年会结束
叶从溪那边的童子鸡也快炸完了, 她将最后一只童子鸡切好,林秋娇撒上料,平均分成三份。
没吃到的工人仰天长啸:“啊, 怎么没有了?上天啊,我还没吃饱!嗝!”
上天都看不下去了,一个打嗝让他暴露出真面目。
旁边的朋友笑了:“上天说这锅不背, 明明都饱得打嗝, 居然还说自己没有吃饱, 可不能这样睁着眼睛说瞎话啊。”
对方摸了摸自己圆滚滚的肚子:“唉,好吧, 其实是挺饱, 但不知道为什么就是还想吃。”
朋友:“因为香啊,那么好吃的东西, 谁能忍得住,那个叫什么粉来着,太够味了, 就是辣汤底然后很多料的那个, 我感觉自己现在都有些上瘾了还想吃,又香又辣, 可惜啊,只能吃一天。”以后的日子都不知道怎么熬。
“对, 那个粉跟花生露一起吃最完美, 太辣了就喝一口花生露,还有那个鱿鱼也特别香……”工人脑海里闪过今天吃到的各种美食, 只觉得哪样都超级无敌美味。
尤其是那个让他念念不忘排队还想吃、结果已经没了的童子鸡:“那炸鸡绝了, 皮好吃肉好吃就算了, 骨头都是香的, 我还把骨头嚼了嚼。”
如果不是从小到大没有吃骨头的习惯,他担心身体不敢冒险,不然真想把骨头也给吞进去。
朋友点点头:“没错没错,小叶师傅做这些都很厉害,她家卤肉店的那些卤鸭腿卤鸡腿也是骨头都够味的。”
工人:“我刚刚就听说她家好像是开饭店的,到底是哪一家啊?”
“就是我之前跟你说过的那家啊!”
工人想起来了,朋友确实跟自己说过电子厂那边有家很好吃的饭店,但玩具厂的大门跟叶氏饭馆正好是反方向,还得绕一大圈才能往正确的方向走,一点都不顺路。
所以很多人都是听说过有家好吃的店,但因为距离没有怎么去吃过,潜意识也是会觉得再好吃能有多好吃?
今天一尝,他们知道了!这是超级无敌好吃!爆炸好吃!
估计以后就能看到玩具厂下班后,工人们整整齐齐往后绕的壮观画面。
林秋娇端着给她们留的东西坐在食堂桌椅上,四人开吃。
这炸豆干跟炸平菇林秋娇刚刚就馋得很,现在一口一个。
徐晓佳被分到一个童子鸡的鸡中翅,她将上面丝丝缕缕的鸡肉都给啃下来,又把骨头盘了又盘,这才恋恋不舍地放下:“炸鸡好好吃啊。”
“有人来盛螺蛳粉,我看见他们手里拿着的炸鸡,也给我看馋了。”梁小兰边吃边说。
林秋娇赞同点点头:“……就是有点少。”
叶从溪看着她妈妈意犹未尽的模样,眉眼弯了起来;“没事,等明天或者后天,我们自己家也炸点来吃。”
林秋娇开心:“好啊好啊。”
魏珍跟厂长过来了。
“谢谢你啊小叶老板,大家他们今天都吃得特别开心,明年希望还能请到你来。”厂长笑了笑。
整个厂子开心又热闹,比之前在酒楼里开年会的氛围好多了。
“如果我有空,我肯定来。”叶从溪摸了摸手里的相机,经过大家的同意,她拍了不少照片,等以后拿出来看,又是一份珍贵的回忆。
厂长眼光一闪:“小叶老板,要不你干脆来我们食堂工作好了。”
这孩子不但厨艺好,效率也干脆利落,给每个人的分工都安排得妥妥当当,一点错都没出。
厂长就欣赏这样的人。
林秋娇一边吃,一边在心里想,这是第几个想要请她女儿去工作的了?
一个,两个,三个,四个……哎呀好多啊,算了不想了。
坐在隔壁桌的食堂师傅呼吸一窒,一种浓烈的危机感迎面而来。
不妙!好像要丢掉工作了!
在食堂师傅忐忑不安的心情中,叶从溪摇头;“不了,我还是喜欢在自己家的店里帮帮忙。”
食堂师傅心里松了口气,还好还好,饭碗保住了。
厂长有些小失落,不过也在她的预料之中,她多问了一句,也只是想看看有没有那百分之一的可能性。
事实就是没有,也是,小姑娘厨艺好,也不愁出路,挺好的。
厂长又跟她们聊了回天,渐渐说到玩具厂的创业史,四人也是听得津津有味,当成下饭小故事。
一直讲到厂长嘴巴有点干了,这才作罢。
此时天色也快要暗下去,互相打过招呼后,叶从溪她们收拾东西准备回去。
魏珍跟食堂师傅都留下来帮忙。
食堂师傅怀着心思,眼瞧着叶从溪真的要走了,他终于下定决心走上去。
“小叶老板,我能问你个问题吗……”
叶从溪看出他的心思:“你是想知道,怎么能看出食物在油温里的状态吧?”
食堂师傅赶紧点点头:“当时你说凭感觉,如果我感觉不出来,这辈子真的就做不到了吗?”
其实食堂师傅还有很多问题想问,不过油炸这方面,确实是他最大的痛点,跟比自己年纪小的人请教问题,听起来好像很没有面子,但食堂师傅感觉这是自己这辈子唯一能进步的机会了!
必须要抓住啊!
其实在食堂师傅第一次发问时,叶从溪就想简单跟他说几句的。
当厨师的,有些人会藏私,有些人则很愿意教人。
叶从溪就是后者。
“其实也不一定,你可以通过多练习来增加手感,炸到一定程度就捞起来,切开看看状态,炸的时候,也要时刻关注炸物的表面,记住此时的颜色……”叶从溪慢慢地说。
学音乐的有绝对音感,做调漆的有绝对色感……在厨艺这方面,叶从溪也有类似的天赋,她尝一样东西就能分析出做法调料,看一道菜的状态就能知道它的口感。
但普通人很少能做到这一点,只能多练,不停观察,锻炼出自己的手感。
食堂师傅立刻掏出小本本,把叶从溪的每一句话都记下来。
“好,我回头试试,每次都只炸一块肉练手,不浪费。”这时候的人们还是很爱惜食物的。
叶从溪想了想:“那你记得用不同部位的肉,因为鸡翅跟鸡腿所需要的时间也不一样,等手感出来了,再试试整锅肉一起炸。”
食堂师傅超用力点头。
叶从溪拍了拍他肩膀。
回家的路上,徐晓佳突然嘿嘿嘿笑出来。
叶从溪偏过头:“怎么了?”怎么忽然笑得那么傻?
徐晓佳眼睛亮亮的:“我就是觉得溪姐你好厉害呀,什么都会,你教我学习,还教刚刚那个食堂师傅怎么做菜。”
林秋娇也说:“对啊,小溪就是特别厉害,翔哥以前煎个鸡蛋都能煎糊,现在居然能开饭馆。”
叶从溪深深地叹了口气,唉,别提了,这都是她人生中的巨大挑战啊。
回到店里,没过一会儿,徐爸就拿过来拿饭盒,顺便把徐晓佳接走。
叶从溪抱着警长先回去,徐晓佳给她带了不少漫画书,洗漱完她就躺在床上看。
第二天。
一大早,叶从溪来到店里,正在考虑今天要不要做炖汤,门外走进来一个人。
她摸着警长柔顺的毛发:“不好意思,现在还没营业,中午再来吧。”
马英明看着叶从溪,眼睛亮了起来:“你就是店里的主厨吧?怎么称呼你?叶小姐?”
在叶氏饭馆蹲了好些天都没蹲到叶从溪,身上的肉倒是多涨了两斤,今天可算让他蹲到。
“我叫马英明,是顺景隆酒楼的负责人。”
“哦哦,”叶从溪礼貌点头应声,在马英明期盼的眼光中,她老实说,“好像没听过。”
马英明:“……”
马英明:“没事,以后有的是机会了解,因为我今天就是想邀请你当我们酒楼的主厨。”
叶从溪:“不好意思,没兴趣。”
马英明:“……”
马英明蹲了那么多天,耐心早就耗尽,见叶从溪不配合,干脆道:“叶小姐,我希望你能知道,我这是通知,不是询问,你只有两个选择,要不到我们顺景隆,要不关门不营业,你选吧。”
叶从溪惊了,这是开酒楼还是混黑啊。
还没等她说话,叶大翔气冲冲地出来:“我早看你不顺眼了,说了不去不去,不长耳朵吗?”
刀疤一三兄弟还有毛仔孙天宝也瞬间站在叶大翔身后。
叶大翔以前就是当大哥收小弟的,现在是收敛许多,但暴脾气还是在的。
马英明看着那么多人,心也抖了下,但面上强装镇定:“你别乱来啊,出去打听打听顺景隆是什么地方,你要是敢动手,我回去找一车人弄你。”
“弄就弄,我怕你啊?”叶大翔撸起袖子,又要说出自己的口头禅,“想当年,我提着两把西瓜刀,从……”
“爸爸爸,”叶从溪拍了拍叶大翔的手臂,打断他的话,“爸,你去菜市场买个西瓜……哦不,买个冬瓜回来吧。”
这个季节应该没有西瓜了。
“?不行,我不能走,我不放心。”叶大翔摇摇头。
叶从溪给了他一个放心的眼神:“没事,我可以搞定的。”
第112章 112
冬瓜鱿鱼肉丸汤
叶大翔犹豫几秒, 最后对于对女儿的信任,朝马英明哼一声,走之前还对他挥动挥动拳头:“别搞事, 不然我绝对不放过你。”
叶从溪想着她爸脾气爆,所以先将他支走,省得到时候被这人激怒干出什么不好的事, 让人反手抓住把柄就不好。
等叶大翔的身影消失在小巷口, 叶从溪才说:“我不会去你的酒楼, 也不会搬走,你是想找人把我打一顿, 让我不能做菜吗?那我告诉你, 如果你这样做,我就会去报警, 派出所就在前面一百米的地方,如果这里报警不管用,我就去上一级, 上上一级, 总要让你得到教训。”
马英明看着这小姑娘笑眯眯的表情,清晰地知道她绝对不是说说而已。
他以前也没少找人套麻袋, 不过那些被打的人本来也不干净,可眼前这个是高中生, 背景清白, 这要是真较劲起来,他还真是吃不了兜着走。
毕竟现在世道乱是乱, 但律法也是实实在在有的。
叶从溪又说:“还是说你准备找人来店里闹事, 让顾客没办法来买东西?听说你来我们店里挺多天了, 你觉得就我们店里这个生意, 可能吗?这么一看,好像哪种办法都不太行呢?”
马英明原本还真打算找人来店门口蹲着,如果有客人来就赶走,让叶氏饭馆生意做不成。
可仔细一想,这一招对付普通饭店还行,叶氏饭馆的东西那么好吃,就算让顾客历经八十一难都要吃上,来几个人赶客算什么?
说不定他的人到时候还会被顾客觉得碍事群殴一顿。
马英明想到这里,头都大了,他也没想到一个高中生居然那么难搞啊!
一个没出社会的小姑娘,她都不害怕的?居然还能那么冷静!
马英明看着硬的不行,就想要来软的:“哈哈哈,我刚刚就是跟你们开个玩笑,我是本着友好交流的态度来的,怎么会做那些打打杀杀的事情呢,叶小姐啊,我是真想要请你到我们酒楼,你是不是对工资不满意,这些都是可以谈的,可以加的。”
叶从溪:“加多少我都不会去的,你走吧,别在这里妨碍我们。”
马英明:“……”这什么态度?这,这……
这时候,外面又进来一道身影。
叶从溪看过去:“姜校长,您怎么那么早来?我们还没营业呢。”
姜校长摆摆手:“那我就先不点,我在这里坐着,你们弄你们的。”
姜校长冲着汤来的。
叶氏饭馆的汤实在是太抢手了,量又少,他昨天很早就来了,但还是没买到,所以他今天提早两个钟过来。
他就不信自己还抢不到!
叶从溪:“行吧,那您坐着。”
叶大翔出去了,叶从溪就准备进厨房帮忙,也不再理会马英明。
马英明震惊的目光在姜校长身上久久无法移开。
这,这老头,他认得!
马英明是顺景隆的负责人,但顺景隆并不是他的,而是他堂哥的,只不过他堂哥只有一个女儿,年纪又还小,所以才暂时让他管着。
这个老头好像是他堂哥的老师,几年前吧,他看见过他堂哥特别隆重地宴请了对方。
姜校长感觉有人在一直看着自己,皱皱眉,对上马英明的视线:“干什么呀?”一点礼貌都没有。
马英明连忙偏过视线。
叶从溪嘴巴那么硬,愣是不松口,实在是软硬不吃。
而这个姜校长又跟叶氏饭馆很是熟络的模样,他要是继续纠缠,搞不好这事闹到他堂哥那里,那事情就难办了。
马英明想到这里,只好暂时作罢,灰溜溜地离开。
姜校长背着手,到处溜溜达达,见那三个大砂锅没有摆上去的意思,试探性问:“今天是什么汤啊?”
叶从溪:“不知道今天要不要煮汤哦。”
姜校长:“!!!”什么?那他今天不是白来了?
姜校长:“煮啊,必须煮,今天就是煮汤的黄道吉日!”
叶从溪惊讶:“还有这种说法?”
姜校长开始编:“当然,你看今天天气晴朗,只刮风,不下雨,再看看你这地,这方向有两棵大榕树,说明什么你知道吗?”
叶从溪虚心地问:“说明什么呢?”
姜校长一本正经:“说明今天必须要炖两锅汤!”两锅够了,他今天来那么早,肯定能喝上。
叶从溪:“……”真是多余问啊。
这时候,叶大翔抬着一整个冬瓜回来,他左看右看:“那个人呢?走了?”
毛仔立即将方才发生的事情描述一遍:“刚刚溪姐直接对他说了一大堆话,让他发现自己根本干不掉溪姐,就走啦哈哈哈哈。”
叶大翔瞪眼,不打架也能解决?
“还是我女儿厉害!”
姜校长平时不怎么管别人的事,但因为这事关叶从溪,就等于事关他的饭碗,于是多嘴问了句:“怎么了?”
叶从溪:“没什么,就是顺景隆的负责人想要请我去工作,我没答应。”
顺景隆?
有点耳熟。
姜校长一时之间没想起来。
叶从溪已经上手拍了拍冬瓜,冬瓜声音清脆扎实,一听就是个水分足的好冬瓜:“爸爸,你这冬瓜挑得不错。”
叶大翔本来凶着眉毛在想马英明的事情,听见女儿夸自己,又立刻笑出来:“那必须的,这可是我亲手挑的。”
叶从溪想到店里之前剩下的干鱿鱼,还有本来准备晚上用来做扣肉的前腿肉,她跟姜校长说:“现在有汤了,中午上冬瓜鱿鱼汤。”
姜校长乐呵呵:“好好好。”
叶从溪用热水把冲洗一遍然后泡上,泡软了,切成细条,碗里干净的水也不倒掉,用来炖汤加进去,汤鲜味更浓。
叶大翔在剁肉:“小溪,你这肉是要来做什么的?”
“肉丸子,放到冬瓜汤里。”叶从溪将切好的鱿鱼丝放在砂锅里煮。
“肉丸呀?那再得多剁一会儿吧。”叶大翔做牛肉丸时,都是要剁成肉泥,再搅拌到上劲。
叶从溪过去看一眼,砧板上的猪肉已经是肉糜状态:“不用啦,这样就可以。”
她要做的不是那种光滑劲道的肉丸,而是跟虾滑差不多,直接用勺子一挖放下去煮熟,这样的肉丸子煮出来是周边细细碎碎的,和弹牙的丸子是完全不同的口感。
等砂锅里的汤底烧热,叶从溪就将肉糜全挤下去,一个个圆滚滚的肉丸子在汤里定了型,慢慢漂浮起来。
冬瓜是最后放的,煲汤的冬瓜要切厚点,这样才煮不烂。
冬瓜全都放下后,大火烧开,鲜香的鱿鱼汤沸腾起来,再转小火,慢慢地煨着,让冬瓜吸满鱿鱼的鲜香味。
渐渐地,冬瓜呈现半透明的色泽,汤色香醇但不浑浊,等冬瓜彻底熟了,加上一勺盐进去搅匀就行,都不用加味精,因为就这一锅已经足够鲜。
叶从溪掀开锅盖放盐的功夫,那鲜香气就已经飘散出去。
勾得外面的姜校长蠢蠢欲动。
叶从溪看一眼时间,距离营业开门还有二十多分钟,又见姜校长等了一早上,心软道:“姜校长,要一碗汤吗?先盛给您吧?”
姜校长受宠若惊:“好啊好啊。”
叶从溪盛了一碗汤出来,将收好的钱塞进柜子里,又转身回厨房。
姜校长小心翼翼地端着汤坐在位置上,哎呀,早起的鸟儿有虫吃,这句话真是有道理的,今天他要是没早来,这好汤可能就喝不上。
这种清润鲜美的汤最美味,看着平平淡淡,实则味道极其鲜浓。
先喝一口滋味十足的冬瓜汤,瞬间浑身暖烘烘,整个人从头到尾舒坦起来。
喝过汤,姜校长的勺子往那肉丸子一伸,肉丸里头细嫩多汁,而且因为吸收了不少冬瓜的清甜跟鱿鱼的鲜美,化解掉那种纯肉的厚重感,只剩下鲜美荤香。
厚厚的冬瓜外面化了一层,吃起来水润多汁,覆在表层的汁水带着猪肉分泌出来的油光,让冬瓜吃着也不寡淡。
鱿鱼丝就更不用说,干鱿鱼浓缩的鲜味全都释放出来,又香又有嚼劲。
叶从溪让店里的人也盛碗汤,先喝了再开工。
“正啊,太正了。”姜校长仰头,将最后一口汤都喝得干干净净。
对面桌,店里的人正在聊早上马英明那事。
毛仔跟郑金茹他们说:“你们是没看见,那人本来还想要威胁溪姐去他们酒楼上班,后来被堵得一句话都说不出来。”
郑金茹皱眉:“现在居然还有人搞这些强买强卖的事?”
“可不是嘛,我们都不干这种混账事了,他一个大酒楼的人居然还干这种勾当,”毛仔哼哼哼,“反正只要溪姐不愿意,我们绝对不会让他得逞,还想来硬的,不如试试我的拳头。”
叶大翔竖起大拇指:“毛仔,平时翔哥没白疼你。”
孙天宝另有顾虑:“溪姐,你觉得这人真就这么放弃了?”
叶从溪耸肩:“我也不知道。”
“难道还有后招?这也太坏了,”梁小兰说,“不过咱们溪姐手艺就是好,那么多人想要请她去干,昨天那个玩具厂的厂长也是。”
【作者有话说】
除夕快乐~大家年夜饭吃什么~
第113章 113
牛腩捞面
毛仔捂住心脏:“你别提玩具厂了, 一想到我有那么多好吃的没蹭上,我就心痛,溪姐还说给我带点呢。”
叶从溪两手一摊:“是说如果有剩就给你带些, 可是一点都没剩,我有什么办法?”
果然,溪姐做的东西根本不可能有剩, 难过的毛仔决定再添一碗汤安慰安慰自己。
姜校长吧砸一下嘴巴, 没忍住问:“什么玩具厂?什么好吃的?”
叶从溪正好也喝完, 她起身准备将碗筷拿进厨房,随口应了一句:“是玩具厂的年会, 请我过去做了点吃的, 有花生露,马蹄糕之类的。”
之类的, 也就是还有更多……
姜校长一下就馋了,看似没头没尾地冒出来一句:“不知道玩具厂还招不招人。”
这小同学说的应该就是附近那家玩具厂,厂长的儿子是他的学生, 也不知道能不能托点关系, 看看厂里还有没有活能干的。
扫扫地拖拖地的,他也可以啊。
平日里很少处理这些关系的姜校长此时竟打起要找人脉办事的算盘。
“下次什么时候还去玩具厂呀?”姜校长问叶从溪, 心里盘算着自己得提早去入职才行。
叶从溪听见这话还愣了下,回过神后, 反应过来姜校长是要干什么, 有些无奈:“都年会了,今年办完, 那肯定只能等下一年。”
下, 下一年?
姜校长的心啪嗒一下就碎了。
他叹了口气, 又要了一碗汤, 紧接着点个米饭,加上卤鸡腿,再来一块钱卤花椰菜,这么一个自拼的卤肉套餐就能吃得又香又饱。
今天一开门,冬瓜汤也是很快就卖完。
最后两碗被梁薇一家三口包了。
孟霏拿了自己想要吃的卤肉卤菜去称重,梁薇去付钱时,叶从溪正好在柜台前。
梁薇轻声跟她说:“叶同学,谢谢你之前的提醒,我妈妈去了专业的医院检查,医生说是什么单相抑郁症,我也不太懂,现在我妈妈需要吃药,希望吃了药,她就可以慢慢好起来。”
叶从溪看一眼瘦得让人心惊的孟霏:“按照医嘱来,远离让你妈妈不开心的事,一定会好起来的。”
妈妈真的生病了,而且是精神上的疾病,梁薇从来没听说过,父母也不了解这种病,她心慌害怕,也不知道跟谁寻求安慰,现在听见叶从溪的话,心中莫名踏实了许多。
梁薇把找回的零钱递给她爸。
梁友则将钱收进钱包里:“也不知道那个医生靠不靠谱,那个药吃了之后好像胃口更不好了,我看你还总是想睡觉。”
孟霏撑着脸:“我倒是觉得药有效。”
她以前一点都不想动,什么事情都提不起劲,像个植物人一样,现在吃了药,虽然还是困,但渐渐能开始思考。
说起来,自己也算幸运,那天丈夫没时间,她强撑着去给女儿开期末家长会,闻见叶同学做的小酥肉来了食欲,于是找到店里。
女儿又在叶同学的提醒下,让她去看看精神方面的医生。
孟霏是想要让自己好起来的,她也不喜欢自己这段时间的状态。
他们点的东西都出餐了,梁友则去端菜。
拌好的香辣卤肉卤菜,两碗汤,孟霏想吃点开胃的,所以点的是酸辣粉。
梁友则上来就先拿起勺子喝了鸡汤,忍不住连连直叹:“这汤是真好喝,料够足,味道鲜美,难怪卖那么快。”能喝出来不是那种加料的汤,而是用食物的真材实料熬出来的。
梁友则让孟霏也试一试:“来,这个你也喝点,你现在那么瘦,就应该喝点汤补一补。”
梁薇也点点头:“我的也分一点给妈妈。”
他们倒不是没钱买三碗,主要是没得卖,来的时候就剩下两碗,再慢点,这两碗都没有。
孟霏另外拿了个小碗装,她喝了口滋润的汤水,瞬间就觉得苦涩的舌头活络过来。
里面的冬瓜肉丸还有鱿鱼干也是一等一的鲜美。
“好喝,这店里东西确实香。”其他地方的食物,她都没什么兴趣,只有这里的饭菜,她尝一口,胃口就被打开了。
梁友则夹起卤海带,十分赞同:“对,他们这个卤菜的拌料也很好吃,其他地方就算有这个做法的,味道也没他们好。”真是吃了就让人念念不忘,一直惦记着想要继续吃。
孟霏将自己的酸辣粉拌了拌,让上头的辣油跟配料和底下的红薯粉充分融合在一起,然后配着卤菜吃。
又香又辣的酸辣粉吃得她脸色通红,多了点气色。
梁薇也有点馋,把碗递过去:“妈妈,我也想吃粉。”
孟霏见女儿想吃,打算给她再点一碗,但梁薇觉得自己应该吃不下那么多,只想要尝尝,孟霏就给她夹了一筷子。
“红薯粉跟米饭一起吃,你这是主食配主食啊。”孟霏又给女儿加了点酸豆角。
梁薇扒拉一大口酸辣粉米饭,满足笑起来:“这样还挺好吃。”
气氛在说笑间格外融洽。
梁友则迟疑了片刻,才装作随口提起:“我们今年也回去过年吧,小薇,爷爷奶奶说挺想你的,还准备把家里养的鸡杀了给你跟妈妈补身体……”
刚刚还显得温馨的气氛好像一下就降落谷底。
孟霏的嘴角僵了一下,她低头吃着酸辣粉,最后深呼吸着抬起头:“友则,我今年就不回去你爸妈那了。”
“怎么了?是还在因为我爸妈之前做的事情生气吗?没事,我已经说过他们了,他们肯定不敢再这样。”
孟霏笑了笑,还是摇头:“不了,回去肯定会闹得不开心,算了吧。”
梁友则张了张口,但看着妻子消瘦的脸,叹了声:“好吧……但你一个人我也不放心……”
梁薇立刻说:“爸爸,我过年也不回去了,我可以照顾妈妈。”
这,这都不回去啊?
梁友则愣了下,张张嘴还想说些什么,最后却化作再次叹声:“行吧,那我一个人回去,我还是要回去的,我爸妈养大我供我读书不容易……”
孟霏嗯一声。
林秋娇来收拾旁边的碗筷,孟霏问了句:“老板,你们这过年还开吗?回不回去过年呀?”
“我们过年不回去,不过开不开还不知道。”
孟霏笑着说:“好,如果过年有开,我们年夜饭就在你这吃了。”
林秋娇把桌子一擦:“可以啊。”
梁友则听着听着,脑补了叶氏饭馆的年夜饭,忽然有点不想回老家了,他也想留下……
……
冰箱里还放着几只腌制好的童子鸡,中午可以炸来吃,不过叶从溪觉得童子鸡个头小,根本不够大家吃,于是她骑着三轮车,又去菜市场逛逛。
叶从溪将三轮车停好,拿着相机到处走走,回去的时候,手里拎着刚买的牛腩跟手工面。
回到店里,她看见柜台上一袋子土豆,好奇问:“这土豆是哪里来的?”
“刚刚张阿婆拿过来的,说是自己种的。”林秋娇当时在算钱,张阿婆放下就跑。
叶从溪打开看一下,土豆的个头有大有小,虽然说是自己种的,但张阿婆特意洗过,所以一点泥土都没有,看着干干净净。
叶从溪想着不要辜负老人家一番心意:“等下和童子鸡一起炸。”
“中午又有童子鸡吃吗?”林秋娇眼睛一下就亮起来。
“对啊,我还买了牛腩,做个牛腩捞面。”叶从溪拿着东西走进厨房。
她把牛腩切成大块焯水,炒香后跟各种调味料一起放砂锅里慢慢炖煮,中途又把牛腩肉捞出来,将此时已经变成酱色的牛腩加上沙茶酱、柱候酱还有花生酱再炒一遍,继续下锅焖。
等煨到上午营业时间快结束时,砂锅里牛腩已经变得酥软,汤汁也已经算得上浓稠,泛着红亮的光泽,香味更是香浓到无法用语言描述。
叶从溪把童子鸡连同淀粉肠还有土豆块炸好,紧接着另外起了一锅沸水,将早上买的手工面放下去。
将面条简单烫熟之后便捞起来沥干水分盛入碗里,接着叶从溪又烫了两把菜心,均匀地把青菜放在面条旁边,舀起一勺滚烫浓郁的牛腩肉浇在面条上,那汁水立刻顺着面条之间的缝隙渗透下去。
毛仔干着活,没忍住往那看一眼:“溪姐,可以给我多淋一勺汁吗?”
“行。”叶从溪特意给手边这一份多淋点牛腩汁下去,“等下你自己拿哈。”
“好好好。”毛仔快手快脚将所有收拾好的碗筷都搬去后院的洗碗区。
其他人也陆陆续续结束手头上的活来吃饭。
“郑姐,我跟你说,这个炸鸡肉超级无敌好吃。”
“确实,看着就好香。”
“牛腩面酱多的是我的!溪姐特意给我准备的!”
“那行,那我要这一盘,这一盘的牛筋比较多,溪姐炖了那么久,带牛筋的肯定最好吃。”刀疤三端过其中一盘,趁热将牛腩面拌均匀,每一根面条都裹上油润棕红的色泽,牛腩嫩得几乎不用咬,舌头一落下就化开了。
林秋娇埋头吃了大半,忽然想起个事,这才抬起脸问:“小溪,我们家过年还要营业吗?”
第114章 114
房东回来了?
“除夕肯定不营业了, ”叶从溪觉得大家辛辛苦苦工作那么久,还是得放个假好好休息休息,至于要不要放到元宵之后她还没有想好, 此时倒是有另一个想法,“我打算从过年的前几天就开始不做散客。”
“过年之前就关门吗?”郑金茹好奇问。
往年她都是和前夫还有他爸妈回老家过年,现在离婚了, 她也不打算回娘家, 如果过年前就关门, 她还真是一时想不起来自己跟女儿能干嘛。
叶从溪摇摇头:“是过年前几天不做散客,就接宴, 中午三桌, 晚上三桌,吃什么我们提前定好菜。”
这样会比平时轻松很多。
林秋娇夹起一块裹上浓稠酱汁的牛腩, 这块牛腩肥瘦相间,肥的地方像晶莹的果冻,瘦的地方香而不柴, 牙齿落下的瞬间, 酱香混着肉香落在舌尖上。
刀疤三确实还挺会挑的,这种炖久了的牛腩, 牛筋多的地方最美味了,筋肉已经变成软糯粘牙的口感, 吃起来胶质弹滑。
林秋娇现在吃的也是有牛筋的地方, 她等嘴里的肉完全咽下去了才说:“三桌太多了,就两桌吧。”
翔哥的厨艺还没到能做整桌菜的地步, 所以这些一般都是女儿做的, 林秋娇不想她做太多。
“那就两桌。”叶从溪说, “回头贴门上, 想要吃的可以订。”
梁小兰呼噜噜吃着碗里的面条,咸润醇厚的肉香跟面条香味缠绕在一起,吃着吃着还透出几缕咸甜滋味,她最后还把碗底剩下那几根沾满酱汁的面条全部吸入嘴里这才罢休。
梁小兰说话时候,嘴里还残留着牛腩酱汁的余味:“订上的人有口福了,可惜我没有钱,不然我也想订。”
叶从溪笑着说:“没事,到时候我们自己也吃一桌。”
毛仔惊喜:“真的吗真的吗?溪姐,我们也有得吃?”
叶从溪:“有,到时候把你奶奶也喊过来,还有郑姐也是,带上琦琦。”
琦琦现在放假没去学校,平时也会跟着郑金茹来店里,不过她今天在同学家。
吃完饭,叶从溪就把账算一算,收入支出都在账本上写清楚。
三楼的房租给了,店里的房租也给了……
没什么问题了,叶从溪将账本一合。
到了第二天,叶从溪让林秋娇将店里放假跟订台的消息写下来,用红纸贴在门口。
像宋羽跟孟春晓这种过年不回家就在厂里的,本来还抱着侥幸心理,如果叶氏饭馆过年不关门,那她们就天天过来吃,想想都觉得幸福。
但现在通知已经贴上:“大年二十九开始放假……二十四开始不对外营业,接席面,一天四台,早晚两桌……”
宋羽本来看见二十四就不对外营业,心一下就凉了,看见居然有席面,跟孟春晓盘算着:“要不我们也订一桌吧,可以吃到店里没有卖的菜呢。”
之前她有个朋友是玩具厂的,小叶老板去他们厂里弄年会美食,全都是店里没卖过的菜,让她嘚瑟了好几天,这次她也要炫耀回去!
孟春晓没了解过这些;“好啊,不过就我们两个人吗?”
宋羽认识的人里,也有不回去过年的,到时候再找两个人拼一拼。
孟春晓闻言:“那我们是不是先回去问一问谁要一起?”
宋羽当机立断:“先订了再问,不然等你问完回来,这早就没了,反正来叶氏饭馆吃饭,还怕找不到人?”
只会抢不到好吗?
刘大爷紧随其后,看见门店旁边贴着的红纸通知,也是订了一桌。
叶从溪问他:“是要哪天的?”
“就二十四,最早的那一天,中午还有位置吧?唉,这个晚上能不能再订一桌?就当是的年夜饭了。”
“不行,一个人只能订一次,而且二十四那天的不算年夜饭吧。”叶从溪笑着给刘大爷登记信息,“三个人是吗,嘉欣姐回来啦?”
“对对对,过两天就回来了。”刘大爷笑得眼尾的皱纹都夹了起来,“别管什么大年二十四大年二十九的,只要好吃,一家人团聚在一起,那就是年夜饭。”
大年二十四中午吃的也一样能叫年夜饭!
叶从溪笑了笑:“菜单还没有完全定下来,等订好了再跟您说。”
刘大爷摆摆手:“你做决定就好。”
反正叶从溪做什么都好吃。
刘大爷坐下来点今天的午餐,林秋娇悄咪咪凑过来:“小溪,你看能不能留一天的位置出来。”
叶从溪好奇:“怎么了?”
“你还记得你那个同学的妈妈吗?就是很瘦很瘦的那个人,那天她说如果我们过年有做年夜饭,她也要过来吃,我就想着先给她留个位置,问她要不要。”
其实林秋娇跟孟霏也没有说过几句话,不算很熟,但她觉得孟霏真的太瘦太瘦了,希望她可以多吃点,长点肉才健康。
“可以啊。”叶从溪在纸上记了下,“给她留二十五那天的位置,今天如果她有过来,问问她订不订。”
进来的顾客都会抬头看一眼通知,不少顾客都是过年还待在这里的,一看这内容,纷纷到柜台定位置。
“那么快啊?现在距离过年还有差不多半个月呢,这就定下了?”
“你都傻的,一天才四围台,再不订下什么都没了。”
……
很快,五天都被订满,还陆陆续续有人过来问,叶从溪想着要不要在红纸下面加个暂时订满,这时,孟霏母女来了。
孟霏家距离叶氏饭馆不算远也不算近,之前都是打车过来,但想着天天打车也不是办法,所以就买了一辆自行车。
梁薇载着孟霏过来,下车时,孟霏感慨:“你现在都能载得动妈妈了。”
梁薇腼腆地笑了笑,将自行车挪到旁边放好。
孟霏在门口等她,看见门边贴着的通知:“这个好啊,小薇,我们也订一桌吧,不知道现在还有没有。”
林秋娇刚好顺手在收拾最外面那张桌台,听见熟悉的声音,转过头,看见是孟霏眼睛一亮,见她正在看通知,更是直接哒哒哒走下台阶,压低嗓音:“是都订完了,不过我特意给你留了一桌,你要不要订呀?”
“好啊好啊,谢谢你呀,”孟霏有些意外,她很久没有开心地笑,所以笑起来肌肉还有点发酸,不过她眼里充满真挚的感谢,“你是叶同学妈妈对吧,我都不知道怎么称呼你?”
“我叫林秋娇。”林秋娇也笑起来,她笑的时候眼睛弯弯的,让人一看就很有好感,“没事,如果你非要谢谢的话,那,那就如果我家小溪在学校有什么事情,让你女儿帮一帮吧,可以吗?”
梁薇有些害羞地说:“阿姨,叶同学太厉害了,我可能帮不到她什么,不过如果她有需要,那我肯定义不容辞。”
确实,她女儿超厉害的,林秋娇自豪地抬了抬下巴,又反应过来,赶紧让开位置:“哎呀,我不妨碍你们吃饭啦,快进去吧。”
孟霏点点头,跟梁薇一起进去吃饭。
叶从溪自制了一根逗猫棒,在外面陪着警长玩。
等中午营业时间快结束,店里只剩下几个顾客,这时,几道身影走进来,一进门就要把店里的桌椅往外面搬。
“你们干什么?”郑金茹一把摁住桌子。
叶从溪抱起警长往屋里走,警长跳到桌子上,浑身炸着毛,对进来的几个人龇牙咧嘴。
几人面面相觑了下,说:“这家店的房东请我们过来,说把店里的东西都清掉,你们房东姓陈对不对啊?”
房东?
举着锅铲出来的叶大翔也愣住,房东确实姓陈:“房东回来了?他干嘛要把我们店里的东西都清走?”
为首的那个人说:“我哪里知道啊,可能是不租给你们了,这本来就是人家的房子,想怎么弄就怎么弄啊。”
说着,又要开始搬。
叶从溪一手压在餐桌上:“我们这个月的房租都已经交了,就算房东回来想要我们搬走,那也要等这个月结束,或者你让房东直接来店里吧。”
“我们也没他联系方式,”来搬东西的人本来打算硬来,但看见店里居然不少人,只能暂时作罢,“行行行,那就等这个月结束。”
反正也没几天了。
几人转身就走,林秋娇紧张地拉住女儿:“房东不租给我们,那我们是不是要搬走了?”
这时,旁边几个食客纷纷出声。
“小叶老板,你们要是搬走,能不能留个地址,我们到新店去吃。”
“是啊,记得跟我们这些老顾客说一声。”
“我每天中午就指望你们这口了,千万不能不开。”
“这房东怎么忽然不给租啊,太坏了,小叶老板,你们房东下次来跟我说一声,我过来求求他。”
……
叶从溪听了这句话后哭笑不得,答应了顾客如果真的搬走肯定会通知的。
走到院子里,她又安慰大家:“没事,不一定就是房东呢,而且就算是,到时候也可以再谈一谈,看看能不能涨点房租继续租。”
房东出国那么多年,怎么突然回来?
而且如果他不想租房子了,为什么不来店里自己说。
反正叶从溪觉得很奇怪。
第115章 115
假证
下午, 叶从溪直接去派出所找警察,说有人来店里偷东西。
那些人一进来就要搬桌椅,不问自取就是偷, 这样说也没毛病。
因为这个时代监控还没有普及,警察也找不到人,就跟叶从溪说下次那些人再来, 就到派出所通知他们。
果然, 几天后, 那些人又过来了。
房东原本让他们等店里没什么人再来的,但他们等不及, 中午刚营业就过来, 似乎是知道叶大翔他们也不好惹,所以这次带了更多人。
琦琦今天也在, 叶从溪让她偷偷从人缝之间溜出去,去找警察过来。
她站在这班人面前,也不客气:“我说了, 除非让房东亲自过来, 你们就这样上门,我怎么知道是不是冒充房东要抢东西呢?”
“冒充这个干什么?你们可别耍赖, 我们兄弟也不少的。”为首的那个人看叶大翔几人撸起袖子,连忙警告。
对持的气氛逐渐变得愈发焦灼, 眼瞧着就要临近顶点。
派出所距离这里本来也不远, 再加上琦琦是跑着过去,还一直催促警察走快点走快点, 警察也很快就赶到。
“干什么干什么, 你们要干吗?影响人做生意。”正好这警察也经常来店里吃饭, 看着这群小混混, 不客气地就挥着警官让他们退后一点。
紧跟其后的几个警察也把两拨人分开,开始询问情况。
为首的小混混立刻赔笑,还想要递支烟上来:“阿sir,今天我们没有干坏事啊,只是拿了钱,替房东来搬东西而已,这是房东的店面,我们这么做没问题吧?”
“警察叔叔,他说是房东让他来,但我们房东好多年就出国了,怎么能证明雇他的那个人就是房东呢?”叶从溪直接反问。
正常来说,确实不会有人无缘无故冒充房东,但也不是没有这种可能啊。
刘大爷吃饱了,但还没走:“对,如果真是阿康,你让他过来,我跟他说。”
刘大爷说的阿康,就是房子的主人。
警察让同事去局里找一找资料,能查到房东的姓名身份证,包括当初叶大翔租房子的信息也是有登记备案。
派出所那边资料分类得好,不过找起来也需要一些时间,警察说:“在没把登记信息找出来之前都别乱来,先等等吧,要不跟我回警局等。”
后面这句话是跟小混混们说的。
小混混的小弟压低声音在自己老大耳边说:“大哥,要不我们在店里吃个饭等吧,他们这饭还是挺香。”
小混混老大白了他一眼:“你能不能有点志气,天天就想着……”
刚开始店里的顾客还挺紧张,后来发现没打起来,就一边吃一边看戏,还有个小朋友抓着卤鸡腿,坐在台阶上,一边啃一边看他们。
吧砸吧砸的咀嚼声,再加上他手里那用牙齿撕开后能流卤汁的大鸡腿,直接让这些小混混看得直吞口水。
小混混老大刚刚想要训斥小弟的话最后终没能说出来,反而改口成——
“……行吧,吃就吃,反正这家店到时候也要没了,我们懒得去别的地方,今天大哥我请客。”
小弟们欢呼:“大哥威武!”
小混混老大洋洋得意:“这卤鸡腿多少钱,给我们哥们几个都来两个。”
叶大翔才不想要卖给他,不过叶从溪拉住她爸的袖子,顺手拿起夹子,笑着说:“二十块钱一个,一人两个是吧?”
“二,二十块钱?你怎么不去抢?”
叶从溪无辜:“我是遵纪守法的好市民,我怎么会干这种事呢?你还要不要?”
这要是换成别人,小混混老大早就走上去,但叶从溪有个黄毛爹,还有警察也在这边,他只能硬生生忍下这口气,本来想着直接不要,但回过头,看见自己小弟们都满脸期盼,他咬咬牙,心如刀割地说:“两个,拿两个!”
算了算了,等拿到房东给的钱,再把店里的东西卖一卖他们还是能赚回来的。
他们这一大堆人,就拿着分着两个鸡腿吃,这画面乍一看还有点凄惨。
而且叶氏饭馆的卤鸡腿特别香,骨头都入了味,没吃几口肉的小混混们把骨头上的肉丝丝都啃得干干净净后还不舍得扔,非要把最后一点卤香味都给舔干净才罢休。
看着更凄惨了。
这时,宋向阳跟张处长也走进店里,进来时还多看了几眼外面台阶上的小混混们,这才走进去点餐。
他们的卤味饭吃到一半,回去拿资料的那个小警察回来了。
“找到了找到了,就是这个!”
警察拿过来:“地址涌头镇……承租人叶大翔……产权人陈康……”
小混混头头一下就站起来:“对,找我的那个人就是姓陈!”具体叫陈什么他忘记了,反正就是姓陈没错。
叶从溪:“姓陈的人多了去了,你怎么确定就是房东?”
小混混头头也忘了雇他的人让他不要透露地址的事:“怎么就不是?他说了,这房子是他家,他祖传留下来的,他也住镇上啊!”
刘大爷越听越不对劲,他有个猜想:“你说的那个人是不是叫陈瑞?”
“什么陈瑞?”小混混头头不知道。
刘大爷:“住在下口街那边的?”
小混混点头:“对对对!”
下口街距离这边很近,可以说是一个村的,这里的房子很多都是村屋。
“陈瑞,陈康的弟弟。”刘大爷两手一拍。
叶大翔也想起来,他租这房子没多久,陈瑞还上过门想要占房子,后来被他赶跑,不过从那之后也没出现过,怎么现在又冒出来?
事情有了突破口,陈瑞被警察带过来。
陈瑞一过来,小混混头头就拉着他:“快,你跟他们说说,这房子是你的,现在不租了,让我来搬东西有什么错?你把那个什么证给拿出来,就是你之前给我看的……”
警察也看过来,陈瑞只好将手上的东西递出去:“阿sir,这房子原来是我哥的,现在转给我了,我想怎么弄没问题吧?”
警察接过陈瑞手里的证件,是新办的集体土地使用证。
叶从溪也看过去,她还没说话,刘大爷就问出她心里的想法:“陈瑞,你哥回来了吗?他没回来,这房子怎么转给你的?你去哪里办的手续?”
“我哥回没回来,还要跟你这外人说?”陈瑞直接呛回去。
刘大爷:“唉,你,你这臭小子,这么多年,真是一个德性……”
陈瑞哼了一声:“反正现在这房子是我的,我不想租了,正好租金也到期,你们赶紧搬出去。”
“你这证是真的吗?还是你自己做的假证啊?”宋向荣擦了擦嘴,站起身,去看警察手里的证件。
“国土局的办事人员亲手给过来的,还能有假?”陈瑞说。
“真的假的?哪个办事人员啊?该不会你瞎编的吧?”宋向荣又问。
“骗你干嘛?你自己去问……”刚开始那个人找上门,陈瑞也以为有诈,没想到对方直接带他去国土局拿证。
那个办事人员穿着国土局的衣服,虽然匆匆来匆匆走,但陈瑞还是记下他胸牌上的名字。
那人把证给了他,说以后这房子就是他的,唯一的要求就是把现在的租户赶出去。
陈瑞觉得这是老天看他这些年过得不顺,特意给他喂馅饼来了啊。
但店里的叶大翔他记得,是个不好惹的黄毛,所以他就请了另外一群小混混上门,没想到他们效率那么低,还害得他被警察带过来。
不过来就来,正好警察在,这叶大翔也不敢对他做什么。
宋向荣听着陈瑞说出来的名字,有点印象,好像是个小科员,他记下后;“你这证是假的。”
陈瑞:“你胡说什……”
宋向荣打断他的话:“证件的编号不对,还有这个盖章也模糊不清,你说你哥把这房子转让给你了,转让协议有吗?村委那边有同意证明吗?有没有实地勘察记录?没有这些,手续可办不下来。”
局里也出过替人□□的事,这些人不敢用真章,稍微懂点行的人都能看出来。
陈瑞被问得一脸懵:“我,我不知道啊……”这里面还有那么多弯弯道道?
叶从溪本来也打算去土地管理所查查陈瑞的过户手续是不是真的,没想到宋向荣当场提出来,把陈瑞问得接不上话。
警察看到这,也有办案的头绪了:“陈瑞是吧,还有你们几个,跟我们去局里一趟,好好搞清楚。”
一群人就这么被带走,店里没热闹看,围在周边的人也陆陆续续散去。
叶大翔跟宋向荣说:“你刚刚唠唠叨叨那一大堆,还挺专业的啊,谢谢你了啊。”
张处长笑道:“他就是在国土局干事的,算专业对口。”
宋向荣笑了笑:“□□这事我也得回去查查,我就先走了。”
叶从溪点点头,道了谢。
傍晚关门,警察又过来了,事情查得差不多:“这陈瑞承认了,自己没有办手续,证是一个人给的,但具体是谁他也说不出来,那人就一个要求,让他把你们赶走,你们想一想,最近有没有得罪什么人?”
得罪什么人?
叶大翔思索,这要是放以前,他得罪的人倒是多了去,但现在哪有什么人能得罪啊?
林秋娇也想不出来。
叶从溪脑海倒是浮现一个人名:“可能是顺景隆的负责人,马英明。”
顺景隆?
“顺景隆的关系还是挺硬的,而且相当于跨区,如果真是这个人,那有点不好办……我先确定看看是不是吧。”
叶从溪点点头:“辛苦了。”
“没事,那我就先回去,等有结果再通知你们。”警察先走了。
店里关门时,梁小兰忍不住吐槽:“太离谱,居然还搞假证弄这么一出,就是看不得我们店里生意好。”
“我们这还算好的了,有叶老板在,一般人不敢过来惹事,听说有些人刚开店没几天就有人上门收保护费。”郑金茹说。
琦琦手里比划:“下次坏人还来,我就帮忙赶跑他们!”
叶从溪揉了揉琦琦的脑袋:“今天还要谢谢琦琦去叫警察叔叔过来呢,你好勇敢。”
被小溪姐姐夸了,琦琦脸蛋不好意思地红起来。
叶从溪轻笑着拍了拍她肩膀:“好了,快去找妈妈吧。”
“好,小溪姐姐拜拜,明天见。”琦琦挥着手离开。
叶从溪也跟着爸妈回家,她低着头,心里在想事情。
夕阳的辉光落在大地,河涌水面波澜粼粼,傍晚的天空划过一道飞机痕迹,卷起绚烂的云霞。
飞机落地。
双脚踏在久别重逢的故土上,陈康心中感慨万分。
第116章 116
猪杂粥
多年前, 陈康妻子离世,只留下一个年纪尚小的女儿,后来他跟港城一位友人做生意, 赚了一大笔钱,因为生意变动,又移民到国外。
前几日, 他搬家整理东西时, 看见一些当年的东西, 瞬间想起在国内的回忆,百般思绪涌上心头。
虽然在国外, 但陈康多活动在华人街范围, 过年将近,很多店铺也有春联之类的东西售卖, 这更是勾起了他的思乡之情。
各种情绪涌现,让他做出一个决定,陈康跟女儿商量之后, 决定回祖国看看。
这次不仅女儿跟着他回来, 还有好友的儿子易安。
易安本来不想来的,是他爸说:“你回去, 看看老爸的故乡,替我看看。”
易安是陈康的友人和当地人结婚后生的小孩, 有一头金黄色的头发跟碧绿色的眼睛, 脸部轮廓又更加偏向亚洲人。
因为不是自愿回来,坐车时, 相比较颇有兴趣朝着窗外四处张望的陈珠, 易安眼里带着一些烦躁:“这里到底有什么好看的?”
鹏城虽然有机场, 但落地郊区, 位置偏远,到处都是渔村、滩涂跟工业区。
易安丝毫不感兴趣,他更想要和朋友一起出去玩,而不是来那么落后的地方。
“你不喜欢看闭上眼睛就好了,”陈珠哼一声,转头去问陈康,“爸爸,我们现在要回哪个家?”
陈珠在鹏城有两个家,一个是小时候和爸爸妈妈住的老房子,还有一处是爸爸做生意后买的房子。
陈康笑了笑:“一个租出去,一个放太久,都还不能住人,我们住酒店,休息休息,再去逛逛。”
老房子是因为担心被弟弟抢走,所以才出租给小混混,但后来买的房子陈康没有租出去,一直的闲置着,这会儿灰尘应该落得很厚,还得找人打扫。
唉,不知道老房子那边怎么样,当年那个人还在不在。
陈珠现在也二十几岁了,但回来鹏城的瞬间,她好像又变成当年那个小女孩,听见爸爸的话,才意识到自己刚刚没转过弯来,她赶紧哈哈哈点头:“好,先去酒楼。”
易安的坏心情一直维持到吃晚饭前。
虽然离开华国很久,但陈康寻找美食的本事还在,他直接忽略掉那些装修奢华的贵价餐厅,带着两人来到一家人气满满的路边摊。
路边摊的桌椅都要自己擦,连塑料板凳都是缺了一角,还得叠着来坐。
易安嫌弃万分,生怕自己坐着坐着摔下去,直到锅气满满的炒牛河端上来,他吃了一口后,眼睛瞬间变得清澈:“好香啊!这是世界上最好吃的东西吧,我相信再也找不到比它更美味的了。”
在国外也有中餐做得好的店,陈康经常带着陈珠去吃,所以陈珠对于这碟炒河粉还好,没易安那么夸张。
陈康也做好计划了:“明天我们就回涌头镇看看。”
……
天色逐渐变亮。
叶从溪早早起床,煮好一锅皮蛋瘦肉粥,她自己吃了一口,摸摸警长的脑袋就出门。
叶从溪骑着三轮,把村子逛一遍,顺便把周边也逛逛。
从她穿过来的这五个月,家里做盒饭到现在攒的钱,一共有十几万,除了店里赚的,还有学校食堂跟超市卤味那边的收入。
叶从溪原本计划是想要买下偏远农村的房子坐等拆迁,但昨天的事情让她有了警惕,虽然后来证明是的假房东,但万一真房东回来了,也想要收回房子,他们也会显得很被动。
所以叶从溪想要先提前选好合适的新店面以防万一。
不过这合适的店面也不是那么好找的,叶从溪一圈下来对朝向位置格局都满意的不多,有两个稍稍达标,她打算不同时间段再去看看人流量。
叶从溪骑着三轮车又回去了,路过菜市场,顺路进去看看,经过猪肉摊,荣老板跟她打招呼。
“小叶老板,出来买菜呀,对了,我这正好有一袋新鲜的猪肝,你拿回去吧。”
自从上次荣老板的亲戚给叶从溪换了排骨后,荣老板就时不时送点猪肝作为补偿,毕竟大顾客还是要稳住的。
“新鲜着呢,你看,这肉多漂亮。”
叶从溪笑了笑,拿起夹子,将旁边刚刚切割出来的猪心、猪粉肠、还有几块瘦肉都挑出来。
看得荣老板眼皮子直乱跳,这,这小叶老板这是都想要?
他心里在飞速地盘算着,这都送出去维持合作关系值不值,接着就听见叶从溪说:“帮我算一下多少钱。”
荣老板顿时喜笑颜开:“好嘞!”
称重好了,算完钱,荣老板还亲自给叶从溪送到外面。
叶从溪直说不用不用。
荣老板却要的要的,等这一大袋猪杂都放在三轮车上,荣老板又试探性问:“小叶老板明年还会在我们这拿货吧?”
叶从溪说:“只要质量没问题,还是在你这拿。”
荣老板家的猪肉确实不错,只要不动手脚,什么都好说。
荣老板笑脸如同一团菊花:“那肯定啊。”
叶从溪回到店里,后厨也已经忙碌起来,林秋娇语气担心地问:“小溪,你去哪里呀?”
“我去看看店面呀,唉,我记得我放了张便利贴在冰箱那。”
叶大翔跟林秋娇都心虚地挠挠头,咳咳,他们一起床闻见香味就往灶台跑,添好粥都来不及坐下来,站着就喝了大半碗,哪里有心思去看冰箱。
林秋娇:“下次贴在煤气灶旁边,妈妈肯定能看到。”
毛仔一听到煤气灶关键词,瞬间触发反应:“煤气灶?是早餐溪姐做什么了嘛?”
“你这脑子,在这些地方比狗还灵,”叶大翔颇为嫌弃,“小溪煮了皮蛋瘦肉粥,不过我们都吃完了……唉,你那什么表情?我做的米粉很难吃吗?我还特意给你多煎了两个鸡蛋!”
店里今天的早餐是叶大翔煮的米粉,其实他现在厨艺进步不少,也不能算难吃,但跟叶从溪比起来的就不够看了,毛仔心里落差太大。
“你也想喝粥啊?我买了猪杂准备做猪杂粥,那中午留点给自己喝吧。”叶从溪先去处理猪杂,这一步挺关键的,没处理好会有异味。
“溪姐万岁!”毛仔迅速扒拉掉碗里的米粉,屁颠屁颠地去帮忙。
……
今天天气不错,有太阳有风。
昨晚吃了一顿好宵夜,易安心情也很好,当车子驶入算不上繁华的涌头镇,他都没有挑剔,反而左右张望:“这是哪里?”
陈珠:“这里是我小时候生活的地方,哇这条河涌还在,没有什么变化呀,以前我最喜欢跟好朋友从头跑到尾……这里倒是变了不少,居然建了那么高的房子,以前是平房吧?”
“爸,你快看,好像多了个电子厂,我记得以前就一个玩具厂。”
陈康点头:“还真是,这厂以前没有的,看着规模不小,人应该很多,难怪村里多了不少五六层楼高的房子,应该就是装修来租给工人的。”
陈珠看着越来越熟悉,但又带着些陌生的路口,心中酸涩涌起:“快到了……”
出租车停了下来,陈康往前走,看着原来老房子的地方变成一家饭店:“叶氏饭馆……?”
这变化也太大了。
他差点不敢认这是他以前的房子。
当初好像就是租给一个姓叶的人……
这是他开的饭馆吗?还是换人了?
陈康当时只想要让人能守住这块地,变成什么样都无所谓,不过现在开成饭店,他还是有点惊讶,而且这店生意看着还挺不错。
刚开门的样子,已经坐满人。
陈康也走进去,透过玻璃柜台,看见厨房里的叶大翔。
那么多年过去了,他早已经忘记叶大翔长什么样,但这一头黄毛依旧让他记忆犹新。
没错了,就是那个人。
叶大翔在店里忙碌,倒是没发现陈康。
陈康点了餐,卤味来了点,又点了一碗担担面和酸辣粉,还有三碗猪杂粥。
陈珠坐在靠墙的位置,她有些激动地跟易安说:“我以前就是坐在这里写作业。”
现在她又坐在这里,却已经是另一幅光景了。
时间啊。
易安完全不理解陈珠的心情,他心思都在别面上:“叔叔怎么点那么多?我还想留着肚子去吃昨晚那个最好吃的炒河粉呢。”
算了,等下他就吃两口应付应付吧。
卤味还要排队等着拌,猪杂粥是已经熬好的,锅盖一掀,滚烫的白气漫上来,粥面咕嘟咕嘟地冒着泡,客人来了直接添上满满一碗。
陈康用托盘端着三碗热腾腾的猪杂粥回来。
猪杂粥弥漫着猪杂的肉鲜味跟米粥独有的甜润香气,陈康坐下后,都忘了去招呼女儿他们快吃,反而情不自禁地拿起勺子,自己先吃了。
猪杂料下得多,一舀起来就是一片薄薄的猪杂跟粉肠。
汤底绵润,不是原本纯白的颜色,反而带着一点浅浅的酱色,喝起来格外有滋味,猪肝也是嫩得很,但又没有腥气,粉肠更是爽脆中带着油香。
易安本来不想喝粥的,但猪杂粥闻起来好香,而且陈康吃得那么陶醉,他也动心了,一边舀,一边好奇问:“这是什么粥?”
第117章 117
猪杂粥(2)
陈康又喝了两口, 这才回答易安:“猪杂粥。”
易安朝勺子吹了吹气,疑惑问:“猪杂粥?里面有什么?”
陈康:“猪粉肠,猪肝, 猪心之类的……”
易安脸色变得僵硬,他嘴巴已经张开,勺子也举到嘴边, 但陈康这句回答让他忽然有些吃不下。
猪肠?猪肝?猪心?
天啊, 一听到这几个名字, 他好像就闻到一股怪味了。
不行,这粥他不能喝!
这个想法在脑海里冒出来, 但身子却已经先一步做出行动, 牙齿落下,稠糯的粥底就被送入嘴里。
大米熬开了花, 汤粥带着猪杂的鲜美肉香,还有葱花跟枸杞叶的清香回甘,喝起来鲜气十足, 一点都不腻味。
原本从大脑弥漫出来的抗拒情绪瞬间消失得一干二净, 慢慢变成惊喜。
这,这还挺好喝?没有他想象中的怪味。
易安看陈康跟陈珠都吃得津津有味, 没那么排斥的易安也小心翼翼舀起一块猪肝。
滑润的米粥包裹着猪肝,猪肝粉糯, 因为切得薄, 软嫩得很,还有舀起来就能感觉到脆生生的粉肠, 咀嚼的时候那脆韧的嚼劲更加明显, 猪心也是弹韧耐嚼, 越嚼越有滋味, 瘦肉片更是粉嫩鲜甜……
其实易安都不知道这个是什么部位,那个是什么部位,但他就觉得都好吃,不一样的好吃。
就连里面有些清苦的绿叶子配上米粥和猪杂后也是香得不行,滋味平衡得刚刚好,仿佛这些食材天生就应该搭在一起。
真奇怪,原来猪杂也能做得那么香嘛?
以前,易安一提到猪杂,他就想到异味,以后再提起猪杂,他就只能想到美味。
陈珠放下勺子,看着旁边易安吃得脸都要埋进碗里:“你不是说要留着肚子去吃那个世界第一美味的炒河粉吗?”
易安嚼着粉肠,粉肠越嚼越香,里面溢出的脂香味逐渐变得浓烈:“现在改了,这个猪杂粥在我这里才是天下第一美味。”
陈珠:“……”
不过确实,这猪杂粥特别不错,是她吃过最好喝的猪杂粥。
这时候,他们点的其他菜也做好了,陈康听到自己的号,跟女儿一起去把菜给端过来。
酸辣粉,担担面,还有满满的一大碗卤味。
这香味,这卖相……明明刚刚喝了一大碗猪杂粥,但此时胃里的粥好像被施了魔法,瞬间消失得干干净净,胃又饿了起来。
“我们不用去拿新的碗了吧,就用这个碗筷。”陈康说的是刚刚用来盛猪杂粥的碗,里面的粥都被他们喝得干干净净,一颗米都没有留下,跟干净的碗没有区别。
陈珠拿了一双新筷子,朝着担担面去:“这个应该要拌一拌。”
她趁热将担担面快速拌均匀,酱汁立刻均匀地裹满每一根面条,染成油亮的深红色,入口之后,那股浓烈的香辣味率先撞开味蕾。
紧接着酱香的醇厚接踵而来,肉沫酥酥脆脆地夹在中间,还有芽菜格外咸鲜。
陈珠大口大口吃着,那辣意渐渐地就在舌尖上烧起来,甚至额头都冒出细汗。
易安的脸比陈珠还更红一点,辣红的,这辣又让人格外上头过瘾,让他舍不得停下进食。
而且易安不像陈珠在家经常吃中餐,他筷子使得不算流畅,吃起来显得有些狼狈,看着陈康跟陈珠流畅地使用筷子,他后悔啊,早知道之前多吃中餐练习练习,现在也不至于吃得比别人慢。
吃完担担面,又吃酸辣粉,酸酸辣辣的口感让易安眼睛大亮,里面的酸豆角花生都好吃得很,他宣布:“现在世界第一好吃的美食变成这个粉了。”
陈珠没忍住吐槽:“昨天还是炒河粉,刚刚变成猪杂粥跟担担面,现在眨眼的功夫,又变成酸辣粉了,你心里世界第一的排名流动得挺快啊。”
“不会变了,难道还能有比这更好吃的?”易安不仅吃酸辣粉的面条,连汤他都要喝,即使辣得嘴巴红红,也是一口接着一口停不下来。
“你记住你说的话。”陈珠去夹卤藕片。
易安用勺子跟筷子拼着夹起一坨卤味放在自己碗里,他本来用点头应和陈珠的,但卤味一进口,他这头点不下去了。
卤味泡在红油酸辣的汤底里,味道直接上升一个层次,怎么全部都那么好吃!
完全选不出来到底哪个是第一。
“这些菜里面,是加了什么让食物变美味的法术吗?厨师做法了吗?”易安他爸是搞生意的,一到重要节日就会请一些大师来做法,说是生意会更好。
易安就联想到,这家店的东西能那么好吃,是不是也做法了?
陈康:“……”
三个人点一大堆东西,最后全都吃完了,一点都不剩,他们饱得想坐在椅子上缓一会,但看见有人在到处找位置,他们只能站起来,在外面门口蹲着缓。
叶大翔看见外面那个小黄毛要走了,让刀疤一过来看着火,他走出去,拍了拍易安的肩膀:“唉,靓仔,你这个头发是在哪里染的?”
这黄色挺漂亮哦,很有层次哦,他问到店名,下次也要去这家店染。
易安转过头。
叶大翔看见他的绿眼睛,此时还没发现他是混血,心想这家伙还挺精致啊,这是不是那个电视里说的,可以改变眼睛颜色的彩色隐形眼镜?
挺好玩啊,他也要买来玩,他要把眼睛变成金色的!
“没染啊,我这头发是天生的。”易安揉了一把自己的头发。
“你是外国人?”叶大翔震惊,还没等易安回答,他看见旁边的陈康,震惊之色更加明显,“你,你不就是……”
叶大翔看着陈康这张有些熟悉的脸:“房东!”
陈康伸出手:“你好,没想到你还记得我啊,记忆真好,好多年没见了。”
叶大翔也跟陈康握握手:“不是我记忆好,是你跟你弟有点像,我才联想到的,你居然真的回来了。”
陈康一时没理清叶大翔这话里的逻辑,只好先点头:“嗯,昨晚回来,我弟他……怎么了?”
昨晚回来的?
那时间对不上……
叶大翔心里琢磨下,就把陈瑞冒充房东的事情说了。
陈康的听完,面露沉默。
叶大翔说:“他搞那个什么假证,好像挺严重的,现在还在派出所里呢,你要不要去看看?”
陈康摇摇头:“不了,当年我就说过,我跟他再没什么关系。”
他是寒了心离开的,这次回来,如果陈瑞有所改变,他可能会心软,但没想到他竟然还出了冒充这事。
他不可能原谅他,也不会去看他。
不然怎么对得起他的妻子,还有他的女儿?
陈康深吸一口气,决定不再继续这个话题,他拍了拍叶大翔肩膀:“算了,不说这个,说说你吧,你这厨艺可以啊,当初真是看不出来你居然还有这种本事。”
叶大翔:“我啊?我不行,这都是我女儿研究出来的,我就按照她说的做,那些调料要放多少的,都听她。”
叶大翔去叫叶从溪,跟她说了外面的人是谁。
陈康本来还怀疑叶大翔是不是忽悠他的,但跟叶从溪打招呼时,发现这小姑娘虽然年纪小,但形容得体,性格也大方从容,确实跟同龄的小孩不一样。
“你有福气啊,那你们过年休不休息?”陈康不认陈瑞这个弟弟,严格来说,他在国内已经没什么亲人,这次回来也只是想看看就走,但如果叶大翔他们开到过年,那他就准备年后才回去。
叶大翔:“休息啊,二十四那天就不开张了,只做私宴,然后关门过年。”
“私宴?”
叶大翔语气里藏不住的自豪感:“对,我女儿做菜的,很多人抢着订呢。”
陈康有点心动:“现在还能订吗?”
叶大翔本来想摇头,叶从溪先一步说:“位置已经满了,不过陈叔叔难得回来一次,可以给你多安排这个位置。”
陈康轻咳:“这,这太不好意思了……那行,我就厚脸皮应下,给你们添麻烦,对了,这次回来我带了些礼物,我放这啦,祝你们生意兴隆。”
叶从溪注意着陈康的表情:“不麻烦,也要谢谢那么多年你给我们的房租都没涨价。”
陈康摆了摆手,这点房租他真是不在意,而且他昨天特意去查过,叶大翔这么多年还老老实实往他账户里汇钱,虽然是个黄毛混混,但不占便宜,人品还是可以的。
“说起来应该是我谢谢你们,不然这房子会不会被一些人占去还真不好说。”
陈康话里的一些人,自然就是陈瑞。
叶从溪也发现了,陈康跟陈瑞虽然是兄弟,但两个人的品性却是完全不一样。
正好等宴席结束后,她找机会问问陈康,房子有没有出售的意愿…
叶从溪眨眼思索事情。
陈康还打算去涌头镇其他地方逛逛,跟他们打完招呼,就拎着其他给熟人准备的礼物,带着女儿还有易安往河涌方向去。
“易安啊,我跟珠珠还要在这待一段时间,这样,过两天我送你去机场,让你先回去。”易安本来就不乐意过来,上飞机前还说就在这待两天就走,两天是他的极限了。
可现在,易安却一脸严肃:“不,我不走了。”
第118章 118
烤羊排
不走了?
陈珠有些没好气:“大少爷, 你这又是弄的哪一出?”
易安继续一本正经:“我们是好朋友,我想多了解你小时候生活的地方。”
陈珠差点翻白眼:“说实话。”
易安也演不下去了:“好吧,其实我是为了能在这家饭店继续吃饭, 我们明天还来吃好吗?”
早说华国有那么美味的美食,他早就来了,哪里还用他爸逼?
陈康哈哈笑起来:“可以可以, 我们换一家近一点的酒店住, 等下再给你爸联系下, 和他说清楚情况。”
让他知道孩子不是被拐了,而是馋了。
陈康说完, 又继续往前继续走, 去找刘大爷他们。
以前陈康夫妇还在村里时,张阿婆跟刘大爷对他们也照顾不少, 这次难得回国,肯定是要去探望的。
张阿婆跟刘大爷看见陈康,第一眼还以为是幻觉, 第二眼才确认, 赶紧招呼人进来问他现在过得怎么样,又拉着陈珠说长那么大了啊差点认不出来。
聊着聊着, 刘大爷看见易安的黄毛,想起陈瑞那事, 跟陈康说了, 紧接着问了同样的问题:“要不要去看看陈瑞?”
陈康也是一样的回答:“不去……”
刘大爷也能理解,他叹了口气, 又说:“你弟这事确实做得没良心, 幸好这些年有叶大翔租着那房子给你看着, 不然早被他占去。”
占个十多年的, 时间一长,证据什么都很难找,说不清。
陈康点点头:“叶大翔这人挺好的,说实话,我当时是赌着气的,想着就算房子给了外人,也不想给他,没想到这叶老板把房子弄得挺好。”
“以前也是混了点,但人品还行,现在被女儿带上正道了,对了,你去店里看过没,尝尝店里的东西,那真是就一个字,绝!”刘大爷竖起大拇指。
陈康点点头:“我去吃过了,确实很不错,好像是他女儿研究出来的配方,这小姑娘手艺太可以了,我还包了一桌年宴。”
刘大爷眼睛一亮:“我们也包了,你们是哪一天?”
其实原本的年宴已经满了,不过叶从溪强行多加了一桌。
两人一核对,发现是同一天。
刘大爷笑哈哈地拍了拍陈康肩膀:“好好好,也算是一起吃年夜饭了,你打算吃饭就走吗?”
“对,”年宴结束后,叶氏饭馆就不开门,他们逛也逛完了,自然就要回去,陈康手扶在膝盖上,声音有点轻,“我准备把房子卖了,不知道叶大翔他们愿不愿意接手。”
陈瑞的事情给陈康敲响警钟,他不想让陈瑞占到便宜,倒不如卖出去。
“那你到时候问问。”张阿婆私心也是希望能卖给叶从溪他们。
“嗯,等吃完饭,我问一问。”
……
叶从溪还不知道她跟陈康想到一块去。
——一个想买,一个想卖。
叶从溪想的是,万一陈康不打算卖房,那她还是要提早做好准备,所以这几天依然在周边看房子。
村委给她提了一句醒,说房东一般过年都会回来,如果她真的想买,可以年后等房东回来再谈一谈。
叶从溪觉得有道理,就把房子的事情暂时安排到后面,先把菜单提上日程。
现在天气变冷,叶从溪决定做羊肉。
羊肉滋补,弄个全羊宴,不需要太豪华的,就做羊腩煲,弄个烤羊排,羊杂汤,甜品还可以做羊奶制成的酥皮奶。
二十三那天。
开门营业,叶从溪就发现今天的人比往常要多。
“小叶老板,今天是今年最后一天了吧?”
“对啊,明天就不对外营业啦。”叶从溪笑着说。
“那我等下得多买点,我家现在有冰箱,可以存着。”这人是电子厂的员工,在年会上抽奖拿到第一名,得了一台冰箱,恨不得向全天下宣告家里有冰箱的事。
“那也不能放太久。”叶从溪提醒。
“我知道我知道。”放不了多久的,肯定很快就被吃完。
排在后面的很多是已经放假准备回家乡去的。
“我得坐三天的火车呢。”
“我比你还多两天,你买到位置没有?”
“没,有个地方坐就行,我寻思着火车上的东西也不好吃,就在小叶老板这里多买点,自己再带点饭,到时候就在火车上吃。”
“唉,你这主意好,我也要。”
……
于是今天小饭馆多了不少打包的单子,走出店里的顾客手里都拎着饭盒,夸张一些的甚至领了十多个,说是回去要给亲戚们都尝尝这好东西。
“反正现在天气冷,也不怕坏掉。”
“是哦,我们那边还下雪呢,虽然没有抽到冰箱,但我们有个天然大冰箱嘛哈哈哈。”
“没错,在火车上找人帮忙热一热就能吃。”
“你喜欢热的呀?我倒是更喜欢放凉的,毕竟是凉拌卤味。”
“我也喜欢吃凉的,我是说热一热大米饭,你就直接吃卤味啊?”
“哦哦,那不行,这卤菜太下饭了,不配着米饭吃总觉得少了些什么。”
……
走了出去,遇见同样要回家的熟人,还不忘提醒一句——
“赶紧去排队吧,好多人,都想着买了坐车的时候吃,打包那一盒盒都是满的,跟不要钱的一样,小心晚点没有了。”
大家出来打工,赚了钱,再买自己喜欢的东西带回去,每个人脸上都喜气洋洋。
这是叶氏饭馆开店的第一年,对临近过年的人流量也没经验,本来准备好一天的食材,居然在早上就卖完,叶从溪中午又紧急去菜市场买了食材回来再卤。
因为今天太忙,都来不及另外准备晚饭,等下午关门,大家就一人一碗酸辣粉,吃得热乎乎的。
“明天可以不用那么早来。”叶从溪跟他们说,“九点多到都可以。”
因为中午就三桌菜,十二点开饭,时间够够的。
到了二十四那天。
大家在厨房里忙活,还没忙完,客人到了。
叶从溪看见刘大爷他们陆陆续续走进来,愣了一下,赶紧去看墙壁上的闹钟。
十一点。
“吓我一跳,我还以为咱们慢了,原来是他们来早。”梁小兰拍拍胸口,继续去后院看着炭火。
小叶老板说了,这炭火不能过猛,但也不能灭了,就要这样慢慢烤出来的羊排才香。
羊排放在大铁炉里,叶从溪过来打开盖子,握住铁烤架的柄,稳稳当当地将一整排的羊排从灼热的烤炉里面拖出来。
羊排尾端滴落的油脂惹得炭火劈啪作响。
一股浓烈的,带着木炭的焦香味弥漫而来,香到几乎要化作实质,汹涌霸道地往四周扩散而去。
羊排在高温的炭烤下泛出油亮的焦褐色。
梁小兰当场就被香恍惚,叶从溪从旁边的碗里抓起孜然辣椒粉,手腕翻扬,均匀地往羊排上面撒去,又把羊排给送回去。
过了会儿,叶从溪重新回来,又把羊排拿出来。
香辣孜然跟肉脂的香气完美融合,其实羊排第一次拿出来时卖相已经十分诱人,现在诱人程度再次上升一个层次。
等叶从溪最后再撒上白芝麻烤过一遍后,那厚厚的深褐色羊排表面裹着一层调味料跟洁白的芝麻,用小刀将冒着热气的羊排切开,再一条条摆在盘里,让外面的顾客望眼欲滴。
“什么啊是什么?好香,牛排还是羊排?”易安这个角度看不清,他魂都被勾过去了,脑袋空空的,只剩好香好想吃的念头,连是羊肉还是牛肉都分不清。
“羊肉,烤羊排,用那个炭火烤的,肯定香。”陈康也朝里头望去。
后院里,叶从溪将羊排平均分成三份。
“好了,跟小菜一起端出去吧。”
……
羊排端上桌,三桌人都不约而同地发出哇地一声。
“这是第一道菜,等下还有小菜,可以配着吃……”
小菜是叶从溪做的腌菜,羊排虽然美味,但容易腻,小菜就可以解腻。
林秋娇还没说完,客人们都已经伸出手去拿烤羊排。
他们这架势,吓得林秋娇赶紧缩回手,生怕这群两眼冒绿光的顾客把她的手当成烤羊排给抓过去吃了。
羊排烤得透彻,两端的骨头都带着一点微焦。
羊排有羊膻味,但大概是调味料用得好的缘故,这种羊膻味已经变成彻彻底底的火热香气,众人的牙齿朝着还滋滋冒着油星子的羊排表面落下。
这烤得酥脆焦香的羊排里面居然带着饱满的汁水,被牙齿扯下来的羊肉又香又烫。
“呼呼呼,好吃好吃!”被宋羽拉过来的两个同事都是女生,四个女生都不用筷子了,直接上手,一人一根烤羊排。
“还好宋羽拉我们过来,不然我们哪里能吃上那么香的烤羊肉。”
“就是,我爸妈还问我为什么不回去,我往年回去,他们做的都是我不爱吃的菜,有一年大巴在半路坏了,我到家很晚,大年三十留给我的只有剩饭,是那种吃剩下的,不是特意留的,过年又要让我给这亲戚包红包,给那小孩买东西……反正我今年就给他们寄点钱,剩下的攒着吃些香的犒劳辛苦一年的自己……哇,这个羊排真的好好吃……”
第119章 119
羊杂汤
谁过年不想要阖家团圆, 享受父母之爱?
在外忙碌一年到了春节还没回去的,除了想省车票钱趁着过年再多赚钱,还有就是她们这种家不像家的。
宿舍起码还有张床, 回去别说房间了,可能连张自己的床都没有,还得跟别人挤一床, 像个寄居的外人, 但又要你掏钱掏力。
她们是人, 又不是傻子,家应该是放松的港湾, 这样的地方根本不能称之为家。
与其回去做这些费力不讨好的事, 不如一个人留在鹏城,起码吃到美食的那一刻是真正幸福的。
“我说实话, 叶氏饭馆的价格确实比普通饭馆稍微要贵一点,但真的好吃啊,我之前吃过的羊排就表面这一层是香的, 里面只剩下羊膻味。”
叶氏饭馆的羊排外表裹满让人喉头一动的佐料, 而且这辛香气还不仅仅只浮于表面,而是伴随着炭火香实实在在渗入内里。
“量也大啊, 我吃了两根,感觉肚子已经撑起来。”孟春晓两根手指沾满油光, 拿了一张纸巾擦擦手, 重新拿起筷子,“我尝尝这个小菜。”
小菜有酸酸辣辣的腌黄瓜, 腌萝卜, 腌酸豆角, 腌酸包菜。
前面几样孟春晓吃过, 倒是这个腌酸包菜是第一次见。
孟春晓尝的就是酸包菜,包菜扒成一片片,已经被酸辣味腌透得彻底,咬下去时分外脆口,味道酸得刚刚好,咀嚼几下吞进肚子里,刹那就将刚才吃羊肉留下的厚重腻感冲刷干净。
孟春晓瞪大眼睛,手一直在指。
“这个包菜好好吃,你们快尝尝。”
羊排虽然香,但到底重荤,配上开胃解腻的酸包菜真是绝了。
“还别说这样吃确实香。”
“一口羊肉,一口包菜,怎么吃都吃不腻。”
“包菜好吃,这个腌青瓜也好吃,还有这个酸豆角,这个腌萝卜也不错呜呜呜——”说到最后,宋羽的声音都有些含糊,因为她的嘴巴已经塞满各种美味,半点空间都不剩。
脆生生的腌黄瓜汁水四溢,酸豆角咸酸可口,萝卜是那种正方形的小块,比青瓜还要更脆一些,而且更小块些,跟咸香热辣的烤羊肉一起吃简直就是点睛之笔。
隔壁桌,易安一边吹一边哆嗦着嘴皮吃着烤羊排:“呼呼呼——烫烫烫,我觉得我整个人都要着火了。”
易安一直不太习惯吃热的东西,无论中餐还是西餐,他通常都是放凉了才入嘴的。
不过陈康说了,这些烤羊排就是要趁热吃的,于是他直接改变从小到大养成的习惯,张着嘴就上了。
褐亮油润的羊排吃着焦香无比,每一口都带着让人无法抗拒的烟熏荤香,吃完上一口,就迫不及待想要吃下一口,而且有小菜在,根本不用担心腻味。
陈珠吃了两口腌黄瓜:“这个单吃都好吃。”
旁边的刘嘉欣也在吃腌菜,张阿婆见她喜欢吃,把腌菜都推到她面前,又提醒刘大爷:“行了,你别吃太多,你看所有人就你前面的骨头最多。”
刘嘉欣吃完腌菜再吃肉,烤羊排油脂丰腴,又轻易就脱骨,咬起来一点都不费劲,完美得不知道用什么词语形容。
不过嘴里那火燎的肉香达到巅峰时,另一种欲望又出来了。
刘嘉欣嘴上带着油光:“如果这时能来点喝的该多好。”
刘大爷看着从厨房里走出来的毛仔,他手里端着的东西正冒着白雾热气:“来啦来啦,喝的来啦。”
肯定是汤,但不知道是什么汤。
这次女儿放假回来,又要带他去体检,之前医生就说了,虽然上次体检没什么问题,但还是得定时去看。
但这检是还没检呢,一听说要去医院看,张阿婆已经默认刘大爷身体又有毛病,开始跟以前一样要限制他的饮食。
所以刚刚张阿婆才会让刘大爷少吃些。
虽然刘大爷觉得不差这么一点,但顶不住张阿婆一直在旁边盯着啊,吃烤羊排的时候心里压力老大了,不过好在下一道菜是汤。
是汤他就可以随便喝了。
“羊杂汤来咯各位,小心烫。”
叶从溪提前问过在场的人,除了易安,其他人都是吃香菜的,这会儿端到刘大爷他们桌的羊杂汤就都加了香菜。
羊杂汤的汤色奶白却又透着清亮,几点细小的油星子浮在翠绿色的香菜周边,中间还东倒西歪落着几块晶莹剔透的白萝卜,因为炖久的缘故,给人一种化在汤底的感觉。
“羊杂汤哇,正啊,阿康,你在国外还有没有吃过羊杂汤啊?”刘大爷边拿着勺子,边冲着对面桌的陈康问。
“没有,我都没怎么吃过。”陈康自小在鹏城长大,鹏城这边也很少吃羊杂的习惯,更多是吃牛杂,去了国外更是少接触。
陈康刚刚吃了不少新鲜出炉的烤羊排,整个人本来就已经热了,后背好似要冒出汗来,现在喝了两口热乎乎的羊杂汤,只觉得不止身体外热,身体里也热,像个烧开的暖壶。
他脱掉衣服,继续拿起勺子喝起来。
羊肚被切成均匀的肉丝,羊肺原本是很厚实的,叶从溪也给它切细了,羊肠切成一节节的。
汤底也是叶从溪拿羊骨熬出来,用蜂窝煤的小火慢慢地煨着,煮到砂锅里的羊杂汤达到汤浓肉烂的程度这才端上桌。
“这些猪杂羊杂怎么都那么好吃啊。”易安舀起一勺子羊杂,连带着汤吃进嘴里,汤是清的,看起来不浓稠,但滋味那是相当浓郁。
易安腮帮子嚼嚼嚼,越嚼越香,越嚼越浓厚。
“这种内脏做好了比肉还要香。”陈康喝了口汤,萝卜的甘甜融化在汤底,喝起来多了一丝鲜美。
陈大爷夹起一块白萝卜,一咬就分开,羊肚丝脆韧爽口,羊肺的缝隙吸满汤汁,羊肠软糯而不腻,里头的油脂早就炖融开,他吃得兴起,跟陈康有一搭没一搭地聊着。
先聊到以前的事,又问陈康在国外的事。
宋羽她们也在旁边喝着汤,听着这些自己没有经历过的故事。
听到陈康提起枪,陈大爷好奇:“那边还可以随便使枪?国内现在管得很严啊,尤其是鹏城这边,我估计以后全国都要禁枪。”
早些年陈大爷手里有一把打鸟的□□,都给收上去了,公安村委天天宣传,说是举报还有奖金。
“是啊,我屋里也放了一把猎枪,”陈康说,“这样看,以后还是国内会安全些。”
今天叶氏饭馆没有营业,但又有客人,为了通风,卷帘门就拉起一半。
这时,卷帘门外忽然被拍得很响亮,有小孩哗啦一声就钻进来,老妇人看着自己孙子进去了,自己也赶紧跟着进去。
在吃饭的几人,还有后院的众人都看了过去。
“怎么了这是?”毛仔他们也喝着汤,在等羊腩煲好了再给顾客端出去,这会儿闹出动静,都纷纷抬起头。
“奶奶,我也要吃!这些我都要吃!”小孩扯了扯身后老妇人的衣服,他就记得这家店的东西超级好吃的,但爸爸妈妈不会天天给他买,现在奶奶来了,他要吃很多。
老妇人:“吃吃吃,老板,他们这个汤给我孙子也来一碗。”
林秋娇站在门边:“我们没营业啦,这是人家提前订好的,没多余的了。”
“怎么就不营业了呢?这还没过年呢,生意都不做了?”老妇人是从家乡来找儿子一起过节的,她儿子也在附近开店,现在都还开着呢。
老妇人见饭店的人真不愿意卖,但孙子又闹得紧,只好将目光落在其他人眼里。
宋羽她们先被盯上,老妇人过去问了几句,几人都不搭理,连最容易心软的孟春晓也不舍得将如此美味的羊杂汤让出去。
后来被问烦了,宋羽直接一个瞪眼过去。
老妇人只好抱着哭闹的孙子去其他桌,刘大爷那两桌年纪大的,她是不打算自讨没趣,于是朝着陈珠他们去。
陈珠默默端着羊杂汤往旁边挪。
小孩忍不住了,直接去扒拉着易安的手:“我要吃,给我吃!”这架势是想要抢走啊,另一只手都要搭在易安碗边了。
易安用力护住自己的碗,抬头看了小孩一眼,小孩被他的绿眼睛吓了一跳,哇呜呜哭出来。
易安:“???”他的羊杂汤差点被抢了,他都没哭呢。
这时候,孩子爸匆匆赶过来,手里刚做生意收的钱都还没来得及放在抽屉里。
他一把嗷嗷大哭的儿子抱起来:“不好意思啊各位,你们继续吃。”
孩子爸一出门,将卷帘门又拉回原来的位置,用力拍了几下小孩屁股:“哭哭哭,还好意思哭?人家在吃饭呢你跑进去,我平时怎么教你的?”
老妇人看得心疼:“唉哟,你打小孩干嘛,它就是想喝一碗汤,没想到这店里的人都那么小气。”
孩子爸压低声:“妈,你别乱说!这家店特别火,带起来的人流让咱们店都多了不少生意,你别让人听见。”
老妇人一听,赶紧捂住自己的嘴,接着又去哄孙子。
孩子爸听着儿子哭哑了,也心疼:“算了算了,我有个朋友也在这订了年宴,到时候问问他能不能分一小碗。”他说的朋友是修电器的黄长庆。
老妇人:“就一小碗啊?哪够孩子喝啊。”
孩子爸:“都还不知道人家能不能答应呢。”
“……”老妇人撇了撇嘴,在心里嘀咕,这在外面要喝一碗汤也太不容易了吧?!
店里,易安还在紧紧抱住自己的碗:“谁说国内会安全?我看国内也很危险啊!”他的羊杂汤差点就被抢了。
刘大爷乐了:“你还怕一个小孩?”
易安:“我不怕小孩,我怕他抢我汤!”
叶从溪听着外面热闹的动静,又掀开咕噜噜的砂锅,往里面撒上一把脆嫩嫩的蒜苗叶:“好了,羊腩煲可以上了,爸,把那个小炉给他们摆到桌上。”
第120章 120
买下店面
羊腩是一大早去菜市场拿的, 叶从溪昨天就跟肉摊的摊主订好肉。
孙天宝原来说他一个人去拿就行,现在天气冷,怕叶从溪出去被冷风吹感冒, 那翔哥跟秋娇姐不得心疼坏啊。
“没事,”叶从溪当时搬着小板凳往三轮车后面一坐,拢了拢领口, “我得去看看, 万一给你差的肉怎么办?”
他们没怎么做过羊肉, 孙天宝也不会挑。
好在那摊主是个实在人,肉都是好肉, 羊腩连皮带骨, 叶从溪直接切成大块,焯过水后, 锅里爆炒生姜,高温升起,再将羊腩放进去, 反复煸炒, 等羊腩周边浮现一点焦黄,那油脂的香气也弥漫上来。
叶从溪放入各种酱料, 跟牛腩一起翻炒,烟火中弥漫出复合的咸香, 料汁裹满每一块羊肉, 看着油亮深润,特别馋人。
加上水后, 又慢慢焖炖, 加上胡萝卜块, 支竹, 马蹄,还有甘蔗条,炖到又香又鲜,最后才撒蒜苗叶。
羊腩煲表面浮着一层油花,弥漫着羊腩的醇厚奶香,少了这玩意反而失了灵魂。
但现在天气冷,常温状态下羊油会凝固,就影响口感,这些顾客刚刚才疯狂干掉一大堆羊排,这会肚子被占掉不少位置,羊腩煲端上去,他们应该没法第一时间吃完。
所以叶从溪想着干脆用个小火炉热着。
刘大爷搬着摆火炉,看着梁小兰将羊腩煲放上去,那眼睛看直了:“有,有米饭吧?”
这羊腩煲肯定得配着米饭吃啊,不然这个酱香满满的肉,还有里头浓郁的酱汁,那都浪费了啊。
“有的,等着哈。”
孟春晓看着小火炉,看着摆上去的丰富美味的羊腩煲,再看着端上来的米饭,心脏仿佛飘起来了,整个人莫名就很激动,抱着旁边宋羽疯狂地晃了晃:“这个肯定好好吃!”
炖得如此入味的羊腩配着米饭吃确实是最完美的搭配。
虽然刚才羊排跟羊汤已经将肚子撑得很饱,但这会儿又来了一些食欲,大家就将米饭拌着底下的浓酱吃。
香,太香了。
唯一不好的就是胃太小,实在吃不下。
几乎每个人都是只干掉一碗饭,然后饱得坐在椅子上休息,对于眼前的美味实在是有心无力。
陈康打了个饱嗝:“不吃了吧,真是太饱了。”肚子撑大一圈,真怕里面会跳出一只羊来。
“不行不行,我还要吃……”易安以为陈康说的不吃是不要了,那么好的东西,怎么能不要呢!
撑得没力气的易安又拿起筷子夹起一块肥瘦相间的羊腩,呜呜呜,真的好香,就是肚子没位置了,这肉挤在嗓子眼里,差点下不去。
“打包!晚上回去继续吃!”刘大爷立刻当机立断。
刘大爷打包,其他人也跟着打包。
陈康:“不知道酒店那边能不能帮忙加热。”他们住的酒店房间没有厨房。
刘大爷说:“要是没有,你就拿到我们这来加热。”
陈康笑了笑:“谢谢刘叔。”
易安一听说是打包拿回去,瞬间松了口气,太好了,晚上还能吃。
叶从溪从厨房冒出个头来:“你们都要打包,是吃不下了吗?那最后一道菜要不要直接装起来?”
“最后一道菜是什么?”陈康扭过头问。
“酥皮奶。”酥皮奶也叫酥皮双皮奶,跟常规双皮奶略有不同,普通的双皮奶是装在碗里直接吃的,酥皮奶上面还有一层酥皮包,这面包有点像菠萝包,外面是跟菠萝皮一样的格子图形,掀开里面则是凝脂般的双皮奶。
酥皮奶?
甜品!
“在这吃在这吃。”陈康跟刘大爷异口同声。
现在是很饱了没错,但甜品是另一个胃啊!
“你们吃不吃?如果实在吃不下,那就打包吧。”陈康问陈珠跟易安。
“吃得下!”易安已经摩拳擦掌准备好了,
宋羽往厨房看一眼:“那我们也在这吃吧,我看这是小叶老板刚刚烤好的,肯定香。”
“行!”刚刚还饱得不行的各位现在又行了。
将酥皮包敲碎,怼到双皮奶里挖着吃,一口,两口,三口,很快就见了底。
陈康满足地躺在椅子上,这顿吃得太好。
这小姑娘的手艺真是可以,比他之前遇到过的厨师都厉害……陈康正想着,下意识往叶从溪身上看一眼,紧接着就想起一件事!
对了,房子!
陈康本来想去找叶大翔谈,但想到这个家是叶从溪当家做主,要不要买房子这种事,估计还是得她说了算。
于是陈康改去找叶从溪。
叶从溪也准备等陈康他们吃完要走时过去问问,没想到对方先过来了。
“小叶老板,今天这顿是我吃过最香的年夜饭。”陈康笑了笑,这一顿就是当年夜饭的。
“你们满意就好。”顾客喜欢自己做的东西,叶从溪也高兴。
“多亏了你这好厨艺,店里生意才这么红火,继续这么做,前途差不了……”
叶从溪听着听着,还没来得及去思考陈康说这话的用意,陈康已经直接开门见山:“你看看要不要把这店盘下来?”
叶从溪:“嗯?”
陈康:“我以后也很少回国,也没精力关注这店面,所以打算卖出去,你们把这房子弄得很好,比起卖给别人,我更愿意卖给你们。”
听见陈康的话,叶从溪心里的小人激动得要放鞭炮。
这算不算正想要睡觉,就有人过来递枕头?!
不过叶从溪表面还是保持淡定:“那您打算卖多少钱?”
陈康想了想:“两万。”
叶从溪心里再次放起开心的鞭炮。
现在鹏城关内的店铺价格已经能达到七八千一平,关外的房价自然是不能跟关内比,但如今南方市场火热,关外这边热闹点的地段,商品房也要一千多一平。
涌头镇还算繁华,人流量大,还不止一个大工厂,叶从溪前段时间到处询问过,卖房的心理价大多在七八百一平。
这房子不算小院的面积都有八九十平左右,折算下来相当于两百多一平。
叶从溪知道,陈康这是真的给他们友情价。
“可以,”叶从溪压住内心的激动,“不过我得先跟我爸妈说一下,您还想吃点什么不?”
陈康点点头,紧接着又摇摇头:“不行,太饱了,我先到处走走,消消食吧。”
叶从溪笑着:“好。”
她将叶大翔跟林秋娇拉过来。
两人本来在你一口我一口分着最后一碗羊杂汤,被女儿喊过来,都是一脸懵。
叶从溪直接通知:“爸妈,我准备把这房子买下来。”
啊?
两人愣了一下,才反应过来。
“这,这个房子?”
“对。”叶从溪说,“两万块。”
其实叶大翔跟林秋娇都不知道他们赚了多少钱,但也能感觉到家里应该还是可以拿出两万的。
“那我们给了钱,这就是我们自己的房子啦?”林秋娇控制不住抬头四处看,心里飘飘然起来。
自己的房子耶!
以后就算店干不下去了,他们就在这里打地铺,去菜市场捡剩菜吃也可以活下去啦。
当然,就他们店里这个生意,不可能活不下去,她就是想象一下。
“对,不过手续办下来,最快也要几天。”叶从溪通知完他们,又去找陈康商量,双方约定好一个时间,叶从溪打算今天下午就先去银行取钱。
几位顾客歇息完后,拎着打包好饭盒心满意足离开。
“下午那桌是几点来着?”郑金茹收拾着东西。
“六点,你们可以先回去休息,四点多再过来也行。”叶从溪说。
下午是两桌客人。
其中有一桌就是孟霏跟梁薇。
原本她们说是两个人,但却来了三个人。
孟霏拎着手里的东西,递给了林秋娇:“林老板,谢谢你之前给我留了位置,这是我给你挑的礼物,也不知道你喜不喜欢……对了,这是孙淼淼,我朋友,她跟我一样因为生病没胃口吃不下饭,我就想带她来试试,不知道方不方便?”
孙淼淼是孟霏的病友,两人是看病时认识的。
“哦哦,不过每桌的菜量都是固定的,你们不介意就行,”林秋娇先下意识回答后面的问题,过了会儿才反应过来,“这是送我的呀?我可以拆开看看吗?”
“可以呀。”
林秋娇打开,发现是两条非常精美漂亮的丝巾,她眼睛亮起:“谢谢你,这个真好看,我能不能送一条给我女儿?”
“当然没问题。”孟霏觉得这林老板真有意思,尤其是看见她开开心心往厨房里跑的背影,她也忍不住露出笑意。
因为蜂窝煤没及时换,羊杂汤还得过段时间才好,所以这会儿就先上羊腩煲。
孙淼淼本来跟孟霏一样,对什么吃的都不感兴趣,但听孟霏说这家店的东西无敌好吃,再没胃口的人也能大快朵颐,所以她就跟着过来想尝尝。
砂锅被端上来,锅盖被掀开的动作在孙淼淼眼中放慢再放慢,一想到自己要吃东西,一种恶心感控制不住从胃里反上来。
直到羊腩煲完全露出真容,孙淼淼愣了下,那种恶心感莫名就荡然无存,她情不自禁拿起筷子,夹起一块颤巍巍的羊腩递到自己嘴边。
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