜地点点头:“这汤不错。”
又辣又香,喝着不腻,能喝得出来是特别熬制的。
这种重口味粉的汤底居然都做得那么讲究。
夹起来的红薯粉带着汤一吸入嘴,吃着弹韧十足,正好粗粗的粉条里还裹着酸豆角跟葱花,那豆角酸得利索,相当解胃,周老师可算明白为什么陈鹏心心念念这酸豆角了。
她还点了一串豆腐,泡在辣汤里的豆腐吸足汤,牙齿一咬,那酸辣汤就从绵软的豆腐中往外冒。
这一顿酸辣粉吃得两人额头冒细汗,却都不舍得停下来擦一擦。
等把红薯粉都吃完,还用筷子拨弄拨弄,把沉到底下的肉沫跟酸豆角还有花生都给捞起来,碗壁的葱花香菜都薅得干干净净。
甚至连汤底都要用勺子舀起来一点点喝完,这辣汤又热又香,但喝着胃不会不舒服。
把彻底空盘的碗一放,两人都满足地呼了口气。
周老师擦嘴巴,跟刚好在旁边的林秋娇寒暄两句:“这酸辣粉太好吃,没想到你们还有这手艺。”
“这酸辣粉是我女儿研究的,什么辣椒油啊汤底啊,都是她调的,连里面的红薯粉都是她试吃了好几家选出来,然后再把方子写下来给她爸,她可厉害了。”一说到女儿,林秋娇能夸一连串不带停的。
周老师有些惊讶,她倒是没想到酸辣粉是叶从溪做的:“从溪最近在学校表现也很不错,上课认真听讲,作业也完成得很好。”
林秋娇眼睛一下就亮起来,她完全忘记害怕老师这回事,直接拉着周老师的手:“对啊,我女儿超级刻苦的,她帮忙做菜的时候还在背书,每天回家都要写作业,看得我都心疼了。”
周老师听完,心想叶从溪这孩子还真是改变了。
年级主任还在看菜单:“老板,你们这还有米饭卖是吗?我想要个米饭,再拼点卤味凑个卤味饭。”
周老师问:“你要打包回去吃啊?”
年级主任:“对啊,我下午有课,又要改卷子,又要看晚自习,没时间再过来买,就打包一份回去好了。”
周老师心想这个主意妙啊:“我也要打包一份,走,我们去挑卤菜,我觉得卤海带肯定好吃,我刚刚忘记加了……”
年级主任:“那个藕片也不错,再来个卤猪蹄……”
林秋娇听着两位老师对话,整个人都有点恍惚,心情很是复杂。
在她印象里,老师都是那种很严格很吓人的存在,她上学那会儿成绩不好,都不敢抬头多看老师一眼,怎么原来老师们私底下也那么馋嘴啊?
年级主任跟周老师带着打包好的卤味饭回到办公室。
晚上,年级主任改完作业,把卤味饭拿出来。
她把米饭倒出,用自己办公室的小锅隔水加热。
周老师也过来蹭过加热。
卤味就不用加热,这样放凉之后反而更加入味。
两人吃饭的时候,卤香味往外飘散,直接把同办公室的几个老师都给馋得纷纷抬起头。
“哎呀,这是谁在吃饭啊?怎么那么香?”
“吃啥?是不是卤的东西?”
“小周,主任,你们居然背着大家吃好吃的。”
几个老师凑过去,年级主任跟周老师盛着卤味的盒饭,递出去:“尝尝吧,不能拿多哦。”
“小周,以前没见你那么小气过啊。”另一个老师笑着打趣。
“那不一样,这个是特别好吃,而且离得还比较远,差不多一公里了,不好买。”周老师夹起一筷子香辣的卤笋。
刚刚说话的那个老师吃了颗鸭心,她连连点头:“好吃,卤得真香,哪家店啊,你跟我说说,我明天要去买,正好我中午有时间。”
周老师跟她说了地址:“那你顺便给我买一份。”
其他老师:“我也要我也要。”
李老师:“等等,我找张纸记下来。”
七个老师都点了,第二天,李老师按照地址找过去,一口气选了七份卤味饭。
而且没想到还在这里遇到班上的学生。
李老师惊讶:“这么远的店,你们也过来吃?”
学生们想躲都躲不及了,不好意思挠挠头,尴尬道:“五班的陈鹏天天跟我们说多好吃,给我们都搞馋了。”
“对啊,他们昨天吃的那个酸辣粉好香啊,让我罚站我也要吃。”
李老师正想说什么,林秋娇跟她说她点的餐好了。
学生看见她手里七个饭盒,露出震惊的表情。
“老师,你吃那么多啊?”
李老师无奈解释:“不是我一个人,还有其他老师的。”
学生们一听,感觉妥了,这家店连老师的都来买呀!那肯定是超级无敌好吃!
李老师拎着七份盒饭,幸好前面不远就有搭客的三轮车,她等了等学生,带着他们一起回去。
回到办公室,李老师坐下来喝一大口水,笑着说:“我感觉自己像个送货的。”
年级主任给她递个洗好的苹果:“辛苦啦,唉,李老师这话倒是给我提了个醒,你们说像我们这种买得比较多的,能不能让店家帮忙送过来呀?”
李老师掀开饭盒,夹起一片凉拌的卤藕片,一口下去,感觉这一趟值了,她一边嚼一边说:“这个提议不错,但他们家生意那么好,我们这就要个几份的,能帮忙送来吗?”
年级主任:“可以去谈一下呀,看看多少份能送,我们再拼一拼,小周,那不是你班里学生的家长吗,要不你去问问?”
周老师也觉得这个主意不错,学校的饭菜她是不想吃了,后街那几家店也都吃腻:“那我晚点去问一下。”
虽然叶从溪是自己班上的学生,但周老师觉得这种事情还是跟家长谈比较好,第二天中午去店里买饭时就跟林秋娇说了这件事。
林秋娇却说:“周老师呀,这事得等小溪回来问问她。”
周老师去看叶大翔。
叶大翔也点头附和。
周老师笑着说:“看样子这家里居然是叶从溪同学在当家做主呀。”
林秋娇立刻道:“对啊,我们都听小溪的。”要是没有女儿,哪有他们今天。
周老师:“好,那你们问问叶从溪同学。”
周老师刚走不久,叶从溪就放学回来,林秋娇给她倒水,顺便跟她说了这件事。
叶从溪听完,用计算器算了算:“可以跟我们刚开始卖盒饭一样,出几个固定套餐,用泡沫箱装着拿到校门口,叫他们自己来选。”
其实她之前就有这个想法,毕竟学校饭菜那么难吃,很多学生都往外跑,还挺有商机的。
不过在学校附近开店不太现实,现在又没有外卖,只能用这种最原始的方法。
于是当晚,叶从溪就列了几个卤味饭盒套餐。
有素菜多点的,有荤菜多点的,还有类似拼好饭那种实惠的全素盒饭。
标上不同价格后拿去找打印店的老板,叶从溪掏了个小红包请老板女儿帮忙设计成传单。
第39章 39
蒜泥白肉
在打印店里, 叶从溪付了打印传单的钱后,打印店老板给她写张单:“明天下午就能打印好,你到时候过来拿就行, 这是准备做套餐?”
叶从溪点点头:“嗯,想拿到学校那边去卖,就印些传单宣传一下。”
老板点点头:“这主意不错。”这小姑娘是个会做生意的。
老板女儿看着电脑里的传单很羡慕:“唉, 为什么我们学校没有呢。”
现在开学了, 都很少能吃到小溪姐姐家的美食。
叶从溪笑着跟她说:“等有机会我们做大做强, 说不定就能拿到你学校那边去卖了。”
老板女儿猛地点头:“好好好,小溪姐姐你快点搞, 我再也不想吃学校的饭, 好难吃啊。”
叶从溪抬头望天,啊, 原来那么多学校的饭菜都不好吃啊-
叶从溪跟徐晓佳约好周六日一起学习。
徐爸听到这件事后,手里的筷子啪嗒一声掉了,悄咪咪去问徐妈:“老婆, 你说女儿是真的要去学习, 还是,还是早恋了, 跟男同学出去玩啊?”
不怪他不相信啊,主要是他女儿说要学习这件事太诡异了, 跟太阳从东边落下一样。
徐妈白他一眼:“你闺女的性格, 要是早恋还用找借口瞒着你?直接跟你说要和男孩子出去,你能把她咋滴?”
徐爸不说话了, 还真是。
徐妈又看了一眼趴在客厅抓耳挠腮写作业的女儿。
她写着写着想要开遥控器去开电视, 但好像想到什么, 自己的左手摁住自己的右手, 继续写了。
徐妈笑了笑,她压低声音:“我看闺女这次真的不一样,她连电视都不看了,回来就做作业。”
闺女跟她说了,明天要去找她溪姐,徐妈认识叶从溪,之前闺女在学校受欺负,就是这姑娘帮忙找她爸出头的。
虽然成绩也不好,但心底好啊,她也不拦着两个小孩玩。
现在这孩子开始上进,把她家闺女也一起拉上,哎呀,他们家真是走大运。
第二天,徐晓佳准备出门,徐妈让她带上水果还有一些钱。
“你同学天天请你吃东西,还给你补习,你可不能白占人家便宜知道吗?”
徐晓佳把钱放在书包里:“妈,我知道啦,我过去了就把这钱给溪姐,她要是不收,我就赖在她家不走。”
徐妈点了点她脑袋:“你这叫连吃带拿。”
徐爸送徐晓佳去到店里,跟叶大翔他们寒暄了下,又闻着店里的饭菜香气,有点忍不住,当场打包了三十多份。
“带回去给手底下的工人吃。”
徐晓佳帮着给她爸打包好:“好啦好啦,爸爸你快走吧。”
叶从溪跟徐晓佳就坐在柜台上,一边帮忙收收钱,一边写作业,写累了还可以摸两把警长毛茸茸的大脑壳解压。
一直到中午营业结束,吃完饭。
“走,我带你出去逛逛,要不要?”叶从溪想着两人也学了一天,得劳逸结合。
徐晓佳一点头,叶从溪骑上自行车,带她先去打印店把传单拿了,再去菜市场买了点菜。
回到家,孙天宝看着两人提着几大袋东西,赶紧帮忙去接:“这是买了什么呀?”
“五花肉,我们去菜市场的时候刚好有现杀的猪送来,我看这五花肉实在漂亮,没忍住就拿了点,下午加个蒜泥白肉卖吧。”叶从溪看着好的食材就手痒。
毛仔冲出来:“好啊好啊!溪姐,咱们能留点自己吃吗?”
叶从溪表示:“那肯定啊。”
毛仔高兴得不行。
“那我呢那我呢溪姐,我能不能留下来蹭一顿啊?”徐晓佳听得口水直流,迫不及待去询问叶从溪,见叶从溪点头,她开心地跳起来,“谢谢溪姐,你英明神武!”
毛仔:“!!!”
好家伙,本来有孙天宝在,他地位就不稳了,后来来了个警长,现在怎么又多了个抢他拍马屁活儿的?
毛仔危机感大升!
叶从溪把五花肉带着皮冷水下锅,放了些葱姜蒜桂皮八角下去,烧开后用小火慢煮,大概四十多分钟后关掉火。
叶大翔上前把肉捞出来,叶从溪拿了根筷子教他:“因为肉的大小不一样,时间也不同,爸,你煮个半小时之后就可以时不时看看,煮到筷子能直接戳透肉皮就是好了。”
叶大翔记下了:“明白。”
马上到开店时间,叶从溪也一起切肉,把放凉的五花肉片切得薄如蝉翼。
营业时间一到,对面的黄长庆就冲进来。
他刚刚收了几台旧家电,自己一个人搬回来的,给他累得不行,肚子已经咕噜噜在叫,嚷嚷着要补充能量。
黄长庆看见有新菜,毫不犹豫:“两份米饭,再来个蒜泥白肉。”
他又先挑了点素菜,孙天宝帮他凉拌,后面叶从溪在教叶大翔做蒜泥白肉。
“嗯,爸,你就把切好的肉片摆摊好,然后淋上料汁,有人如果说要重口点的,你就多淋一点,然后加葱花香菜……”
料汁是叶从溪刚刚调的,这也是整道菜的灵魂,味道好不好,就看这料汁了。
叶从溪把蒜头捣成细腻的蒜泥,加上小米辣,辣椒红油,香醋,生抽等等,再淋上煮肉的原汤。
调出来的料汁光是这么一闻,舌根的唾液就酸酸地分泌了出来。
淋在肉片上,那红汪汪的卖相瞬间让人食欲大开。
毛仔在旁边看得直咽口水,只恨不得下一秒就是晚上,那他就能吃上员工餐了。
黄长庆也是看直了眼,蒜泥白肉一上桌,他筷子就凑过去。
蒜香浓辣的酱汁包裹着肉片,肉皮入口微弹韧劲,吃着特别爽口,而且料汁冲淡了五花肉片的油脂味,吃着一点都不腻,一片肉就香得能配好几口饭。
黄长庆觉得自己点两份米饭真是非常正确的选择。
刘大爷一进来看见新菜,也是点名了就要。
他背着手,眯着眼:“用五花肉片做的啊,哎呀,幸好我现在能吃肥肉了。”
刘大爷让孙天宝先给打包半份,他要带回去给张阿婆吃,剩下半份他等不及,一屁股坐在位置上开吃。
刚开始两口是囫囵尝鲜,满足了馋瘾之后,刘大爷开始细细品尝。
第一口是带着蒜香的辣味,因为加了香醋的缘故,蒜咸味就慢慢溢出来,肉片软而不散,肥的地方入口爽滑,瘦的地方细嫩不柴,嚼着嚼着,那种肉的甜味被带出来。
这一嘴鲜辣酸咸都有,一波接着一波来,让人根本不舍得停下筷子啊。
走进店里的顾客看见有新菜,都毫不犹豫来上一份。
“这是小叶老板做的新菜吗?”
“肯定是,今天周六,小叶老板放假。”
“小叶老板要是天天都能放假就好了。”
“你倒是想得挺美。”
……
店里没过一会儿就挤满人,因为位置不够坐,不少人都是选择打包回去,七点多的时候,食材就都卖空了。
徐晓佳帮着收拾,叶从溪在厨房做鱼香茄子跟青椒肉丝。
锅里留油,放蒜末跟泡椒炒出鲜辣红油,加生抽等调味料炒出鱼香汁,放炸好的茄子大火翻炒,让每一块茄子都裹上浓郁酱汁。
腌过的肉丝嫩嫩的,在锅里快速滑散,跟辣椒一起爆炒出锅,最后再来个青菜收尾。
吃饭时,毛仔夹起一筷子蒜泥白肉,吃得把脸都要埋在碗里。
他馋了一下午了!
“溪姐,你做的茄子好香啊,这个肉片的也好香,还有青椒肉丝也好香。”除了冷吃系列那一回,其他时候叶从溪带去学校吃的菜一般就一道,但现在却有四道菜,徐晓佳觉得自己要吃不过来了。
这个香,那个香,都香,都想吃,真是恨不得自己能多长几张嘴。
“那你多吃点。”今天徐晓佳做题表现不错,叶从溪还是挺满意的。
徐晓佳嗷地一声,舀起一勺茄子,深色的茄子条炒得软软的,表面带着亮亮的光,但吃着不油腻,跟米饭拌匀在一起贼开胃。
青椒脆嫩带咸,肉丝滑嫩不柴,连最简单的炒生菜都好吃。
晚饭徐晓佳吃得特别满足,等她爸来接她的时候,她还撑得不想动。
徐爸也不着急走,他跟叶大翔商量个事:“叶老板,你们店的饭菜做得太好,香得不行,我想长期在你们这里订餐,要个三十五份,我大概中午十一点过来拿,行吗?”
叶大翔想了想:“可以啊,刚好是我们开店时间,可以提前给你装好。”
叶从溪从柜台抽出两张传单递过去:“叔叔,这是我们店推出的盒饭套餐,你可以在上面选。”
徐爸接过来一看:“这个好这个好,就要这个荤素搭配的,我看你们店里还有蒜泥白肉,也给我打包五份。”
徐晓佳忍不住回味:“爸,你很会吃,溪姐做的蒜泥白肉可香了。”
徐爸算好钱,要把钱递过去,这才带闺女回家。
等周一开学。
中午,叶从溪将蒜泥白肉还有卤味打开,给同学们馋得直咽口水。
坐第一排的同学猛地站起来:“不行,我真的忍不住了,溪姐,你家店在哪里?我也要跟陈鹏一样去吃。”
区区翻墙,他可以的!
叶从溪笑着说:“不用去店里,你现在下楼,往体育室旁边大榕树那个方向走,栏杆外面有个穿绿衣服的,你可以在那里买。”
同学一懵:“就在咱们学校旁边?”
叶从溪点点头,从抽屉拿出一张传单递出去,不忘宣传:“嗯,我家员工拿了打包好的盒饭过来卖,有这些套餐,如果你想吃刚出炉的,也可以去店里。”
第40章 40
招人
同学接过传单, 立刻被上面几个固定套餐的菜色吸引。
卤味他吃过,但是凉拌卤味,他还真没试过。
同学一转身:“谢了溪姐, 我要做第一个——我靠,你怎么那么快?”
这同学本来想说我要做第一个买到套餐的人,结果眼睁睁看着自己的同桌已经先一步冲出去。
当了那么久同桌, 谁能不知道他想什么!
好啊, 一开始一声不吱, 等他豁出去问完溪姐,他倒是先冲了!
两人你追我赶, 一口气来到体育室。
结果两人都没能成为第一。
因为班主任已经在买了。
周老师昨天去过饭馆, 已经提前知道今天会有人带盒饭过来学校这边卖。
她还拿了张传单,跟办公室的几个老师商量好中午要吃什么, 正好她没课,一到时间就过来买。
周老师想起昨天吃的蒜泥白肉,传单没写, 但她忽然很想吃, 有点不抱希望地问:“有蒜泥白肉吗?”
“有的有的。”孙天宝从泡沫箱里掏出一盒。
溪姐昨晚就跟他说了,除了主打的几款卤味套餐, 店里其他菜也可以拿来卖。
酸辣粉担担面时间久他怕泡软影响口感,就拿了蒜泥白肉过来, 放久也没关系, 反而更入味。
蒜泥白肉比店里要贵一毛钱,不过不用自己过去买, 方便很多, 这一毛钱加得值。
周老师心满意足买好大家的盒饭回办公室。
等她走了, 学生们才敢出来, 好几个学生隔着围栏将孙天宝一把喊住:“哥,这个荤素盒饭还有吗?给我来一份。”
“哥,我要全素的。”
“哥,有没有特别辣的,我想要辣一点的。”
……
孙天宝此时比葫芦娃里的爷爷还要忙,应了这个应那个。
“有的有的,来这里,先给钱哈。”
“你要辣一点的是吧?这里有辣椒,我们自己店里特制,特别香,拌卤味加的就是这个辣椒油,你要是觉得不够辣,自己加一点。”
……
跟叶从溪同班的同学问:“哥,我看溪姐今天吃的那个浇了很多辣椒红油的肉片,你这有卖吗?”
孙天宝:“蒜泥白肉是吧,有的有的,来一份不?”
几个同班同学掏钱拼了一份。
他们回到教室里,卤味盒饭一人一份,蒜泥白肉放中间,大家你一筷子我一筷子地吃。
“你小子一筷子夹两片被我发现了,不行,一筷子只能夹一片。”
“这个蒜泥白肉好好吃,好下饭,我感觉不用吃饭盒里的卤味,单配蒜泥白肉我就可以吃完饭。”
“啊,你不吃卤味啊?给我,我来帮你解决。”
“滚滚滚。”
“哎呀,别那么小气啊,我又不是不给你钱,我买下来还不行吗,没想到溪姐家卤味那么好吃,好入味,卤鸭爪的皮一下就嗦下来了。”
“给钱也不卖,我要留着午睡之后吃。”
……
陈鹏几人今天一下课就冲出学校,他在店里也点了蒜泥白肉,肉片爽口香辣,配着刚蒸好的白米饭,一片肉一口饭,香得不行。
吃完那么久,仿佛还能闻见香味……等等,不对劲!
不是仿佛,是真的闻见味了!
吃饱回来,刚进教室的陈鹏鼻子动了动,他本来还以为是溪姐自己带来学校吃,但抬头一看,不对啊,周明昊那厮在吃什么?
陈鹏怀疑自己看花眼:“你,你们怎么也有这个卤肉饭,怎么也有这个肉?”
周明昊嘿嘿嘿:“买的呀,真的好吃啊,难怪陈鹏你每天中午一下课就跑出去。”
陈鹏震惊:“你什么时候买的?我怎么没看见你?”
周明昊掏出那张传单:“溪姐发给我看的,她家员工就拿着打包好的盒饭在体育室那边卖……唉唉唉,你别抢我的,你想看问溪姐要去。”
叶从溪刚好跟徐晓佳去洗水果了,她们吃完才回来。
一进门就看见陈鹏两眼委屈:“溪姐,我以为除了徐晓佳和学习,在这个班上,现在就我跟你天下第一好,你怎么只给周明昊传单,都不给我?”
叶从溪有点无奈:“你一下课就不见人,我想给你都给不了啊,你等等,我给你拿。”
钟子平阴阳怪气:“学校是学习的地方,有些人在这里发传单做生意太搞笑了吧。”
还不等叶从溪说话,陈鹏已经先一步开口:“钟子平,学校是学习的地方,你不要在这里多管闲事。”
“就是,溪姐这是在做生意吗?这是在做慈善!要是我吃不到卤味,我就找人弄你,把你抓起来,写一百张卷子。”
“等等,我看钟子平挺爱做卷子的,你这不会是在奖励他吧?”
“啊这……”
钟子平:“……”他心里堵得慌,有些想不明白,这些人怎么现在都向着叶从溪了?
以前,叶从溪在班上的人缘并不好。
因为她成绩不行,而且还有个黄毛爸,同学们都潜意识觉得她也是小混混,平时相处的时候也有意跟她拉远关系。
除了徐晓佳跟她玩得好,她都没什么朋友。
但现在,除了陈鹏,其他人也围上来,替她说话,还一口一个溪姐地叫着。
“溪姐,我也想要传单。”
“溪姐,你家店地址在哪里,我放假要去吃。”
……
没办法,周明昊那帮人吃得太香,给他们看馋了。
而且民以食为天这句话确实没错,在美食面前,人与人之间的距离感好像消失了,之前不怎么敢跟叶从溪搭话的同学现在也凑上来问她要传单。
叶从溪从抽屉拿出传单:“一人一份。”
大家抢得急,有些传单掉在地上。
刚好有一张掉在江闻川面前。
江闻川本来没在意,忽然想起爷爷最近胃口不太好,他想了想,还是起身捡起一张。
晚上。
叶从溪回到店里,她问孙天宝:“今天学校那边的生意怎么样?”
孙天宝说:“还可以,卖得挺快,有老师来买,还有很多都是你的同班同学。”
叶从溪笑了笑:“因为传单暂时只发到我们班上,后面宣传开肯定会越来越多人,你们忙得过来吗?”
说起这个,林秋娇脸立刻皱成一团:“天宝今天就出去一个多小时吧,店里还真是忙不过来的,幸好刘老头帮忙搭了把手。”
叶从溪说:“那要再招个人了。”
也不用全职工,兼职的就行,中午那段时间把盒饭拿去学校卖。
叶大翔还有几个小弟,不过他们条件不符,最后干脆写了张招工的纸贴在门口。
第二天就有不少人来问,但听说工作时间那么短,有人觉得不方便,暂时就还没有招到。
眨眼的功夫,又到了周五。
周明昊是住宿生,收拾东西时,他问叶从溪:“溪姐,明天学校这边还有盒饭卖吗?”
叶从溪点点头:“有的,跟平常一样。”
陈鹏坐在一边,幽幽地看着周明昊,满眼羡慕:“你就好咯,是住宿生,还可以吃到盒饭。”
周明昊琢磨一下不对劲:“唉不是,你放假了能到店里吃不是更好吗?”
听说店里还有酸辣粉呢,可惜他们住宿生就周末晚上能出去。
陈鹏表示:“我妈不让我出去吃啊!”
周明昊闻言,哈哈哈大笑,拍了拍陈鹏肩膀表示同情。
放学回到家里。
叶从溪喝完妈妈递过来的一杯水:“妈,今天有没有招到人?”
林秋娇有点丧气:“还没有,大家一听只要中午那段时间都觉得不合适。”
叶从溪正想着那要不要多加点工作时间,卖完学校那边的,再到店里搭把手。
这时,一个身材偏瘦的中年女人在门口看了那招工的信息好一会,然后慢慢走进来:“你们这,还招人吗?”
叶从溪点点头:“招的,不过暂时就干中午两小时,一天两块五。”
中年女人问了句:“具体要干什么?洗碗拖地吗?”
叶从溪正要说话,目光下意识被中年女人的左手吸引过去。
对方的左手粗糙,而且无名指的地方缺了一截。
叶从溪知道这样看着不太礼貌,立刻就移开眼,但对方还是感觉到。
女人的手往后缩了缩,消瘦的脸带着一丝着急:“你别看我手这样,我干活可麻利了,洗碗擦地我都能干好,你要是招我,不要两块五,两块钱就行。”
叶从溪问:“你会骑三轮车吗?”
女人说:“我不会三轮车,但我会骑单车,应该差不多的。”
叶从溪点点头:“行,我们招人是要去学校卖盒饭,你十一点上班,卖到一点回来,工资还是按照一趟两块五给你算,可以吗?”
女人一喜,她没卖过盒饭,但她可以学啊,就跟那些街上卖吃的一样喊人就行。
“没问题,我可以做的!”
叶从溪问:“你叫什么名字?”
女人:“郑金茹,我叫郑金茹。”-
第二天。
叶从溪骑着车子去了一趟菜市场。
好不容易放假,她想进厨房过过手瘾。
现在宠物市场还不发达,他们这边都没有卖猫粮的宠物店,大家养猫都是喂点剩饭剩菜凑合。
叶从溪觉得剩饭菜猫猫吃了不健康,她都是另外买点肉,切成小块,装在玻璃罐里,像做炖汤那样隔着水慢慢焖煮。
这样煮出来的肉又嫩又香,警长每次都吃出猪叫。
虽然以前网上总说奶牛猫是“猫界神经病”,但她觉得警长挺乖的啊,有时候还会突然给他们跳一段激情旋风舞,家里的墙都不用另外擦,它会天天跳上去打扫。
多好多懂事的猫猫啊!
给警长买完肉,叶从溪又挑了点辣椒猪肉还有四季豆之类的。
她准备做农家一碗香,再来个清炒四季豆,多做些,店里可以卖,打包成盒饭也方便。
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