第91章 91


    豆泡萝卜焖猪蹄


    夏秀丽听得直点头, 过了会儿才反应过来:“你是小叶老板吧?”


    她记得公公说叶氏饭馆的小叶老板特别厉害,年纪轻轻还在念书呢,做出来的菜一点都不输那些酒楼大厨。


    但因为叶氏饭馆主要卖卤味, 她对卤味不怎么兴趣,所以一直没去过,没想到这小叶老板一道简简单单的炒鸡肉都能做得那么香。


    难怪天天盼着退休的公公前段时间还那么积极去叶氏饭馆帮忙腌鸭蛋, 也不图钱, 就为了那一顿伙食。


    早知道她也跟着去帮忙。


    夏秀丽心里想着一堆事, 最终都化作一个想法,她也要去叶氏饭馆尝尝。


    刘大爷接了句:“小溪的豉油膏是在墟市买的, 就靠近鸡档的那个地方, 你要是想做,也赶紧叫上你们家阿斌去买点。”


    这些年渐渐流行起来桶装酱油, 不过豉油膏找找还是有的,但刘大爷还是更相信跟着叶从溪买的,她挑的东西准没错, 别的豉油膏不一定有那么香。


    夏秀丽一听, 赶紧拉着儿子要回去找丈夫。


    小胖子还没吃够呢,要被妈妈拉走又想要呜呜呜地哭。


    夏秀丽安慰他:“别哭了别哭了, 咱们去买鸡,再买点豉油膏, 晚上也做跟这个一样的炒鸡肉, 做一大盘,好不好?”


    小胖子一听那么好吃的鸡肉能有一大盘?!


    他瞬间不哭了, 乖乖地跟在夏秀丽身后。


    刘大爷嚼着鸡肉, 心想唉哟完蛋, 这小胖子晚上肯定还得哭。


    就算跟小溪用同样的材料, 顶多也只是比自己平时做的要香一点,跟小溪亲手做的可比不了。


    现在的小孩,舌头精得很,可不好忽悠哦。


    刘大爷想到晚上老牛要哄孙子,忍不住哈哈哈哈地笑了笑。


    另外几人都好奇地看向他,刘大爷轻咳两声:“吃饭吃饭。”


    吃完后,大家坐在这晒了会儿太阳,直到叶大翔想要回去看电影,他们这才回去。


    林秋娇抱着警长在量尺寸,研究怎么给它做衣服。


    叶从溪趴在书桌上写作业,写完后,她从柜子里翻出电话薄,找到徐晓佳的电话号码。


    “爸妈,我出去找徐晓佳玩。”叶从溪背上自己的小背包,穿好鞋子下楼,找了个有电话的地方,给徐晓佳打过去。


    先是徐妈接的电话,听见是叶从溪,赶紧冲着房间说:“晓佳,小溪找你。”


    徐晓佳嗖地一声就出来了。


    叶从溪问:“你作业做完了吗?”


    徐晓佳声音虚弱:“没有,但我快被作业做完了。”


    再少一口气就能升天了。


    叶从溪哭笑不得:“去不去学校,我想去学校食堂看看,你可以把作业带上,不会的我教你。”


    徐晓佳一下子就精神起来:“好!”


    徐妈听到她是跟叶从溪出去,还给她带上洗好的水果。


    午餐时间已过,食堂里没什么人,徐晓佳找个位子坐下来开始写作业,叶从溪把她不会的点讲了讲,然后让她自己思考,这才走进去厨房看看,发现毛仔也在。


    毛仔正在哼次哼次刷碗:“正好在家也什么事做,就过来给天宝哥搭把手呗。”


    孙天宝拍了拍毛仔:“够义气毛仔!”


    学校给食堂的工作人员安排有宿舍,就在教师宿舍后面。


    孙天宝他们回去睡了会,就回来开始准备晚餐。


    孙天宝去清点食材时,唉哟一声:“不好!”


    叶从溪从冰箱拿出一瓶橘子汽水,刚喝一口,听见孙天宝的惊呼:“怎么了?”


    孙天宝将那大袋子打开再认真地看一遍:“完了,真的搞错了,溪姐,本来我们今天订的是五花肉,没想到送成猪手。”


    叶从溪过去一看,还真是;“你去打个电话问问。”


    孙天宝跑到学校保安亭那里打电话给卖猪肉的荣老板,荣老板想了想:“可能是跟另一家送错了!”


    但是荣老板今天有事出去,他问孙天宝,能不能就先用着,这猪蹄就当是送的,五花肉等下次再补上。


    毕竟他们也是长期的大顾客,而且这次确实荣老板自己的问题,亏点就亏点,关系还是得维护好。


    孙天宝:“今天我们小叶老板有过来,我去问问她,有她在,应该可以的。”


    如果只有他,那可就不行,因为今天的五花肉是要来炒回锅肉的,回锅肉炒了好多回,他掌握得不错了,但换成猪手他就没办法,因为溪姐没有教他做过猪手的菜啊!


    现在的话费不便宜,孙天宝挂断前跟荣老板说,如果自己十五分钟内没有来回电话,那就行。


    孙天宝回去跟叶从溪说了这事。


    叶从溪想了想:“可以,那就留下吧,晚餐做一道焖猪蹄。”


    她让刀疤二去买点白萝卜跟豆泡,顺路回店里,把厨房里的豉油膏拿过来:“就黑乎乎的,用两个白袋子装着的。”


    刀疤二骑上三轮车,速度地将东西带回来。


    叶从溪准备做萝卜焖猪蹄,再加点吸汁下饭的豆泡。


    孙天宝将猪蹄砍成块,刀疤二他们给白萝卜削皮切滚刀。


    以前三兄弟在修摩托车,店里到处都是那种难闻的机油味,闻多了整个人都是晕的,也难受。


    现在干餐饮,没有那种刺鼻的味道,就是闻着饭菜香但又还没到他们开饭这段时间会有点难受,其他的无论是工钱还是工作环境都比之前要好太多!


    早知道早点跟着溪姐混!


    没说错,是跟着溪姐混,不是跟着翔哥混。


    叶从溪将砍好的猪蹄焯水,捞起来放热油里翻炒,放冰糖炒出糖色,加上豉油膏炒出香味,放干辣椒,加热水没过猪蹄,再转到高压锅里压。


    关火,等高压锅的气消了,再把猪蹄倒到砂锅里,加上白萝卜慢慢炖煮。


    豆泡容易熟,所以是最后放。


    深色的酱汁正咕噜咕噜地冒着泡,萝卜块变成晶莹的酱色,豆泡是炸过的,原本金黄的表面也已经被汤汁浸透,变得深软,沉在食材之间。


    毛仔眼巴巴地看着这一大锅焖猪蹄:“溪姐,我们晚上能吃这个吗?”


    叶从溪:“可以啊,留点当晚饭。”


    毛仔叉腰大笑:“哈哈哈我奶奶说得没错,勤劳果然是有好报的,老天不会亏待手脚勤快的人!”


    如果他没有来帮孙天宝,那就错过这一顿焖猪蹄了!


    哦耶!来对!


    毛仔开心得想要跳舞,但忽然想到食堂的后厨没有店里的开阔,可别跳着跳着撞到什么东西了,忍住忍住!


    毛仔憋出一脸灿烂的菊花笑容去干活。


    这时,太阳慢慢要下山了。


    住宿生们陆续地往食堂走。


    “我今天要吃卤味饭!来个卤鸡腿加一份卤豆芽!”


    “你清醒一点,今天是星期日,没有卤味饭!”


    “哦对对对,要周一到周五才有,今天应该轮到回锅肉小炒了吧?回锅肉也好吃!那我要吃这个!”


    “我也是,这个窗口的菜最好吃,我几乎天天都在这里吃的,特别香。”


    “我听说这是我们学校的同学开的?”


    “对啊,高二五班的叶从溪,她家还有饭店呢,在电子厂那边。”


    “她好幸福啊,那岂不是天天都吃到这些好吃的饭菜,她爸妈还会换着花样给她做吧。”


    “哈哈哈哈,不是她幸福,是她爸妈幸福,因为他们家厨艺最好的就是她,这些菜都是她研究出来的,你忘记运动会的时候那个炸肉啦!?”


    “我记得!这辈子都忘不了!我当时在跑步呢,这香味就飘过来,直接把我勾引出了跑道,我们班的人全在喊我,我都没听见,等反应过来的时候已经落后一大截,太丢人了啊啊啊啊!”一想到这一幕,简直尴尬得浑身起鸡皮疙瘩!


    “当时就是叶从溪在炸东西啊,真的特别香,听说她做的东西比食堂的还要好吃一百倍,唉,真想要尝尝。”


    “咦,什么味道,那么香?”


    “就是叶氏窗口传来的,但不是番茄炒蛋,也不是回锅肉啊,今天不是这两个吗?”


    ……


    几个学生一边聊一边走进食堂,抬头一看,原本写着回锅肉的菜单牌牌被用红纸贴上,变成焖猪蹄。


    她们都还没吃过焖猪蹄呢!毫无疑问,全都来了一份焖猪蹄加米饭。


    她们端着盛满猪蹄的饭盒找位置,半路上,里面的猪蹄都duangduang的,仿佛在诱惑着人赶紧吃掉它。


    一个同学刚坐下来,就赶紧夹起一块猪蹄。


    猪皮那颤巍巍的胶质炖得酥烂,均匀地裹上一层油亮亮的光泽,小火慢炖了那么久,早就将豉油膏的滋味逼进猪蹄的内部。


    她张嘴一咬,黏糯的猪皮入口即化,肉香酱香瞬间在口腔里霸道地分散,豉油膏的咸鲜味也顺着咀嚼的动作溢开,又因为加了白萝卜一起炖的缘故,还带着一缕鲜甜。


    “这个猪手的皮好好吃,你们觉不觉得?”成块的猪手不好夹,大家干脆直接拿着啃。


    就是要这样啃,才能将猪手里里外外的滋味都给啃干净、啃畅快。


    弹牙的猪皮,酥烂的瘦肉,入味又有嚼劲的猪筋。


    最后啃完的猪手骨跟别人盘了几年一样光滑。


    “确实,我觉得比肉还香,不过肉也挺好吃。”


    几人抽出纸巾擦了擦有点黏糊的手,有人继续吃猪手,也有人吃豆泡跟萝卜。


    豆泡吸饱汤汁,牙齿一咬,里面浓郁咸鲜的汁水便在口里溢出来,最右边的那个女生说:“汤好好喝,用来煮面肯定很香。”猪手面啊,然后加一勺鲜甜的辣椒酱,想想就流口水。


    “不用煮面,现在拌饭也好吃哈哈哈。”她对面的女生已经开始用勺子将米饭和焖猪手里的浓汁拌在一起,“它这个汁好够味啊,我就喜欢这种。”


    米饭是万物之源!不能下饭,不能拌饭的菜都不够完美!


    “萝卜也好鲜甜。”豉油膏给每一道食材都赋予了灵魂,清甜多汁的萝卜外面挂着咸香的酱汁,里面又彻底浸透了猪手的丰腴,吃起来一点都不寡味,还带着猪手的荤香。


    “萝卜确实好吃,我觉得如果换成焖土豆也会很香。”换成土豆,那就是跟焖萝卜完全不一样的香味,土豆软糯,用勺子一压,焖透的土豆泥跟米饭混在一起。


    啊啊啊啊不能再想了,吃又吃不到了,继续想只会把自己馋疯。


    “欣啊,姐真羡慕你,每天都能吃到那么香的饭菜。”这几个女生里,有一个年纪比较大的其实不是一中的学生。


    董静怡在职校念书,因为父母常年不在家,所以给姐妹两人办的都是住校。


    今天董静怡假装一中的学生来看妹妹董静欣,还给妹妹的室友们带了不少好吃的,所以几个女生中午凑钱请了董静怡吃这一顿。


    “平时也很香,不过今天特别香,姐,你也算是赶上了。”董静欣说完,往窗口的方向看了看,“不知道是不是叶从溪同学来了?”


    “什么?!我溪姐今天来学校了,我说怎么那么香!”周明昊一进食堂就听见这句话,他深深地吸了口气,试图将食堂的香味全都吸进去。


    排队的时候,周明昊看见旁边桌子上徐晓佳,稳了稳了,徐晓佳在,那溪姐肯定在。


    徐晓佳把练习册收好,将桌面清出来,拿出她妈妈准备的水果。


    叶从溪端着一个小砂锅走出来,里面的焖猪蹄够她跟徐晓佳两人吃。


    “米饭跟番茄炒蛋还在厨房,你去拿。”


    徐晓佳听完,立刻起身:“好的溪姐!”


    旁边排队的周明昊盯着小砂锅里的焖猪蹄,疯狂咽口水:“溪姐,下次能招一个有八只手的人来打饭吗?这速度也太慢了。”


    “招个千手观音好不好?”


    “好啊好啊。”要是真的有千手观音,那很快就能轮到他,而不是像现在这样,只能看着徐晓佳这个家伙在嘚瑟地吃。


    等着等着,终于轮到周明昊,他打好饭菜,坐到叶从溪对面,也大口大口吃起来。


    “溪姐,这猪蹄果然是溪姐过来做的呀,太香了。”周明昊直接将一块连皮带肉的猪手塞嘴里,这种焖了很久的猪蹄咬起来轻轻松松的。


    徐晓佳问叶从溪:“溪姐,元旦放假你打算怎么办?”


    虽然现在中秋节没有放假,但一月一号的元旦节是有放的。


    现在也有倒数活动,不过在叶从溪的记忆里,应该不算特别流行,起码对他们这些小乡镇的学生来说不流行,她也不打算去凑什么热闹。


    “可能睡觉或者做菜吧。”叶从溪想了想。


    “啊?那你生日就这么过了呀?”徐晓佳把筷子都放下了。


    被徐晓佳这么一提醒,叶从溪才想起来,对啊,元旦是她生日。


    院长妈妈说,她的生日就是一月一号,具体也没跟她说这个一月一号是捡到她的日期,还是她真正的出生日期。


    反正二十多年来,叶从溪都是过这个生日……其实说过生日也不恰当,福利院的孩子太多了,所以没有给孩子过生日的习惯,她只是知道这个日期是自己的生日,但从来没有庆祝过。


    当时写小说时,写到叶大翔跟林秋娇的孩子,她有私心,完全就是以自己为原形写的,所以生日一样也是一月一号。


    “我,我也不知道呀……”叶从溪脸上露出一些恍惚,她还真不知道,怎么过这个有家人有朋友的生日。


    徐晓佳说:“我们可以出去玩呀!我给你准备了礼物!”


    周明昊含泪:“溪姐生日那天学校放假啊,我出不去,不能给溪姐庆祝,但我会给你准备礼物的!”


    “礼物不重要,心意到了就好。”叶从溪确实不在乎礼物,但她喜欢有人记得自己生日的感觉,她很高兴。


    下午回到家,叶从溪抱着警长摸摸,然后小心翼翼地问林秋娇跟叶大翔:“爸妈,你们记得这个星期五是什么日子吗?”


    林秋娇跟叶大翔都看向她。


    叶从溪也看向他们,带着一点紧张,忐忑,还有小期待。


    气氛很安静,三人都没说话,就在叶从溪以为她们不记得,心里已经泛起酸酸的小失落时,林秋娇过来摸了摸她的额头:“星期五是你生日呀,你怎么这个都不记得?”


    “对啊,往年最期待过生日,怎么现在连这个都忘记?咋样,烫不烫?”叶大翔赶紧凑过来,这是害怕女儿发烧了。


    林秋娇摸了又摸:“好像不烫啊。”


    叶大翔也来摸了摸:“是呀,也没发烧啊,可能是学习费脑子。”


    林秋娇点点头:“有道理,买点核桃回来给女儿补补。”


    叶大翔:“好。”


    叶从溪:“……”


    叶从溪轻咳:“咳咳,是我以为你们会忘记,所以才这样问。”


    叶大翔:“爸爸妈妈忘记什么也不可能忘记你的生日呀。”


    林秋娇:“就是,那是你真正来到这个世界的第一天,是妈妈人生中第一次能抱到你亲到你的日子。”


    叶大翔用力拍了拍胸口,自信地说:“爸都安排好了,那天我们不营业,出去玩。”


    叶从溪眼睛亮起来:“去哪里玩呀?”


    叶大翔:“环游世界!”


    叶从溪:“???”真的假的呀?我现在年纪小了,老爸你可不要忽悠我呀。


    叶从溪又想起一件事,有点发愁:“但我那天约好要跟晓佳一起出去玩啦。”


    “没事,你们早上去,然后咱们晚上去,不冲突。”叶大翔说。


    叶从溪点点头:“行,明天我跟晓佳说。”


    哎呀,头一次过行程那么满的生日,有点激动。


    叶从溪开心地将警长抱在怀里,把它给亲得喵喵叫。


    第二天,学校。


    叶从溪跟徐晓佳说了时间安排:“十二点我就得回家,下午还得跟我爸妈出去。”


    “好,那我们早上去新华书店!”


    星期四,晚上。


    因为明天不用上学,叶从溪想着要不要等下她来做饭。


    郑金茹腼腆地笑了笑:“小叶老板,今天让我下厨吧。”


    “你想做呀,可以呀。”叶从溪就不跟她抢了,跟琦琦在外面看书。


    等收完店,郑金茹在厨房捣鼓一会儿,端出一锅面。


    “这里是我们吃的,这一碗是小叶老板吃的。”郑金茹特意将其中一碗挑出来。


    “有什么区别呀?”叶从溪左右看一眼。


    “你的这碗是长寿面,一整条的。”郑金茹笑着说。


    “小溪姐姐,你这个面是我妈妈把一个白色的面团揉揉揉,然后搓成好长好长的一条煮成的面!”琦琦特别激动,因为她也是第一次看见那么长的一条面,好神奇呀,那么一大碗面,但只有一根面条呀。


    妈妈说,这是长寿面,是希望小溪姐姐可以跟面条一样,寿命长长长的,可以活好久。


    她也觉得好,小溪姐姐是好人,要活一百年,一千年!


    郑金茹掀开锅盖:“搓面条搓了好久,也没能一次性成功,剩下的就另外煮成一锅给大家尝尝,我的手艺肯定没办法跟小叶老板比,还希望大家不要嫌弃。”


    “不会不会。”众人摆了摆手。


    叶从溪先喝一口汤:“挺好吃的。”


    听说长寿面要一口气吃完,她喝完汤,特意站起来活动活动筋骨,撸起袖子,一副准备大干一场的架势。


    重新坐下来,她低头,将面条从头到尾一次性吃干净。


    “是了,长寿面就是要一次吃完。”大家都看着叶从溪吃面,梁小兰坐在旁边笑着说。


    郑金茹也只是想取个好意头,面条不算特别长。


    叶从溪很快就把整根长寿面吃进肚子里:“好吃!你们也快吃呀。”


    等她吃完,大家才开始动筷子。


    “是啊,没想到郑姐煮面也有一手啊。”


    “加点溪姐做的辣椒酱绝了!”


    梁小兰说:“郑姐,我生日,你可以也给我煮一碗吗?然后到你生日,我再给你煮。”


    郑金茹点头:“当然没问题。”


    林秋娇举手:“我也要我也要!”


    毛仔也跟着说要。


    郑金茹一个个笑着应下了。


    她看着热热闹闹的一圈人,不知道为什么,眼睛有点湿润。


    正在吃面的琦琦立刻察觉到回过头:“妈妈,你怎么了?”


    郑金茹让她继续吃:“没事,妈妈这是高兴。”


    高兴她能遇见那么多好人,高兴她还能过上跟上半辈子截然不同的生活。


    吃完面,琦琦给叶从溪塞了一块糖。


    郑金茹怕小孩子吃坏牙,很少给琦琦买糖,除非她被老师奖励小红花。


    所以琦琦的糖,都是自己攒出来的,对一年级的小朋友来说,这是她非常贵重的财产啦。


    “小溪姐姐,祝你明天生日快乐!”


    “谢谢你,琦琦小朋友!”叶从溪揉了揉琦琦的脑袋。


    第92章 92


    生日


    翌日, 一大早。


    叶从溪换上她妈妈给她挑好的衣服,斜跨小布包出门。


    她以为自己算来得比较早的,没想到徐晓佳他们也到了。


    “溪姐, 走走走,先去吃东西。”陈鹏在前面带路。


    书店附近有一家茶餐厅。


    徐晓佳他们点的都是些点心,有西多士、马拉糕、漏奶华等等。


    本来徐晓佳想要一个人买单, 但陈鹏跟班长他们也说想要出钱请叶从溪吃, 最后干脆大家一起凑钱。


    徐晓佳贴在叶从溪身边说;“溪姐, 我还点了咖啡,我看好多人都点了。”


    她还没有喝过咖啡, 但看见这里那么多大人都在喝这个, 觉得很有范啊。


    咖啡端上来后,徐晓佳一看茶杯里的颜色, 还挺漂亮的,看起来很好喝的样子,不愧叫香浓咖啡。


    徐晓佳美滋滋地端起茶杯, 很斯文很斯文地抿了一口:“呕——”


    叶从溪看着脸蛋瞬间皱成一团、面露痛苦之色在干呕的徐晓佳, 连忙问她:“怎么了?”


    徐晓佳哭丧着脸:“这个咖啡好难喝呀,一点都不香。”


    又酸又苦, 跟喝药一样。


    为什么那些人还那么喜欢喝?


    其他几个人也是纷纷吐槽。


    “太难喝啦,我还以为会是喝溪姐做的珍珠奶茶一个味道。”


    “是吧, 颜色也很像, 我还以为就是珍珠奶茶呢,没想到味道完全不同, 怎么会有人喜欢喝这个。”


    “嘘嘘嘘, 小声点小声点, 等下让老板听见啦。”


    “会不会我们这个是坏掉的?”


    “咖啡就是这样的, ”叶从溪第一次喝的时候也是喝不惯,后来为了提神硬喝,喝着喝着还有点上头,她指了指杯托上面的白糖沙,“你们加点白糖看看。”


    徐晓佳撕开白糖的纸袋子,将细细的白糖倒里头,搅拌搅拌,再喝一口,还是忍不住皱眉,接着加下一包。


    全部白糖都加下去,咖啡味道是稍微好一点点,但整体没啥变化。


    徐晓佳气鼓鼓:“我以后再也不点咖啡了!”


    叶从溪心想没事,以后咖啡彻底流行开,就会出现很多好喝的咖啡,华国人就是会把一切难吃的东西变得好吃的,完全不会亏待自己的嘴。


    后来大家吃了甜腻腻的茶点,配上咖啡喝又还好,于是沮丧的气氛有所融洽。


    快吃完时,徐晓佳放下手里的叉子,她一脸神秘地从自己的包包里掏出个东西,递到叶从溪面前:“溪姐,生日快乐!”


    “送给我的礼物吗?”叶从溪眼睛亮起。


    徐晓佳用力点点头:“我特意给你准备的,你快点打开看看。”


    叶从溪拆开包装,这个过程中,她一直在猜徐晓佳送给她的会是什么东西,直到里面的东西渐渐露出来,看见躺在盒子里的相机,她愣了下,拿起来。


    “喜不喜欢?”徐晓佳眨眼,像个着急想要得到夸奖的小朋友。


    叶从溪没想到徐晓佳会送自己相机,其实她自己也想买一个,但一直没能抽出时间,本来还想着这两天放假出去玩到商场看看。


    “我非常喜欢,”叶从溪想起个事,“相机很贵吧,你怎么买的呀?”


    徐晓佳为了给叶从溪一个惊喜,憋了好久,现在终于能说出来。


    于是把她和她妈的约定,还有努力考二十名的艰辛等等都直接来了个大吐苦水。


    “我觉得我都累瘦了,”徐晓佳捧着自己圆嘟嘟的脸,“溪姐,你看嘛。”


    叶从溪轻轻捏了捏她的脸,手感跟捏警长的小肚腩一样,违心地说:“嗯,是瘦了。”


    陈鹏看不下去:“徐同学,你天天跟着溪姐蹭吃蹭喝,哪里瘦了?溪姐,你不要被她迷惑了。”


    学累是真的,瘦了是假的!


    徐晓佳冲陈鹏吐舌头扮鬼脸。


    陈鹏:“溪姐,你看看我的礼物!”


    陈鹏送的是一套本子。


    其他同学送的有文具,还有铁皮青蛙之类的小玩具。


    班长高深莫测地说:“叶同学,我的礼物等下给。”


    ……


    “谢谢你们,第一次有那么多人给我过生日。”叶从溪还真有点想哭。


    其实除了徐晓佳的相机,其他同学送的礼物算不上贵重,但对叶从溪来说,还是感觉沉甸甸的,她从来没有收到过那么多生日礼物。


    “溪姐,明年我们还给你过生日!”


    “是啊,以前没有给你过是因为……因为咳咳,反正我们现在知道了,你特别特别好,祝你生日快乐!”


    ……


    以前叶从溪成绩不好,心思没有放在学习上,再加上有个黄毛爸,大家都觉得她是混混,自然不敢跟她走得近,在高中也就只有徐晓佳给她过生日。


    但现在她完全融入班集体里,同学们对她也是越来越喜欢。


    叶从溪再次说了谢谢,认认真真将礼物收好,又怕自己真的哭出来,有点丢脸,于是赶紧转移了大家的注意力:“要不我们一起拍个照吧。”


    “好啊好啊。”


    叶从溪把胶卷安装好,拜托旁边的阿姨,帮他们拍了一张。


    大家凑在一起,闭着耶,开心地喊一声茄子。


    阿姨也被他们的情绪感染了:“把照片洗出来,等过了好多年后你们再拿出来看看。”那时候就会发现这份回忆多么珍贵。


    “嗯。”叶从溪点点头,将相机收好。


    虽然店里的东西味道跟他们想象的不一样,但几人最后还是本着不能浪费的精神全都认认真真吃完,擦擦嘴巴往外走。


    “一般般,我还以为很好吃呢。”


    “还是溪姐炸的东西香。”


    ……


    吃完后,他们就去新华书店。


    叶从溪还是头一次来九零年的新华书店,她举起相机,到处都拍两张。


    以后除了自己拿出来回忆回忆外,还可以发到网上,让后来的孩子们也看看以前的新华书店跟他们那时候的有什么区别。


    新华书店除了图书,还有一些港星的专辑,叶从溪挑了几样回去给她爸爸。


    路过漫画书架时,叶从溪多看了几眼上面摆着的《灌篮高手》。


    她看过这个的动漫,没想到漫画那么早就出来啦。


    大家逛了一圈,马上要中午,因为知道叶从溪十二点前就得回家,所以他们慢慢往门口方向走。


    叶从溪付了钱,把磁带放在包里,出门后,班长跟上她。


    “叶同学,这是我送给你的生日礼物,我刚刚见你看这部《灌篮高手》的时间比其他的东西多几秒,你应该喜欢这个吧。”


    叶从溪:“!!”


    不愧是班长,多几秒都能发现,真是恐怖如斯!


    叶从溪:“谢谢!”


    叶从溪带着一堆礼物满载而归,回到家后,把礼物全都仔细收起来。


    叶大翔探进来一个脑袋:“女儿,你准备准备,我们要去环游世界啦。”


    叶从溪:“爸,我们没有办护照吧,而且我就放假两天,真的能环游世界吗?”


    叶大翔嘿嘿嘿。


    把警长放到张阿婆那,三人打车来到目的地点。


    叶从溪看着眼前的景色,终于知道她爸说的环游世界是什么意思。


    世、界、之、窗!


    此时世界之窗还没有正式开始营业,但很多景观建筑都已经修建起来,叶大翔也是各种托关系,才从徐爸那拿到三个进去参观的名额。


    徐爸跟景点的施工团队认识,小工头带他们进去,还跟导游一样讲解:“这是埃菲尔铁塔,这是凯旋门,这是秦王宫,这是金字塔,金字塔你们知道吧……”


    林秋娇用力点点头:“知道知道,里面很恐怖的对吧,好像还有僵尸。”她在电影里看的。


    小工头:“那是木乃伊,不过你放心,咱们这个没有,安全得很,以后还会建罗马斗兽场,雅典卫城……到时候让大家不用出国,也能感受国外的风土人情。”


    叶从溪去看过这些景点的正版地,所以对于缩小版的对她来说自然谈不上惊艳,但她爸妈都看得津津有味,慢慢地,她也觉得有意思,开始给他们拍照。


    小工头笑着说:“你有相机呀,别顾着只给你爸妈拍,你也去拍。”


    叶从溪教她爸妈怎么拍照,后来又让小工头帮他们一家三口拍了几张全家福。


    离开时,叶大翔还在感慨:“挺有意思的,等正式营业的时候,我们再来一趟!”


    叶从溪点点头,她还想说,等过几年再多攒点钱,还可以带他们出国去看。


    不过买电梯房的饼还没有实现,这个饼还是等之后再给她爸妈画吧,哈哈哈。


    叶大翔还订了西餐厅,现在西餐厅的价格还挺贵,要是以前他肯定掏不出钱。


    但现在女儿给他们发的工资比以前打零工那会要多不少,而且不出去混了,吃饭也不用另外花钱,这让叶大翔攒下不少钱,女儿生日请她吃一顿西餐庆祝,那还是请得起的。


    三人逛完商场,就去西餐厅。


    黑椒牛排,意面,焗饭,罗宋汤……


    一道道精致的菜盛上来。


    林秋娇满眼新奇:“这些菜都还挺好看。”


    叶从溪表示赞同:“是还不错。”


    浓稠的黑椒酱淋在牛排上,铺满红褐色肉酱的意面混着颗粒分明的肉丁跟番茄碎,焗饭面表面凝流着一层金黄焦脆的芝士,罗宋汤散发着酸甜丰富的香气……


    因为卖相不错的原因,叶大翔跟林秋娇对这些菜都抱着百分之两百的期待。


    叶大翔看一眼对面餐桌用刀叉的手法,也学着举起刀叉,把牛排直接用力切开:“老婆,你别碰刀了,我来切,你们直接插着吃。”


    叶从溪露出笑容,她开心用叉子插起一块牛排肉,这是她第一次跟爸爸妈妈过生日,无论吃什么都是香的,无论干什么都是快乐的。


    林秋娇嚼着牛肉:“还行吧。”不难吃,也能排上好吃那一号的,要换成以前能吃到这种美食,那肯定很高兴。


    不过可能现在经常吃女儿做的菜,嘴巴已经被养叼,感觉也就一般般。


    但是吧,一家人在一起,吃什么都是香的。


    “爸妈,我们在这里也拍一张吧。”叶从溪觉得自己今天化身拍照狂魔了,但她真的想把今天的每个瞬间都记录下来,她拿出相机,请旁边的服务生帮忙。


    “好啊好啊!”林秋娇今天穿的还是新裙子,她搂着女儿,笑着看向镜头。


    咔擦一声,瞬间定格下来。


    叶从溪翻看相机:“过几天送去照相馆把照片洗出来。”


    “可以买画框放起来,摆在电视旁边。”林秋娇都想好了,还有柜子上,她自己的房间也要摆上。


    吃完饭,回到家里,这会已经是晚上。


    叶从溪洗漱完,躺在床上,警长就在她枕头边打呼噜,她爸在外面研究磁带,她抱着妈妈的手臂,又把今天从早到晚回忆一遍,忍不住轻轻地说:“妈妈,我觉得我今天特别幸福。”


    这是她最美好的一个生日。


    有朋友,有家人的感觉真好。


    第93章 93


    反沙咸蛋黄


    第二天, 天色渐渐变亮,叶从溪醒来后,将窗彻底推开, 让外面流动的空气吹起来,清清的、凉凉的,扑在脸上, 深吸一口神清气爽。


    鹏城这个时候的气候就是最舒服的。


    今天店里依旧放假, 但叶从溪还是去了一趟店里。


    她刚开始腌的那批咸鸭蛋应该好了, 等下给张阿婆他们送点,剩下就自己吃。


    因为要拿东西, 叶大翔骑着车载着女儿到店里, 拉开铁门,去了厨房。


    叶从溪正让她爸将咸鸭蛋给搬出来, 忽然听见半拉高的卷帘门被人敲了敲。


    宋羽钻进来,看见叶从溪的身影,眼睛瞬间亮起来:“小叶老板, 今天有营业吗?”


    叶从溪摇摇头:“没呢, 这两天休息。”


    宋羽知道,叶氏饭馆是一个月休息两天的, 唉,刚刚好是放假这两天休息, 本来还想着小叶老板也放假在家, 她们能跟着尝点新鲜的美味呢。


    “好吧。”宋羽又要钻出去。


    叶从溪走过去,将卷帘门拉高一点, 省得等下撞到宋羽的脑袋。


    “走吧走吧。”宋羽跟外面的孟春晓说。


    她们也看见门口贴着的休息通知了, 但看见店门半开着, 不死心过来问问, 结果希望还是落空。


    叶从溪也看见孟春晓。


    宋羽是店里的常客,经常跟着宋羽来吃饭的孟春晓她也有点印象。


    叶从溪记得刚开始这女孩来店里的频率比较少,后面才慢慢变多,现在她的个子高了些,气色也比以前好了。


    “等等,”叶从溪喊住宋羽,她拿了两个咸鸭蛋出来,“这是我自己腌的咸鸭蛋,如果你不嫌弃的话,可以拿回去试试。”


    宋羽惊喜地捂住自己嘴巴,她生怕自己不够矜持开心得大叫出来:“不嫌弃不嫌弃,谢谢小叶老板!”


    “没事,”叶从溪提醒,“这个不能直接吃哈,还要煮一煮,冷水下锅,中小火煮个八到十分钟,关火闷三分钟左右,咸蛋黄中间还能有点流心。”


    宋羽赶紧重复一遍,记下来。


    叶从溪给张阿婆送过去一袋子,同样的话再次提醒一遍。


    刘大爷进屋要拿钱,叶从溪摆摆手:“不收钱不收钱!”她飞速地往外一跑。


    张阿婆:“这孩子……”


    刘大爷抱着装钱的铁盒子,边掀开边往外走,还是没来得及:“走啦?”


    张阿婆点点头,她摸着袋子里的鸭蛋,都还带着泥,待会得洗一洗:“早上喝粥吧,配咸鸭蛋。”


    将煮好的咸鸭蛋捞出来,直接对半切开,露出的蛋白已经凝固咸香,橙红色的蛋黄油润润地冒出来,咸鲜诱人。


    一砂锅的白粥,就着咸鸭蛋,也不用配其他的,两人吃得津津有味。


    这时候,院子门被敲响。


    刘大爷问:“谁啊?”


    牛大爷:“我,老牛,快开门。”


    刘大爷下意识想到牛大爷来了,那少不了要分他半边咸鸭蛋尝尝,于是下意识就说:“里面没人。”


    “……”


    空气尴尬地沉默两秒。


    刘大爷一拍脑袋,满是懊悔地去开门。


    牛大爷好歹认识刘大爷那么多年,一下就发现不对劲:“干嘛,背着我偷吃什么好吃的?给我也来点。”


    刘大爷:“你个老牛,你怎么就那么精呢,还挺会挑时间来,唉,早知道我就不应声了。”


    “你是不是傻,我就住你对面栋楼上,我能不知道你家里有没有人?”牛大爷坐下来,看着餐桌上的咸蛋黄。


    正中间的蛋黄是漂亮的橘红色,看着油汪汪的,咸香混着油润的香气飘进他鼻子里,这咸蛋黄一看就是腌透腌扎实了,这让他一下就想到之前去叶氏饭馆腌的鸭蛋。


    “这是我们那时候去小溪那腌的吗?”


    “是小溪腌的,不过应该不是我们腌的那一批。”张阿婆说。


    牛大爷是吃了早餐下来的,可不知道为什么,看着这咸鸭蛋,他可太想再来碗粥了:“难怪老刘不想让我进来,这是防着我呢,不行,今天这鸭蛋,我必须得尝尝。”


    刘大爷嫌弃地递给他一副碗筷:“你今天怎么那么早下来?”


    “别提了,那臭小子昨晚非闹着要吃好吃的炒鸡肉,觉得自己家做的不够香,哄他哄了好久,睡都睡不好,我想着下来找你去下棋。”牛大爷赶紧给自己添上一碗粥。


    紧接着筷子一夹,蛋白连着蛋黄先来一口,紧实的蛋白咸香但不齁,反而衬得蛋黄愈发润香,糯沙沙的,油香裹着咸香在舌尖上漫开,就着两口白粥吃,真是说不出的舒坦。


    牛大爷喝完半碗粥:“等我们腌的那批咸鸭蛋好了,我也要找小溪买点。”


    叶从溪拿着咸鸭蛋回家,不过她没准备煮咸鸭蛋,而是准备做其他的。


    先把腌好的咸鸭蛋拿去洗掉上面那层红泥,露出青灰色的蛋壳透着一丝温润的凉意。


    叶从溪再将蛋壳轻轻敲开,只取里面红亮的、有些凝固状态的蛋黄。


    叶大翔站在一旁,按照女儿给的比例,调了一个炸粉面糊。


    叶从溪将取出来的蛋黄放在面糊里滚一圈,浓稠的面糊裹在咸蛋黄身上,她探出手,感受着锅里的油温,等到差不多,就把挂着面皮的蛋黄滑进锅里。


    热油滋啦一声响起,伴随着一个接一个的蛋黄下锅,锅里顿时响起细密的滋滋声,蛋黄表面也逐渐泛出金黄色泽。


    叶从溪将炸出颜色的咸蛋黄捞起来,再次重新过一层面糊,然后继续下锅复炸,两层面糊可以让蛋黄的外壳吃起来更加酥脆,最后再把炸好的蛋黄捞起沥干油水。


    林秋娇好奇过来看:“这是做好了嘛?能吃了吗?”


    “能吃是能吃,不过还没做好,最关键的一步反沙还没弄了。”叶从溪从柜子里拿出一罐白砂糖。


    她准备做反沙咸蛋黄。


    看她妈那么馋的样子,就问:“你要不要先试试这个?”


    林秋娇想了想,还是摇摇头:“我先忍住,我要吃全做好的!”


    “行。”叶从溪笑了笑,打开白糖罐子倒入锅里,加上清水开火熬糖浆,“爸,你去切一把葱花。”


    “好嘞。”叶大翔在阳台上掐一把葱回来。


    叶从溪用小火慢慢熬着糖水,锅里渐渐冒出细密的气泡,气泡越来越大,糖浆越来越浓郁,最后撒上一把葱花,香气一下飘散出来,她关掉火,借着余温倒入炸好的咸蛋黄,用锅铲轻轻翻炒。


    糖浆逐渐冷却,结成一层细密的白沙凝附在咸蛋黄酥壳的表面,看着就像是裹了一层薄薄的白霜。


    叶从溪做了一锅带葱花,一锅不带葱花的。


    “老爸,泡茶泡茶!”叶从溪端着其中一盆走到茶几上。


    反沙咸蛋黄又甜又咸,就是要配着茶水喝。


    碟子刚放在桌上,警长就跳上来,用小粉鼻子闻了闻,闻出是它不能吃的东西,就不感兴趣地跳开了。


    林秋娇却连筷子都等不及拿,顾不得烫,直接捡起一颗反沙咸蛋黄咬一口,吃进半颗热乎乎的咸蛋黄。


    外面的糖壳甜香酥脆,又因为带着葱花和油香的缘故,所以不会觉得腻,就是那种微甜油香的口感,然后吃到里面,最内里的咸蛋黄还冒着热气,口感沙润咸香。


    林秋娇一口气就吃掉一个,紧接着要吃第二个:“这个好吃,外面的糖好吃,炸的地方好吃,里面的咸蛋黄也好吃。”


    叶大翔也拿起一颗反沙咸蛋黄,吹了吹气,外面香甜酥脆,里面绵糯咸香,带葱花的还有点清爽的葱花香,不带的则更加甜一点,再抿一口茶水,爽啊!


    这时候,有人在敲门。


    叶从溪拍了拍手,拍掉上面的甜沙,起身去开门。


    刘大爷拿着袋芋头:“这是自家种的芋头,你快拿着试试。”


    叶从溪也不推辞,直接收下,又拿了个碗,给刘大爷装了点反沙咸蛋黄:“刘爷爷,这是我们自己做的蛋黄,这个得趁热吃,你别留太久哈。”


    “好好好。”刘大爷眼都看直了。


    留太久?


    不可能的!


    这就往嘴里送!


    香啊!


    幸好刘大爷家的小院就在楼下,这要是再长一点,根本没机会给张阿婆剩。


    反沙咸蛋黄就是甜点,吃个嘴瘾,叶从溪本来想把剩下的咸蛋白滚个汤的,现在有香芋,干脆就做个炒饭。


    正好家里的冰箱还有点剩饭。


    咸蛋白炒得松软后就先盛起来,然后把芋头切成小块,下锅煎到两面渐渐变色,直接油煎的芋头熟得快,这时加上一把虾米还有炒好的蛋白,米饭倒进去和配菜一起翻炒均匀。


    因为咸蛋白就有咸味,所以叶从溪没有另外下盐,加点老抽上色,再来点葱花增香收尾。


    炒饭的米粒油润分明,混着芋头的甜糯和虾米还有蛋白的咸鲜,用勺子挖一口饭塞嘴里,那香味直往脑袋上钻,给人香迷糊了。


    “没想到芋头炒起来还挺好吃。”叶大翔吃得连连点头,芋头外面焦香,里面粉糯,加上夹杂在米饭之间的咸蛋白还有虾米,虾米也被炒得脆脆香香的,吃着一点都不单调。


    叶从溪扒拉着炒饭:“还有点芋头,等下再做道反沙芋头,我们一边看电视一边吃。”


    第94章 94


    炸粿肉


    反沙香芋做起来也简单, 跟反沙咸蛋黄差不多的步骤。


    临近傍晚,叶大翔将芋头削皮切条,锅里倒油, 煤气灶的火旺旺地烧着,他将手探上去:“这应该是可以炸了吧。”


    房间里,叶从溪将手里的漫画书放下, 又把腿上的警长抱开:“我看看。”


    叶从溪来到厨房看了油温, 将火调到中小火, 将切好的香芋条放下去,不急不慢地炸着, 是不是拿筷子拨弄两下, 炸到香芋边边角角都泛金黄的颜色,再捞起来沥干油, 这时,整个厨房都是那种扎实的油炸芋头香气。


    接着就是调糖浆,关火, 翻炒, 锅里温度逐渐降下去,就变成沙沙的白霜。


    这香芋条倒是炸好了放着什么时候吃都香, 但现在刚刚出炉的状态尤其香。


    拿起来还有点烫手,咬下去, 外面的糖霜脆脆地化开, 甜丝丝的,里面的芋头热乎乎, 香喷喷, 口感也是粉糯得很, 又酥又甜。


    一家人围着茶几, 你一条,我一条,不知不觉就下去大半。


    窗外的天也渐渐暗下来,屋内白灯通明。


    叶从溪看着电影里出现油炸食物的画面,忽然就起了点馋意:“我们明天弄点炸的东西来吃吧?”


    林秋娇也有兴趣:“好啊好啊,炸什么?”


    叶从溪想了想,之前已经吃过炸鸡柳炸薯条那些了,正好芋头还有不少,那就刮成丝,做成香芋丝的鼎了粿,再卷点粿肉也可以炸。


    到了第二天。


    叶从溪跟着叶大翔在菜市场买完东西回来,正要开门,对面卖凉茶的阿姨走过来:“小叶老板,你们家那只黑白色的大胖猫呢?”


    猫就猫!


    怎么还强调是大胖猫呢!


    恶语伤喵心!


    叶从溪忍住笑:“跟我妈在店里呢,怎么啦?”


    “我们店里好像闹老鼠,纸箱都被啃掉了,想让大胖猫过去转一圈,留点味道,吓一吓老鼠。”凉茶阿姨说。


    叶从溪顺手就把卷帘门全拉上去:“我问问它。”


    叶从溪走到柜台前:“警长,阿姨想要你去对面吓吓老鼠,你愿不愿意去啊?”


    凉茶阿姨好奇:“它还听得懂人话呀?”


    叶从溪:老实说,不知道耶。


    凉茶阿姨也学得叶从溪的样子,哄小孩一样问警长:“来,到我们店里,我给你喝凉茶要不要?”


    警长:“嘛嗷!”拒绝!


    凉茶阿姨:“我们那有小鱼,你来看小鱼好不好?我给你煮鱼吃。”


    叶从溪:“有鱼吃耶。”


    警长不知道听没听懂,但最后还是站起身,打着哈欠伸了个懒腰,跳下柜台,用脸蛋蹭了蹭叶从溪的小腿,这才翘着尾巴往外走,走到门口,还转头看一眼凉茶阿姨,喵一声,催促似的。


    叶从溪看着警长的背影,像一个老母亲:“记得回来吃饭啊。”


    警长跳进凉茶铺里,叶从溪刚把马蹄拿进厨房让毛仔洗洗,一辆小货车在饭店门口停下。


    “小叶老板,我来拿鸭蛋啦。”安老板爽朗的声音传进来。


    “鸭蛋在院子里,进来搬吧。”叶从溪也往外喊了声。


    安老板招呼亲戚们先从车上搬下来一大麻袋东西,然后再进去饭店后院。


    “那么快来啦,现在都还不能吃,还得再放几天,储存的条件跟时间我都写在上面,你等到了时间再打开就好。”叶从溪提醒。


    “好好好。”安老板确定完字条上的信息,她确实也急,就怕到时候出什么意外,那还不如赶紧先搬回家。——


    咸鸭蛋搬上车,安老板结完账,一把将门口那麻袋拖进来:“小叶老板,这是从村里收的红薯,我就拿了一袋过来让你尝尝,放这啦。”


    叶从溪看着这一大袋番薯:“这么多,多少钱?我还是给点吧。”


    安老板摆着手坐上车:“不用不用,番薯不值钱的,我先走啦。”


    叶从溪跟她打完招呼,回头看着这一袋番薯,喃喃道:“那就加多一道炸番薯吧。”


    “小溪,马蹄切好啦。”叶大翔用两把重重的菜刀一起开工,将马蹄剁成白花花脆生生的细碎。


    “爸,你把猪肉也剁了吧。”叶从溪从抽屉里拿了五毛钱,她去王逗逗家里,给徐晓佳打了个电话,“晓佳,我今天做炸粿肉,你来不来吃?”


    “来来来,太仗义了溪姐。”徐晓佳开心得直接跳起来,“我去找我爸!”


    叶从溪挂断电话,递了一块钱给王建成。


    王建成给她找钱,好奇问一句:“啥是炸粿肉啊?”


    “就是用前腿肉剁成泥,跟马蹄碎,葱白混在一起,调好味道后包进腐皮里下锅炸。”叶从溪接过钱。


    王建成一听,第一个想法就是他们店里的饮料销量又要好起来了。


    因为是距离叶氏饭馆最近的小超市,他家沾的光可不少,大家吃卤味都想要喝点什么,都来他家买饮料了。


    这又来了个炸粿肉,那炸的东西,更要配着饮料喝。


    “今天不做饭了,带儿子去尝尝吧。”就当是庆祝元旦。


    叶从溪回到店里,叶大翔还在剁猪肉,叶从溪快速切好一碗碎碎的葱白。


    等她爸将猪肉剁好,就把这些混在一起,加上五香粉,淀粉,盐等等抓拌均匀,等搅上劲后,再铺开一层腐皮。


    腐皮是在菜市场直接买的,薄薄的,像一张泛黄透明的纸,其实就是豆浆上面那层皮。


    将调好味道的馅料铺平放在腐皮上,然后卷成紧实的长条,中途抹点生粉水,然后放在冰箱里冻冻,再切开来炸,就不用担心散开。


    把所有粿肉都卷好,整齐摆放在托盘里,封上保鲜膜,塞冰箱里。


    叶从溪又把芋头刨成丝,加上葱花虾米,混上调好的米浆,等下可以直接炸。


    炸番薯就更简单,切成五六毫米的厚片,炸时候裹上一层加了五香粉糯米粉鸡蛋等等配料的面糊,往锅里炸一炸就能吃了。


    超市那边要的卤味,跟店里第一批卤味都做好了,毛仔就骑着三轮车跑出去买了漏网,有半边铁锅大,直接架在锅上面,等下炸好的东西就放上头沥干油。


    这时候,凉茶阿姨将警长送回来,看叶从溪搬了个蜂窝煤炉摆在外面,还架着铁锅往里头倒了大半桶油:“是要炸东西啊?”


    “对啊。”叶从溪点点头,“等下来吃啊。”


    “好好好。”凉茶阿姨将警长放下来,笑着说,“你做的这些油炸的绝对香,到时候我肯定忍不住要多吃点,幸好我家里就是卖凉茶的。”


    阿姨走后,叶从溪写好价格,贴在门边。


    黄长庆闻着味就过来了,他看着菜单上的炸粿肉、炸番薯、还有鼎了粿,只觉得哪个都好吃,哪个都想吃。


    叶从溪想了想:“我再搞个小份的,那你买三份小份的吧。”


    黄长庆:“唉,这个可以。”


    叶从溪把纸皮拿下来重新写价格,小份的比正常分量的要少一半,价格也便宜些,就适合黄长庆这种都想尝尝的。


    叶从溪把从冰箱里拿出来的粿肉条跟切紫菜包饭那样切成小块,放到油锅里,伴随着细细的油泡,薄如蝉翼透出肉馅色泽的粿肉表皮逐渐变酥,筷子在拨弄它们的时候,还发出碰撞的脆响。


    叶从溪特意先做炸粿肉,给油里增添了一点肉香,接着就炸鼎了粿。


    鼎了粿乍一看跟炸猪脚圈有点像,但除了配料上有所不同外,下油锅炸的这个步骤也完全不一样。


    鼎了粿是用锅铲盛着一勺浓稠的香芋丝面糊放到锅里,用油温让香芋面糊定形,慢慢从锅铲上面脱落,炸出来的形状和猪脚圈那种圆圆的不同。


    番薯片是最后炸的。


    叶从溪炸了不少,除了卖给黄长庆的,让店里的人也能尝尝。


    黄长庆端着装满炸物的饭盒正准备开开心心回到店里,一想不对啊,这中午还是得吃点饭,所以又回到店里,要了一份米饭,再点些卤娃娃菜,让林秋娇剪碎一点,凉拌过之后铺在米饭上,再淋一勺卤汁,他端着饭菜,往位置一坐。


    黄长庆先来一口炸粿肉,粿肉外层酥脆得很,咬开的时候能听见轻微的咔擦声,里面的肉馅已经熟透,甚至有肉汁溢出来,肉馅的嚼劲弹牙得很。


    虽然肉放了不少,但吃着居然不腻味,里头清脆爽口的马蹄碎化解了那种油腻感,还有夹杂其中的葱白也是经过热油的激发,香味全都融入肉馅里了。


    黄长庆一口气吃了三个,这才有心思用筷子扒拉一口饭吃。


    还别说,虽然这炸粿肉是干口的,但因为他的米饭里有卤汁,还有凉拌过的卤娃娃菜,搭配着一起吃,还挺香的。


    叶从溪刚打算喊厨房里的大家来尝尝,徐爸的车就在门口停下来。


    徐晓佳隔着车窗冲她兴奋地喊:“溪姐,我从巷子口就闻见香味了,我就知道肯定是你在做好吃的。”


    “你这也太夸张。”徐晓佳说的巷子口距离他们店有几十米呢。


    “一点都不夸张。”徐晓佳推开车门跳下来,眼睛就沾了胶水一样,黏在炸粿肉上。


    一个个堆成小山,薄而焦黄的外皮泛着油光,隐约透出里头的馅料,通过横截面更能直接看出里头的丰富,让人喉咙直滚。


    第95章 95


    炸番薯肉+香芋丝鼎了粿


    叶从溪给徐晓佳拿了两块尝尝, 然后又端着碗走进厨房分给其他人。


    炸的东西本来就好吃,炸粿肉还不止有肉,那层带着豆香味的腐皮, 里面的马蹄脆跟葱白,还有拿手剁成泥的肉馅,哪一样都是美味, 凑在一起吃更是香得无敌。


    毛仔一口一个, 他倒是想继续大快朵颐, 但这一碗炸粿肉数量有限,他们这人也多, 有些不够分, 都没吃过瘾,碗就空了。


    毛仔只能依依不舍地舔了舔指尖上残留的油光:“好吃, 炸得好香啊,但有一个缺点,溪姐你知道是啥吗?”


    毛仔这是自问自答, 他问完这一句, 就准备自己说出来,没想到别人已经熟知他的套路, 先一步回答——


    “太少了!”异口同声。


    毛仔打了个响指:“没错!我看都不用切成小块了,可以直接一整条去炸。”


    毛仔想象下自己拿着整条炸好的粿肉大吃特吃的画面, 爽得头皮发麻, 舌根都是酸酸的。


    叶从溪将碗端出去:“剩下的要拿来卖,等关门后再去菜市场买点猪肉回来多做点给大家吃吧。”


    此话一出, 大家干活瞬间充满激情。


    徐晓佳拿着炸粿肉送进嘴里, 腐皮炸得脆生生的, 里面是软弹多汁的肉馅, 虽然香,但她不舍得那么快吃完,只咬一小口,嚼很多下,让整个嘴巴都充满香味。


    徐晓佳脸上露出满足表情,她低头看了看手里的炸粿肉,忽然指了指外皮说:“溪姐,你说这个像不像书上写的那个,那个……”


    “那个什么?”叶从溪好奇心都被她勾起来。


    “金缕衣!你看这个炸的壳也是金色的,然后薄薄的,跟透明的一样,这不就是薄如蝉翼的金缕衣吗?”徐晓佳语气愈发肯定。


    “你是很有观察力跟想象力的吃货。”叶从溪语重心长的拍了拍徐晓佳的肩膀。


    “吃货?货?”徐晓佳眨了眨眼睛,不,她不是货,她是人,所以她是吃人……唉?不对!


    叶从溪看着空荡荡的门口,又回头看一眼摆着打包好的盒饭的桌面,疑惑:“你爸爸呢?”


    “他去说找个远点的地方停车,怕影响你们做生意。”徐晓佳美滋滋地继续吃着炸粿肉。


    叶从溪还是有点疑惑。


    毕竟之前徐爸都是下车后提了打包好的盒饭就走,今天怎么还特意找远点的地方停车?


    这时候,店里陆陆续续进来客人。


    看见店里出了炸物,那肯定都要来点尝尝。


    叶从溪当场开始炸,徐爸也回来,在后面排队,轮到他的时候,指了指招牌:“小叶老板,你看能不能给我炸些小份的粿肉,盒饭有几份就炸几份,我放在盒饭里拿回去给大家加餐,然后再来一份大份的。”


    徐晓佳立刻拉着他爸的手:“爸爸,爸爸,我也想要,还有妈妈,”


    徐爸点大份的本来就已经给女儿还有老婆算上的,但转头一想,可能还真不够吃,于是改口:“三份,粿肉要三份,这个炸番薯跟鼎了粿也要三份。”


    “给钱给钱。”徐晓佳现在就是帮叶从溪收钱的,立刻催促她爸给钱。


    徐爸掏出钱包:“来来来,给你,你可别给人家算错了。”


    徐晓佳:“我才不会呢!”


    叶从溪炸好他们的东西,徐晓佳先去把炸粿肉分到饭盒里,徐爸在旁边大口吃着刚炸出来的芋丝鼎了粿:“这刚刚炸出来的,烫是烫,但也是真的香啊,嘶!”


    他总觉得少了点什么,掏钱让女儿去隔壁小卖部买了些汽水回来。


    因为连同店里的人那一份都买了,分量不少,王建成带着王逗逗帮忙拿汽水过来。


    徐爸吃着鼎了粿,又喝着冰凉的、充满气泡的汽水,嗯,这滋味对了。


    王建成觉得要培养儿子多劳多得的优良观念,于是把汽水放下后,把店里炸货都点了一份,跟他说:“儿子,这是因为你帮店里干活送货,奖励给你的。”


    番薯片的面糊是加了鸡蛋的,金灿灿,香喷喷,还不用吃,就闻闻,闻着这面壳的焦香跟番薯的甜香,就能馋得流口水。


    咬开之后,外壳应声破开,里面橙红色柔软的番薯肉热气腾腾,就跟那种从土窑里烤出来的番薯一样香。


    王逗逗平时不爱吃那种蒸的番薯,这炸的番薯片他倒是大口大口地吃起来:“爸爸,以后我可以一直在店里干活吗?我不想上学,我就干活,你天天奖励我这个就好,我也不要吃饭了。”


    王建成:“……”好像培养过头了。


    王建成害怕儿子继续吃下去,吃完还要再来一份,赶紧拿起盒饭,跟在驴前面吊着苹果一样把他引回家里,然后让他妈将孙子带回去。


    “我留几个,你们带回去吃。”


    回家就能继续吃到香喷喷的炸番薯,王逗逗这次回家不哭也不闹,还催促奶奶回快点。


    王建成把剩下的炸货吃了一个又一个。


    炸粿肉外壳香脆,里面的肉馅应该是手打的,特别紧实有劲,肉汁也多,里面掺着的马蹄还有香葱也是点睛之笔。


    炸番薯的外壳带着咸香,番薯肉粉粉糯糯,又软又甜,热气裹着甜润的薯泥伴随着咀嚼的动作在嘴里化开。


    鼎了粿是香芋丝的,也不知道加了什么佐料,那味道香得不行,炸得也刚刚好,咬开的时候,中间还腾腾冒着热气,香芋丝早已经变得糯粉香热,虾米带着咸鲜,加上解腻的葱花,这几样味道和口感掺和杂一起,好吃到没话说。


    王建成今天也是自己做了自己生意,还特意开了一瓶冰冻的啤酒配着喝,爽!


    今天放假。


    小孩跟丈夫出去玩了,就周老师一个人在家里,她也不想做饭,干脆出门,准备骑自行车去叶氏饭馆吃点东西。


    刚出门,就遇见以前的老校长,虽然周老师当老师很多年,但遇见自己以前的老师,还是有点学生的拘谨,她赶紧打招呼:“姜校长好。”


    “你吓我一跳。”姜校长听见有人叫自己名字,赶紧回头,发现是同住在附近的人,瞬间松了口气,“我还以为那些人又来了。”


    “什么人呀?”周老师这话随口问出去,但心里也已经反应过来。


    姜校长是老校长,教出不少学生,称得上那句桃李满天下,人脉也广,所以不少人想要求他办事。


    说实话,这老头脾气不太好,或许是因为当过多年老师的原因,很爱说教挑毛病,但就算这样,也顶不住那些上门求办事的人这整那整,他直接当场拉下黑脸了,那些人还能继续费心思找上门,姜校长都服了。


    尤其是这几天,有个脸皮特别厚的,怎么赶都赶不走。


    所以姜校长听见有人喊自己,才会打了个激灵,不过周老师他知道,以前是他学生,虽然住得近,也没有找过他办什么事。


    “你这是出门啊?”


    周老师点点头:“出门吃个饭。”


    姜校长以为周老师是去社区前面路口那排饭店吃:“这么近还骑车?”


    周老师:“是电子厂那边的,我一个学生家开的店,东西很好吃。”


    姜校长闻言,眼珠子一转,决定:“我跟你一起去。”


    周老师:“……”好吧。


    姜校长回去骑自行车,两人来到叶氏饭馆。


    姜校长老毛病瞬间就犯了,指着墙上的菜单问叶从溪:“这是你写的吗?”


    叶从溪点点头。


    姜校长:“这字写得一般般呀。”


    叶从溪挑挑眉。


    她的字确实算不上好看,有点像小孩子的字,方方正正的,只能称得上一句工整。


    徐晓佳听见有人居然诋毁她溪姐的字,打包好手头上的东西,抬起脸来就要反驳,然后就看见姜校长身后的周老师,立马老老实实叫了一声老师好,把想说的话憋回去,低头继续打包。


    “这炸得倒是挺香。”姜校长目光又落在油锅上。


    “姜校长,今天我请客。”周老师点了菜。


    “周老师,您先进去等着吧。”叶从溪记下来,准备先把前面客人的炸好,再炸周老师的,炸好后,再让徐晓佳端过去。


    周老师赶紧将第一份番薯片推到姜校长面前:“姜校长,您先吃。”


    林秋娇在柜台上悄悄瞄一眼周老师,然后偷笑,原来老师也会怕老师呀。


    “炸番薯啊?唉,番薯这东西,以前条件不好的时候,吃都吃腻了。”姜校长说着,但还是拿起一块炸番薯开吃。


    周老师开始想象姜校长会怎么评价了,比如说太腻,比如说热气之类的……


    结果等半天,都没等来姜校长的一句话,反而看见姜校长沉默地快速吃完一块,紧接着拿起第二块。


    在姜校长拿起第三块时,周老师那点当学生的叛逆心冒出来:“姜校长,您不是说番薯这东西吃都吃腻了嘛?”


    “……”


    姜校长尴尬地轻咳一声:“炸番薯那小姑娘就是你学生吧?字写得有些丑,这炸东西的手艺倒是挺好。”


    周老师坚决维护自己的学生:“不丑啊,虽然跟您练书法的没法比,但工工整整的,还挺可爱。”


    第96章 96


    订宴


    姜校长反驳型人格就要上线, 但余光看见炸番薯,又硬生生地忍住。


    虽然他年纪上来,但牙口还是很不错的, 又继续一口接一口地吃着,香得姜校长直感慨:“炸得可真香。”


    周老师不拿筷子,就直接用手捏着鼎了粿吃, 吃完一整个, 这才有空接姜校长的话:“叶同学做饭很有天赋, 你看这些店里的菜,都是她教她爸妈做的, 之前学校去旅游, 她露了一手,那农家乐的老板还想请她去上班, 给我急得呀,幸好叶同学没有糊涂。”


    “她这个年纪厨艺再好那也要读书啊。”姜校长表情也变得严肃,“多学点东西才是最重要的, 这菜嘛, 偶尔做做就好。”


    没错,偶尔做做就好, 完全不做也不行,如果不做, 他吃什么呀是不是。


    姜校长听说店里的卤味也是叶从溪做的, 又点了一份卤味饭,吃得那叫一个津津有味, 最后满足一擦嘴:“香, 就是距离有点远, 要是就开在社区门口该多好。”


    备好的炸货很快就卖完, 梁小兰去收拾炸锅,叶从溪脱下围裙,林秋娇立刻端来一杯水给她喝:“累不累呀。”


    叶从溪一口气将水喝完:“还好啦。”


    天气冷炸东西挺舒服,整个人暖烘烘的。


    周老师来付钱,姜校长看着叶从溪,问:“小同学,你要不要跟我学书法啊?”


    叶从溪想也没想:“不要。”


    姜校长不仅教书育人颇有建树,在书法方面更是鼎鼎有名的大家,登门拜访的人里,不少是想请他指点书法的,虽然这些人都备下厚礼,却都被姜校长回绝了。


    今天是因为吃得开心,觉得叶从溪实在是合他眼缘,所以才主动提出想要收她为徒。


    这可是他这辈子唯一一次主动要收别人做徒弟呀。


    没想到被拒绝得那么干脆,姜校长哽了一下:“小同学,你知道我是谁吗?”


    叶从溪点点头:“我在学校的宣传栏上看过您。”


    “那你还拒绝我呀?你知不知道多少人想跟我攀关系?”姜校长虽然不喜欢这些事,但现在叶从溪看不上他,他又有些不得劲。


    叶从溪笑了笑:“他们跟您攀关系,是有事求您,但我没有啊,倒是您,现在一副要跟我攀关系的模样,姜校长,您是有事情求我嘛?”


    周老师听了这话,看着还是面无表情,实际心里爽得有个小人在放鞭炮!


    叶同学,太会说了!


    “你这小同学肯定还记着我刚刚说你字不好看的仇呢。”姜校长十分笃定。


    叶从溪眨眨眼睛,很是无辜:“我要是说不是您信吗?”


    又把问题丢给他了,这要是换成别人,姜校长转头就走,但想到刚刚吃的那些美食,他难得露出妥协神色:“确实,我有求于你。”


    “那你有求于我什么呀?”叶从溪问。


    “就是你这店里以后有什么好吃的,能不能通知通知我,卖我一份,我等下给你电话号码,话费什么的我双倍给你。”现在的话费不便宜,有些人家确实不舍得话费,但姜校长愿意掏啊。


    叶从溪暂时婉拒姜校长的电话号码:“我们这里开门营业的,您想吃的时候直接过来就行。”


    姜校长想说他是指私底下的好东西,比如小周刚刚说的,她有个学生成绩大进步,她家长就在这店里办庆祝宴,吃的都是平时没卖的东西。


    不过还没等姜校长说出来,叶从溪就去忙活了。


    姜校长只好叹了口气,算了算了,先把店里卖的东西都吃一遍再说。


    接下来几天,姜校长每天准时骑着自行车来叶氏饭馆吃饭。


    还别说,这卤味饭真是越吃越上头,明明来来回回就是这些食材,但怎么吃都不腻。


    再加上叶从溪要上学,姜校长原本想弄的单独设个宴的事情,就给耽误了。


    一直到这天,姜校长跟往常一样,将单车从单车房里拖出来,灵活的老腿一跨,准备出发去吃卤肉饭。


    结果抬眼就看见一张脸,这人就是前段时间一直求他办事的那个。


    姜校长大手一挥:“别说了,你那事不成,你弟弟太差,连最基本的那个门槛都过不去,他这种人做老师,这不是误人子弟吗?”


    男人在心里叹气,他也知道啊,但如果弟弟没个靠谱的工作,他老爹天天在家里念叨,他也头疼,所以才想找姜校长走走后门,毕竟一中的校长,也是姜校长的学生呢,肯定要给他几分薄面。


    但没想到他磨了那么多天,各种暗示明示,姜校长愣是没松口。


    男人决定从其他地方下手,先不着急求姜校长办事,先把两人的关系拉一拉再说。


    什么事情下最适合拉关系呢?


    当然是吃饭啊!


    “姜校长,今天咱们不讲这些事,我主要是想请您吃个饭,我最近发现一家特别好吃的酒楼,里面的菜色那叫一个一绝,不知道您能不能赏几分薄面?”


    这要是换成以前,姜校长肯定也是直接拒绝。


    但最近他对美食还挺感兴趣,淡淡地说了句:“那就去尝尝吧。”


    男人说的酒楼是顺景隆酒家。


    这顺景隆专做高档生意,招待的都是有头有脸的人物,全靠同阶层的人一传十、十传百,客引客的做起来,虽说价格昂贵,生意却格外红火。


    男人花钱也不抠搜,点的都是店里招牌名菜。


    等端上桌,姜校长拿起筷子,一道接着一道尝,那眉头越皱越深。


    “这就是你说的一绝?”姜校长哼一声,用力放下筷子。


    男人吓一跳:“怎,怎么了姜校长?我觉得这挺好吃的呀!”


    “好吃你就自己多吃点吧,我走了。”姜校长直接站起来。


    顺景隆的东西是好吃的,但绝对算不上惊艳。


    姜校长冲着那个“一绝”来的,可味道却如此普通,其他酒楼也都是这个味啊,真是浪费时间。


    等姜校长再去到叶氏饭馆,发现饭馆中午已经卖完关门,他更气了,之前对那些想要求他办事的人只是没好脸色,现在直接动手,举着扫把赶人。


    其中一个叫邓泉的最后居然找上周老师。


    “你是姜校长学生,现在又跟姜老师住得那么近,不知道还没有联系呢?”邓泉给周老师倒了杯茶水。


    周老师知道他的目的,又因为对方也帮过自己一个忙,为了还这个人情,就跟他说:“如果你真的有事求姜校长,不如请他吃个饭。”


    邓泉压低声音:“我听说有个人请姜校长吃饭,最后姜校长发了很大脾气呢。”


    周老师:“那你换个地方看看。”


    下午。


    邓泉来到周老师说的叶氏饭馆,他本来以为是什么大饭馆,没想到就一街边小店。


    邓泉抱着点怀疑的态度走进去。


    林秋娇听完他的来意:“那得等我女儿从学校回来问问她。”


    邓泉:“令千金在哪念大学呀?”


    林秋娇:“她是高中生。”


    邓泉手一抖:“……”这真的靠谱吗?


    邓泉一直等等等,终于等到叶从溪放学回来,跟她说想周六在店里订宴的事。


    “周六啊?恐怕不太行,我有事。”叶从溪跟徐晓佳约好了要出去玩,而且她也不是每个私宴都接,一般只接关系熟的人,不然早就爆满了。


    邓泉一咬牙,比出一个让人无法拒绝的价格。


    “……”叶从溪嘶一声,但话又说回来……


    不过叶从溪觉得这个人面生得很:“你在我们店里吃过饭吗?”


    邓泉摇摇头:“是周老师推荐我来的。”周老师没跟他说,叶从溪是自己的学生。


    叶从溪也猜到了,不过最后还是决定给周老师一个面子:“行吧,那就定在周六晚上八点,你说只有两个人吃,那就五个菜。”


    两三个菜也够了,但没请人的牌面,四字不好听,最少也只能选五个。


    叶从溪:“菜品有什么要求吗?”


    邓泉开心地说:“符合本地老人口味就行。”


    叶从溪思索,心里浮现几个菜名。


    周六晚上。


    社区的公园里,姜校长打着运动,闭眼,看都不看邓泉:“我不收徒了,所以给你儿子指点这事,我爱莫能助,你快走吧。”


    邓泉说:“姜校长,我们先不说这事,我听说你在美食方面颇有研究,所以设了一桌宴席,想要请您去品尝品尝。”


    姜校长:“……”这台词怎么那么熟?


    一些不好的回忆涌上来,姜校长气得胡子吹起,正要骂人,就听见邓泉说一句:“地点就在叶氏饭馆。”


    姜校长紧急刹住嘴里的话。


    姜校长轻咳一声:“那,那赶紧吧,别浪费你订的这台宴。”


    车子停在叶氏饭馆,叶从溪看见从车上下来的姜校长,恍然大悟:“原来邓先生是要宴请您啊。”


    姜校长乐呵呵:“是啊是啊,小同学,你今天打算做什么菜?”


    “您先坐着吧,等下就知道了。”叶从溪做了个请的动作,然后走进厨房。


    “好嘞。”姜校长又往椅子上一坐。


    这一幕让邓泉目瞪口呆。


    这还是他认识的那个脾气臭得很的犟老头吗?!


    邓泉还想说些什么,这时,厨房传来的香味将他吸引过去,脑海里原本要说的话全都消失,最后只剩两个字——好香。


    毛仔端着菜上来。


    “黄鳝饭,鲫鱼蒸凤液来咯~”


    第97章 97


    鲫鱼蒸凤液+黄鳝饭


    蒸凤液?


    邓泉赶紧看过去, 只见摆在桌上的鲫鱼平卧在蛋羹之上,不是整条鱼,而是只有鱼头, 鱼身,还有鱼尾。


    中间的鱼身从中间剖开,摊成两半, 鱼皮是黑色的, 但鱼身最两端的边缘被蒸得微微翘起, 露出一弯洁白的鱼腹肉,看起来鲜嫩得很。


    底下的蛋羹如凝脂般平整光洁, 金润色的蛋羹表面淋着被热油泼过的酱油, 上面点缀着翠绿色的葱花和星星点点的油星子。


    其实就是水嫩嫩的蒸蛋加上一条蒸鲫鱼,但鹏城这边讲究, 有酒楼起了个鲫鱼蒸凤液的名字,叶从溪也跟着这样称呼。


    这道菜不但看着好吃,而且还漂亮。


    “勺子, 有没有勺子?”姜校长也是急不可耐, 他筷子拿起来了,想要尝尝那蛋羹, 才发现筷子根本不能夹,于是着急地找勺子。


    “别急老兄弟, 我去给你拿。”叶大翔拍了拍姜校长的肩膀, 转身去拿勺子。


    邓泉:“……”


    这店里真是太离谱了,年纪轻轻的主厨, 还有人随随便便叫姜校长兄弟, 他知道校长的身份吗?


    叶大翔拿了勺子过来, 还给他们拿来两个小碗:“砂锅里是黄鳝饭, 分量挺大的,你们想吃自己添。”


    叶从溪的菜单里面本来没有黄鳝,不过今天早上去菜市场买菜,看见一处摊子周围有不少人,过去一瞧,是有人在卖黄鳝。


    黄鳝滋补,祛风湿,强筋骨。


    订宴的顾客说是要请老人吃,叶从溪想着这黄鳝挺合适,正好她还有点担心五道菜再加白米饭他们两个人应该吃不完,干脆买了黄鳝回去,把米饭和黄鳝融合在一起当做一道菜。


    不过姜校长跟邓泉此时都被鲫鱼炖蛋吸引,完全没有注意旁边的砂锅,都端着小碗,拿起勺子去接鲫鱼炖蛋。


    “好嫩啊。”邓泉声音都下意识放小声。


    姜校长没忍住反驳他一句:“废话,这是鸡蛋,肯定嫩啊。”


    邓泉:“这鱼也嫩啊。”


    姜校长这下倒是没反驳。


    无论是蛋羹还是鱼肉都特别嫩,酱油是从鲫鱼身上淋下去的,顺着鱼身的纹路流淌到蛋羹上,勺子一下去,连蛋带鱼地舀了起来,又颤巍巍地被送进嘴里。


    鲫鱼雪白鲜甜,水蛋嫩滑醇香,两者一同入口,差点直接滑进喉咙里,姜校长赶紧用舌头顶着,紧接着再细细地咀嚼起来。


    真是好吃啊,这滋味香润鲜美,吃着一点腥气都没有,反而清鲜得很,就连上面的酱油,也比普通的酱油要更加鲜甜。


    邓泉被香得忘记自己这一顿宴席是想要请姜校长吃,一切要以姜校长为先,他自己伸勺子的频率,那叫一个哐哐哐快如闪电。


    整道鲫鱼蛋羹被吃掉一半,邓泉忽然停下动作:“我怎么觉得这鱼跟我在别的地方吃的不一样?但又说不上来。”


    姜校长:“不一样?那就是更好吃呗,你在别的地方找不到这种风味。”


    邓泉摇摇头:“不对不对……是没有骨头!”


    那小姑娘应该是把鱼的鱼刺都给去掉了。


    邓泉以前不太爱吃鱼,不是讨厌那个鱼味,而是不喜欢吐鱼刺,觉得麻烦。


    “鱼骨都被剃掉,那些细细的鱼刺也没看见,但鱼肉看着好完美,一点痕迹都没有,这刀工也太厉害呀,她好像才十多岁啊,居然能做到这种程度。”邓泉忍不住发出感慨。


    姜校长得意道:“我看上的徒弟,那肯定不一般。”


    邓泉一惊:“原来是姜校长的徒弟啊,难怪难怪。”要是以后他儿子有机会得到姜校长的指点,那是不是能当这主厨的师弟?


    姜校长轻咳一声:“我说是我看上的,没说已经是。”


    邓泉畅想到一半,嘎嘣一声摔下来,哦,原来是被拒绝的。


    姜校长立刻转移话题:“没有米饭吗?鱼是好吃,配着饭肯定更香。”


    邓泉这才想起来:“好像有个黄鳝饭的,在这个砂锅里,哎呀,我们光顾着吃鱼,差点把这个给忘记。”


    掀开砂锅盖,一股带着锅气的鲜香猛地冲了出来。


    酱色油亮的黄鳝段铺得满满当当,上面还带着香葱跟香菜,难怪刚刚还出来问他们能不能吃香菜。


    “这黄鳝肉给得可真足啊。”邓泉笑着说。


    姜校长明明刚刚干掉不少的鱼肉,但这会儿却好像没吃饭一样催促道:“快快快,拌开,要不我来。”


    他真是等不及了,直接从邓泉手上将那砂锅抢过来,挑开上面的姜丝,用勺子将米饭还有黄鳝肉搅拌均匀,勺子每次下去,都是从最低的地方翻的,将锅巴都给翻出来。


    混匀的黄鳝饭味道更香了,姜校长拿来小碗,赶紧就给自己添一碗。


    黄鳝被切成散乱的长条肉丝,表面是微韧的弹脆,咬下去却是嫩嫩的,肉质吃着特别紧实鲜美,爽口得很,没有半分土腥味。


    姜校长单独尝过黄鳝的味道后,就连同米饭一起扒拉进嘴里。


    米饭也是油润饱满的,松散分明,每一颗都吸饱了鳝鱼的鲜美跟油脂,加上猛火包着做出来的砂锅饭那自然是火气十足,鳝鱼的汁水全被逼到内里,米饭干香但不干噎,尤其是那翻上来的锅巴真是绝味,再加上香菜葱花提鲜,怎么吃都吃不腻。


    金黄的饭焦又香又脆,砂锅做的米饭里,就这口是最香的,好像把整锅米饭的精华全都融入了其中。


    “这小同学手艺是真可以,火候够准,少一分缺了点锅气,多一分就有焦味,这个刚刚好。”姜校长眼里都是满意,碗里还剩下两口米饭时,他又从鲫鱼蒸蛋那舀了一勺蛋羹,跟米饭拌在一起吃。


    此饭只应天上有,人间能有几回闻啊!


    梁小兰在旁边提醒:“还有菜呢,你们可别吃太饱,等下就吃不下了。”


    姜校长闻言,停下勺子:“还有几份?”


    “有五道菜,还有八宝鸭,上汤西洋菜,跟脆皮咸猪手。”梁小兰念了菜名。


    姜校长站起来,从窗口往里头看了看,惊讶:“两只鸭?”


    “你们一只,我们一只。”梁小兰开心地说,“小叶老板说了,我们今天要加班,所以特意把同样的菜也给我们做一份。”


    邓泉心里有些不是滋味:“我蹲了一天,又求了好久,那小叶老板才答应接这个宴,没想到他们店里的人直接就能吃。”


    “这不是废话吗?他们是自己人,你又不是自己人。”姜校长觉得这人真是不聪明,这多明显的问题。


    也许是刚刚的饭菜太香,让邓泉一时之间居然忘记自己还有求于人:“那也是,要是那小老板愿意当您的徒弟,那您也是自己人了,可惜人家没答应。”


    一句话结束,邓泉才反应过来自己说了什么,一阵懊悔,正想要找补,结果发现姜校长压根没生气,而是直勾勾地往里头看,希望下一道菜赶紧端出来。


    “是在烤东西吗?”两人眼巴巴地盼着,从小窗口窥看,隐约闻见一些炭火味。


    厨房外的院子里,叶从溪确实在烤东西,她正在做脆皮咸猪手。


    说是猪手,其实是蹄膀部位,也就是猪肘子,或许是因为叫脆皮咸猪肘子这名字太长了,亦或者是其他什么原因,很多店都用猪手来称呼。


    就跟后来很出名的猪脚饭一样,虽然叫猪脚饭,但其实都是猪肘子肉。


    这块肉的部位比猪手多,如果不切开的话,甚至可以捧起来,埋着脸大口大口地吃。


    腌制了一整天的猪肘子上锅蒸,然后刷上一层白醋,放到炉子里,烤到猪肘子外皮金黄酥脆。


    炭木在烤炉底下烧得幽幽,看着满是红光的炭火,也能感受到里面的香气。


    叶从溪跟旁边的徐晓佳说:“本来今天答应跟你出去玩的,但临时有事,等下个星期我们再去玩。”


    徐晓佳眼里跳着炭火的光泽:“没事的溪姐,我觉得在店里比出去玩有意思,这个脆皮咸猪手肯定很好吃!”


    叶从溪笑着说:“我多买了几个,留些我们自己吃。”


    徐晓佳超用力吧砸吧砸口水。


    随着时间一点点过去,叶从溪掀开炉子,浓郁的油脂肉香瞬间霸道地飘散而出,直接把所有人的注意力都吸引过来。


    叶从溪将猪肘子从炉子里取出来,高温将猪肘子的皮下脂肪都逼出油水,外面那层猪皮也在高温中略略膨起,泛出一层诱人的褐色脆皮,刀子顺着上头刮两下,发出咔擦咔擦的清脆声。


    单单听这声音就知道有多美味。


    叶从溪戴上手套,将肘子肉切下来,越靠近大骨头部位的肉汁水越多,香味跟热气一同弥漫。


    这脆皮咸猪手虽然香,但因为是大肉,吃多了容易腻,所以叶从溪还调了个酸甜酱。


    “好了,端出去吧。”叶从溪摘下手套,交给梁小兰后,就去看锅上的八宝鸭。


    “脆皮咸猪手来了!”梁小兰大声吆喝着,端起菜走出去,在姜校长跟邓泉的目光中,将菜放下。


    还没放稳当,两双筷子就已经飞速袭来,直接连皮带肉,连酱都来不及蘸,就直接送到嘴里。


    第98章 98


    脆皮咸猪手+八宝鸭+上汤西洋菜


    刚刚出炉脆皮咸猪手是烫的, 是香的。


    脆皮之下是颤巍巍的、半透明的脂肪层,吃着软润带着油香,这不是脂肪里面的油, 而是被烤出来的油香,入口即化,吃着一点都不腻, 脂肪之下是连着深粉色的瘦肉。


    瘦肉也不干柴, 肉汁就夹杂在□□之间, 带着腌制彻底的咸香味,还有炭火烤出的焦香。


    以前吃的猪脚大多都是炖汤或者卤的, 皮是那种糯糯的, 就算是叶氏饭馆里凉拌炸卤猪蹄,也是炸了之后再去卤, 脆皮稍微泡软了些,像这种完完全全脆到酥香的实在是很少见。


    姜校长跟邓泉就这么一口接着一口吃,这猪蹄确实顶饱, 再加上刚刚吃了不少的原因, 这会儿居然感觉到有一点撑。


    姜校长打了个饱嗝,筷子一转:“沾点酸梅酱试试。”


    酸酸甜甜的酸梅酱随着咀嚼吞咽的动作落入胃里, 好像有魔法一般,不但脆皮咸猪手被带出另一种滋味, 原本有些饱胀的胃袋, 居然也因为它的到来消散了那种撑着的感觉。


    姜校长:“忽然觉得可以再吃半个猪手。”


    “我也是啊我也是啊,”邓泉用力点头, 这时候, 他像是忽然想到什么, 疯狂咀嚼的动作忽然停下, “坏了!”


    因为这一顿饭,姜校长现在跟邓泉也算是建立起丰厚的脆皮咸猪手搭子革命友谊,听见他这样,就问了句:“咋啦?”


    “这玩意好吃是好吃,但是热气,明天我肯定要喉咙痛。”


    姜校长往外面一指:“往那边拐拐,有个凉茶铺子,你去买一杯喝。”


    邓泉当时在门口蹲一下午,蹲的是另一个方向,这他还真不知道:“姜校长真是英明神武,连这个都知道。”


    姜校长看他这都不忘拍马屁的样子,颇为嫌弃地摆摆手:“赶紧去吧,回来给我看看你儿子的字。”


    邓泉眼睛一亮,这是有戏啊!


    他赶紧先去凉茶阿姨那买了杯凉茶。


    刚刚过去,凉茶阿姨看他满嘴油光的,笑着说:“从叶氏饭馆那边出来的?”


    邓泉惊讶:“这你也知道?”


    凉茶阿姨乐呵呵:“这两天叶氏饭馆在做炸物,好多人吃完都来我这里买凉茶喝。”


    要说叶从溪家做炸物,受益者是谁,首先第一肯定是他们自己家,那生意真是越来越火热,路过的人都要带一两份炸物边走边吃,周围不少做饭店的人看得眼睛都红了。


    第二就是王逗逗家,饮料也是一箱一箱的进货。


    第三嘛,那肯定就是卖凉茶的。


    而且那天黑白大胖猫来她家逛一圈后,晚上真没老鼠了。


    叶氏饭馆还没开起来时,这凉茶摊就已经营业多年,凉茶阿姨那时候就见过几次叶大翔,印象就是黄毛混混,当时见他们要开饭馆,还在想肯定做不起来,没想到弄得那么风风火火,连带着她的凉茶摊都受益。


    凉茶阿姨时常感慨,这两夫妻真是好命,生了个那么好的女儿。


    邓泉猛地喝完一杯苦到爆的黑乎乎凉茶。


    阿姨想要给他一颗话梅糖,邓泉摆摆手,皱着脸说:“不用不用,我回去吃块肉顶回去就好。”


    肉比糖香。


    邓泉回到店里,本来他应该要拿出儿子写的字给姜校长看看的,没想到这时八宝鸭跟上汤西洋菜一起上来,他瞬间就把这事忘得干干净净。


    “这鸭子看着真不错啊。”邓泉眼睛黏在上面,坐下来就要动筷子,结果被姜校长拍了下筷子。


    邓泉:“???”


    姜校长:“那么着急做什么?你饿死鬼投胎啊?”


    邓泉:“???”姜校长,刚刚您吃脆皮咸猪手的时候可不是这样的,说好身后革命饭搭子友情呢?怎么说翻脸就翻脸?


    紧接着,他就看见姜校长一脸陶醉地看着八宝鸭。


    “漂亮,做得太漂亮了,这是我见过最好看的八宝鸭,你看它的外观多么完美,这简直是艺术品啊,我之前听酒楼的师傅说,这八宝鸭不好弄,酒楼里都把这个当做镇店之宝。”姜校长正感慨着,余光看见做完饭走出来喝水的叶从溪,忍不住冲她竖起大拇指,“没想到你小小年纪居然连这道菜都会做,还做得那么好……”


    姜校长读了那么多年书,还当过那么多年的老师,此时此刻,却还是没办法描述自己的震撼还有对叶从溪的赞美。


    叶大翔:“你还挺有眼光的,这道菜费了我女儿好长时间呢。”


    八宝鸭是在食材腹中做文章的功夫菜,最关键的一步就是要将鸭子的腹部掏空,但又不能破坏形状,得单从鸭脖与身体连接处开个口,将里头的鸭骨掏出来这一步,就能让厨师练很久了。


    叶大翔刚开始还拿着小本本在旁边想记下来学习,看到一半,觉得打扰了。


    掏完鸭骨后,剩下的步骤就简单多,只要将备好的八宝放进去就行。


    叶从溪准备的八种材料是方鱼,瑶柱,咸蛋黄,糯米,莲子,冬菇,腊肠,火腿。


    糯米她备了两种,有一份是下油锅炸过的,等下吃起来口感更丰富。


    炒好的配料塞进鸭肚里,用调好的料汁腌制入味入色,接着下锅淋炸,炸完,再整只鸭浸在料汁里,然后一大盆上锅去蒸。


    蒸完的鸭子内里的材料早已经熟透,鸭肉也变得酥烂,这个酥烂是指内里的,从外表看,鸭子硕大深褐,淋着晶莹浓稠的汁液,鸭身切开,酱汁顺势流到里面的食材之中。


    难怪姜校长感慨这是一份艺术品啊。


    邓泉也觉得这是艺术品,但他比姜校长更加现实一点:“校长,要是再不吃,这鸭子冷了就没有那么美味。”


    一句话,将姜校长拉回现实。


    “吃吃吃,赶紧吃。”


    鸭皮先炸后蒸,又浸泡那么久,呈现一种极为诱人的枣红色,牙齿咬破鸭皮的那瞬间,是一种酥烂软糯的滋味,鸭皮的油脂香跟咸鲜酱香混在一起,再加上馅料的精华,味道着实是鲜润得很。


    本来以为到这里已经够惊艳,没想到更绝的还在后头。


    方鱼跟瑶柱透着咸鲜,冬菇鲜美,莲子清粉,咸蛋黄油润,腊肠微甜带着酒气,火腿咸香醇厚,糯米的厚重扎实……


    那么多种味道混在一起,鲜、咸、香、润合四为一,多姿多彩,但又不混乱。


    姜校长最喜欢连带着鸭皮跟里面的馅料一口吃,因为鸭皮那层薄薄的丰腴脂肪和少量的松散鸭肉配上鸭腹里这些滋味十足的馅料实在是太香了。


    唯一不好的就是什么?


    “好饱,肚子好像要爆炸……”姜校长打了个饱嗝,他看着桌上的八宝鸭,还想吃,但胃里太撑,就算吃酸梅酱,也解救不了。


    “校长,还有一道上汤西洋菜呢。”邓泉说。


    姜校长又坐起来:“那还是要喝一碗的。”


    不同的菜是不同的胃,再饱,碰上新菜,那也有余量可以放。


    上汤西洋菜的汤色奶白,做法也不复杂,就用皮蛋加上姜片,炒香了烧开一锅热水,加上西洋菜跟肉片烧开,下点调味料跟枸杞就能出锅。


    这汤喝起来温润得很,喝完有种浑身筋骨就跟着舒缓起来的感觉。


    “好喝好喝。”姜校长连连点头。


    不过就算再好喝,也不能再多吃了。


    邓泉狠狠地打个饱嗝:“校长,打包吧?”


    吃饱喝足,邓泉终于想起来自己是要求人办事的,于是又赶紧补充一句:“您都打包回去。”


    姜校长摆摆手:“打包两份吧,你一份,我一份,我就一个人,吃不了多少,刚刚不是说要看看你儿子的字吗,拿出来吧。”


    邓泉立刻从包里把儿子写的字拿出来。


    姜校长看到,一些吐槽的话就要脱口而出,但闻着鼻尖的饭菜香味,他勉强改口:“还算有点天赋。”


    邓泉大喜,紧接着就听见姜校长说:“像这种有点天赋的,我不知道见过多少。”


    邓泉的心一下又落到谷底。


    姜校长:“算了算了,我跟他有缘,你以后周六送他过来,我教他一小时,一年之后怎么样,就看他造化。”


    邓泉心情大起大落,哎呀,太好了:“谢谢姜校长给犬子一个机会啊!”


    有缘?能有啥缘!那肯定是饭缘啊!


    如果没有今天这顿饭,姜校长才不搭理他呢。


    邓泉朝叶从溪投去万分感激的目光!


    多亏了小叶老板啊!


    姜校长让邓泉将字收起来,最后还是没忍住:“拿走拿走,我看得头痛,也就比猪蹄写的好点。”


    邓泉也不生气,嘿嘿嘿,他儿子的蹄还没这脆皮猪蹄香呢。


    两人的饭菜都打包好。


    “好久没吃过那么满足的一顿,明天就不来吃卤肉饭,我得把这些菜解决掉。”姜校长说。


    “好,欢迎您过几天来。”叶从溪笑着说。


    送走两人,店里终于可以开饭啦。


    叶从溪准备的分量,也足够他们这么多人吃饱喝饱,最后餐桌上全是空碗,连盛八宝鸭的那个深碟都被毛仔端过去,将掉出来的糯米和剩下的料汁刮一刮,全吃进嘴里。


    吃饱喝足,大家都坐着唠嗑。


    “我觉得八宝鸭最好吃!”


    “脆皮猪蹄才是最香的!”


    “那个鱼跟蛋的那个也很香啊,嫩得很。”


    “蛋和鱼跟米饭拌完,然后跟脆皮肉一起吃最香,接着喝一碗汤,再吃鸭子!”琦琦掰着手指头回味,她吃了两轮,就是按照这个顺序吃的,简直香喷喷。


    叶从溪捏了捏她的脸:“你这小朋友挺会吃啊。”


    徐晓佳举手:“溪姐,我也是这样吃的。”


    叶从溪也夸她:“你也会吃。”


    第99章 99


    玉米猪肉饼


    因为今天已经很晚, 徐晓佳就去王逗逗家,给她妈打了个电话,说自己今晚要跟叶从溪一起睡, 明天等她爸来拿饭盒再回去。


    徐晓佳走进叶从溪房间,哇地一声:“溪姐,你的屋子好干净呀, 我妈总说我的房间乱得跟狗窝一样, 我本来还不觉得, 现在跟你一比,确实像狗窝。”


    叶从溪回想徐晓佳的房间, 确实, 徐晓佳的屋子放有超级多的娃娃,床边地上都有, 还有墙壁也贴满了不少海报。


    而叶从溪房间的墙面,干干净净,雪白一片。


    徐晓佳摸了摸叶从溪床前的墙:“不愧是溪姐, 居然能忍住什么都不贴, 如果是我,那是一定要贴上小虎队的海报。”


    此时小虎队刚出道没几年, 但人气已经爆火,就连她爸都会唱《青苹果乐园》跟《红蜻蜓》。


    晚上, 徐晓佳跟叶从溪躺在一张床上, 她望着那一面窗户,看着漫天的星空:“溪姐, 你说未来会怎么样呀?”


    “什么未来呀?”警长在叶从溪枕头边呼噜噜睡觉, 毛茸茸的小屁股怼着她的脸, 叶从溪用手把警长的尾巴挪开。


    “小虎队的未来呀。”


    “可能会去演电视剧, 也可能会去拍电影吧……”叶从溪对娱乐圈的事情不太了解,只能勉强有点印象。


    徐晓佳:“不会吧!我觉得他们会一直唱下去的,我妈妈说了,如果我能上大学,她就给我去看演唱会。”


    徐晓佳抱住叶从溪:“溪姐,那到时候我们一起去。”


    叶从溪打了个哈欠:“好啊。”


    徐晓佳见她困了,赶紧将两个人的被子往上提了提:“睡觉睡觉。”


    第二天醒来。


    店里。


    叶从溪在院子里烧着蜂窝煤炉,上面铺着铁丝网,用来烤红薯。


    这红薯她用盐水浸泡过,用文火慢慢烤,蜂窝煤的火意不急不躁地往上涌,叶从溪隔一会儿就用那大铁钳给红薯方面,让每一面都受热均匀。


    随着时间的流逝,红薯皮开始变得皱巴巴,伴随啵地一声,温度最高的地方有缝隙裂开,琥珀色的红薯油就从那口子缓缓地渗透出来,有些滴落到网下面,滋啦滋啦的,正好吹来一阵风,就将这香气吹得老远。


    围墙外,路过准备去上工的工人闻见这香味,瞬间走不动道。


    “这是什么东西,那么香?”


    “烤红薯啊,肯定是有人在烤红薯,现在这个天气吃个烤红薯,别提多幸福了,这人是个会享受的。”


    “等等,这院子就是叶氏饭馆的后院吧?”


    “原来是叶氏饭馆在烤红薯!忘记今天不吃包子了,我要去买红薯。”


    “等等!”同伴拉住他,“他们家没做早餐,这一看就是烤给自家人吃的,你去了买不到。”


    “什么?烤得那么香居然不卖?有没有王法呀!我觉得现在法律应该加上一条,不允许饭店做这些香喷喷但是又不卖的东西,这太折磨人了!”


    “话说他们家为什么不做早餐呀?那我肯定天天去吃。”


    “干不过来吧,他们家中餐跟晚餐生意够好了,有时候中午来晚都没位置坐。”


    “唉,算了算了,还是去买包子吃吧。”


    ……


    来到卖包子的店,大姨热情地问:“要吃什么包啊?猪肉的,酸菜的,包菜都有……”


    “老板,你们这里有没有烤红薯馅的包?”唉,他还是忘不了这个烤红薯。


    大姨:“……???”


    后院。


    叶从溪夹起烤好的红薯放在旁边托盘,冲着厨房在弄卤味的众人喊一句:“红薯好啦。”


    话音刚落,大家立刻放下手里的活儿纷纷涌出去。


    烤好的红薯表皮皱巴,焦褐色的外皮上,挂着几道凝固的、亮晶晶的糖浆,这种烤红薯不用闻味道,但看这卖相就知道好吃。


    “好香好香好烫好烫!”梁小兰顾不得烫,直接将红薯拿起来,左右手倒换着,等红薯的温度稍微降了点,她小心掰开,里面的热气顺着薯皮剥落的动作弥漫出来,露出里面金黄浓稠的红薯肉,漂亮得好像有油润的红薯汁在流动。


    梁小兰鼓起腮帮子,用力地吹了吹,然后猛地一大口,嘴巴边张开呼出热气边咀嚼起来。


    滚烫的红薯带着纯粹又浓烈的香甜,这是最自然的那种的甜味,跟添加剂的甜完全不一样,再加上烘烤出来的焦香甜糯,这烤红薯让大家吃得眼睛眯起。


    吃到最后,连红薯皮上的果肉都要一丝一缕地啃下来。


    还有些更夸张的,像毛仔,他直接把红薯皮都吃了。


    叶从溪也吃完自己手里的烤红薯,她拍拍手:“幸好我烤之前把红薯洗过。”


    毛仔哈哈哈大笑:“不干不净,吃了没病!”


    叶从溪也笑着起身走到厨房,台上的肉泥已经腌得差不多,她往里面加入青豆、玉米、还有胡萝卜丁,这一大碗搅拌均匀后看起来五彩缤纷的。


    徐晓佳洗好手:“溪姐,我来帮你擀面,你是要做肉饼吗?”


    “嗯,擀薄一些,做玉米饼,待会儿多包点,你带点回去放在冰箱里冻着,想要吃的时候拿出来用煎一煎就可以吃了。”叶从溪拿过一张饺子皮大小的面皮,将馅料的包进去,压成饼状。


    馅料饱满得透过饼皮隐隐约约地凸出来。


    包好后的玉米饼往锅上一放,蒸个十多分钟左右就能出锅。


    这时候已经可以吃了,不过还是再煎煎味道会更香。


    锅里加一点油,玉米饼放下去,用中小火慢慢煎到两面金黄焦脆。


    煎好的玉米饼透着肉香还有甜香,里头的馅料丰满得仿佛要脱皮而出。


    大家吃完烤红薯,又转进来吃咸香的玉米饼,肉汁鲜嫩多汁,玉米甜润,牙齿一咬到就会爆出清甜的玉米汁水,青豌豆也是软糯香喷,还有脆口的胡萝卜丁凑在一起,整个饼吃起来鲜美无比。


    而且玉米饼不大,一口接着一口,让人吃得根本停不下来。


    孙天宝他们着急着回学校,又舍不得这口美味,叶大翔拿个袋子,给他们装上几个玉米饼,又装了一袋烤红薯:“行了,去学校吧。”


    “好嘞!”三人开开心心骑着三轮车去上班。


    另一边,姜校长也在吃早餐。


    他吃的是昨晚打包回来的上汤西洋菜。


    因为放了一晚上,这菜汤更入味。


    这底汤就不用说了,头一会儿喝到那么香的菜汤,比那种久炖的鸡汤还要鲜美,里头的西洋菜也好吃,虽然菜茎已经被烫得软嫩,但吃起来还是带着一丝脆意,咀嚼的时候,汤汁会从西洋菜的缝隙中流淌出来。


    里面的肉片跟皮蛋碎也好吃,尤其是皮蛋,压在舌头上,让皮蛋黄缓缓化开,那滋味真是香得很。


    “哎呀,早餐来一碗这个,真是一整天都是好心情啊。”姜校长感慨着。


    然后他就发现,自己真是感慨早了。


    邓泉将儿子送过来,姜校长指导一早上,气得胸口疼,真是朽木不可雕啊!哎呀,都怪他嘴馋,应下这事!


    跟姜校长的后悔郁闷相比,邓泉现在开开心心的。


    有了姜校长的指点,以后儿子不管学得怎么样,以后出去了只要说一句书法被姜校长教过,那都是特别有面子的。


    姜校长答应邓泉教他儿子一年,这在别人眼里,那就是姜校长收徒了。


    要知道,姜校长可是很久不收徒弟,那些有求姜校长的人都好奇,邓泉是怎么让这个倔老头松口的?


    邓泉诚实地说是请姜校长吃了一顿饭。


    他说的是实话,但很多人都不相信,开什么玩笑,姜校长是你用一顿饭就能收买的?什么饭那么厉害,金子饭吗?


    面对这些质疑,邓泉只是背过手,高深莫测地摇摇头。


    哎呀,这些人不懂,小叶老板做的那些美食,跟金子也没啥差别。


    不过也有人将信将疑,就从邓泉那打听出是什么店。


    这些人也想跟邓泉一样,想在叶氏饭馆那订一台来尝尝。


    他们跟邓泉一样,愿意出高价,但又不是周老师介绍过来的,所以叶从溪都婉拒掉了。


    “我女儿马上要期末考,没时间,等放假再看看吧。”这是今天第三个来约宴席的人,林秋娇这拒绝的话都说得从善如流了。


    这天,期末考试结束,学生放假两天,成绩就出来了。


    叶从溪这次考了全班第一,年级第三。


    徐晓佳又上升一名,她开心得不行:“哈哈哈哈哈,我这就叫咸鱼翻身啦。”


    晚上,叶从溪夹一筷子她爸做的酸菜炒五花肉到碗里:“对了,老师说要开家长会,做什么学期总结,到时候你们谁去啊?”


    以前叶从溪的家长会都是叶大翔去开的,因为林秋娇害怕见老师。


    但现在不一样啦,他们女儿考了第一名耶!


    叶从溪初中的时候成绩也还挺好的,但没有考过第一名。


    “我去!”叶大翔说。


    “我也想去!”林秋娇跟着举手。


    叶从溪笑着说:“妈妈,你现在不怕老师了吗?”


    林秋娇抬着下巴哼哼:“我不怕!我可是第一名的妈妈。”


    第一名的妈妈耶,那都是要横着走的!


    第100章 100


    家长会


    学校家长会那天, 店里放假。


    林秋娇原本还兴致勃勃,这马上要去学校了,却显得有些踌躇起来。


    叶从溪开玩笑说:“怎么了妈妈, 还是怕老师呀?”


    “我不怕老师,”林秋娇拉着女儿的手,“我, 我就是怕其他家长, 妈妈怕给你丢人。”


    林秋娇知道自己一直不太聪明, 她怕在家长会上遇到什么事反应不过来,让女儿被其他同学嘲笑就不好。


    “不怕, 你可是第一名的妈妈, 是要横着走的!”叶从溪学着她的话给她打气。


    “嗯!横着走!”林秋娇用力点点头,然后当着叶从溪的面, 一顿一顿地横着走出门口,又招招手。


    叶从溪立刻笑着跑上去拉住妈妈的手,顺手把门关上。


    叶大翔骑着三轮车嗖嗖嗖地带着她们来到学校。


    家长会是只要家长到场就行, 不过也有不少学生在, 有跟着凑热闹过来的,也有还在收拾东西的住宿生, 他们把家长带到教室后,就都跑去操场玩。


    叶从溪把爸妈带进教室, 班长看见了:“叔叔阿姨好, 我去给你们拿多一张椅子。”


    林秋娇坐在叶从溪的位置,叶大翔坐在过道摆着的红色椅子上。


    徐晓佳也拉着她妈来了。


    “林老板, 叶老板, 我刚刚在外面看见小溪这次是第一名, 这也太厉害了。”徐妈一开口就是夸。


    第一名三个字瞬间就把其他家长吸引过来。


    大家目光落在叶大翔跟林秋娇身上, 尤其是叶大翔那头黄毛真是格外吸引人。


    这,这就是第一名的家长吗?


    有同学震惊:“原来溪姐的爸爸真是黄毛呀?唉,你说,如果让我爸也把头发染成黄的,我有没有机会考第一名?”


    陈鹏白了他一眼:“你可以跟你爸爸说说看,不过我觉得他会先把你屁股打成红的。”


    同学:“!!”太残暴了!


    家长们记得以前班上第一名是个叫江闻川的男生,但这次他只考第二,第一是叶从溪同学,以前班级前列都没听说过这个名字,有家长还以为这是转学过来的新同学。


    “不是转学过来的,跟我女儿是好朋友,人家本来就聪明,努力一下成绩就上来了。”徐妈笑着说。


    有个跟徐妈比较熟的家长:“晓佳妈妈,我看晓佳这次也进步很大啊,这是怎么做到的?”


    “是不是这个地方风水比较好?不行,下学期我也要让老师把我家孩子调过来这边。”徐晓佳跟叶从溪就前后桌的距离,有家长甚至觉得可能是位置的功劳。


    “跟位置有什么关系,现在什么年代,还搞这种迷信,就是小孩努力,我们家孩子说了,叶同学还经常指导她呢。”


    徐妈说:“我们晓佳也是,多亏小溪给她补课,不然哪能有今天。”


    “我家也是,经常提起这位叶同学。”


    紧接着又好几个家长过来谢谢林秋娇跟叶大翔。


    林秋娇头一次被那么多人感谢,简直受宠若惊。


    后面,钟子平爸爸看着儿子的成绩单,恨铁不成钢地说:“你看你,成绩下滑那么多,我在外面赚钱那么辛苦,你就这样报答我?你有什么不会的你就跟别人一样去问那个叶从溪啊。”


    钟子平在心里翻了个白眼,但又不敢当着他爸的面表露不满,只能随意应付过去:“爸,老师来了,我先走了。”


    周老师作为班主任,先夸赞全班表现,然后说明一些小问题,又着重表扬一下这学期表现比较好的同学。


    叶从溪三个字从她嘴里出现的频率最高。


    是成绩最大的学生,是帮助同学最多的学生……


    无数羡慕的目光投过来。


    林秋娇跟叶大翔都直起腰板。


    太有面了!


    表扬完叶从溪,周老师又表扬了徐晓佳还有江闻川之类的。


    进步很大,还有成绩保持得很好,这些都要夸的。


    表扬之后就是批评,批评没有说名字,但钟子平爸爸能听出来,这说的就是他儿子啊,今天回去,一定要将他揍一顿!


    周老师讲话结束后,就开始发奖状。


    一轮颁发下来,林秋娇手里拿着好几张奖状:“翔哥,拿个文件袋装起来,可别给弄皱了,回家我们就贴起来。”


    “没错没错。”叶大翔小心翼翼地把奖状放好。


    家长会快结束,江闻川从后门走进来。


    有家长鼻子动了动,好像闻见什么味道。


    江闻川扶起江爷爷,又把手里用纸巾包着的几块小酥肉递过去。


    “你哪来的小酥肉?”江爷爷惊讶。


    “同学给的。”


    “是叶从溪同学吗?”


    江闻川点点头:“他们在学校厨房炸东西。”


    叶从溪跟几个同学打完篮球在休息,换另一波同学去玩,有个同学抱怨说自己不能玩,得看着猪肉,他爸早上在菜市场买的,买完顺道来开家长会,让他盯着猪肉,晚上还要回去炒了吃。


    “我爸炒的菜可难吃了。”这同学摇了摇头,“我觉得那头猪知道死后要落在我爸手上,肯定要死不瞑目。”


    “那要是落在溪姐手上,岂不是荣幸至极?”周明昊笑着接话。


    那同学眼前一亮,看向叶从溪。


    最后,这肉就真的落在叶从溪手里,她拿到食堂厨房。


    下午就放假了,学校食堂已经结束营业,不过叶从溪在柜子里找到一些面粉,于是就做个最简单的炸小酥肉。


    打完球回来,把腌好的小酥肉下锅炸,正好班长看见在食堂外坐着的江闻川,就把他喊进来,分了他一点。


    食堂里只有面粉没有鸡蛋,叶从溪就在面粉糊里加了点五香粉,腌的猪肉条里有酱油,炸出来的小酥肉咸香无比,特别是带点点肥肉的地方,油脂润透了塑壳,咬起来又酥又香。


    江爷爷:“我不吃,这是你同学请你吃的,你吃吧,而且我也咬不动。”


    江闻川:“叶从溪说这几块都是容易咬的。”


    当时见他想要挑软点的,同学在帮他选,叶从溪用筷子夹了几个放在纸巾里,说这是半肥半瘦的猪肉炸的,比纯瘦的炸猪肉要容易咬。


    江爷爷最后只好拿起一块来尝尝,他点点头:“嗯嗯,好吃,炸得好香。”


    刚刚就闻见香味的那个家长立刻凑过来:“同学,你这个小酥肉哪里买的呀?”


    周明昊家长:“哎呀,是不是学校那个很好吃的食堂?我儿子说,学校有个特别好吃的食堂,他天天都去吃,搞得我都想试一试。”


    “是啊,我女儿以前在家怎么吃都吃不胖,胳膊瘦得跟小猴一样,现在胖了一圈,整个人看着都精神多。”


    “这个香喷喷的酥肉应该就是那家食堂的吧?哪家呀?我也想去试一试。”


    ……


    周老师抱着资料经过:“今天食堂没开门,估计是叶从溪同学炸给他们吃的,不是食堂卖的。”


    “什么?叶同学还会做菜?”


    “哦对了,我记得我家小孩说过,这食堂就是他同学开的,应该就是叶同学吧?”


    “看不出来呀,你们手艺那么好呀。”家长们都去看叶大翔跟林秋娇。


    林秋娇说:“其实这些菜都是我女儿研究出来的。”


    “!!!”


    所有目光都变为羡慕。


    唉,要是他们也有个那么厉害的女儿该多好。


    此时外面走廊,隔壁班一个家长默默站在窗口边,她将大家的对话收入耳中,视线落在江爷爷慢慢在吃的小酥肉上,鼻尖若有若无的香味,居然让她有了点想吃的冲动。


    林秋娇顺着人流往外走,这时,一只手伸出来抓住她。


    林秋娇先被吓了一跳,看清楚抓住她的那只手后,又被吓了一跳。


    好瘦啊,跟刚刚有个家长说的胳膊瘦得跟小猴一样……不对,这比小猴还要瘦,这应该是只有骨头了吧。


    叶大翔把林秋娇的手拉了回来:“干嘛啊你。”


    “不好意思,”刚刚拉住林秋娇的那个女人问,“我就是想问问,你们家饭店在哪里?”


    林秋娇觉得这个人有点奇怪,但看她的样子,应该是其他班来开家长会的家长,告诉她也没什么关系,就说了。


    “谢谢。”女人轻声地道谢,紧接着转身就走。


    林秋娇摇摇头,然后去找女儿,回到家,他们都贴到墙上去。


    晚上。


    梁薇听见开门声:“妈妈,你回来啦。”


    孟霏点点头:“来,你的奖状,还有老师布置的寒假作业,我给你抄下来了,下午怎么没去找同学玩?”


    梁薇:“她们都住很远,没什么好玩的,我把从宿舍带回来的东西整理完,顺便把家里收拾了……”


    说到这里,梁薇的声音慢慢变轻。


    她印象里,妈妈一直是个漂亮又爱干净的人,可不知从什么时候起,妈妈渐渐不爱吃东西,身体一天天瘦下去,家里也变得乱糟糟的,她还会突然买一大堆东西回家,把屋子堆得更乱了。


    这样的妈妈让她感觉到又陌生又担忧。


    孟霏鼻尖发涩地抱着女儿。


    家里这些活,本应该大人来做,可是丈夫忙,她的身体又不知怎么了,吃不下东西,还总觉得累,有时渴得厉害,一杯水就放在眼前,却连端过来喝的念头都没有,既没力气,也没半点欲望。

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