【说起买好吃的, 我就来气】
【现在的商家不是我说，是不是太会蹭热度了些？我在网上竟然看到，有商家直接推出了诡异世界同款的虾饺还有肠粉？】
【那咋啦？虾饺和肠粉又不是咱们世界专有的。】
【主要是他标榜和诡异世界一模一样啊！他又没去过, 怎么知道一模一样的？！往大了说, 这都算欺骗消费者。】
【不懂啊，虾饺买半成品还能理解。】
【肠粉？这东西怎么二次加工？】
【去购物软件搜了关键词，是直接做好的肠粉卷，后续放锅上蒸熟淋上料汁就行了。】
【我去, 世界又在背着我偷偷发展了，已下单。】
【没意思啊，我只想吃郑文那天吃的那一款。】
【我是郑文的舍友, 我同意郑文在诡异世界帮我代购。】
【我是郑文舍友的网友，我同意郑文在诡异世界帮我代购。】
【我是郑文舍友的网友的朋友，我同意郑文在诡异世界帮我代购。】
……
密密麻麻的弹幕中，郑文的小弟已经去餐口排好了队, 而郑文也找了个空位坐了下来。
他鼻子比这些小诡好用多了, 轻轻耸动着鼻尖，就发现了空气中飘荡的那股酸辣味。
“店里上酸辣粉了？”
郑文特地起身走向柜台，往里看了看。
一般卖粉的摊位, 柜台里都会放着一口深锅, 锅里沸腾着高汤又或者是浓白的热水。
柜台上还会摆放着数个装着不同码子的餐盒, 什么红烧排骨啊，小炒牛肉啊, 辣炒猪肝啊……
又或者是其他种类的小料, 譬如泡菜、豆芽、黄豆……
郑文的视线在餐口后扫了个遍，并无其他发现。
而且鼻息见的酸辣味，隐隐也不像他吃过的酸辣粉。
酸辣粉的酸辣香, 热气腾腾的复合。辣与酸浮现于眼前，让人瞬间想起漂浮着白色芝麻粒的红油，与零星漂浮红油之中又很快被吞噬个干净的陈醋。
是非常浓烈的，让人憋不出口水的香气。
现在的这个味道，香仍是香的，但没那么强烈，同时味道更为单一了些。
最最主要的是，若真是上新了酸辣粉的话，店铺里不应该没有煮粉的工具呀！
郑文丈二和尚摸不着头脑，还是经过弹幕的提醒，他才发现柜台后的价目表上又增加了一道新品。
不对，准确来说应该是两道——辣白菜馅土豆饺子&辣白菜馅大米饺子。
“怪不得我觉得味道很熟悉呢，原来是辣白菜啊。”郑文小声嘟囔。
【辣白菜饺子？这确定不是黑暗料理？】
【辣白菜我吃过，甜甜辣辣的，用来就米粥可好吃了。包进饺子里估计也差不多吧。】
【我吃过是酸的 。】
【怎么会是酸的呢？】
【嘿嘿因为经过了发酵，甜辣口的包进饺子里不够味。】
【哇塞没想到食堂诡这么有品，竟然吃我们的辣白菜KKKK，好高兴】
【我只用一秒猜出了前边的弹幕来自哪个国家，你也来试试吧。】
【回家吧孩子你回家吧好不好，别偷了可以吗？】
【朝鲜族人来现身说法了，土豆饺子和大米饺子是我们当地的特色美食哦，外皮糯糯的嚼头很足，内里的馅料酸酸辣辣汁水充足……啊啊啊啊说的我都要流口水了。】
郑文正好看到了飞速划过眼前的弹幕，顺口问出来，“这是朝鲜族的特色吗？”
“啊？是的！”店铺里的娃娃脸老板，他乡遇故知的激动，“你要来两个试试不？”
“保准好吃。”萧雨歇激动得眼泪都要出来了，今天早上在第六区解释了好几个小时，累得他是口干舌燥。
冷不丁遇到一个识货的人，可不得激动吗？
“好啊。”郑文应。
“老大，老大。”生怕自己被落下来一样，围在郑文身旁的小弟眼巴巴地瞅着。
“它们也一诡来一个。”郑文爽快道。手下的这些学生诡如果什么都不干，只是吃白食的话他自然是不欢迎的。
但自己在诡异世界一天，多一个朋友总比多一个敌人要好，而且郑文觉得那个说“六人定律”的弹幕很有道理啊。
下个副本说不定还要用到它们的关系。
不过几个饺子而已，咬咬牙请了就请了。
郑文这一队小弟还是挺多的，下单的饺子数量也壮观，几乎把一整个蒸屉都包圆了。
为此没少被周围的食客白眼。
“哪儿能这样呢？”
“就是就是，一下子点这么多诡的量。”
“让我们点什么啊。”
“……”
郑文拿着自己的餐品讪讪地从队伍里退出，重回座位上才悠悠松了口气。
那些诡的眼神太吓人了，即使已经适应了好多天，他也仍是害怕的。
哆哆嗦嗦缓了好一会儿，郑文才捂着饿得咕咕作响的肚子，看向自己面前的餐品。
土豆饺子和大米饺子，从外皮就能看出与普通饺子的明显区别。
可能是淀粉参与的比例变高？表皮虽未达到完全晶莹剔透的程度，可边缘的某些位置仍是呈出了胶质的透明感。
内里红嘟嘟的馅料也依稀可见。
郑文的筷子在黑白两色饺子上，来回绕着圈。
“先吃哪个颜色呀。”不同颜色的饺子裹着的全都是辣白菜猪肉馅，其实先吃哪个都没什么差别。
然而不知为什么，郑文的选择恐惧还是犯了。最后还是点了三次小公鸡，郑文这才把筷子伸向了黑色的冻土豆饺子。
刷过一层油的饺子外皮亮得光可照人，表皮糯糯弹弹，筷子一夹就会出现轻微的凹痕。
尚未吃到馅料，只是咬了一口饺子皮，内里充盈的酸香味便循着那小小一道口子竭尽全力地往郑文口腔里钻去，诱得他滚起了喉结。
“还有汤呢。”郑文吸溜一口，那泛着浅淡红色的汤汁，咕嘟把整个饺子精华都咽到了肚子里去。
荤油的香染上发酵后的独特酸辣风味，大大降低了吃肉会腻的这一概率，只让人专注于舌尖上的这一口香、脆、糯、爽……
一个饺子下肚，郑文额头都生出了淋漓的热汗。
飞快划过他眼前的弹幕，郑文压根没有时间去看，吃饭要紧呐。
【饿了。】
【郑文你说句话啊，你倒是，真的有这么好吃吗？】
【可恶，哪天我一定要换一个能闻得到味道的直播间】
【……】
————
辣白菜饺子，两种颜色萧雨歇一共准备了三百个。
上午在第六区买的那些，暂且不算入总数之中。
店铺歇业后，他又付了李豪两倍的加班费。
俩人闷头几个小时，总算是包完了预计的数量。
原先准备的饺子馅，自然而然是不够的。萧雨歇只要有买了现成的辣白菜，重新搅打成馅。
三百个饺子，一个蒸屉上蒸五十个，整整六个蒸屉摞在一起那场景还是挺壮观的。
新老熟客也都知道，最近日日红早餐不会额外进行补货，卖光了那就是卖光了。
因此众位面的食客，抢饺子抢出了买黄金的阵势。
“给我来一个。”
“让开这是我的位置！”
“谁从我脑袋顶飞过去了。”
“吃点得了，你给我们留点机会行不行啊。”
“……”
“哎呀哎呀，别挤我。”排在队伍中央的吕阿姨，感觉自己好像一棵海草，被众诡夹击左右摇晃。
它锤了锤自己酸痛的肩膀，一连起了三天早，对于她这种睡惯了懒觉的来说，是真的吃不消啊。
这也就是零污染的食材在前边钓着它呢，要不然东西再好吃它也不会凑这个热闹。
哎，吕阿姨重重叹了口气，心里想着这店里要是有卖半成品就好了，或者生胚，它提前囤上一批后续好几天都不用起早来排队了。
这念头也并非是吕阿姨的一时兴起，之前它过来买东西的时候，还问过老板呢。
店里能不能卖生胚。
只是轮到它的时候大部分餐品都卖光了，剩下的通常只有米粥这一种。
这东西又没法长时间储存，放个一两天顶天了，总不至于把米粥放进冰箱里冷冻吧。
今天吕阿姨来得倒是挺早，它估计等会排到它的时候，应该还有蛮多选择的。
心里记挂着这一点，等一排到它，吕阿姨就迫不及待地说出了心里话。
“要买生胚？”听到食客的询问，萧雨歇还愣了一下。
在第六区，倒是有食客询问过自己是否要卖生胚的。
当时店里主打的餐品还是馄饨和饺子这两种。
问话的是，赶来第六区旅游的食客。几人说得可怜巴巴的，说自己回到别的区就吃不到这么好吃的东西了，又说他千里迢迢赶到这里，年龄也大了也不知道还有几天的活头。
萧雨歇被磨得实在是受不了，只能答应了他们的请求。
现在多多少少也算是有了经验，当即回复道：“今天没有生胚。”
萧雨歇也没有把话说的太死，问向吕阿姨，“你要多少呢？数量若是不多的话，明天我匀一些给你。”这样他还能早点下班。
“太好了，那你给我留个十个包子二十个饺子三十个馒头。”吕阿姨喜不自胜地应了下来。
“你来批发来了啊。”后边的食客，包括点了餐还没离开柜台的食客纷纷注目。
“点这么多不要命了啊。”
“就是啊。”
“……”
吕阿姨也不是个性格软的诡，它非常有个性地哼了一声，“那咋啦，我有钱不行吗？”
几诡被堵得哑口无言，呜呜呜说话就说话，没事中伤它们做什么？
也有诡反应比较快，听到了吕阿姨和萧雨歇的对话，遂也加入了瓜分战场。
“明天的生胚算我一个呗。”
“我也要。”
“too.”
第102章 萝卜丝牡蛎肉
“您要的生胚, 已经给您装好了。”
“您拿好啊。”
“抱歉，今天只准备了一百个的量。”
“已经卖光了。”
诡满为患的日日红早餐铺口，萧雨歇几乎是扯着嗓子与食客对话。
他算是发现了, 凡事但凡开了一个口子, 那么后续这口子的发展就将越来越不受他的控制。
自从知道，日日红早餐铺支持购买生胚自己回家加工之后。
很多校外的食客诡，都会提出购买的请求，打算买一些回去进行二次加工。
自己回家加工, 虽然多出一道工序。
但是比排队来说，总归是自由的。它们不需要起这么早，也不用同这么多诡和其他食客挤在一起。
更不会排了半天队, 结果发现自己想要买的餐品已经售罄了。
在家里，它们随时随地想吃就吃，提前一步让诡视线早餐自由。
对它们来说唯一的一点就是，日日红早餐铺的生意太好, 它们购买的生胚总是被限量。
熟客诡小声抱怨道：“老板你就不能多做几个？”
“是呀是呀, 这都排到三天后取餐了。”
“明天多做点不行吗？”
萧雨歇笑笑，没作声。这生胚又不是他想做就能做的，算上他, 日日红早餐铺一共也才四个员工。
四个人就算天昏地暗, 彻夜不休地闷在后厨也赶不出这些食客预定的量。
卖生胚, 本来就不在萧雨歇的计划之中，没必要为了这个压榨自己又压榨员工。
店铺能凑出来多少就是多少。
看店老板但笑不语, 众食客也知道它们这是强人所难了, 排在前边的食客直接话锋一转，问道：“今天店里是又上了新的内馅？”
“上新了吗？”另一个食客左看右看的，“我看价目表上写的还是土豆饺子和大米饺子呀。”
“你眼睛是喘气的吗？没看见前头的辣白菜变成了萝卜丝牡蛎吗？”
“对。”萧雨歇笑着应和, “内里的馅料做了些改变。”
前几日，店铺里卖的都是辣白菜馅的土豆和大米饺子。
萧雨歇面粉买得多，店铺里腌渍的辣白菜数量不够，即使他后续又重新加购了些辣白菜，面粉始终也有剩余。
与此同时，第六区正好赶上萝卜大降价。
索性萧雨歇，又加购了萝卜。
擦成可透光的薄丝，牡蛎肉改成存在感颇强的大丁，翠绿的韭菜切成细末，再加入五花肉沫。几种顶鲜的食材汇聚一堂 ，力争鲜掉食客的眉毛。
土里生长的青萝卜本身带着涩口的臭味，和进馅料之中，提前下水焯熟去色去臭只留多汁的鲜，再同其他几味鲜糅杂于一起。取其精华去其糟粕，迸发出最恰如其分的鲜香之味。
就连带着些许猪肉腥味的白肉，也被感化被同化成油润的鲜。
萝卜丝牡蛎馅，萧雨歇最开始开店的时候就做过。店里的包子直至今日也存在这个招牌馅料。
正所谓熟能生巧，做的次数多了，就算闭上眼睛对各种材料的比例也胸有成竹得很。
萧雨歇正和食客闲聊着呢，XX大学的一食堂，两个风尘仆仆的社会诡撩开门帘走了进来。
俩诡走到拐角处，看着面前的长龙目瞪口呆，“就是这家早餐铺？”
“是…是的吧，没想到真的有海鲜人？”
“真的零污染？”
“当然了，一般诡我都不告诉它们呢！”
“我家有个亲戚亲自去检测机构检测的，真的是零污染，最主要的还是价格便宜。”
“是吗？”最初说话的诡，将信将疑的地扫了眼价目表，眉毛不自知地高挑起来，“好家伙。”它倒吸一口凉气，“还真便宜。”比正儿八经的餐厅便宜了十多倍呢！
“那当然了。”
俩诡说话的间隙，就闻到一阵腾腾的热香味，香味如有实质在鼻腔里攒动个不停。
让俩诡的精神都为之一振，有种久旱逢甘霖的激动。
其中一诡更是感慨，感觉自己这趟来得值了。
哪怕冒着严寒，一大早从城东折腾到了城西。哪怕这东西就算不是零污染的，光是冲着这香味它俩也不枉费起了个大早。
“这儿，这儿，您是尾号5678 吧。”面前的长龙中，有个戴着鸭舌帽的大学生诡兴冲冲地冲俩人挥了挥手，“我是爱吃羊的狼。”
近水楼台先得月，学校里不少大学生都搞起了创业。在网上接代诡排队的生意，提前在食堂替单主排好队，后续等单主来了之后再把队伍的位置让给单主。
运气若是好的话，一个早上起码也能赚上两单。
“是我是我。”俩诡走了过去。
“来来。”队伍里的学生诡把位置让给俩诡，自己则又才重新走到了队伍后边。
距离早餐铺歇业应该还有一个小时，说不定还能再接上一单。如果没接到单也不要紧，大不了它自己吃了，怎么着都是赚的。
“多谢你了。”双方钱货两清，俩诡排在队伍之中，眼睛不自觉地往周围扫去。
也是赶巧了，俩诡站的位置旁边就是长条餐桌。
已落座的食客手里一左一右拿着黑白两色饺子，嗷呜一口。
一咬就是一口汁，一咬就是糯叽叽的饺子皮被拉长，看起来又好吃又好玩。
“……”两个诡看得眼睛都直了。
“对了，差点忘了和你们说。”替它们排队的学生诡服务还是挺好的。
同两诡说了个秘密：“店铺现在开始卖生胚了哦，但是今天的分量已经没有了。”
其实不光光是今天的分量没有，往后的几天的分量也都没有了。
“你俩要是想囤货的话，就赶快预定吧。”它劝。
“好好好好。”两诡大吃一惊，，忙表示自己知道了。
更难掩好奇，店铺里买的到底都是些什么东西，让诡抢得这么厉害。
以及究竟是什么东西？
怎么能做到这么香？
餐桌上坐着的，郑文也是眼泪往往地发起如上感慨。
日日红早餐铺的东西，还真是，不论吃了多少次都吃不够。
就算是相同的餐品，可仍能做到让食客每一次重温，都像头一回儿吃的那般激动。
让食客立马拜倒在美食的魅力之下，连片刻的犹豫都没有。
郑文就是这样，自参加了副本游戏，他就一直吃着日日红早餐铺的餐品。
从早到晚，一日三餐。好多餐品他都重复打卡了不下十次，直至现在他都快完成副本了，对餐口的全部餐品也都是恋恋不忘的状态。
好吃到，有些时候郑文都怀疑是不是老板给他下了蛊。
就拿昨天上新的萝卜丝牡蛎馅饺来说。
店铺当中已存有类似的餐品，只不过那是面粉和成的包子。
包裹馅料的饼皮不同，吃进嘴里的滋味也天差地别。
土豆饺子糯叽叽的口感，是柔软面粉不可比拟的。
同样，饺子皮一致时，馅料的差别又能构成天壤之别。
比起前段时间的辣白菜馅来说，萝卜丝牡蛎馅整体要清淡一些，少了扑鼻的酸辣味衬托，萝卜丝牡蛎馅闻起来平平无奇的清淡。
只能在萝卜香中，若隐若现似有若无地嗅到掺杂其中的牡蛎鲜香。
让其在清淡感中，多出一股意想不到的惊喜。
两种食材皆是平平无奇的。
萝卜、牡蛎。
一个是内地烂大街的食材，一个则是海边遍地生长着的海味。
很多时候都不是食客的首选。
但此刻它们叠加在一切带来的震撼，却是很多餐品都无法比拟的。
就好如，那让郑文眉心直颤的鲜味，就是其他馅料无法做到的感触。
同别的饺子、别的包子一咬开就会流出浓缩的精华汤汁不同。
萝卜丝牡蛎馅饺的汁水，不显山不显水，不会一口流净。而是伴随着每一口的咀嚼合理分配，让每一口都萦着汁水，鲜得人眉毛直掉。
突然，郑文有些舍不得走了。
他感觉出去之后，或许再也吃不到这么好吃的东西了。
心里装着事，郑文吃东西的速度明显慢下来不少。
【怎么还给自己吃叹气了。】
【郑文你不会是不想回来了吧。】
【受不了了大馋小子，你至不至于啊。】
【不过这小子运气还真是不错呢，第一个副本就这么顺利，而且还真让他打听到了消息】
【祈祷下一个副本也能这么顺利】
【下个副本应该是在工厂里边吧，不知道日日红早餐铺能不能在工厂里开个分店】
【想那么多做什么，能活一日算一日。】
【……】
————
日日红早餐铺
萧雨歇都快闭店了，店门口忽然来了位不速之客。
看着西装革履来找自己的诡，他面露警惕，“您找我有什么事吗？”
第103章 离开大学食堂
萧雨歇面前站着的诡, 赫然就是前几日，来到日日红早餐铺当中的辅导员诡。
辅导员诡挠了挠脑袋，小声道：“听说你们家最近在卖生胚？”
它不怎么不好意思的, “能不能帮我留一些啊。”
就为了这个事？
萧雨歇实话实说：“目前的生胚订单已经排到了好几天之后了, 刚截止了预定。”
他并未说谎，累积下来的生胚订单，确实已经排到了五天之后。
萧雨歇也不想再接生胚订单了，因为他不确定, 未来日日红早餐铺是否还会继续停留在XX大学的一食堂。
像在其他两个位面一样，店体四处移动也是有可能的。
就是不太清楚，诡异位面中的店铺会以完整的店体进行移动？还是说是以现在呈现的餐口状态进行的移动？
一个礼拜后
店铺的移动选项终于加载出来, 萧雨歇迫不及待地尝试开。
面板上共有几个店铺形象可供选择，萧雨歇最终选择的是免费的初级版本，不需要任何的积分进行解锁。
整个店铺将会以塑料棚的形式进行的移动，打眼一看就和路边随处可见的蓝白塑料布小吃摊一般。
“不错不错。”萧雨歇还挺满意店铺的新形象。
于是, 在彻底结算了大家订购的生胚之后, 萧雨歇就表示自己不再接生胚订单了。
同时他宣布了，日日红早餐铺将搬出XX食堂的事。
“什么？”
“这才在我们食堂待了几天啊？”
“你要往哪儿搬啊。”
“租金你不要了？”
“补药啊老板”
“……”
排队点餐的众食客瞬间哭丧起脸，一个两个都表示无法接受。
好好的, 干嘛要换位置？
“唉, 这也是没有办法的事。”小巴装模作样地叹了口气。
天天都窝在一处, 老板没待够，它已经感到疲倦了。
世界那么大, 章鱼想去看看。
尤其这还是一个新的位面, 天天只待在一亩三分地之中，对它太不友好了。
老板下了这个决定，它是双手双脚, 不对它是八只脚全部都赞同！
至于去到新的地方，没有老顾客捧场，店里的东西是否还能够全部卖光？
这从来都不在小巴的考虑范围之内。
有句话怎么说来着？酒香巷子深，打铁还需自身硬。
日日红早餐铺的餐品味道这么香，这么好吃，它坚信不论去到哪里？
肯定都是不缺食客争相购买的。
需要有危机意识的，向来应该是那些食客，而不是它们。
小巴自豪地挺起胸膛，东西好吃，就是这样的自信！
围观的食客当中，也并不全是哭哭唧唧恋恋不舍的 。
已经办理好了离校手续，打算在最后一天带些餐品回到现世的郑文，就高兴得很。
他兴冲冲地挤到柜台前，“那有打算去哪里吗？”去别的地方好啊，说不定能去他下个副本分配到的工厂附近？
经不断的打听，郑文终于赶在离开副本之前，知晓毕业生诡会被分配到哪几个地方。
暂时他锁定的目标有两处，一个是位于城南的玩具厂，另外一个则是城东的屠宰场。
两个工厂都处在郊区，距离XX大学还是有一定距离的。
“还没想好。”
“应该先在附近移动吧。”萧雨歇回。
“那老板你不如考虑考虑我们小区？”住在校外的诡们倒是高兴了，不在学校继续卖，说明了什么？
说明可以去往其他地方啊。
当即就有诡豪横道：“直接去我们小区吧，我有新的门脸，整整一百二十平方呢，比这里大多了。”
它说的司马昭之心路人皆知，“等你去到那里，什么东西都不用添置。”
“妥妥的。”
又有诡道：“我们小区好像也有个闲置的早餐铺，不如你……”
“那还是来我们小区吧，我们小区诡多，指定不愁销量。”
“来我们这儿，来我们这儿！”
“……”
正午一点，食堂吃饭诡流量渐少之时，只见一个搭着蓝白塑料布的棚子从食堂悠悠离开。
而最开始的窗口处，早已人去楼空。
————
“什么味道？好香啊。”
XX巷的街口。
一个蓝白相间的塑料棚，忽引起了几名上班诡的注意。
顺眼望去，只见棚外的门口还竖着一个立牌——日日红早餐铺。
“嘿？早餐铺？”几名上班诡看的一阵新奇。
这儿地出现卖早餐的并不奇怪。
XX巷附近有好几家大公司，每天早上数以千计万计的上班族都会路过这条巷子。
巷口两侧的路旁，也时有各种摊铺驻扎。
早上卖早餐，中午卖盒饭煎饼果子，晚上卖水果鲜花小吃。
琳琅满目，一刻不得闲。
可这么大规模的早餐铺，几诡还真是头一会儿遇见。
以前顶多也就是有诡开着那种早餐车，在附近卖一些包子卖一些豆浆淀粉肠之类的。
这么大的棚子光卖早餐？
那里边的种类得有多多？
几诡停住步伐，狂嗅向空气。
“好香的味道。”
“好饿，感觉闻到了油炸食物的香。”
“我咋闻到了包子味。”
“走走走，正好没吃饭呢过去瞧瞧。”
几诡也不确定，对视一眼后浩浩荡荡地就往早餐铺走去。
令诡没想到的是，店门口萧条着看不见一丝诡影排队的店铺。
内里竟然已经诡满为患。
且形形色色的诡，长得科比它们吓人多了。
“夭寿啊，”上班诡倒吸一口凉气，“它们这是几级诡啊？”
“怎么长得这么吓诡？”
“是不是动物修成的诡？我咋还看到章鱼了呢？是不是上班压力太大，我产生幻觉了？”
“今天要不请假吧我们。”
几诡犹犹豫豫战战兢兢之际，柜台后站着的萧雨歇目光已经锁定了它们，“几位要吃些什么吗？”
啊？
我们吗？
几诡无意识地往下吞咽着，本来还想悄咪咪离开的。
可店铺老板都这样问了，店里其他诡的目光也都聚集而来。
如果它们说它们什么都不吃，只是进来逛逛，然后选择掉头就跑，那岂不是很丢脸？！
故而，几名要面子的诡硬着头皮，互相搀扶着走了进来，“随便看看，随便看看。”
几诡偷感十足地走上前来，目光一眼就落在柜台后支起的油锅中。
黄澄澄的熟油，泛着细小的气泡，四溢着豆油的香。
视线往旁边移动而去，高出一截的操作台上平摊着几块裹满面粉的肉块？
裹着满满浅黄色面糊的肉块脸大一个，捶得很扁撒着些许的面包糠，让诡一时辨不出里边裹着的肉究竟是什么？
鸡肉？
猪肉？
牛肉？
还是其他的肉？
触及到几诡好奇的视线，萧雨歇笑着介绍道：“这是鸡排。”
前几日，日日红早餐铺离开了只能种出土豆的山谷。去往的下个聚集地，那里的实验种们饲养了很多鸡。
肉鸡、蛋鸡，应有尽有。
对方送给萧雨歇的礼物，自也是宰杀好的鸡肉。
鸡肉油脂含量低，纤维又细，肉质发散，不是做成馅料的首选。
油炸之后反而更能激发出鸡肉的香气，松散发柴的肉滚过油锅，不论小火慢炸还是大火快炸，皆能让其变得松软，这是其他几种肉无法替代的口感。
提前若是经过了千锤百打，又或经调味数小时的腌制，让调味香缩在肉汁之中，一口咬下那更是外酥内嫩鲜美多汁。
好吃得很。
“鸡……鸡排？”上班诡一瞬怀疑自己的耳朵，“大早上卖鸡排吗？”
不会腻吗？
“大早上吃这个？真的没关系？”
早餐不都是以清淡为主吗？
一大早就这么顶，身体扛得住吗？
有上班诡当即摇头，“不要，我不要这个。”早上它还是更倾向于清淡一些的流食，米粥又或者是豆浆之类的。
它捅了捅身旁的同事，挤眉弄眼着，想着好不容易找了个借口，它们赶快走吧就。
这店儿实在是太吓人了。
哪知，旁边那几个同事诡就和傻了一样，眼巴巴地瞅着案板上的鸡排。
“给我来一个？”
第104章 脸大的鸡排香 “？” “？”
“？”
“？”
“？”
不是。
上班族诡忽然有种众叛亲离的感。
它费尽心思, 绞尽脑汁好不容易让大家有理由能离开这可怕的店铺。
结果，结果？
结果转头，它就被这几个大馋小子&大馋丫头给卖了？
不是啊。
上班诡欲哭无泪, 你们真的就差一个鸡排吗？
而且一个两个的, 大清早儿就吃油炸鸡排真的没关系？！
“我来一个。”
“我也要一个。”
“看着不错呢。”
“是啊是啊，比我脸还大的鸡排我还是头一会儿遇到呢。”
上班诡旁边的几个同事，没注意到上班诡的挤眉弄眼。它们不但没关系，反而热热闹闹地小声嘀咕起来。
上班诡一口气没喘上来：错付了, 终究是错付了！
你们这群捂着嘴说话的家伙，别以为我不知道你们在偷偷咽口水。
“尘尘，你要不要也来一个？”站在上班诡身旁的同事诡, 笑着问道：“这一个鸡排分量很足呢，咱们估计一诡吃一个就能吃饱了。”
名叫尘尘的上班诡心里腹诽，分量足，你倒也看看它价格多少钱啊, 价格摆在那儿东西要是还缺斤少两的话, 老板这生意也别想开下去了。
它扯了扯嘴角，按下心头的吐槽，附和着笑道：“好呀, 好呀。”
“那也给我来一个吧。”
尘尘是刚毕业不久的大学生, 上班守则中最重要的一条就是合群。好似现在, 就算它不是真的想吃，但同事话都这么说了, 它也只能跟着附和。
拒绝倒也是可以的。
只是, 谁让尘尘是讨好型诡格呢？
“一大早就有肉吃感觉很幸福啊。”
“是啊是啊我也觉得。”尘尘跟着笑，心里却理解不了一点。
怎么有诡一大早就给自己上这么高的强度。
但话又说回来了，它们钱都付了, 这个时候说什么都晚了。尘尘只好抱着胳膊，同同事们待在一旁，百无聊赖地看着早餐老板的操作。
一般的炸物，为了达到更好的口感和外观，通常都会选择油炸两次。
第一次油炸，温度偏低，主要让食材熟透。第二次复炸，温度较高，在炸物定型熟透的基础上让其变得更加酥脆。
二者从外观上也很容易区分开，第一次下油锅夹出来的成品，色泽微黄颜色不深，复炸后的二次油炸，炸物外表裹着的面糊已彻底变成诱人又均匀的金黄色。
窸窸窣窣地全方位地泛着油光，就好像食材在你耳畔窃窃私语一般。
据尘尘了解，也并非所有的食材都需要下两次油锅。体积小，厚度薄的餐品，往往一次就能熟成。
它看了看案板上摊放的鸡排。
个头大是大，可薄得很。就仿佛把那一块鸡胸肉给捶凿成了纸片，饶是已裹上了一层面糊黏上了面包糠，也薄得惊诡。
这样的鸡排，应该不至于油炸两次吧。
尘尘的视线左右环顾着，始终没有在案板上瞧见其他已炸好的鸡排。
“好嘞，现在就给你们炸。”柜台后的娃娃脸数出五块大鸡排，抖了抖鸡排上多余的面包糠，竖着鸡排就往热锅里插。
高温遇冷，密密麻麻泛起了小泡，咕噜咕噜地冒出热油的香气。
尘尘保证自己最开始是真的对大早上吃鸡排接受无能的，比起鸡排它更倾向于清淡的米粥外加咸菜。
但热油碰上肉，这可是王炸啊！
不管尘尘是喜欢还是不喜欢，在浓郁的香气，面前它都是第一时刻举械投降。
香啊，太香了。
尘尘强迫自己转过头去，不去看的话，香味应该就能减半吧。
哪知，眼睛不看，耳朵和鼻子却灵得不行。
就仿佛在同尘尘作对一样，它越不想看，那香味就越往它鼻子里钻去，耳膜上也想起滋滋啦啦的炸鸡声。
听起来还莫名有些耳熟呢？
尘尘百思不得其解，这个动静它一定最近才听过。
“好耳熟的声音。”
“我也觉得，感觉我晚上的时候一定听过。”
“晚上听炸鸡声？”有同事笑出了声。
“好像白噪音，我想起来了！”一同事兴奋道：“你们觉不觉得这声音听起来很像雨声？”
“WTF？”
“炸鸡声怎么能联想到雨声？”
“好像还真是雨声啊。”尘尘弱弱道，怪不得它就觉得这声音耳熟得很，合着昨天晚上它听了一整夜啊。
“求撤回啊。”另一个同事苦着脸。两种声音不像的话倒还好说，问题是现在它越听越像。
这让它以后还怎么直视炸鸡？
还怎么直视入眠的雨声？
怕不是越听越馋了？！
“还真的有些幻视下雨的声音啊。”正在炸鸡的萧雨歇，动作一顿撩起眼皮看向说话的诡。
显然他也是听到了食客们的讨论。
好了，这下谁也不高兴了，他没惹！
“仔细听的话还是有些差别的。”有诡挽尊，“雨声比这个更黏糊一些，频率也没有这么快。”
“啊。”尘尘点点头，已默默把雨声从自己的歌单里删除了。
在几诡的谈话中，时间很快过去。
锅里的鸡排一个接着一个夹到了操作台上。
尘尘下意识地看了看手表，惊道：“这都还没到五分钟呢吧。”
“能…能熟吗？”香喷喷的鸡排，此刻已染上金黄色，三百六十度无死角，哗啦啦地泛着热油碰撞冷空气的响。
从外表来看，应该是熟了的？
可谁知道里边什么情况呢？
看老板的样子，又不像要复炸第二次。
“熟了。”萧雨歇保准。
经过了千锤百炼的鸡胸肉，其纤维已在十字交叉的捶打下，变得极其松散。腌拌的过程中，甚至不能太过用力，否则就会导致肉排彻底散开破掉。
被捶得扁，面积再大，相较于同样大小的鸡排来说仍是很容易熟透的。
尤其萧雨歇的油锅，还经过了升级。
五分钟，保证从里熟到外。
“好……好吧。”尘尘将信将疑地看着，店老板用夹子在油锅里辅助其他鸡排翻身，又飞快夹住鸡排的边缘，将其捞出油锅。
淅淅沥沥的热油顺着鸡排外表缓缓滴下，控了会儿油后，大鸡排就铺在操作台之上。
让诡更能清晰可见，凝结在鸡排外表的酥脆小面片，层层叠叠脆得要命。
“你们要切还是不切？”萧雨歇手拿起菜刀，随时准备刀起刀落。
脸大的鸡排，他一共准备了两种不同的包装。
需要切开的，油纸袋相对小一些。并搭配尖头的小木棍一起使用，方便食客插着鸡排吃。
不切开的话，油纸包装相对大一些，不送木棍，但需要把调味均匀地涂抹在大鸡排的表面。
“帮我切一下吧。”食客甲回，暗道：这个大个的鸡排抱着啃爽是挺爽的，但是太不方便了。
“行，那要撒什么料吗？”萧雨歇没有准备湿料，全是市面上常见的那几种干料——椒盐、孜然、辣椒面、甘梅粉、咖喱粉。
“能多选几个吗？”食客问。
“当然。”
“那我要椒盐加孜然，再加上甘梅粉。”
甘梅粉搭配炸物必不可少的一味调料。
酸酸甜甜的甘梅粉正好可以中和炸物的油腻，口舌生津的同时，又用酸甜之味突出炸物的咸香织感。
反正就是很好吃很好吃。
“我就不切了吧。”另一名食客答：“麻烦帮我撒上辣椒粉，谢谢。”
“好。”萧雨歇先处理的整装鸡排，手持调味瓶来回地晃荡着，用红色的粉末均匀铺满鸡排，进行调味。
而后才用刀切开另一个鸡排金黄的表皮。
因面糊外壳的酥脆声过于明显，一时间全部的视线几乎都聚集到操作台而去。
尘尘也目移过去，它眼见着金黄表皮咔嚓咔嚓被刀刃切开。
内里颜色略显白的薄肉，从内里流出淡淡的汁水，泛出的热气遇到微冷的空气，变成实质化的白烟，透着光闻就显得滑嫩的咸味肉香。
留出操作台上的汁水颜色也并不寡淡，一看就是腌渍了很长时间，浸着肉味，润润的发着油光。
“不敢想这一口要是吃在嘴里能有多好吃。”尘尘旁边的同事，眼睛发直地喃喃起来。
“胆小诡，我就敢想。”另一名同事吸溜着口水，顺理成章地叮嘱道：“老板，我的鸡排不要切开啊。”这肉汁都是精华，切开不都浪费了吗？
萧雨歇：“没问题。”
“咋这么多汁水，你是提前腌渍过了吗？”有懂行的食客好奇追问。
萧雨歇也没错隐瞒，直言：“腌了一整晚呢。”
炸鸡排如果没有提前进行腌渍，直接裹上面糊干炸，吃不出滑嫩的口感不说，滋味也大打折扣，说不定还要因没充分去腥，而吃出鸡胸肉特有的柴感来。
因此每一步都必须用心对待，葱姜蒜拍打成泥和入温水，留意备用。
片下来的鸡胸肉刀背捶打数次，横平竖直刻印着密密麻麻的刀痕，翻来覆去十字画着交叉，既要捶散纤维组织，又要让后续的调味更加入味。
菜谱上的调味料缺一不可腌拌均匀，让颜色寡淡的鸡胸肉焕然一新成调味的深色。
再倾倒入整整半盆的葱姜水，直到鸡排完全吸透了水分，半盆的水丝毫不剩。
这才算完成了初始准备，剩下的就交给时间。
腌渍时间越长，调味钻得越深，吃起来也就越香。
第105章 鸡排味的暖宝 “怪不得呢。”
“怪不得呢。”
一食客从萧雨歇手里接过包装袋, 喉咙不自觉地吞咽起来。
怪不得它觉得这鸡排比平时它见到的，汁水都要丰富，闻起来香味也更加浓郁。
合着在油炸之前, 已经腌渍了整整一晚。
这个食客也是个爱吃的, 类似久病成医，它算是吃得多了自己也就成为了半个厨子。
做饭什么的它或许不太行，但说起吃的那叫一个头头是道。
鸡肉算是几种常见肉中，异味比较轻的了。不像猪肉带着臊腥味, 不像羊肉牛肉有股无法忽略的肉膻。
但仍是不可避免的，会存有荤食自带的血腥味。
尤其鸡肉还属于家禽肉，处理不当肉质不好的情况下, 吃进嘴里更是会带着股腥臊的家禽味。
简直能把诡熏个仰倒。
拿到鸡排的食客诡，此刻胃口大开，“咱们要不就在这儿吃吧。”
店铺坐了这么多奇形怪状的诡，是它们打包的主要原因。
主要对着那些家伙的脸, 东西再好再香, 估计也会吓得胃口全无。
当然了，这是鸡排还没有出锅时的想法。
现在嘛？
食客诡手持鸡排，完全把持不住。
什么害怕啊, 胆怯啊, 想赶快离开啊……
这类的想法通通消失不见, 唯独就剩下了吞噬、填饱肚子的本能。
“行啊，我没意见。”
另外的食客诡看也没看它, 随口敷衍一句。
瞪大的眼睛早就黏在了操作台的案板上, 它瞧见萧雨歇拿起了调味罐，还不忘叮嘱道：“多给我一些，多给我一些调料。”
类似的炸物就得多弄些调味料才好吃。
毕竟炸物这东西, 越吃到后边越腻味。
刚入口的时候，也许还惊艳于肉质鲜嫩味美多汁，一咬起来外酥内嫩的。
但一口两口，直到吃到最后，再好吃的东西也得腻了。
这是就要看靠调味料出力了，好的调味在很大程度上能减轻炸物带来的油腻。
提要求的那食客眼瞅着萧雨歇握着罐子撒料，略有惋惜地喃喃道：“要是有湿料就好了。”
“什么蜂蜜芥末酱，甜辣酱，糖醋酱，番茄酱……”
“炸货就是天底下最最最最百搭的餐品，不论和什么酱都能完美适配。”
这一番言论听得身旁的同事诡嘴角一抽，不由开启了玩笑，“那东北大酱呢？”
食客诡噗嗤一声笑了，“那可不兴放在一起吃啊。”虽然东北大酱能蘸万物，光凭着一碗酱就能蘸完整条绿化带。
可与鸡排搭在一起，这属实有点难为诡了。
“……”
“烫烫烫！”
“哎呀我的舌头。”
“咳咳咳咳咳。”
这边大家还在开玩笑，旁边第一个拿到鸡排的食客诡，已经麻利地撩开了鸡排的外包装。
对着脸大的鸡排，它嗷呜就是一口。
刚出锅热乎鸡排的魅力，无诡可挡。
脆脆的表皮没有经闷在包装袋里的水汽打湿，四溢着热香气。
细分起来，有鸡排的肉香，高温的豆油香，外加食客诡要求老板塞的几种调味香。
它猝不及防地凑近，那糅杂在一起的调味粉末，嗖得窜进它的鼻腔。
呛得食客诡边吃，边猛烈地咳嗽起来。
“咋了这是？”
“调味洒太多了。”食客诡咳红了一张脸，手不停地扇动着，似在尝试物理降温。
它这不扇还好，一扇那香味更是随着如影随行地缠绕过来。
闻得身旁诡眼睛都馋红了，丁点儿同事爱也不顾。
“行了行了，你别扇了，赶快吃吧你。”
“就是啊。”
“不行你去那边吃吧。”
“……”
旁边排队等着买其他东西的食客们，闻着味道也目不转睛地盯过来。
食客诡挨过最开始的呛劲，原本还打算继续吃的。可它一抬眼，蓦地发现自己面前多了好多双泛着绿光的眼睛。
奇形怪状的诡们一错不错地看着它……它手里的鸡排。
食客诡咕咚一声把嘴巴里塞着的肉给咽了下去，它瑟瑟发抖地往后退了一步：突然…突然不想吃了怎么破。
“我嘞个老天爷啊，这也太好吃了！”第二个拿到鸡排的诡，后来居上。
几乎上一秒刚拿到鸡排，下一秒它就把鸡排塞进了嘴里。
理所当然的，它被烫得龇牙咧嘴。
其实，其实鸡排表皮的温度还算可以。
奈何它内里的温度很高啊！
特别是这鸡肉还会爆汁，不知道的还以为这里边装了个水龙头呢。
一咬下去，就像是碾压着一块吸满了水的海绵一样。
滋滋得冒着热气十足的肉汁。
稍微咀嚼两口，咬破最外的酥脆，便能感受到其滑嫩的肉汁。
滑嫩到，会让诡怀疑这到底是不是鸡肉。
不都说鸡胸肉特别的柴吗？
这怎么嫩成这样？
要不是有面糊裹着，它感觉下一秒，嘴里的肉就要顺着自己的喉咙滑溜下去了。
“香，太香了，我觉得不撒调味更好吃欸。”
说话的这名食客诡，没让萧雨歇撒料。它选择的就是原汁原味的鸡排。
一千个读者心中有一千个哈姆雷特，一千个食客心中有有一千种喜好。
有的诡吃东西就喜欢蘸着料，有的就爱好那一口原汁原味。
食客诡显然就是后者。
然而，让它没有想到的是，这鸡排外边的面糊竟然也自带着一层调味。
它万分不可思议道：“面糊也…也调味了吗？”
“是的。”
萧雨歇回了它一句：“但是调味比较淡。”
因为，后续或许还要再在外边撒上一层调味料呢，所以只能尽可能的往淡了调。
“这样就好，再重一些就咸了。”食客诡津津有味地肯定。
单吃面糊淡是淡了些，可搭配着内里的鸡肉以及肉汁来吃，那就是恰到好处的香。
感觉都要把它给香迷糊了。
“老板我们的鸡排什么时候能好？”
“就是就是，我都要馋疯了。”
“稍等哈稍等。”萧雨歇正在疯狂甩胳膊调味，新进店的那一批食客已经接二连三地开始了下单。
不得已之下，萧雨歇左手调味，右手夹着鸡排下入油锅。
那好不容易平静下来的油锅，在接触到鸡排的瞬间，陡然再次变得沸腾。
空气中，涌现的香味也逐渐浓郁到触手可及。
嘴巴里吃着东西的食客受影响的程度稍微小上一些，怎么着嘴巴里也有东西可嚼，勉强当做寄托。
那些排队等着点餐，等着取餐的食客才是最最饱受折磨的。
吃又吃不到，抢又不讲武德。
抬眼，是锅里金灿灿冒着香味的大鸡排。垂眼，是旁边几诡那热火朝天的吃相。
遭不住，根本遭不住！
“什么时候能好？”
“老板你加快点速度行不？”
“我也是啊。”
“大不了你鸡排给我弄成三分熟的。”
“马上了马上。”
趁着鸡排还在锅里翻滚，萧雨歇利落的把炸好的鸡排依次递向候在取餐区的食客。
他叮嘱道：“大家小心烫哈。”
刚出锅的鸡排，即使在案板上待了一会儿，有的还被切成了条，但烫人的程度仍不可小觑。
拿在手里，隔着一层油纸，就和捧了个暖手宝一样。
紧贴着的那一块儿皮肉，没过几分钟就能被烫红了。
“知道知道。”
“正好当成暖宝了。”
“还是带着香味的呢。”
“是啊是啊鸡排味。”
拿到鸡排的几诡说说笑笑。
事已至此，它们也不怎么害怕了，见有诡腾出位置，赶忙手疾眼快地移了过去。
大家纷纷对着鸡排吹了几口，随后一言不发地把鸡排网嘴里塞去。
这鸡排就得吃热乎的！
外边的天气那么冷，估计出去之后，走上不到几百米，鸡排就要被风吹冷了。
冷了的鸡排哪有热乎的好吃？
这么想来，它们还真是悬崖勒马，做下了正确的选择啊。
几诡默契地同时咬上鸡排，咔嚓咔嚓，面糊的破碎声加倍的放大于耳侧。
店铺老板的叮嘱，还真没错。心急吃不了热鸡排，鸡排内里的温度比表皮烫上不少。
一来它浸过油锅，二来鲜嫩滚烫的汁水被锁定在面糊之中。
随着牙齿的刺入挤压，那些汁水全汩汩冒了出来。
一个不察，就容易烫得舌头发木。
不过，纵然如此，也没有一个诡放下进食的速度。
正如店铺的老板说的那样，这鸡排他捶打过很多次，里边的纤维恐怕都被打断了。
每一口都变得非常容易撕扯，毫不费力就能扯下一条带汁的肉。
肉眼可见，手中的鸡排中间位置偏厚，边缘部位略薄，其吃起来也会更加的脆。
就和吃薯片一样，脆脆的，光是凭借着口感就能让诡回味无穷。
餐桌前，几诡狼吞虎咽着，没一会功夫它们手中的鸡排就以非常恐怖的速度减少着，咔嚓咔嚓，几诡仿佛成了面无表情的鸡排粉碎机。
“吃的也太香了吧。”
“这是啥啊。”
“新品吗？”
“咱们试试？”
后进店的食客进门瞧见的就是这几个活招牌，吃得有滋有味的。
不论什么时候，大家都有着从众心，尤其空气中飘散的香还这么浓郁。
于是，一个两个临阵倒戈。
比方说都没有打算试试鸡排的食客，在萧雨歇问大家要吃什么的时候，它就下意识地就来了一句，“给我来一个鸡排？”
“欸？等等。”
“算了算了，鸡排就鸡排吧。”
“帮我多炸一会儿哈。”
“好的。”
因鸡排挨个捶起来太费时间，再加上店铺里还有其他餐品要准备。
萧雨歇今日一共准备了三百个鸡排，数量不算多。
就这，他还担心卖不出去呢。
可等装着鸡排的箱子见底时，萧雨歇才惊觉自己似乎又准备少了。
似乎有些小看了几个世界加在一切的购买力。
第106章 □□鸡架好吃
“人生如此, 夫复何求啊！”
店内有食客满足地吸着鼻子，嘬着指头，发自肺腑地感慨着。
此话一出, 引来无数附和。
“对呀对呀, 活着为了什么？”
“不就为了能填饱肚子吗？”
“诡生大事，头等是吃啊。”
“……”
没什么比吃到美味的食物更幸福的事情了。
有食客祝福，“做饭好吃的厨子就应该上天堂。”边说它还边看了萧雨歇一眼，暗示味十足。
要不是手上还带着手套, 等下还要继续炸鸡排，萧雨歇是真的想摸摸鼻子。
这话说的，怪让人不好意思的了。
最最令人羞赧的是, 还有不少食客跟着附和。
“说得太对了。”
“真理啊。”
“……”
“这卖的是什么？”第六区的早上烟雨蒙蒙，日日红早餐铺外照旧排了很多食客。
外带窗口处的人流，更是一眼密集。且一个两个均留着哈喇子，“这卖得是什么？”
“鸡排吗？小萧？”
晨练几人组来的同以往一样早, 因他们来的次数实在是多。
已将早餐铺熟成了他们的专属食堂, 又或者说是第二个家？
有些时候萧雨歇忙不过来，热心的大爷大妈们还会跟着搭几把手。
郝大叔凑到跟前，深吸了一口气, “今天早上怎地想着炸鸡排了？”
他摸了摸自己的肚子, “闻着怪香得嘞。”
“但大早上就吃这个会不会太油腻了？”
“能有人买吗？”已经有食客开始担心起萧雨歇的生意了。
郝大叔显然同那人蛮熟, 笑着怼了他一句：“你不吃有的是人吃。”
他们没啥胃口，估计是年纪到了, 一早上瞧见高油高热量的东西, 就愁得要命觉得腻味。
但总有人就得意这一口。
没看到这一会儿功夫已经有好几个人下单了吗？
郝大叔捅了捅自己的好友，“要不咱们也试试？”他想着这类炸物，最油的就是外边裹着的那一层面糊了。
瞧着分量不多, 却吸满了油，吃不了几口就腻得不行。
“把面糊去掉应该会好一些？”
“您要把面糊去掉？”刚吃完自己员工餐的李豪，擦了擦嘴上的油光，闻讯后当即道：“那面糊是炸鸡的灵魂啊！大叔。”这把灵魂去了，还能好吃吗？
“不过……”李豪咂吧咂吧嘴，似想起了内里鸡排的滋味，他缓缓点了点头道：
“不过单吃鸡肉的话，应该也能好吃。”
就是太浪费了。
要不然自己和他们商量下，他们摘下来的面糊别扔，给他留下？
当做零食就很不错啊。
这样既没有浪费粮食，又满足了自己的口舌之欲。
李豪舔了舔嘴唇，他怎么想的就怎么说。
“……”一旁的萧雨歇听完之后，脑子都宕机了，他忍不住说了一句，“不是。”
“咋啦？”李豪兴冲冲地问。
萧雨歇一时语塞，“没什么，挺好的。”
“你这孩子怎么这么聪明啊。”萧雨歇觉得有句话说的还真的很多，人在无语的时候确实会笑出声音来。
他原本以为李豪就是在开一个玩笑，哪里想到他真去问了。
而且真的，有食客答应了他。
“可以啊，没问题，这个你拿走吧。”
“我们都不吃。”
一偏头，就看着李豪拿着个小碗到处收干净的面糊。
萧雨歇幽幽叹了口气，这个时候他如果说等下还有别的好吃的，给他当员工餐，他还能吃得下吗？
“别的好吃的，什么好吃的？”当天晚上，店铺歇业后，小巴和谢青问了和李豪相同的问题。
萧雨歇从储物柜里搬出一大盆腌好的鸡架，端着走去了实验世界的大树下。
“鸡腿，鸡架，鸡翅，鸡肝之类的。”萧雨歇留下俩店员，让它们负责打扫店内的卫生，而他则出去帮忙炸东西了。
日日红早餐铺去到的新地方，叫做鸡窝窝，顾名思义这里是附近的养鸡大户。
萧雨歇店内的鸡肉，也正是该聚集体提供的。
整鸡太过大只，送得太多店铺消耗不完。尤其有些部位，压根不适合在早餐铺售卖。
正好赶上该聚集地也想要联名，打算卖些与鸡相关的熟食。
萧雨歇便让它们把鸡拆开，他只留下了鸡胸肉，其他部位他没动，留着给这些实验种做生意。
鸡肉的吃法众多，熏烤炸炒拌卤，部位不同风味口感也就不一样。
肉多的，怎么吃都好吃。
肉少的部位，经一番烹饪也别有一番滋味。
特别是鸡架。
那简直就是天生的小吃圣体。
可用茶叶熏，可呲上些醋烤，可与洋葱香菜辣椒油等一起拌。
瞧着肉不多，实际上咂吧起来还是能有些肉的，更别提还可以额外保留下鸡肝。
内脏特有的苦味，经过油炸，外皮变得酥脆，内里绵软，微苦里带着回甘，每一口都浓缩着鲜。
若鸡架提前腌渍过，做成□□鸡架。那滋味更是特别，有肉的地方□□弹弹，甜辣诱人。没肉的部位，又或保留下的鸡肝也吃透了其调味甜辣，一口下去能好吃到灵魂升天。
让人吃了还想吃。
一群实验种眼见着萧雨歇端着盆子出来，赶忙迎了上去。它们热火朝天地围在日日红早餐铺前的大树下。
也纷纷端起早就准备好的几大盆吃食材，腌渍的鸡米花、鸡腿、鸡脖、鸡肝、鸡翅……
整个一全鸡盛宴。
树下夹着两口正在冒烟的大铁锅，里边满盈盈的全装着热油，周边围了一圈赶也赶不走的实验种幼崽。
叽叽喳喳地催促着：“咱们什么时候开炸呀？”
“好香好香，我肚肚都叫了。”
“为啥还没有开始炸东西，我就闻到香味了呢？”
一个两个年纪小的实验种全蹲在铁锅旁，用力地嗅向空气当中的香味。
每个聚集地的生活水平不同，萧雨歇上次去到的山谷属于贫困区，鸡窝窝聚集地生活水平富裕一些，倒是不缺吃的。
大家都能填饱肚子，但是更好的就没有了。
一下子能吃到这么多肉，那更是好几年都遇不到一次。
一群小家伙交头接耳，望眼欲穿。
能化成人形的幼崽倒还好一些，可以站起身往锅里看。
某些肉食性实验种的幼崽，就不行了。它们一个两个长得就和普通动物无异，站起来都没有锅高，只能闻到香味压根瞧不见锅里什么个情况。
性子急得，已经开始挠起了萧雨歇的裤子。
萧雨歇低头看了对方一眼，感觉心都化了。
别说什么动物小时候都是最好看的，尤其是猫科。
毛茸茸，爪垫肉嘟嘟的，就算它什么都不做，光站在那里就讨人喜欢。
这群孩崽子估计也知道自己可爱，所以有事没事就凑到萧雨歇面前讨吃的。
萧雨歇没忍住撸上两把，别说手感是好啊。
他回店内洗手的时候才道：“就是掉毛太厉害了。”
“不然我高低养上几只。”
“那你养点不掉毛的呗？”正在准备明天售卖餐品的小巴和谢青相视一笑，笑嘻嘻道：“什么海螺，什么海星，什么鱼啊，虾啊。”
“不行，章鱼和螃蟹也是可以的。”
小巴觉得自己这话说的没毛病，它和谢青本来就不掉毛啊，怎么不见老板摸它们两个？
“你可别带上我啊。”谢青立马同小巴划分界限，“你老实包包子吧，包包子都堵不上你的嘴。”
小巴理直气壮地嚷嚷：“工作当然堵不上我的嘴，得吃东西才行！”
说到吃东西，小巴的眼睛又发直了，它看向玻璃窗外的热气：“你说鸡架到底什么味啊。”
“闻着好香啊。”
“能好吃不？”
“感觉上边都没有多少肉啊。”
“还有店铺早上既然都买了鸡排，为啥就不能接着卖鸡架呢？”小巴满脸写着操心，“这都是进项啊。”
小巴叭叭个不停，谢青被它吵得耳朵疼，默默往旁边移了移。
虽不是很回复小巴，但有一点小巴确实没有说错，这味道真的真的很香。
俩海鲜没有办法长时间待在陆地上，只能遥远地闻着树下飘来的香气。
但就这，就就足够俩海鲜疯狂吞咽往下滋溜口水了。
一螃蟹一章鱼闻得用力，殊不知另一个世界也有食客与它们同频。
“什么味道，这么香啊。”
“要命了这不？”
“好像是今天早上看到的早餐铺？”
“他们家不是歇业了吗？”
“我亲耳听到的，老板说东西都卖光了，让咱们明天再来。”
“还明天呢，明天老板都不一定过来了，你没发现店铺比咱们早上看到位置不一样吗？”
“好像是诶，之前听说这早餐铺出现在食堂呢，不知怎么出来了。”
春华路早上有早市，来来往往的诡很多。
其中不乏早上出门买菜，买日用品的诡。
店门口说话的两只，恰巧就是早上在日日红吃过饭的诡。
早上时，俩诡嫌鸡排太过油腻，点了些清淡的东西。
可能逛了一圈，肚子里的东西消化干净了，俩诡现在闻着空气里的肉香，馋得想要当街啃诡。
俩诡互相交换了个眼神，为了填饱肚子，什么要脸还是不要脸的。
网上现在不都说了吗？勇敢的诡享受世界，俩诡当即排拍门喊道：“老板，老板，你在家吗？”
第107章 送来牛肉新品
“老板老板, 你别躲在里边不出声，我们知道你在家。”
“是的呀，老板, 我们已经闻到香味了。”
“快给我们开个门吧。”
俩诡一计不成又生一计, 脸宽一些的诡当即道：“天呐，XX你低血糖犯了？”
它身旁的诡也是个戏精，立刻接下话茬，“对对。”
“我低血糖犯了, 就想吃点炸的东西。”
早市刚结束，道路上来来往往的诡还是蛮多的。
听到早餐铺门口的动静，众诡不免往这边望了望。
有的诡把它们的对话当了真, “谁低血糖了？”它还挺热心的，喊道：“我这里有糖，你吃下一个就好了。”
反倒是把先头那俩诡弄得有些不好意思了，忙脸红地摆手, 小声解释：“没没。”
“我们开玩笑的呢。”
“楼下什么动静这么吵？”
日日红早餐铺两个店面, 虽然连接着不同的位面，但整体都还是打通的状态。
萧雨歇耳朵还算好使，他正在树下调试着油温, 听到吵闹声便让店员先下楼看看。
几分钟后, 小巴去而复返。
它道：“外边有俩食客闻到了香味, 说是想要买点东西吃。”
长长的触手挠了挠滑溜溜的脑袋，小巴拿不定主意：“我告诉他们, 现在店铺不在营业时间？”
它有些为难, 店门口其实还围了蛮多诡的。几乎都是闻着香味过来的，如果答应了一个诡的请求，那么剩下的也就不好拒绝了。
如果直接拒绝, 讨好型章鱼格的小巴又觉得是不是有些不太好？
毕竟，有句话怎么说来着，顾客是上帝啊！
“要不然告诉它们明天早上再过来吃？”小巴眼神又聚在了树下那高高一叠的鸡架山上。
想吃的心，怎么也停不下来。
“明天咱们也不卖鸡架呀。”萧雨歇摇摇头，“实话实说吧，告诉它们现在不营业。”
“小料台上，我记得还有些零食？”
“给它们分分。”
“得嘞。”小巴一溜烟地跑远。
萧雨歇没想到树下的香味还能飘到诡异世界，他赶忙让人把二楼的店门给关上了，阻绝气味接着往外流传。
一锅锅的炸物，金黄酥脆每一种都喷香地勾人口水。
光是看着，就能想象出内里的滋味与口感会有多么丰富。
小孩儿们笑着闹着，大人们也藏不住眼底的开心。
甭管之前有什么不高兴的事，在一盆又一盆的炸物面前，烦恼是可以抛之脑后的。
小巴原是想少吃一些的，他体重最近增长得比较厉害。用谢青的话来说就是，能破它两个。
要是再不收着点，它估计就要成为有史以来第一个得三高的章鱼了。
为此，小巴做了很多努力。
它出门都不搭乘公共交通了，都自己游着去，吃饭也刻意地维持着八分饱 。
手中拿着的鸡架，更是小小的一块儿。
任谁看了都觉得可怜。
“这鸡架从哪里挑的啊，怎么感觉没满月就出来赚钱了啊。”
“还没我一个拳头大呢。”
“小巴你能吃饱吗？”
“章鱼是铁，饭吃钢，小巴你就吃吧，吃不饱哪有力气减肥呀。”
“是啊是啊。”
小巴沉重地叹了口气：这些家伙有一个算一个，都是它减肥路上的绊脚石。
不减肥的时候，一个两个啥也不说。它一下定决心要减肥，各种阻力就来了。
又是有好吃的，又是要请它吃饭，搞得小巴身不由己，本次都恭敬不如从命。
肥是减不下去的，饭是没少吃的。
这可咋整啊。
都要愁死章鱼了。
它垂眼看向手中的鸡架，每一口都是罪恶啊。
如此想着，小巴大张着嘴果断地解决了罪恶之源。
欸？！
热腾腾香喷喷的□□鸡架一入口，小巴就嗖得瞪大了眼。
天呐，怪好吃的呢！
它原本还想着自己少吃一些，知道这东西什么味就好了。
但咂吧着咂吧着，入口就是浓郁的酱香，像是刷了一层蜂蜜一样，甜甜的。
回味又带着些辣。
肉质和它早上吃的鸡排不同，腌过的鸡架软弹软弹的，活像能咬出汁水般充盈。
没有肉裹着的部位，嗦啰起来也不单调，每一处骨头都被酱料腌入了味，油炸之后更是有酥又香。
牙口好一些的实验种，简直就像是嗑瓜子一般，吃的嘎嘣脆。
等小巴反应过来，手中的鸡架已沦为了一叠的干净到不能再干净的骨头。
它心虚地垂下脑袋，戴着一次性口罩的触手晃荡来晃荡去，“要不，我再…再吃一个吧。”
“反正又没多少肉。”
“应…应该不胖鱼？”
萧雨歇同情地看了小巴一眼，这对话怎么这么熟悉，是不是每个减肥控制不住自己的人都会这样安慰自己？
上个这样说的，已被粉丝大批量脱粉，现在还泡在健身房做身材管理呢。
唉，但愿小巴不会越减越肥吧。
萧雨歇好心地，把小巴面前的鸡架盆挪到另一边，也进入了狼吞虎咽的行列。
能有手掌大的鸡腿，鲜嫩多汁。腌入味的表现就表现在，它会反馈出鲜美的汁水。
牙齿撕开面糊，扯掉腿上薄薄的一层皮，一露出内里的泛着微粉的肉，那浓郁的汤汁就Biu地飙出。
吸吮上去，鸡肉宛若海绵，挤挤总会出水。
就算这东西是萧雨歇亲手做的，如今吃在嘴里他也不免会感到惊讶。
好好吃啊！
手艺是一方面，另一方面应该也与鸡窝窝聚集地鸡的品质有关。
不是饲料鸡，而是走地鸡。
人多经锻炼会形成肌肉，鸡也差不离是如此。
锻炼过的，确实要比没锻炼过的更嫩也更紧实。
几大盆炸物，吃到最后只剩下了些许的面糊。
因处在底部，浸了太多的油，萧雨歇光是看着就觉得腻。
不过这些面糊糊倒是可以用来拌凉菜。
不论是和黄瓜、豆芽又或者是白菜，凉拌在一起，都是美味。
面糊脆脆的，咬进嘴里嘎吱嘎吱的增加风味，同时还能把它本身多余的油脂分给同一碟中的其他食材，让素菜也沾有让人欲罢不能的荤腥味。
萧雨歇都不等说出口，说把残渣留着拌凉菜。就见聚集地里的小孩子，已三下五除二地捞起盆地的油渣面糊，往嘴里倒去。
嘎吱嘎吱，吃得正欢。
萧雨歇看得不由打了个寒颤，这些孩子也是真不怕油。
可能鸡腿鸡架的味道实在是香，实在是让食客难忘。
第二天日日红早餐铺刚一营业，就有几诡从店外走进。
鼻子用力地吸向空气，眼睛到处扫描着。
“老板？”
“你今天没炸东西吗？”说话的食客难掩失望之色，要知道为了这一口吃的，它可是自己在家还垫吧了点东西。
就为了大早上能够顺利吃下炸物。
哪儿想到它后勤工作都做好了，结果老板不炸了。
“抱歉哈。”萧雨歇昨天其实已经在价目表上告示了，可能这俩食客没有看到吧。
通常的新品，都只贩卖一到两天。鸡排需要新鲜的食材，昨天傍晚早餐铺已离开了鸡窝窝聚集地。
往后自是没有新鲜的鸡肉供应，早上在第六区卖完剩下的鸡排后，萧雨歇就彻底撤下了油锅。
“一点没有了？”
“那今天的新品是什么呀？”俩诡看向后排的价目表，喃喃地读出上边新写出来的餐品名称——“干炒牛河？”
“对。”萧雨歇道。
今天新抵达的聚集地家家户户都养牛，他们似一早就知道了早餐铺会往他们所在的方向走，又或者想要干脆堵上一把。
因此提前准备好了食材。
送来了一大块牛肉。
第108章 干炒牛河颠锅
那牛肉经过仔细的切割, 肉眼可见的脂肪含量少，是所谓的牛里脊。
一整个部位肉质偏嫩，口感细腻, 最适合炒着来吃。
数量有限, 以牛肉为主菜的话，卖不出多少数量。
想到储物空间里，秒杀秒到的沙河粉，萧雨歇脑海里率先想起来的就是这道经典粤式小吃——干炒牛河。
以沙河粉为主料, 搭配葱段、韭黄、豆芽为辅，再配以滑嫩的牛肉片，用老抽上色通过不断的颠勺来为食材均匀裹上酱色, 让高温焦化出锅气。
配以河粉、牛肉以及偶尔吃进嘴里的爽脆豆芽、韭黄葱段。
一份下去，又有蛋白质，又有碳水，饱腹又美味。
不论是早餐, 午饭, 下午茶又或者是宵夜，都是无可挑剔的一餐。
这边店铺刚刚营业，萧雨歇才打开店门没到一分钟, 自是还没有卖出今日的头一份干炒牛河。
听有食客问起, 萧雨歇就热情地介绍了两句, 情到深处话赶着话 ，他给食客们展示了下操作台上的小料。
牛肉已腌渍了一整晚, 逆着纹理切下的薄片, 经过了好几味调料的腌渍，放进去的水分已充分被肉的空隙所吸饱。
其表面的纹路因水分的加入，而隐隐变得模糊, 又裹上小苏打、生粉等白色粉末，中和起极淡的血水，形成暗白色的浆。
调味加上牛肉，已放了一整夜。小苏打柔和粗纤维，愈加柔嫩起肉质，姜汁生抽等调味浸透肉的空隙，去除多余的腥膻，保留小小一部分恰到好处的牛肉味。
铁盆旁边是另一铁盆。
盛满萧雨歇买的鲜河粉，没买干河粉的原因很简单，因还需要泡上一遭，又需要撒入些油。萧雨歇买的并不是干河粉，过程稍显复杂又比较耗时。
故而，他直接买了鲜河粉。不买不知道，市面上的河粉竟也分成几种。
宽、细不同，薄、厚不同，纯米浆制作的，又或加入了少许淀粉制成的。
属性不同，做出来的炒粉也就不一样。
太薄太细加入了淀粉的，炒过之后容易碎。口感、形象皆大打折扣。
萧雨歇选择的是用纯米浆制作，微偏宽的沙河粉，也是俗称的宽河粉。
比起其他种类，该河粉已不算容易碎的那一批，但为了更好的保证河粉的完整性，后续的烹饪工作仍需要以颠锅为主。
这样一来，对厨具的选择，对对厨师本人的厨艺水平，就有着过多的要求。
萧雨歇私底下自己试了试，他能胜任，唯独一点，颠锅颠的时间长了胳膊很酸。
也不知道按照他目前准备的分量，做完全部之后，他胳膊还能不能是自己的。
“干…干炒牛河？”顺着萧雨歇的视线，食客诡瞧见了操作台后放着的材料。
他一头雾水，“牛河是？”
“是用全都是牛的河吗？”
“不是。”萧雨歇摇头，估计对方没看出来铁盆里装着的都是些什么，他解释：“是牛肉和河粉的合称。”
“河粉就是米做的粉条。”萧雨歇越说越感觉自己解释不明白了。
直接掀开铺在河粉上的塑料，满满一大盆河粉浸在盆里，白嫩白嫩的一条叠着一条。
他又从一旁搬起，切号的各式配菜，豆芽、韭黄、葱段。
和之前的米线不同，米线的配菜虽然也是用到了豆芽，不过那豆芽是全头全尾的全部放进了锅中。
这次的配菜，要求稍微有些高，为口感为美观考虑，需要摘掉首尾，去掉带着土腥的尾，略微发苦的头，只是保留笔直的茎。
葱花、韭黄也类似，前者只留尾端，后者只留最前边的部分。
过程有点繁琐，成品却是值得的。别的不说，就这一盘盘鲜嫩的白、绿、黄，光是看着就让人熨帖。
显得一旁的牛肉存在感倒不是非常强了。
“我去，这些都是配菜？这么多东西？”有食客傻了眼。
“豆芽？韭黄？和葱？不错不错都是我喜欢吃的配菜啊。”有食客迫不及待，“现在能点餐不？”
“这什么牛河，给我来上一份。”说完，它又问：“份量足吗？”
“一份能吃饱不？”要是一份吃不饱，它在琢磨着点些别的东西。
萧雨歇点头，“一般是足够的，份量挺大的，要是比较能吃的话，建议你再点一个茶叶蛋又或者煎蛋。”
日日红早餐铺餐品的份量，向来都是比较足的。
通常情况下，一份干炒牛河就足够了，顶能吃的人也不过再加上一个蛋。
“那行，帮我来上一个。”
“好了。”店员帮众人下单，萧雨歇则站到了铁锅旁。
后厨的锅具又很多，从不粘的平底锅再到铁锅，林林总总大大小小不下二十个。
其中，最能够翻炒出锅气的锅非铁锅莫属。
得益于铁的导热性，会在高温猛火的情况下，迅速使锅内的油脂、酱汁表面焦化，锁住鲜味多出焦香。
这就是为什么，很多人都觉得大铁锅炖出来的东西更够味一些的主要原因。
铁锅的优点如上，缺点也是显而易见的，首先它粘锅。
尤其是炒了腌渍的牛肉，如果没有即使清理干净，后续非常容易把好好的一份河粉，搞成支离破碎的小端，夹都夹不起来。
以防万一，萧雨歇一共准备了两口锅，均仔仔细细保养过。
牛肉单独用一个锅来翻炒，另外的一个锅则用来煎河粉。
否则炒完肉，他还得再清理一下油锅，有那功夫不如多炒一份河粉了。
问好食客没有忌口，萧雨歇拧开煤气罐，砰的一声火花炸裂，锅内的底油明显升高了温度。
手疾眼快的，萧雨歇抓起一把牛肉放入锅内，滋啦一声热油迅速飞溅起。
尚未开始翻炒，肉眼可见的，牛肉在高温的作用下由生变成了熟成的暗。
牛肉的香气也一股一股地冒出，还带着些调味的鲜，边缘部位也紧实地收缩起来，泛着焦。
等一会儿还要二次下锅，所以这一锅的牛肉不需要炒得太熟，七分左右就是最佳。
把锅里的牛肉盛出来，白黄绿三色配菜，也赶忙趁着余温下锅，断生去掉青菜的涩，让颜色不一的细长小端均锅上润润的油色。
至此配菜的初次下锅完成，另外一旁的铁锅便要开始投入工作状态中了。
萧雨歇没有单独做过份量的规划，他只自己实验过两把的分量就足以让成年男子填饱肚子。
因此，萧雨歇抓来的就是两把河粉。在油锅之中，快速地摊平手头上的河粉，利用油温煎去河粉上的水分，把它的表皮煎出些许的焦斑。
上下两面皆是如此。
换面的时候，可用筷子进行辅助，也可直接颠勺，像颠煎鸡蛋一样，利用着大开大合的动作，让河粉翻面。
萧雨歇之所以这么有自信，是因为之前他抽取过颠勺的技能。
只见，那铁锅在他手里就像是他身体的一部分一样，随着他轻松上台，锅体带着内里的食材高高抛起，眨眼的功夫又被油润的锅体一丝不落地全部接住。
只瞧见灶台里，因锅体撤离而飙升的火焰，一耸一耸地散发着热香。
“我去！”
“厉害啊！”
“老板，你有两下呀。”
“……”
萧雨歇的轻而易举，看得周围的群众忍不住拍手叫好起来。
“妈呀，这都出残影了。”
“你是不是会功夫啊。”
“……”
此起彼伏的惊呼声太过，不知道的还以为萧雨歇是在卖艺的呢。
“颠锅这么容易吗？弄得我都要想要回家试试了。”
“哪有这么容易，我在家里弄过，把菜弄了满地呢？”
“是不是咱们锅买的不对啊。”
有食客宁肯怀疑是锅有问题，也不愿意相信是自己技术不行。
“链接在哪里？请问在哪里能买到这么听话的锅，感觉它上过学啊。”
萧雨歇没忍住笑出了声，想要深藏功与名装装高人都不行。
第109章 多加份肉行不
他迅速颠起铁锅, 上下两面均匀受热，煎出硬硬的焦斑。随后各色配菜加入其中，铁锅之内的菜色一下子变得丰富起来。
熟成的深棕色牛肉, 嫩白透感超强的豆芽, 翠绿翠绿的葱段，轻轻一掐就会出水被牛肉染出润润油光的韭黄……
不同颜色汇聚一堂，又各自散发出香气。
干炒牛河的调味，萧雨歇提前已经调好, 加入生抽老抽白糖……融合成咖色的一铁盆。
用勺子挖出半勺，淋在殷殷冒着热气的菜肴之上，刹那间呲地一声, 殷殷白烟变得浓烈起来。
炒菜的地方没有吸油烟机，围在周围的食客只感到一阵异香猛烈袭来，泛着浓烈的热锅气，锅底的灶火也应景似的瞬间蹿高了很多。
“好香, 好香。”
“前边还有排队的吗？”
“没有的话, 我下单了啊。”
“这暖暖的味道是什么，这就是锅气吗？”
“……”
围在一旁看热闹的食客，看的并不仅仅只是热闹, 在等待的过程当中, 有的食客已按捺不住香味, 在网上找起了有关这道小吃的详细描述。
经典的粤菜小吃，吃的是锅气。所谓锅气指的就是食材在高温爆炒时, 其水分蒸发, 油脂氧化后产生的独特焦香气。
该风味，一度被视为粤菜或小炒的灵魂所在。
而干炒牛河的另一道灵魂所在，则是生葱熟蒜半命韭菜。这里半命指的就是半生, 韭菜太生味道过于辛辣，一吃一口韭菜纤维难以消化，韭菜太熟菜叶发软咬进嘴里存在感不强，半生半熟才是恰到的好食。
只是考虑到不同地区的口味不同，也考虑到并不是所有人都能接受半生的韭菜。
改良之后，萧雨歇还是得确保韭菜熟成，起码断掉生韭菜的辛辣味。
阔别xx大学已经数日，要说哪点不太好，首先想到的第一条就是餐具。
离开了大学食堂，店铺不能接着使用厨房里的餐具，所有的餐具只能用店里的。
萧雨歇并非小气不想用店里的餐具，而是有些时候餐具会供应不上，并且后续的清理稍有费事。
把锅内的调味料颠均匀，卷曲的肠粉染上料汁的神色，就连豆芽韭黄小葱颜色也略有加深。
萧雨歇关掉灶台上的火，随手从一旁的架子上捞起圆形的瓷盘，平铺在操作台之上，倾斜着光可照人的铁锅。
河粉及其配菜遇冷冒出浓烈的白气，滋啦滋啦地倒满白色瓷盘，乍一听仿佛是食物在狂欢呐喊。
“您的干炒牛河好了。”
萧雨歇麻利地用铲子理了理盘子周围的配菜。
他仔细地看了一眼，觉得成品真是不赖。
每一根河粉都完完整整的，没有断裂的迹象，仍旧是一条一条的裹上生抽的深色，又沾染着豆芽韭黄的清香。
十分满分的话，绝对可以达到九点八，至于为什么不是十分，这不是担心有自卖自夸的嫌疑嘛？
萧雨歇端着盘子，看向第一位点单的食客。
那诡听到萧雨歇的话，整个诡激动得宛若飘着过来。它像是接圣旨一样，难以置信又小心翼翼地捧起盘子。
咕咚就是一声口水狂咽。
它紧盯着餐盘，手里的盘子沉甸甸的烫人，食客诡脱口而出就是一句，“这分量也太足了。”
诚然，也可能是盘子比较小的缘故，整个瓷盘被河粉装得满满当当，几乎没有能下手的地方，急得它只能用手捧着盘。
“让让让让，烫死我了。”
“各位让让啊。”
因是头一份出锅的河粉，周围食客的视线全聚焦其上，食客诡越是着急周围围着的海鲜、实验种和诡就越多。
掌心的瓷盘越托着越烫，它嘶哈嘶哈的只觉一双手烫到要拿不稳。
急急忙忙从食客群里挤出，该诡一路小跑着把餐盘咣当一下撂在了桌子上。
“烫不活了，烫不活了。”它用手左右捂着耳朵，惨白的掌心被烫得通红。
这也就是它占的位置距离比较近，稍微远上一些，估计都得因拿不住而连盘子带菜直接掉在地上。
它侥幸地坐下身来，身子一放松鼻息间的香味就渐浓。
食客诡甩了甩被烫红的手，抽出一条一次性筷子，它讲究地磨了磨筷子根部的倒刺。
细长的筷头一上一下，大张大合的夹子一样直直地叨向满盘的河粉。
食客诡仔细研究着角度，力保它这一口下去，能吃到盘中所有的滋味。
像是叠汉堡般，它把所有的食材都夹入其中，饱满的牛肉薄片下是河粉，肉片之上是一看汁水就很丰富的豆芽，外加葱段和韭黄。
它没吃过干炒牛河这道菜，不过类似的炒粉炒面却是常吃的。知道粉也好，面也罢，都是油大了才好吃，油太少一盘食材搅和不开，干巴巴的没滋没味。
必须得下大油，下重料，吃进嘴里才算润。
不过油大了，另一个问题就来了，那就是吃进嘴里太过油腻。
健不健康的，暂且另谈。毕竟这东西又不是天天吃，一天三顿的造。
只是偶尔吃上一盘，问题不大。
最主要的其实是，油这东西放得多了吧，香是香，吃起来腻也是真的腻。
等吃到最后，快空盘时，满碟子都是沉下的熟油，那根根分明的河粉更是像泡在了油里一样，看一眼都嫌腻的程度。
刚才店铺老板做这道菜的时候，食客诡紧盯着全程，除了学会了这道菜是怎么做出来的，它也观察了老板倒入的油量。
不算多，可成品却丰盈得很。肉眼可瞧的，每一根粉的正反两面都挂着润润的油光，就连配菜也是如此。
可用筷子一压，又压不出多余的油脂。
有点东西啊。
食客诡等不及了，干脆一筷子塞入口腔。
嫩滑的牛肉片裹着豆芽的清香，一口咬下湿润的河粉吸着油脂，软滑地涌入味蕾。
好吃啊！
食客诡筷子不停，直往河粉上叨去。
好东西都要留在最后吃，牛肉商家给的是足，可与满满一盘河粉相比而言，数量就少了，总共也就十来片。
都不够三口的量。
食客诡舍不得一下子全吃完，它得合理规划一通，最好能保证吃到最后的时候，还有牛肉作陪。
它这边大口大口狂炫，周围还在等餐的食客可就遭了殃。
有一个算一个，全都苦着脸催道：
“老板，啥时候能好啊。”
“快点吧，我等到花都谢了。”
“你这牛肉能额外再加不？我就喜欢吃肉。”
“我也是，我刚刚数了数牛肉也就十几片，根本吃不爽。”
“……”
食客诡耳朵微动，它距离炒菜的地方很近，其他食客的话一字不落地涌进耳朵里，就跟听相声一样，一来一回还挺有乐的。
它咀嚼的速度渐慢，心里想着头一个吃螃蟹也不好，起码它当时点餐的时候就没想到这牛肉还可以另加啊？！
眼瞅着有一食客端着满当当的干炒牛河从身旁经过，食客诡瞟过去一眼，瞬间酸了。
天菩萨啊，这家伙到底放了多少牛肉进去？
这是河粉里找牛肉？还是牛肉里找河粉？
未免也太豪横了。
它往嘴里扒拉完最后一口牛肉加河粉，白色的瓷盘除了少量的调味染色外，瞧不见多余的油脂，
“高啊，太高了。”食客诡揉着肚子感慨，既能吃到油香，又恰到好处的不会让诡感到腻味，甚至于吃到最后盘子里都是干干净净的。
今天来的实在是太值了。
虽然最开始，食客诡还觉得有点不甘心。没吃到昨天的炸物，但现在想来今天来的也不亏啊。
它擦了擦嘴，倏地站起身，“老板，明天这牛河你还卖不？”它现在最想知道的，莫过于此了。
要是明天还卖的话，它可得再多加一份肉，不不，最好是两份！
这样吃起来才满足。
第110章 超多辣椒不辣 “还能再卖一天。”
“还能再卖一天。”
店铺里剩下的河粉, 及其各种配菜都不算多，顶多也就只能再卖一天了。
至于加购河粉，豆芽韭黄小葱牛肉？
萧雨歇从没想过。
无他。
颠锅太累了。
这一上午, 几十份河粉卖出去, 萧雨歇顿感整条胳膊都不是自己的。
这还没有全部卖完呢。
要是等盆里的河粉全炒完，自己这胳膊能不能抬起来都另说。
一天两天咬咬牙也就坚持下去了，一直颠锅的话萧雨歇真心觉得自己可能会吃不消。
“这么好吃的东西就卖一天啊。”有食客不乐意了。
“害。”有位大白鲨替萧雨歇说话，带着股看破红尘的丧, “习惯了就好。”
它看向说话的诡，呲了呲它的大白牙。它可是日日红早餐铺的老客了，从对方还在丝粉草街道的时候, 就来早餐铺吃饭了。
后续店铺一路向北，它也跟了过去。
也得亏它是做自由职业的，要不然还真就没这么多精力追着一个早餐铺跑。
吃得时间长了，大白鲨也总结出了一套食客经验来。
比方说, 遇到好吃的一定要当天吃个够, 最好阻到脖子那儿，能吃腻更好了。
这样即使第二天早餐铺不上这道餐品了，它也不会牵肠挂肚地想着。
日日盼着该餐品返场。
今天就是这样, 吃第一口干炒牛河时, 大白鲨就觉得自己被征服了。
想要大声唱：“难道我又初恋了？”
它三口两口解决完一盘, 也是嘴巴长得大，明明是后下的单, 结果光盘光的比食客诡要早很多。
吃了三口, 它又赶忙加了一单，时间拿捏的刚刚好。
吃光一盘的时候，下一盘就立刻上来了, 一点都没让它等。
这可给食客诡羡慕坏了，它前边排着十好几单，等它再次下完单，都不晓得过了过长时间。
还有没有配菜都说不准呢？
食客诡挠了挠自己锃亮的脑门，没有办法它也只能接受现实，安慰自己说明天早上再来吃吧，明天早上再吃也是一样的。
它委屈巴巴地又喝了一碗豆浆，擦擦嘴把位置倒给正在排队的其它食客。
“过来坐吧，我吃完了。”
“哎呀，多谢你啦。”
食客诡不以为意地摆摆手，拎着自己的小推车慢悠悠地挤出了早餐铺。
直到走出去好远，都快到家了，它才猛地拍了脑门一下，坏了，最关键的问题它忘记问了。
光知道明天还会买干炒牛河，但是明天日日红早餐铺还在不在这里摆摊还不知道呢？
万一换地方了呢？那不是完犊子了吗？
日日红早餐铺。
食客排起长龙。
下单的食客抿了抿嘴唇，看向油亮亮的铁锅，商量道：“老板，等会儿我的那份，能给我加份辣椒不？”
说话的食客是个无辣不欢的主，一日三餐不论吃什么最好都得加点辣椒进去。要不是顾忌着周围人的眼光，早晨在公司泡的那杯咖啡它都想要加进几段小米辣进去。
这样喝起来才清爽，才能横扫睡意。
它脸上带着些不安，忐忑地等着萧雨歇的回复。心里想着要是被拒绝了可怎么办？
有些店铺讲究正宗两个字，说是怎么做的，就是怎么做的，哪怕你花钱了，想要提出些要求，对方也不应。
脾气好的，笑笑也就过去了，遇到那种脾气特别轴的老板，说不定还会挨对方一顿呲，说什么你懂不懂什么叫正宗，滚，赶快滚。
食客诡也知道每种菜讲究的口味突出的味道都不一样，它什么都想要加辣椒，在某些讲究正宗的老板眼里，恐怕就像意达利诡瞧见了菠萝披萨，华国诡看见了草莓饺子一样。
但谁让它就好这一口呢？
即使有可能被拒绝，有概率被喊打，它也得先问上一问。
“可以。”萧雨歇回，“你要加小米辣还是要加辣椒油？”
这在萧雨歇眼里都不是事，只要花了钱，别说加辣椒了，食客就算想要加奶油加咖喱粉，他也奉陪 。
反正东西又不是他吃。
“有小米辣？”食客诡眼前一亮，“麻烦帮我加点小米辣，我这里还有点黄灯笼椒，等会麻烦也帮我加进去。”它明显是有备而来的，得了萧雨歇的肯定，从背包里掏出一小饭盒。
打开盖子，里边满满当当装着洗好的辣椒。
有黄色的灯笼椒，还有紫色米色相间的七彩椒，乍一看不像辣椒，反倒像车厘子。
“这些都是辣椒？”前后周围的食客看个热闹，啧啧称奇道：“真的不是水果吗？”
“我也觉得像水果，看起来水分特别足。”
“像樱桃，像圣女果，就是不像辣椒。”
“……”
萧雨歇循声扫过去，目光一顿，好家伙这是七彩椒？
他还只在视频里瞧见过呢，视频软件里萧雨歇动辄就刷到有吃播，面无表情吃辣椒，吃生姜，吃花椒的。
让他一度好奇，吃播们是不是味觉构造和普通人不太一样？对辣、麻的接受程度更高一些？
评论区还有人解析过，说他们吃的麻椒都提前用蜂蜜泡过，生姜也是蒸熟了的。
只是看起来夸张，实际上压根就不辣不麻。
萧雨歇觉得够呛，就算泡过蒸过，那些东西也不是简简单单就能下咽的。
而且刨除这两种之外，还有辣椒呢。
萧雨歇刷过不不下一百个，博主生吃各种辣椒的视频。每每看到，萧雨歇都不免心惊肉跳，觉得人和人的差别真是比人和狗的差别都大。
怎么这么能吃辣呢？
网上能人多，现实生活中萧雨歇还真没见过把辣椒当糖豆吃的。
面前的食客诡是第一个。
他不免多看了对方一眼，盒子里的辣椒萧雨歇倒是都认识，一个两个都比小米辣高处几档辣度。
想了想萧雨歇道：“您这份我单独给您做吧。”
他打算先换个锅，省得等会辣椒在锅里留下辣味，影响了下一餐。
“稍等啊。”萧雨歇从后厨又拿出一铁锅来，同时端出一小碗红彤彤的小米辣。
步骤仍是一样的步骤，起锅烧热油煎透鲜河粉的上下两面，在倒入配菜的同时，一起把小米辣连同食客自带的辣椒放进去。
腾的一下，高温激出辣椒粒的水分，其辣椒素连同水蒸气一起袭来，刹那间空气都变得有些辣眼睛了。
“我去，这味这么呛啊。”
“都说人不可貌相，看来这辣椒也不容小觑啊。”
“是啊，这么辣等会儿能吃下去吗？”
萧雨歇距离铁锅最近，颠出来的辣味除了被吸油烟机吸走外，剩下的几乎都被萧雨歇吸了进去。
他眼眶略有湿润，也幸亏是店里的油烟机升级过，比一般的给力太多，要不然照这个辣椒量，店铺现在估计都不能站人。
红红绿绿黄黄紫紫的辣椒铺了小半锅，如果说刚才加入了多份牛肉的食客，是在牛肉里找粉吃的话，那么它就是在辣椒里找粉。
飞快淋入酱料，萧雨歇晃动着锅把，力图让酱汁裹过河粉的每一段。
他来回颠动着食材，已染上淡褐色的河粉不断变换着自己的位置，翻来覆去每一下都是与其他食材香味混合的过程。
别说哈，颜色一多确实诱人。
尤其红色的辣椒与翠绿的葱段进行着对比，每一种配菜都染着油光，被酱汁淋过又只显着本身的彩色。
红红绿绿的，直接让下单的食客喜笑颜开，“太感谢了。”它是真没想到老板能应下它的请求，端过盘子又香又辣的烟火气不断刺激着它的鼻腔。
食客诡猛地深嗅口气，加快脚步返回了自己的座位上。
它这一路，可以说是吸引了超多的眼球。大家都注意到它碟子里满盘的辣椒，想不看都难。
辣椒这玩意辣两头啊。
这么多辣椒吃下去还不得喷火了？
这诡真的能吃完吗？
抱着上述想法，周围食客包括萧雨歇在内，全都暗戳戳地看向对方。
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