林大厨和王爷爷王奶奶看起来反而是最平静的。
林大厨以前就见识过， 对于宋鑫的进步也早有预料，所以不惊讶。
王爷爷王奶奶也在宋鑫供应才艺大比拼餐点的时候，见识过小宋老板的刀工， 她们刚才看的又是林大厨切东西， 以为这是每个厨师都能做到的来着。
最惊讶的不是后厨那些人，而是饭店经理！
她知道小宋老板最近挺火， 早餐做的也好，甚至她做的那些菜， 饭店经理也看过， 可是当宋鑫真的把刀工展示出来， 还是给了她很大的震撼。
小宋老板真的好强！她好喜欢小宋老板做的早餐！
但她一定会站在林大厨这一边的！
饭店经理的内心独白无人知晓，大家的注意力都在只是站在那里， 就格外引人注目的小宋老板身上。
无论是宋鑫的家人， 还是朋友，对此都有一个共同的观点。
一旦开始做菜， 宋鑫就格外的有气势，和平时一点儿也不像。
那种掌控力不是骗人的，所有的东西都在宋鑫的把握之内。
后厨这些人，看着宋鑫的背影， 仿佛又看到一个林大厨，但是宋鑫和林大厨相比， 更年轻，所以气势更多一些。
就是一直站在门口， 迟迟不敢挪动，连糟熘鸭三白都没敢过去吃的副厨，也被宋鑫的背影流露出来的气势震住了，怪不得人家能火呢， 看起来真是有真材实料。
他后悔了，早知道就不给小宋老板来一场所谓的考验了，谁能想到她和林大厨认识啊。
有这关系不早说！
搞得他现在进退两难！
副厨还在那里生气，眼角的余光看到随着宋鑫的动作想要欢呼的学徒，下意识就想训斥，但是理智在最后一刻阻止了他。
厨房里大家的心思各异，但无论是谁，最后的目光总会落在宋鑫身上。
宋鑫早就习惯这些目光了，充其量二十个人都没有，和她每天摆摊所需要面对的人差远了。
厨房里熬好的鸭油，宋鑫还是直接拿过来用了，这个鸭油也差那么点意思，直接使用不行，但是熬制葱姜油的时候，比正常熬制再多加两片姜，一段葱，这个味道就能得到很好的改善，葱姜油也会更加出彩。
“早知道把家里的鸭油带来了。”宋鑫轻声咕哝了一句，只有离她最近的林大厨听到了。
他看着那个鸭油，品质确实很一般。
“那我就从熬葱姜油开始啦～”宋鑫的语气很活泼，和厨房里的气氛形成鲜明对比。
尤其是熬出带有糊味葱姜油的厨师，恨不得拿出手机来一段录像，这都是珍贵的学习资料啊！
他最后也没好意思拿出手机，但是眼睛一眨不眨地盯着宋鑫，准备看她熬制时的火候，葱姜的用量。
宋鑫的动作很快，葱丝和姜片变成金黄色，她迅速把这两样材料从鸭油里捞出来，接着关火倒油。
副厨的脸呈现出一种凄凉的惨白，似是后悔，又仿佛是不理解，“怎么可以把火候掌握的这么好，这不合理！”他还知道压低声音，他自己都不能保证在这么多双眼睛的注视下，做到这种程度。
副厨看着宋鑫行云流水的动作，知道自己错了。
看这个小宋老板熬制葱姜油的样子，还有空气中的浓郁香味，很容易就让副厨作出判断，这个小宋老板的厨艺比他好。
他不如她，再想起刚才的试菜之说，就像是一个笑话。
副厨看着厨房里的人，感觉这些人都在心里嘲笑他，觉得他是不自量力。
厨房里的人现在都围在宋鑫身边，看着她把熬好的葱姜油放在一边，拿起一块鸭胸肉，负责切墩的厨师都没看清她的动作。
鸭胸肉上就被切好了斜十字花刀，打好花刀，宋鑫又给鸭胸肉翻面，把处理好的鸭胸肉切成丁。
围观的人大气都不敢喘，生怕惊扰了宋鑫的动作。
直到宋鑫把鸭丁放到一旁准备好的碗里，大家才如释重负，喘了一口气的同时，厨房里也响起叽叽喳喳的声音。
最后面两个学徒踮起脚看着宋鑫切好的鸭丁，用肩膀互相碰了碰对方。
“哎，你最近是不是在学这个花刀，要不要上去和人比试一下？”说着比试，眼里都是看热闹的意思。
另一个学徒可不上套，他现在过去比试就是自取其辱，“人家那个干脆利落的劲儿，还有她往下切的时候，每一刀的角度、两刀之间的距离全都一样，我和人请教还差不多。”
“哈哈哈，咱们的副厨这次可吃了大亏。”这个学徒说的时候声音放得很小，但是眼睛却看向像被钉子钉在门口的副厨。
“说不准人家心里还觉得委屈呢。”
“也是，我觉得副厨的手艺也就那样，平时还看不上这个看不上那个，现在踢到铁板啦，你快看他的脸色。”
“看到他不高兴我就放心了，上次明明是他没有把东西放到原位，结果把我训了一顿！”学徒之一现在想想起这事还生气，他当然不能让副厨污蔑他，当场和他大吵一架，最后还查了摄像头，从那以后两人的关系就降到了冰点。
“我觉得林师傅和经理姐姐肯定要对副厨出手了，她们平时虽然好说话，可也不是让副厨天天这样乱搞的人。”
又有个人凑过去，“我觉得也是，他平时在后厨这样就算了，这次当着顾客的面还这样，要是人真被气走退单，肯定要让林师傅和经理背锅。”
“希望副厨快点走，我现在一看到他就烦。”
他们一边说一边挤眉弄眼，嘻嘻哈哈的样子很快引起林大厨的注意，林大厨一个眼风扫过来，他们马上挺胸收腹站直。
宋鑫正在往鸭肉丁里加鸡汤，鸭胸肉的油水不足，不腌渍好，口感很容易发柴。
她把调料也加进去，之后就跟着林大厨的视线看过去，看到了站的整齐的几个年轻人，不由得开口调侃。
“怎么过了这么多年，您还是爱给小学徒军训啊。”
当年宋鑫就被训过，但是就经历了半天，阴差阳错，她就升级变成切墩了，不用接受林大厨的各种训练。
听到她的话，几个学徒纷纷看过来，她们不是小学徒啊！
明明小宋老板的年纪和她们差不多，但是看着小宋老板放在一边的碗，小就小吧～
不过小宋老板话里透露的信息量很大哦，原来这个军事化管理竟然是一直存在的吗？那小宋老板是不是也经历过这种训练。
这样一想就心里平衡了呢。
要是宋鑫知道她们的疑问，一定会点头，虽然她只训练了半天，但那也是接受了。
其实她在切墩上也没待两天，在一系列巧合和她自身实力的基础上，以一个飞快的速度开始上灶，给当时厨房里的学徒造成了巨大打击，她要开学的时候，后厨众人纷纷挽留，小宋在的时候，林大厨脾气都好了很多～
她还听说过，住在宿舍的后厨员工，林大厨都实行军事化管理方针，他会定期抽查。
宋鑫还慕名去宿舍参观过，真的干净整洁的不像话，宋鑫都忍不住思考，林大厨什么时候给这些人做的特训。
所以在林大厨做主的厨房里，大家都很敬畏他，手艺他是真教，也不藏私，但是管理也是真的严格，男生的头发都要剃成板寸，女生虽然不要剪头发，但是进后厨的时候，头发要全放进厨师帽了，不准有一点露出来。
这些小学徒回到家，家里人知道的是去学手艺了，但是有那不知情的邻居还凑过去打听，“你家孩子去当兵啦？”
学徒们听到了真是一把辛酸泪不知道该往哪里捧。
她们家长倒是很满意，回家之后的小孩精气神都不一样了，站有站相，坐有坐相，看起来精神多了！
再送孩子过去时候，就找到林大厨，“孩子交到您手里，我们做家长的太放心了，您随意管，要是不听话，您直接和我说，我来教训他。”
偷听到这番话的学徒更是觉得往后的日子暗无天日。
他是来学厨的啊！
宋鑫当时和这个学徒一起趴在门边偷听，听到学徒的这个话，马上发出灵魂质疑，“你就说学没学到手艺吧。”
“呃，学到了。”
“那不就行了，既学到了手艺，又锻炼了身体，还学会了整理内务，你要感谢林大厨啊。”才十八岁的宋鑫就这样忽悠人，反正她不住宿舍，林大厨也不会让她锻炼，嘻嘻～
“好像是这样，林大厨真是好人。”
学徒的年纪比宋鑫还大两岁，却被宋鑫绕了进去，还是林大厨掌控的后厨环境太单纯，宋鑫摇头晃脑的感叹。
随后一个声音就在她身后响起，“那你要不要一起接受这些训练啊。”
是林大厨的声音，宋鑫表情僵硬，再对上对面学徒期待的眼神。
干巴巴笑了两声，“那就不用了，我最近忙着练习刀工呢，我好像听到有人喊我，我先过去了。”宋鑫说完，就跑远了。
林大厨看着还站在那里，眼神清澈的学徒，甚至因为小宋的话，看他的眼神从敬畏变成了崇拜，眼睛亮晶晶。
林大厨只能冷着脸问一句，“今天要切的菜切完了？”
“没，没有。”这个学徒也跑了。
十八岁的宋鑫躲在一边笑得龇牙咧嘴，林大厨真是一个嘴硬心软、口是心非的人，关心这些学徒就直说嘛。
要不是怕她们年纪小走歪路，他才不会对她们这么严格呢。
宋鑫往腌渍好的鸭肉丁里加入蛋清和湿淀粉，拌匀的同时扫视一圈，没有看到钱师弟，她有些猜测，直接问林大厨。
“钱师弟开小饭馆啦？”
虽然是问话，但是语气中的肯定一点也没有遮掩。
林大厨看了她一眼，没有否定她的话，反而先纠正她的称呼，“你这又是从哪儿论的师弟，我可当不了你师傅，再这样喊他，小心我告诉他，让他来找你麻烦。”
“他开了两年饭店，可没有以前那么好哄。”
宋鑫说的钱师弟就是在她十八岁的时候，整天被她哄的晕头转向的学徒，虽然比宋鑫更早跟着林大厨，宋鑫也没有拜林大厨为师。
可是宋鑫天天在那里喊林师傅，硬说外门弟子也要参与排序。
之后又说师门内部的排序不论先来后到，也不看年龄，既然都是厨师，那就按照真功夫来算，谁先上灶，谁就当老大。
这个约定肯定是背着林大厨做的，等林大厨知道的时候，厨房里的学徒也好，一些刚进来的厨师也罢，甚至水台那边的师傅都开始喊宋鑫大师姐。
林大厨也问了，可在宋鑫“你们不是要说话不算话吧”的眼神下，又都是年轻人，大家都咬死了就是佩服宋鑫的厨艺，所以林大厨也无可奈何。
她走的时候，最不舍得的就是钱师弟和林大厨啦～
“我都喊你林师傅了，和钱师弟怎么不算同门呢！还有你不要破坏我们师姐弟的情谊，我的早餐摊火起来，他还给我打电话恭喜我呢，还喊了我师姐。”
“没办法，我们有代沟，你是不会理解我们师姐弟的情谊哒～”
听到小宋老板在林大厨面前卖萌，大家的眼睛都睁大再睁大，等着看林大厨的反应，谁知道林大厨没有反应！
“快做你的菜吧。”林大厨先扫视全场，接着看着宋鑫调的芡汁，里面还加了葱丁和蒜片，还有三勺鸡汤。
他想着宋鑫刚才的话，“恭喜你什么？”他想着也问了出来，宁市最近也没有厨艺大赛啊。
宋鑫刚挑好一个锅，她是知道林大厨的，两耳不闻网上事，一心钻研厨艺。
“没什么，就是早餐摊突然火了，多了很多客人。”轻描淡写的一句话就把最近发生的事情描述出来，林大厨听了也不惊讶。
不就是小宋的厨艺吸引了一群人嘛，这种事情五年前就发生过，那时候他还在前东家那里干呢。
围观群众不理解，那是简单的火了吗？宁市文旅都转发了小宋老板账号里发的图片，还规划了从宁市各个车站到达花园小区的最佳路线！
她们都不敢想，五一的时候，会有多少人奔着小宋老板来宁市！
当事人镇定就算了，怎么林大厨也这么镇定，这不合理！后厨也有大胆的人，趁着小宋老板用鸭油滑鸭肉的时候，拿出手机找出视频给林大厨看。
林大厨对于网上的这些噱头一向不屑一顾，再说了他正在看宋鑫对于火候的把控，比以前更好了。
这时候一个手机被举到他眼前，他刚想训斥人，就看到手机里的人是小宋，马上恢复了正常的脸色。
手机里播放的是宋鑫做蛋炒饭的视频，林大厨看了之后确定了自己的想法，这几年，小宋并没有因为学习耽误厨艺的练习。
以前就很出色的人，现在更厉害了。
后厨的人看林大厨没发火，再次议论起来，这次说的就大胆一点了，还有人来问林大厨，小宋老板的厨艺是不是和他学的。
林大厨冷哼，“我要是可以教出这样的徒弟，根本不会收你们。”
好吧，还以为跟林大厨学习，以后就可以得到小宋老板这样的厨艺呢，几个学徒露出失望的表情。
“还站不起来呢，就想着跑了。”林大厨找到机会教训这几个学徒，“刀都没拿稳当呢，还想和小宋比天赋，什么时候把刀工练好了再说吧。”
“你们是我带过的最差劲的学徒！”
厨房里有一直跟着林大厨，现在已经可以摸上锅的人觉得后背一凉，林大厨对带过的学徒都是这样说的。
人只要一当上老师，不管是哪方面的，最多两届，就会触发经典名言——你们是我带过最差的一届！
在场只有已经把鸭肉从锅里倒出来，重新把葱姜油加入锅里的宋鑫，以及与后厨无关的王爷爷王奶奶和饭店经理能够免于这句话的攻击。
王爷爷在一旁激动不已，这就是排面啊，小宋老板给她们花园小区争光了！请小宋老板没请错吧，这家饭店最出名的就是这个林大厨，没想到和小宋老板是老熟人，哈哈哈，看那个副厨的脸色，
王奶奶都怕他高血压犯了，刚想找药，突然想起来，王爷爷根本没有高血压。
那他的脸为什么这么红，误导她！
王奶奶生气地看着王爷爷，很难得，王爷爷没有注意到她的目光，而且眼神恍惚，嘴巴张张合合好像在说什么？
可惜王奶奶没学过唇语，实在辨别不出王爷爷在说什么。
她悄悄靠近，同时也在回忆王爷爷上次的体检报告，身体很健康，不用担心等会儿吓到他。
“这就叫三年之期已到，欢迎厨神归位！”
“三十年河东，三十年河西！”
“风水轮流转，这个后厨的掌控权也该交到小宋老板手里了！”
王奶奶：……
还好大家都去围观宋鑫做饭，这个角落只有她和王爷爷在，要是被人听到，人家觉得夫妻一体，再认为她和王爷爷一样神经怎么办？
以后那个破剧，不能再让王爷爷看了。
回去之后，不知道怎么回事，王爷爷发现自己的手机很多东西都看不了了。
悄悄给他设置了青少年模式的王奶奶深藏功与名。
现在这样就很好，这动画片多好看～
至少不会影响人的大脑，整天幻想无缘无故走上人生巅峰！
这都是回去之后的事情了，王奶奶留下王爷爷一个人在这里念叨，她可看见了，小宋老板已经把鸭肉丁重新倒回锅里，那一群小学徒已经开始逼近中间的台子，做好了抢菜的准备，她也不能晚了！
而王爷爷，他还在那里念叨着各种乱七八糟的句子，王奶奶觉得就让他沉浸在自己的精神世界里吧。
宋鑫的芡汁调的厚薄适中，明明还没有经过加热，可是因为加了鸡汤，闻起来竟然带着香醇的味道。
把芡汁烹进去，宋鑫拿着锅快速颠炒，让每一块鸭肉丁都能挂上一层芡汁，在灯光的照耀下，闪烁着别样的光芒。
“妈妈我好像看到光了！”
不知道是谁说了一句，让气氛已经变得紧张的厨房又缓和下来。
在大家哈哈大笑准备把人找出来的时候，宋鑫同样往锅里淋入葱姜油，和糟熘鸭三白不一样，油爆鸭丁的食材没有那么多，只用淋一次葱姜油就够了。
但是最大的不同不是这个，而是宋鑫自己熬制的葱姜油。
虽然用量不大，可是在最后一步才加入的葱姜油绝对是这道菜的点睛之笔，决定着这道菜的味道能不能再上一个层次。
甚至也可以力挽狂澜，把一道普普通通的油爆鸭丁变得美味。
要是葱姜油品质不好，那也会拉低一道菜的档次，最好的结果无非就是像林大厨刚刚做的糟熘鸭三白那样，葱姜油没有给菜增加光彩，但也没怎么影响到菜品的味道。
这也是宋鑫宁愿自己花费时间做一点葱姜油，也不用后厨现有的葱姜油的原因。
在宋鑫把葱姜油淋进去的时候，站在旁边第一时间闻到香味的林大厨就知道，这次切磋自己输了。
不是输在厨艺上，在选择食材这一步他就输了，可能是在后厨说一不二的时间长了，又没有再遇到一个十八岁的宋鑫。
做菜之前，他对于要用到的调料竟然没有看一遍。
要是其他常用的调味料就算了，这个葱姜油从熬好，他就没有用过，竟然也没有检查，用的时候心里出现的那一点不对劲也被他忽略了。
“小宋啊，你给我上了一课啊。”林大厨格外感慨。
宋鑫笑起来，“那再多给我一点香糟酒吧，另外林师傅你还有没有糖桂花，香糟酒里的糖桂花品质不错嘛～”
好家伙，宋鑫一句话，林大厨本来还有些伤春悲秋，这下彻底好了，他警惕地看着宋鑫，“香糟酒可以再给你一点，糖桂花不行！”
注意到两人的氛围变得正常，厨房其他人也不再小心翼翼，目光从宋鑫和林大厨身上转移到盘子里的油爆鸭丁上面。
“这道菜好像是比林师傅做的糟熘鸭三白还香，好想吃。”
“我觉得肯定比林师傅做的好吃，不只是香味，你看上面挂着的芡汁，看起来多美味啊。”
“是啊，同样用了葱姜油，可是一点鸭子的腥膻味都没有，反而是鸭子独特的香味被最大限度的发散出来，真的太厉害了！”
“想吃啊～”
而且宋鑫做的这道菜虽然也是白色，和林大厨的白却不一样，这个白是乳白色，鸭肉丁上仿佛自带朦胧的气场。
第117章 糟肉
宋鑫先给自己和林大厨用勺子各挖了一大勺到碗里， 想了想，她又给自己挖了一勺，对自己做的菜就是那么自信！
林大厨没说话， 先尝了一口， 刚想说话。
“大家来尝一尝吧。”宋鑫慢吞吞地说道。
林大厨把要说的话收回去，趁着徒弟们和其他厨师都还没有赶过来， 拿起勺子一个用力，油爆鸭丁的中间就出现一个大坑。
话什么时候都能说， 油爆鸭丁可就这一盘！
错过了， 下次就不知道是什么时候了， 小宋现在又不在饭店里上班。
林大厨的动作引发公愤，要不是他在后厨积威甚重， 早就有人上来和他抢勺子了， 哪里还能让他把那一大勺油爆鸭丁放进碗里。
但也是林大厨的动作，告诉了大家一个明晃晃的事实， 小宋老板做的这道油爆鸭丁不只是香味比林大厨的糟熘鸭三白浓郁，味道肯定也更好。
别看林大厨和小宋老板都没说话，可是这道油爆鸭丁，小宋老板盛了两勺， 林大厨也舀了两勺，刚才的糟熘鸭三白那么好吃， 她们两个可都只吃一点。
这个油爆鸭丁得多好吃啊？！
战斗开始了！
在林大厨把勺子重新放进盘子里的那一刹那，一群人围住了那盘油爆鸭丁。
虽然林大厨的那一勺太显眼， 却仍然不影响油爆鸭丁的美貌，还有带着一点葱姜香的鸭子香味，鸭肉好吃，可是味道也重， 想做好吃很不容易。
但是前有林大厨的糟熘鸭三白，后有小宋老板的油爆鸭丁，有个小学徒已经决定回去就把今天定为鸭子日，希望以后每年这个时候都能吃到这么美味的鸭肉！
但是现在，一群人还在争抢！
“谁踩了我一脚，我们要光明正大的竞争，不要使用阴谋诡——计，哎呦！”先被踩了一脚，话还没说完，切墩厨师又被人一个肘击，差点脱离距离油爆鸭丁最近的位置。
有了危机感，他也不顾及什么绅士风度了，虽然他从来没有过这玩意儿。
切墩厨师刚伸出手，就看着用来舀油爆鸭丁的勺子被一只不太陌生的手拿走了，抢先一步的是跟了林大厨很长时间，和宋鑫也挺熟悉的一个厨师。
她看着切墩厨师，“承让了～”
宋鑫看着忍不住觉得好笑，以前多腼腆的一个小女孩，现在也这样落落大方，时间真的很神奇。
切墩厨师被人截胡，气得牙痒痒，只能等着她用完勺子。
还好在分量上，大家都很有默契，为了保证每个人都能吃到，一人一勺。
就在切墩厨师拿到勺子，想着马上就能吃到美味的油爆鸭丁，意外再次发生，盘子的四面八方一下多出了好几把勺子。
场面混乱起来。
“别挤，我还没有舀到呢！”
“哎呀，谁撞的我，我要出去，我已经盛好了。”
“不要把勺子伸到我碗里啊，这是碗，不是盛菜的盘子！”
“怎么回事，只剩下一个底了，快给我拿筷子，外面的人给我递一双筷子哇！”
“不要用勺子刮盘子，声音好刺耳，盘子里根本就没有汤汁，刮什么？！”
宋鑫看着还觉得挺有趣，果然人多就是热闹啊。
林大厨还在品尝碗里的油爆鸭丁，他用筷子夹着，一块一块地吃着。
每一口的滋味都是那么突出，而且在宋鑫的处理下，鸭胸肉一点也不柴，反而鲜嫩可口，味道很是醇香。
大家争得差不多了，人群撤去的时候，王爷爷只得到了最后两块鸭肉丁，他连葱丁和蒜片都没有吃到！
现在的年轻人手脚也太快了，还有王奶奶，早早就做准备，竟然不提醒他！
王爷爷看着王奶奶美滋滋地吃着油爆鸭丁。
王奶奶趁乱抢到了一大勺油爆鸭丁，看着自己的战利品，王奶奶觉得这个油爆鸭丁的美味翻了一番！
尤其是一旁还有一个姗姗来迟、满脸幽怨的王爷爷，他本来还想着这道菜吃完能有一点汤汁，用来拌饭也不错，可是！盘子里一点汤汁都没有！
王爷爷只能看着王奶奶细细品味小碗里的鸭丁。
他忍不住靠近，王奶奶很警觉，美食面前没有亲夫妻，大家都是平等的食客，所有人各凭本事！
王爷爷围着王奶奶转，到最后也没有捞到一块，不，半块鸭丁！
站在她们附近的一个切墩厨师早就吃完了分到的油爆鸭丁，看着王爷爷和王奶奶忍不住说道：“你们老两口的感情真好，吃东西也要在一起，等我以后结婚了，也能有这样相伴到老的伴侣就好了。”
他的羡慕没有丝毫掩饰。
王奶奶面无表情，忍住了没有说话，这个小伙子真应该去医院看看眼科，年纪轻轻的眼神就不好，王爷爷围着她是因为感情好吗？
还不是为了小宋老板做的油爆鸭丁！
王爷爷也是一脸气愤，这小伙子真是，哪里看出来感情好了，他一块鸭丁都没蹭到！
就在角落里感慨了一下人生，回过神，大家就把油爆鸭丁抢完了，真是过分，一点都不尊老！
还有，他暗戳戳和王奶奶秀恩爱的时候，没有一个人能看出去来，今天他根本没想秀恩爱，却被人这样夸。
王爷爷很生气了，难道以前他的媚眼都抛给瞎子看啦？！
他气呼呼地走回角落，开始思考下次秀恩爱的方式，不过第一步就是要征求王奶奶的配合，之前有一次没和她说，王奶奶到家竟然问他是不是吃错药了。
厨房里还是一片热闹。
油爆鸭丁分完了，大家又恢复其乐融融的状态。
成功蹭到一大勺油爆鸭丁的饭店经理心情相当愉快，她现在已经站在小宋老板这边了！
吃完一勺油爆鸭丁，她悟了！
站什么林大厨啊，她就是一个打工人，干嘛这么有饭店荣誉感呢。
她要站在小宋老板那边，饭店经理双手握拳，小宋老板做的油爆鸭丁真的太好吃了，一勺根本不够！
等找个机会，一定要和粉丝群里的其他人炫耀今天的油爆鸭丁，可惜她没来得及拍照，没有留下证据，现在只有一个空盘子摆在那里，连点料汁都没有！
只有盘子上残留的香味告诉大家，刚刚发生了什么。
真的好想天天吃小宋老板做的菜，其实她是小宋老板的铁粉来着。
要不是还有事情，饭店经理一定要在厨房守着小宋老板！
但是她还要带着王爷爷王奶奶确定一些事宜，走之前，她专门和宋鑫打了个招呼，还留了联系方式，让她有事就打电话。
对上林大厨不满的视线，她仍然坚持把话说完，“小宋老板，你有事直接找我，不用管别的。”她还想看看副厨的脸色，可是看了一圈，竟然没有发现人。
注意到她的动作，后厨其他人笑起来，“副厨在我们吃油爆鸭丁的时候就走啦。”
“是的，走的时候脸可白了。”
“谁让他天天看不起这个看不起那个，我切的菜林大厨都说可以，就他天天挑毛病。”
饭店经理眼神闪烁，看来大家对副厨很不满啊。
林大厨也意识到了，两人都有了些想法。
最重要的是，周六的宴席，林大厨不准备让副厨来了，他这么小心眼，小宋对这里没有副厨熟悉，他到时候万一做点什么，耽误了事情，影响到小宋就不好了。
他没有多说什么，现在说了影响心情，等小宋她们走了之后，直接和经理商量一下，到时候让她去找老板。
王爷爷王奶奶走出去，还想透过窗户看看厨房里的小宋老板，结果根本看不到人，和宋鑫认识的几个厨师，还有那些学徒，已经团团把人围住了。
从没有关上的厨房门，还能听到厨房里的声音。
“宋师姐，你看看我做的这个菜，总觉得差点味道。”
“小宋老板，你的早餐可以提前预约吗？”
“宋师姐，这是我做的小菜，你尝尝，和之前比是不是有了很大的进步。”
“宋师姐，你还记不记得我，当时你还教我用刀呢。”
……
宋鑫觉得耳边有八百只鸭子，她看着人群外看热闹的林大厨，深吸一口气，不行，怎么这么吵？！
王爷爷王奶奶默默收回视线，对被包围的小宋老板表示同情，老天奶，之前也没看出来厨房里的这些人这么能说，一人一句话好密！
饭店经理不好意思地笑笑，“哈哈哈，我们的厨师都很活泼，很崇拜小宋老板呢。”
“那是，我和你说，小宋老板的厨艺可不是吹出来的，刚刚的油爆鸭丁你也吃了，味道好吧。”
王爷爷虽然只吃到了两块，可是那个美好的味道已经让他无限回味，现在和饭店经理说起当时的决定，也透着骄傲。
“所以我们才要请她来负责周六的寿宴。”
王奶奶也是满脸骄傲，这是她们花园小区的人呢。
小区荣誉感油然而生。
她们小区的公众号上都写了，花园小区获得了“宁市最美小区”的称号，等下周就会有最美小区的牌子发下来，为了这个牌子钉在哪里，文章最后还有投票呢。
这个称号是怎么来的，大家心里都有数。
物业以前也做这些，怎么就没有得到这个称号，唯一的变量就是小宋老板，她在里面起到了很大的作用！
所以在一众投票中，大家都选择了小区东门，小宋老板就在东门摆摊，最美小区的牌子挂在那里最合适不过了。
而且东门人特别多，得了荣誉就要让别人知道，今年宁市的最美小区是花园小区啊！
真是太让人自豪啦～
*
王爷爷王奶奶参观了一圈，回来的时候，发现她们的小宋老板还在包围圈里，只是没有那么多人了。
看到王爷爷王奶奶，宋鑫松了口气，可算能走了，现在的小孩真吵，问题太多了！
即使这些人，有的比她还要大上几岁。
宋鑫觉得林大厨太不容易了，走之前还踮着脚拍了拍林大厨的肩膀，“林师傅，辛苦了，你也不容易啊。”
语气里充满了感慨。
“那你要不要留下给我帮忙？”林大厨和她开玩笑。
宋鑫拼命摇头，半个下午就要了她的命，要是天天都被这么围着，她晚上做梦都得被鸭子围住！
宋鑫跑得很快，但是林大厨提前准备好的香糟酒她却没有忘记。
之后，林大厨看着还叽叽喳喳有些散漫的后厨，又看看时间，马上就到晚上上班的时间了，他简单清了清嗓子。
后厨立刻安静下来，半分钟后，厨房里的人都回到各自的位置上。
和之前略有些凌乱的厨房完全不一样，井然有序。
宋鑫回去的路上，还在想着下午的事情。
还好她开的饭店不大，在她的想法里，隔出来的包间也是需要预约的。
要是也有这么多人，她的头都要大了。
*
宋鑫一离开，刚上灶熬制葱姜油的厨师就赶紧和林大厨认错，害怕因为这个葱姜油，自己又要回去切菜。
林大厨没有生气，“平时让你做事情细心一点，不要糊弄顾客，从来不听，现在知道了吧，以后要好好做事情，不能再这样三心二意了。”
这个厨师是真的记住了，想到小宋老板的点评，不由得脸红。
他更庆幸林大厨尝完葱姜油，没有和他发难，也没有当众点他的名字。
等晚上忙完，副厨也没有出现，林大厨和饭店经理说起这个事情。
“他今天下午算是无故旷工，再加上今天，还有之前发生的事情，周六的宴席我也不让他来了。”林大厨说的时候，做好了经理不理解的准备。
“那周六就少一个人了，后厨能忙的过来吗？”经理很理解林大厨的决定，但是她也有担忧，周六王爷爷的寿宴也算一笔大生意了，可不能出差错。
林大厨早就想好了，他来之前就联系了小宋的钱师弟。
和经理讨论好这些事情，林大厨就要离开，他女儿听说他今天见到小宋了，就一直在家里等着他，要听他说今天发生的事情呢。
结果经理的话还没有说完。
“林大厨，我有一个建议。”饭店经理说的小心翼翼。
林大厨不用猜都知道她想说什么，直白地告诉她，“别想了，小宋现在不可能来给别人打工的。”
饭店经理不好意思地搓手，“那什么，我就问问，万一呢，我们饭店的福利待遇多好啊。”
“那你自己去问，到时候被拒绝了别怪我没提前提醒你。”
“我就问问，那今天的事情我就直接和老板说了。”
“行！”林大厨和饭店经理商量好，就起身离开去后厨了。
饭店已经打烊了，可是后厨还没有收拾好，林大厨进去的时候，一群人正凑在一起看宋鑫的视频，边看边讨论宋鑫这个人。
“哇！这个颠勺，好强！”
“她的手臂一定很有力量，如果换成我，一定会撒出来半锅。”
“你们说，林师傅能做到这种程度吗？”
“我觉得小宋老板比林师傅还要厉害欸，重点是她年轻啊！”
“小宋老板真的太牛了，我已经关注她了，最关键的是人家还会做各种糕点，那可是白案点心，真的太厉害了，我现在真的怀疑小宋老板一天有七十二小时，还都用来学厨了！”
说话的学徒想到自己还在练习刀工，羡慕都要冲破天际。
“好想魂穿小宋老板，有这样的厨艺，平时一定没什么烦恼吧。”
“万一小宋老板成绩不好呢，对不起，看到小宋老板的厨艺和脸，我只能想到这个。”
“你们不知道吗？前段时间闹的还挺厉害。”
“我们该知道什么？”大家一脸茫然，怎么八卦都赶不上啊。
提出问题的人一脸神秘，“就是之前有人说小宋老板自甘堕落，摆摊的人那么多，为什么会说小宋老板自甘堕落，你们没想过吗？”
“没有。”众人一致摇头，她们真的以为那些人就是看不惯小宋老板大学毕业去摆摊。
“行吧。”说话的人非常无语，“小宋老板毕业学校是全国前五的大学，她高考成绩是宁市第三。”
“哇！”
“我的神！”
“怎么这么厉害了，我撤回之前说的七十二小时，我觉得小宋老板一天有一百四十八小时。”
“还给不给人留活路了，怎么这么厉害。”
“这样看确实有点可惜。”
“而且小宋老板还是优秀毕业生哦～”隐在人群中的人又补充道。
“人生的参差。”
“好想感受一下小宋老板的人生，一定很快乐吧。”
“这样看来，小宋老板比林师傅厉害多了！”
“啊！踩我干嘛！……林师傅！”
厨房又安静下来，可是打开的手机却没有及时关上，甚至声音还被调大了，手机的主人两眼一黑！
平时想调音量的时候总是摁到开关，可是现在想把手机关上，还把音量调大了！
她低头看着自己的手。
可恶的手！
切菜切不好，现在关个手机都关不好了！
听着视频激昂的配乐，大家越来越安静。
眼睛在林大厨和手机中间来回转动。
林大厨先打破了安静，他看着大家，“怎么不看了，小宋做菜的手法你们一时半会儿虽然学不会，但多看看也是好的。”
咦？咦咦？咦咦咦？
林师傅竟然没有生气，难道他没有听到她们议论的话，一众人慢慢恢复了正常，接着收拾自己的东西。
走到门口，林大厨看着恢复平静的一群人，“小宋确实很厉害，但是她也很有毅力，除了高三最紧张的那段时间，她从来没有放下基本功的练习。”
一群人老老实实低下头听林大厨说话。
……
*
周四中午，宋鑫终于抽出时间做糟肉。
她拿出林大厨给的香糟酒，深深闻了一下，真香！
长宽一致的几块新鲜猪肉被洗干净放在开水锅里，这些肉都是猪后肘上面的肉，用来做糟肉最好吃了。
宋鑫看着锅里的水再次烧开，水面上也漂了一层浮沫，肉不用捞出来，宋鑫直接把浮沫撇出来，之后就把火调到最小，一直煮到肉变得软烂。
同时不能过于软烂，用刀切的时候才不会让肉散开。
宋鑫把煮好的肉放在盘子里晾凉。
做糟肉需要把肉晾凉才能切，切的时候还要把煮好的肉上面的肉皮撕掉，之后才是逆着肉的纹理用刀切片。
宋鑫切片之前，先深吸了一口气，之后屏气凝神开始切肉。
糟肉的调料只有香糟酒，在此之外，没有任何调料，所以煮熟晾凉的肉要切成非常薄的片，再在肉片上浇一些香糟酒。
在切之前，宋鑫很谨慎，但是刀一开始往下滑，宋鑫的神情就变了，看起来自信又强大。
可惜她是在家里切的肉，没有人能看到宋鑫现在的模样，要是让饭店里林大厨新的学徒看到，又会多出一群倒戈到宋鑫这里的人。
这个糟肉太考验刀工了，饭店里能把肉切成这样的，三个手指数的过来。
看着散发浓郁糟香味的糟肉，宋鑫的心情格外愉悦，她拿着筷子夹起一片肉，因为糟熘鸭三白里面用到的香糟酒不是那么甜的，宋鑫在做糟肉之前，专门往倒出来的香糟酒里加了半勺白糖。
现在的糟肉吃起来香甜可口，隐隐约约带着的咸味使糟肉更具有风味。
宋鑫自己吃的高兴，也没忘记林大厨。
拿了一个大的打包盒，往里装了不少糟肉。
之后宋鑫看着做好的糟肉，还有那大半瓶香糟酒，一定要找机会再从林大厨那里买点香糟酒，她是真舍不得用她自己的白糖桂花。
宋鑫相信，白糖桂花一定是林大厨自己的，她那天下午看食材的时候，就没有看到糖桂花。
还有一个关键，她最近没有发现好的香糟，等她再找找，或者问问林大厨，看看他是在哪里买的。
宋鑫暂时没有卖糟肉的想法，太费香糟酒了，在她没有找到更多糖桂花之前，她是不会卖这个单品的，这属于小宋老板自留款。
但是明天早上，她准备给来吃饭的顾客，一人送两片糟肉，不能再多了！
因为后天又要休息，周六不能出来摆摊，用糟肉来安抚一下大家，这个做起来又快又好吃。
想想还是好心痛，如果从林大厨那里得不到新的香糟酒，剩下的大半瓶香糟酒在明天之后，估计只能剩下一个底了。
做好的糟肉多给林大厨装一点吧，舍不得孩子套不着狼，为了以后能有更多的香糟，宋鑫狠狠心，拿起筷子，又夹了两大筷子糟肉。
这样一来，她就剩下浅浅一盘糟肉了。
宋鑫看着剩下的糟肉，再看看打包盒里的，又偷吃了两片打包盒里的糟肉，这才赶紧把打包盒的盖子盖上。
再不盖上，她就要控制不住自己啦！——
作者有话说：按照目前的进度，下个月就会完结啦[烟花]
已经存了好几个想写的番外[害羞]
第118章 果酱夹心糖
宋鑫站在饭店门口给林大厨发消息。
确定林大厨还在休息室， 就抬起腿往饭店里走。
正好遇到刚忙完工作准备休息的饭店经理。
再次看到宋鑫，她的身边还没有别人，饭店经理想起自己的打算， 急忙迎了上去。
尽管林大厨说小宋老板一定会拒绝， 但是饭店经理还是想试试，万一呢。
小宋老板头脑发热就答应了呢？
不是没有这种可能性嘛～
饭店经理昨天早上又没吃到宋鑫做的早餐， 她到花园小区的时候，正好看到小宋老板开着餐车回小区。
所以她才这么不死心， 直接来询问本人。
真的好羡慕花园小区的人， 要不她也搬个家， 可是搬过去，上班的路就变远了， 经理陷入思考， 宋鑫看着沉思状态的经理。
把声音提高了一点，“请问找我有什么事情吗？”
难道是休息时间， 饭店里不能进人，不应该啊。
饭店经理很快回神，“没——”
“是有点事情。”饭店经理快人快语，“请问你有没有意向来我们饭店工作呢？”
宋鑫：谁能理解她， 干兼职结果接到offer了？
果然这个世界还是她不太能理解的世界，想起去年这个时候， 为了找工作，她投出去多少简历啊， 这年头，果然还是会门技术吃香。
她的大眼账号整天可以收到各种offer，包括但不限于上门私厨、饭店厨师，最让她不能理解的是主播。
宋鑫都没有点开， 过于离谱了。
还有像王爷爷王奶奶这样，请她做宴席的。
如果是本地人，只做一桌，或者和这次一样，其他都不用宋鑫管，只做菜就行了，宋鑫还可以考虑一下。
可是来询问的人大多都是外地的，宋鑫就婉拒了，难道要让对方在早餐摊用的那个小桌子上吃一桌菜吗？
她现在还没有一个固定的地方呢。
还有，当初江老板卖腊肠的教训她一直记着呢，她也不敢随便接陌生人的预约单，什么都没有，万一放她鸽子怎么办！
宋鑫想着她马上就要拥有的饭店，朝着饭店经理摇头，“抱歉，我没有这个想法，还是更喜欢自由一点。”
“其实你在这里也可以很自由，我们上班时间不早，后厨全都归林师傅管理，也不会有人为难你。”饭店经理语速很快，她没有想到小宋老板连犹豫都没有，直接就是拒绝。
宋鑫还是摇头，除非这个饭店是她的，不然领导是她亲爸妈都不行。
“抱歉啊，我还是更喜欢自己做主。”宋鑫的语气很坚决，为了什么都能自己说了算，她连店铺都要自己买。
又怎么会来饭店上班，她又不是没在饭店上过班，虽然那时候是临时工，可后来和正式工没什么区别，也就是那样，哪有一个人自在。
宋鑫脑海里想的这些，饭店经理就不知道了，她再次得到小宋老板拒绝的答案，也不再进行第三次纠缠，事不过三嘛。
“那好吧，不过以后如果有什么事情，还是可以找我～”饭店经理和宋鑫说完，就转身去她那边的休息室了。
她当着宋鑫的面说的大度，可心里全是遗憾。
唉，这么好的厨师，怎么就不能来她们饭店上班呢，她们饭店不管是工资还是提成，在宁市餐饮业中都是数得着的。
她真的很想小宋老板来这里工作啊。
这样她天天都能吃到小宋老板的手艺了！
饭店经理的想法，宋鑫现在不知道，她拿着糟肉来到饭店的休息室，走过来的时候她还庆幸，还好这个饭店和之前那家不一样，后厨和前厅的休息室是分开的。
这次没去后厨，上次能进是有人带着，而且事出有因。
现在又没什么事情，还是不要进了。
等她的饭店开了，可以邀请林师傅来自己的饭店后厨，自己的地盘自己说了算，想到物业经理今天又给她透露的信息，宋鑫格外高兴。
房东听说是她要买那套房子，在报价的基础上又给她打了九折，这可是不少钱，她也能拿出更多的资金投资薛老板的糕点厂。
“今天是个好日子呀～好日子～”
宋鑫提前联系了林大厨，到了之后她敲了两下门，听到林大厨的应答，就准备推开门，结果门自己打开了。
门后是一张久违的脸。
“小宋姐姐，好久不见。”
和林大厨见面的时候还没有这种感觉，可是换了一个人，宋鑫一下觉得时间过的好快。
在摆摊之前，也有人喊她小宋姐姐的。
不是打遍后厨无敌手的宋师姐，是从未变过的小宋姐姐。
“愿愿，好久不见。”
宋鑫也朝着林大厨的女儿林平愿露出一个大大的笑容。
宋鑫以前听人说过，有了孩子就能感受到时间过得飞快，她一直对这句话没什么实感，平时看到小孩也只是随口一说：现在都长那么大了。
其实她连人家以前的样子都没记住，可是林平愿不一样，那个暑假，她是真的拿她当小妹妹一样看待，教她厨艺，各种投喂她。
即便这个小妹妹只比她小一岁，比宋嘉还大几个月呢。
后来她去上大学，林平愿上高三，联系就慢慢断了。
没想到再见面，她都这么大了。
在宋鑫的印象里，她还是个为学习烦恼的小孩呢。
林平愿把她手里的糟肉接过去。
宋鑫把糕点放在桌子上，这是她在家做的枣泥方糕，和糯米豆沙蛋糕。
“愿愿你这也是在家里实习呢？”林大厨已经打开打包盒，拿着筷子吃起糟肉，宋鑫和林平愿坐在一旁说话。
林平愿点头又摇头，“我的实习报告直接让我爸找老板盖了个章。”
“诶，饭店的章也能用吗？”
林平愿点头，何止饭店的章，有章就行！
林平愿和宋鑫稍微说了两句话，留下一句：“小宋姐姐，你等我一会儿，我再不去我爸要把肉吃完了！”
林平愿过去，直接把糟肉分成三份，把其中一份放在盖子上，和林大厨说：“这是你的，剩下的是我和妈妈的。”
说完又从休息室找出两个打包盒，把两份分开装好，又把盒子还回去，还回去的同时，还眼疾手快抢了林大厨几片肉。
收获了林大厨的几声不孝女。
林平愿充耳不闻，接着和宋鑫说话。
她问起宋鑫以后的规划，“小宋姐姐，你以后开饭店吗？”
这没什么不能说的，宋鑫点头，“是啊，而且快了，最晚六月，如果一切顺利的话应该就是五月下旬开业。”
“哇，那你和钱哥一样，也有自己的饭店啦，不过我觉得你肯定比钱哥厉害，你的手艺那么好。”
“小宋姐姐，我去给你打工吧。”
“你知道我的厨艺，复杂的菜我做不了，可是简单一些的我都没问题，而且精通打杂技术！”
宋鑫还没反应过来，刚才还在说以后的规划，怎么突然变成面试现场了，这个转场也太丝滑了吧。
她认真思考了一下，如果林平愿能来，真的很合适，她前两天还在想，怎么能够供应上高峰期的饭菜，就觉得不只大堂要加一个人，后厨最好也加一个人。
按照她现在的营收，完全可以再请两个人。
这样人不至于太累，如果倪然有什么事情需要请假，也不用担心自己一个人忙不过来。
宋鑫看向林大厨，她虽然没有挖墙角，这是墙角自己跑过来的，但是当着人家亲爹的面说这个，宋鑫还是有点心虚。
而且她不知道林大厨的想法，能不能接受林平愿大学毕业从事餐饮业。
毕竟不是每个人都是宋志明李云华。
事实证明，林大厨可以接受。
他能不接受吗？再不接受，林平愿瞪他蹬的眼珠子都要出来了，还趁着宋鑫没注意，做出找妈妈的手势威胁他。
林大厨露出咬牙切齿的微笑：“挺好的，挺好的。”
宋鑫怎么觉得林大厨现在笑的比哭还难看，但是成年人的体面就在这了，她装作没看出来，和林平愿说起之后的事情，两人约定好等饭店装修成功。
林平愿就过去，如果可以适应，宋鑫就和她签合同。
“耶！”
林平愿欢呼，无视林大厨悲痛欲绝的脸色。
小宋姐姐不知道，她作为亲生女儿还不知道吗？林大厨这是演的，没看到他还吃着糟肉呢，难过也不耽误吃东西啊。
和宋鑫聊了一会儿，林平愿知道了宋鑫想再要点香糟酒，直接答应了下来。
林大厨：命苦！
拐走他的女儿，还要他的酒！
太过分啦！
这个糟肉真好吃。
“我再给你点香糟酒，你做了糟肉还给我送来。”
林大厨和宋鑫的香糟酒换肉的交易彻底达成。
宋鑫心满意足地带了两瓶香糟酒回家了。
林平愿也心满意足地看着她的背影，又可以和小宋姐姐一起工作啦～
“你不等我下班啦，现在干嘛去？”林大厨看着林平愿收拾东西准备离开问出口。
林平愿理所当然地回答：“当然是回家和妈妈分享这个好消息啦，小宋姐姐，嘻嘻～”
说完，林平愿挥挥手就离开了，带着糟肉快乐地走了。
只留下老父亲一个人坐在休息室。
“合着不是来陪我上班的啊，是奔着小宋来的，虽然小宋的厨艺现在确实比我好。”
“好吧，跟着小宋挺好的。”林大厨很快接受事实，反正林平愿只是在宋鑫那里打工，也不是拜师。
就算是拜师，“如果真拜师，林平愿那丫头还赚了，这么好的师傅可不好找。”而且还有一个问题，尽管八字还没一撇，林大厨已经开始思考辈分问题。
“这就差辈了。”
“没关系，我和林平愿各论各的。”
林平愿离开五分钟不到，林大厨已经完成了自我攻略。
*
周五早上，宋鑫做了超级多的糟肉，就和倪然一起去摆摊了。
这次她发菜单和图片的同时，也把明天休息的事情说了，看到的人一片哀嚎。
【本来想明天休息早点去排队的，为什么？！我也想过过寿了。】
【学到了，拿小本本记上，过寿就可以请到小宋老板。】
【据我所知，你还得是邻居。】
【天杀的，又是花园小区，我和她们拼啦！】
【我也要过寿，谁说二十五不是寿！】
【花园小区，我彻底记住你了。】
【可恶啊，为什么世界上又这么幸福的小区居民。】
花园小区很多人都知道这件事，和王爷爷王奶奶相熟的人早就收到了请帖，现在看着网上议论纷纷，毫不在意。
反正可以吃到小宋老板手艺的人是她们～
同时也有人吃不到，可是却不像网上那么郁闷。
当然是因为——
【今天王爷爷过寿宴可以请小宋老板，明天我过生日也可以请小宋老板！】
【是的！感谢我的爸妈，当初要我买老房子，我还不高兴，花园小区好啊！】
【今天我以小宋老板为傲，明天我还以小宋老板为傲。】
【怎么这样啊，哈哈哈哈】
【你怎么不让小宋老板以你为傲？】
【小宋老板为我傲什么，饭量吗？那倒是可以狠狠骄傲一把了。】
【这样说的话，我的饭量也可以让小宋老板骄傲呢。】
【小宋老板什么时候可以开饭店啊，我的钱包也可以让小宋老板骄傲！】
……
*
王爷爷的寿宴就在明天，王超越还没回来，但是王月越一家三口都提前回来了，她们昨天晚上才到家，站在排队的人群中，王月越的儿子王荇还被她老公抱着，眼睛都没有睁开。
王月越不想带他来排队，但是他闭着眼睛非要来，上次王爷爷王奶奶一个糕点开箱，给王荇留下了很深的印象。
他现在一听到小宋老板，就知道有好吃的。
早上一听王月越要出门，他想起昨晚爸爸妈妈的对话，就知道妈妈要去吃小宋老板做的好吃的，还不带他！
马上就把闭得紧紧的眼睛睁开了。
只是走到了前面，还没轮到她们，王荇的眼睛就睁开了。
比他眼睛先睁开的是他的嗅觉，刚才他就抽动着鼻子，把趴在爸爸肩膀上的头转到了前面。
“妈妈好香啊。”
“妈妈不香，是早餐香。”王月越回答的很干脆，王荇点点头，“妈妈，早餐好香啊。”
王月越闻着早餐的香味，根本不敢说话，她怕自己的口水里流出来！
就戳了戳她老公的腰，让他和王荇说话。
好吧，王月越老公一开口，嘴里的口水差点喷出来。
还是王爷爷王奶奶解救了她们。
终于轮到她们了。
看到小孩子，倪然先问了王月越和她老公，吃不吃糟肉，得到肯定的回答，就先给两个大人夹了糟肉。
接着她看着王荇的眼睛说道：“小朋友，这个糟肉里加了绍酒，小孩子不能吃，小宋老板给你们准备了果酱夹心糖。”
说着，倪然就从下面拿出了三颗果酱夹心糖。
宋鑫也在菜单上提前说明了，如果有人不想吃糟肉，也可以换成果酱夹心糖。
果酱夹心糖是宋鑫昨天从饭店回来之后，在家里做的。
宋志明和李云华回家的时候她还没有做完，她只是把苹果果酱做好了，李云华和宋志明一人空口吃了一小碗果酱，酸酸甜甜，超级好吃！
当然，吃了宋鑫的东西，就要给她帮忙，宋鑫看着吃的高兴的两人。
她开始熬糖，果酱夹心糖要做到外皮坚脆，熬糖的时候就要掌握好火候。
宋志明和李云华吃完了，宋鑫也开始制作包裹果酱的糖袋。
她没让宋志明和李云华帮忙做糖，而是让她们准备包装。
宋鑫自己开始把硬糖坯的三分之一趁热压平成块，接着把这个硬糖块对着折叠成一个开口的扁形袋，这一步很重要，宋鑫做的时候非常专注。
不过宋志明和李云华又偷了两勺果酱的事情，她还是知道的。
她没有理会，反正这个果酱她马上就要用掉了，吃也吃不到多少。
但是在起身加热果酱之前，宋鑫抬头从宋志明和李云华身上扫过，以作警告，下不为例。
宋志明和李云华表面老老实实，内心：下次还敢～
加热好的果酱都被放进硬糖块做成的袋子里，之后把袋子的开口黏牢。
宋鑫检查了一遍，确定没有问题，里面的果酱流不出来，就把做好的内馅先放在一边。
李云华惊呼：“真的包进去了？好神奇！”
宋志明看着宋鑫检查的动作，也是一副不敢置信的表情，宋鑫昂着脑袋：“小意思啦～”
其实难度很大，要保证扁形袋厚薄均匀，还要保证果酱的温度和硬糖的温度相差不大，在装果酱的时候也要注意，每一步都不能出现问题，要不然半个下午白干。
宋鑫把袋状的果酱内馅放在做好的糖皮中间，把刷子打湿，又把上面的水珠甩掉，宋鑫用刷子刷了一遍外皮的边缘部分。
之后就是对叠，糖皮被拉起来，内馅被包在里面，经过收拢和翻滚，最后形成了一个圆锥形状的糖块。
宋志明和李云华都不敢说话了，就怕影响到宋鑫，而且她们发现了，想要进行这些操作，还得有一把力气，换成她们俩，这个糖块早就变硬了。
宋鑫已经开始拉条了，拉的时候她还让宋志明过去用木棒帮忙翻动整个糖块。
“这是多少斤的糖，这么沉！”宋志明信心满满地动手，第一下差点没翻动。
等拉到合适的粗细，宋鑫就开始给糖切块了。
宋志明和李云华站在一旁把宋鑫挑出来的破糖露馅的放在碗里，她们不嫌弃次品，都给她们！
宋鑫先切出来一部分夹心糖，宋志明和李云华拿出去放在客厅进行包装，那个装了次品的碗她们也没忘记带走。
两人一边吃糖，一边闲聊，手上的动作也不慢。
“还好现在是新的一周，要是上一周，我们根本吃不上这些糖。”宋志明的语气中带着庆幸。
李云华一边拿起一颗糖，一边点头：“是啊，我上周想喝奶茶，都只能在单位点，一点都不敢带回家。”
“什么？！你竟然——”
宋志明的嘴被李云华捂住了。
“闭嘴！”
“唔唔唔。”宋志明越挣扎，李云华捂的越紧，在有口罩的基础上，宋志明要被捂得喘不过气了，在他连连点头，保证自己绝不大声说话，李云华才松开手。
宋志明哀怨地注视李云华，“你这是要谋害亲夫啊。”
“还不是你的声音太大了，万一被鑫鑫听到了，不让我吃糖了怎么办！”
这个糖这么好吃！李云华一口就爱上了，外面很脆很甜，里面的夹心却是绵软酸甜，口感的极致反差，味道的不同。
如果在糖果店遇到这种糖，李云华绝对要把人家的存货都买光。
说到这里，宋志明倒是很认同，“好吧，原谅你了，这个糖真的很好吃。”
“但是——”宋志明话风一转。
“我们刚才的话题不是这个吧。”他说话的时候还看了看厨房门，是关着的，接着才低声说道：“你竟然偷偷喝奶茶？！”
“关键是连我也瞒着，我上周真的除了藤萝花饼，什么也没吃！我这算什么啊。”
李云华顺口接话，“算你老实。”
“什么？！”
眼看着宋志明又有大声说话的趋势，李云华赶紧给自己描补，“我刚才说错了，算你不爱吃，不是。”
“我的意思是你本来就不爱吃甜点喝奶茶，不吃也没关系。”
李云华两眼一黑，不敢睁开眼看宋志明的表情，她最近一定是吐槽视频看多了，每句话都没说对。
“对不起嘛～我的糖分给你两块？”
“你这些话伤透了我的心，就值两块糖？”宋志明清了清嗓子，“我还是和鑫鑫说吧，我觉得你也不是很爱吃这些糖。”
“五块！”
“十块。”
“六块，不能再多了。”
“十一。”
“宋志明，你不要太过分，十块就十块，吃了这个糖就闭上你的小嘴巴！”李云华从自己的碗里拿出十块糖，心都在滴血。
宋鑫做糖的手艺好，本来就没多少次品，她还要和宋志明平分，本来就没多少，现在又给出去十块，碗里只剩下凄凉的三块果酱夹心糖。
算了算了，就当破糖免灾，李云华安慰自己。
宋志明数着自己碗里的糖，看到李云华凶狠的目光，才开始收敛。
倪然现在给王荇拿的，就是昨天晚上被宋志明和李云华包装好的果酱夹心糖。
听到前面的阿姨说拿不到那个很香的肉肉，王荇还有点难过，但是更香的糖果到了手里，他的难过瞬间就消失了。
排在她们前面的王爷爷王奶奶，一个要了糟肉，一个要了果酱夹心糖，两人一起吃。
第119章 千层糕
没有想到这个操作的王月越看着王荇， 没想到王荇一转头，根本不看她。
唉，王月越夫妻俩闻着空气中果酱的香味， 忍不住叹息一声， 怎么这么香啊。
无奈之下，两人只能直接吃早餐， 吃早餐之前要先吃掉小宋老板赠送的糟肉，这一吃， 对于宋鑫的手艺半信半疑的王月越老公眼睛亮了。
想到早上早起去排队， 他还有怨气， 真想给那时候的自己一下子，竟然怀疑过小宋老板， 怎么能有这种想法！
这个糟肉太好吃了！
他本来还觉得太薄了， 但因为是赠品就没有说什么，可是真的尝到了这个肉的味道， 他才知道薄了好啊，薄的入味又好吃！
闻着空气中果酱的香味，他又陷入后悔，这糖得多好吃啊， 好想从王荇手里抢过来！
唉，还是回味糟肉吧， “这个糟肉比我们那边做的好吃多了！”
他说着看向王月越的碗，好吧， 王月越的速度也不慢，她的糟肉也吃完了。
“其实宁市这边的糟肉味道也一般，但是小宋老板是不一样的。”
“要不，我们请个假， 过完五一再回去吧。”听完王月越的话，她老公提出一个大胆的想法，但是王月越真的很心动。
“不行，王荇还要回去上学呢。”
“幼儿园的话，请个假也没关系吧。”
“不能给他养出来不好的习惯啊，因为一口吃的请假，等他长大了，不得天天想请假。”
王月越夫妻俩讨论起来，王月越突然想到一个好主意，“要不你带他回去，放假了再来。”
“什么？！”
王月越的老公听到这句话，人都不好了，看王月越的眼神像看一个负心人。
“怎么可以说出这么残忍的话！”
他也想吃美味的早餐啊！
求救的目光落在王爷爷王奶奶身上，王爷爷想了想，端着碗和王奶奶一起去客厅吃饭了，老话怎么说来着，不聋不哑不做家翁，她们什么都没有听到。
就在王月越老公想办法让王月越改变主意的时候，王荇突然起身去翻他的小书包，跑回来的时候手上拿着一个本子。
王月越认出来这个本子是给王荇盖小红花用的。
她们家给孩子制定的规则是用小红花可以换取想要的东西，王荇最近很想要一个小车子，但家里已经有一辆了。
王月越知道他正在存小红花，准备用这些小红花换一个。
没想到王荇拿着本子，“妈妈爸爸，我要用这些小红花换一个请假。”
“那你不换小车子啦？”王月越没有反对，她只是好奇，王荇竟然这么快就可以想到解决问题的办法，她不想让王荇请假的原因和学习没有关系。
王月越只是不想让王荇养成没有事情发生，也不用付出任何代价就可以随意从学校请假的习惯。
王荇点着脑袋，掰着手指头说道：“车子又不会跑，但是小宋老板做的好吃的，现在不抓紧时间吃，回去就吃不到了。”
好家伙，要不是场合不对，王月越真的想高呼好家伙，王荇小小年纪就学会权衡利弊了，该说不说，还是小宋老板做的早餐诱惑力大。
还有那个不抓紧时间吃，回去就吃不到的话，是她们来之前，在客厅说的话，当时王荇明明在另一边玩玩具。
没想到说的话都被他记住了，王月越暗暗给自己提醒，以后在家里说话一定要注意。
王荇拿出小红花本子，王月越直接就同意了，王荇欢呼一身，翻身坐到椅子上，继续吃早餐之前还吃了一块果酱夹心糖表示庆祝。
闻着空气中香甜的气味，王月越老公很悲伤，但是没有时间给他悲伤，“王荇都可以请假了，那我请个假也没问题吧。”
“看你们公司了，我的审批刚刚已经提交了。”王月越说话间带着一股死道友不死贫道的无所谓感。
“你竟然抢跑！不讲武德！”
“哈哈哈哈，我的假本身就没有休完，所以没什么问题，就是你的，你看看要怎么说吧～”
看着老婆儿子都愉快吃着早餐，王月越老公想了一圈理由，但都不太好，暂时放弃，先吃早餐吧，美味的早餐要趁热吃～
*
寿宴当天，宋鑫早早就去了饭店，她不是只去了一个人，还带着提前用白糖腌制的糖油丁，千层糕不像蜂糖糕，后面还需要风干操作，所以需要提前把去膜切丁的猪板油用白糖腌两天。
宋鑫以为自己到的就够早了，没想到她到的时候钱师弟和林平愿都到了，今天虽然不是倪然的休息日，但是宋鑫因为要出来办寿宴不能出摊，就直接给倪然放假了。
她还和倪然谈了之后开饭店的事情，看看倪然还愿不愿意接着在饭店里干。
倪然当然愿意了，摆摊她都愿意，更何况饭店。
虽然按照宋鑫的说法，开了饭店，她的工作量会变大，可是工资也变高了，她怎么可能不同意，至于女儿霖霖，倪爸爸倪妈妈已经和她说了，这几年都会在宁市帮她看着。
倪然没有了后顾之忧，而丁泽被倪爸爸打了两次，又吓唬了几次，现在什么也不敢多说，再加上外面人的催促，他现在比倪然还盼着离婚呢。
倪然本身就是一个比较果断的人，之前是被丁泽和丁妈妈唬住了，但温情的面纱被揭露以后，倪然从发现事情真相，到提出离婚，都没有一个星期。
这样的她在看了宋鑫的生意后，也没有要时间考虑，在宋鑫询问她的时候，当场就答应下来以后继续在宋鑫的饭店里工作。
倪然答应下来，宋鑫也很高兴，她现在已经习惯了有这么一个记忆力好，让人省心的帮手，要是突然换人，她还不适应呢。
而看到林平愿，宋鑫更开心了，尽管店铺还没买下来，但是宋鑫的草台班子已经搭了四分之三，最后一个服务员就很好找。
而看到很久没见的钱师弟，宋鑫的开心加倍，这一开心，就林大厨附体，想考考人～
她走到钱师弟后面，钱师弟是被林大厨喊来帮忙的，他早就知道今天宋师姐也要来，心里又激动又忐忑。
激动是因为很久没见了，故人相逢本来就是一件激动人心的事情。
而忐忑，这就不得不说五年前的夏天，钱师弟的厨艺突飞猛进，都是宋鑫的功劳啊。
这事林平愿也知道，钱师弟听到林平愿说她以后要去宋鑫的饭店工作，那是又羡慕又佩服。
钱师弟在厨艺上没有什么特别大的追求，他也很清楚，靠着自己的天赋，在厨艺上也很难有什么大成就，现在可以开一家小饭店。
既能做自己喜欢的菜，也可以养家糊口。
而且他身上暂时也没有养家糊口的重任，现在的日子过得那叫一个快活。
钱师弟背对着宋鑫，他一边切菜一边和林平愿说话，林平愿知道今天宋鑫也回来，付出了两块枣泥方糕的代价，才让林大厨把她带来。
外援嘛，一个可以，两个三个也都可以。
而且林平愿还不是钱师弟那种需要花钱的外援，饭店这边自然没什么意见。
林平愿本来也是背对着宋鑫，厨房里其他人看到宋鑫走进来，刚想和人打招呼，宋鑫就把手竖到嘴巴上。
她走到两人身边，和钱师弟同时跟着林大厨当学徒的师姐看到宋鑫靠近的动作，而那两人已经说到五年前那段暗无天日的生活，差点笑出声。
赶紧捂住嘴，钱师弟害怕，她也害怕啊，尽管不到三个月的时间，可宋师姐余威犹在！
在钱师弟切菜的时候，宋鑫没有说话，只是站在不远处看着两人，等钱师弟把菜切完，她才靠近。
“谁是大魔头啊？”
“钱师弟，好久不见，有没有好好练习刀工啊？”
钱师弟，不敢睁开眼，希望一切都是幻觉。
可惜他在心里喊了半天快点醒，再睁开眼转过头，后面还是熟悉的人，似笑非笑看着他。
钱师弟求救的目光落到林平愿身上，林平愿微微侧过头。
林平愿内心：钱师兄啊，我现在也是泥菩萨，哪里敢出声提醒小宋姐姐。
林平愿希望小宋姐姐只注意到了钱师兄，看了他的刀工，就不能看她的了。
有钱师兄在，林平愿感觉自己都安全不少呢。
钱师兄努力挤出一抹微笑，“宋师姐，你什么时候来的啊？”
“是啊，你说巧不巧，本来只是想看看你切的东西怎么样，但是正好听到一些话。”宋鑫的表情耐人寻味。
厨房里的人耳朵都竖了起来，哦豁，不管是男是女，只要有三个人，就能搭起一台戏。
也有没和钱师弟接触过的学徒好奇，钱师傅还会露出这种表情呢，真看不出来，小宋老板真的太厉害啦～
钱师弟后悔问出那句话，现在要说点什么来描补一下，真的不能给宋师姐时间，让她点评自己的刀工啊。
对待专业人士和非专业人士，宋鑫自有她的双标式点评标准。
想到宋鑫之前的毒舌点评，钱师弟就想跑，要不是之前已经答应了林师傅，他早在发现宋鑫听到了他和林平愿在背后说的话的时候，就背起他的小背包跑掉了。
哪里还能站在这里。
现在好了，跑也跑不掉，悬崖上的石头说掉就能掉下来。
“正好，现在还早，我看那边的鱿鱼已经泡好了，你在上面打个花刀我看看。”
终于来了，钱师弟感到诡异的平静。
“切斜花刀吗？”他还抱着一丝侥幸的心理。
宋鑫用表情的表示怎么可能，“荔枝形花刀剞法，当初给你好好上过课的，也不算很难，还记得吧。”
听到宋师姐的肯定句，钱师弟只能点头。
荔枝形花刀啊，哈哈哈，简单！
——个鬼！
要是随便切几刀当然简单，可是想达到宋师姐的要求，按照他现在的刀工，再练个四五六七八年还差不多。
他下意识想找林平愿求救，不要荔枝形花刀！
眼角的余光却看不到人了？
林平愿呢？
他的小伙伴呢？
早在听到荔枝形花刀剞法的那一刻，林平愿就默默后退，和钱师兄拉开距离，钱师兄都害怕的东西，她也害怕啊！
她也没少被小宋姐姐抓着练习。
现在一说起各种刀法，她都一套又一套，全是那时候来练出来的。
对不起了，钱师兄，小宋姐姐都要放我一马了，你自求多福吧。
宋鑫把泡好的干鱿鱼给钱师弟拿了过去，还非常体贴地把上面的外皮帮他撕掉了，钱师弟拿到手，就可以直接切。
这是一点时间都不让他拖延啊，钱师弟看着手下的鱿鱼，心中一片悲凉，只觉得在劫难逃。
“好、好了。”
钱师弟指着切好的鱿鱼，不敢多说一句话，他现在切的还不如五年前。
“这是切的什么啊，知道的是荔枝形花刀，不知道的还以为你和这个鱿鱼有什么深仇大恨呢，一刀更比一刀深。”
宋鑫拿起被钱师弟切的鱿鱼，继续开口：“哟，还挺有规律，切到一半的时候，这刀纹又变浅了，真真稀奇啊。”
“这一刀不错，力度掌握的不错嘛，再重一点，鱿鱼就直接被划开了，还不如划开呢，至少深度和前几刀可以组成一个等差数列。”
“这两刀之间是想留着开奶茶店吗，留这么大的空，还有这个斜过来的刀纹，一刀比一刀的角度偏，怎么着，没有规律心里难受，看不得一模一样的东西呀？”
……
钱师弟的脸都变红了，时间是把杀猪刀，明明当年宋师姐说话还没有这么阴阳怪气。
这是谁带坏了他的宋师姐！
今日寿宴的主角深藏功与名。
“也就是这个鱿鱼不会说话，要不然都得给你一拳，好好的东西就被你切成这样。”宋鑫以这句话作为结尾，看着钱师弟的不好意思的模样。
现在这样就够了，钱师弟回去之后，应该可以勤奋一段时间。
林平愿看着钱师兄打的花刀，心里满是庆幸，还好小宋姐姐放她一马，虽然她知道，这只是暂时的。
小宋姐姐现在不管她，只是因为后面说她的时间长着呢。
今天回去就在家里练刀工，林平愿心里打了一个机灵。
师姐围观了宋鑫的考验，心里想着前几天宋师姐说的话，当时宋鑫说她觉得自己还没到带徒弟的时候。
年龄和资历是一个问题，还有就是她觉得自己她压不下徒弟，害怕误人子弟。
如果只是第二点，师姐只想说，宋师姐，你真的想多了，你可是大魔王，没有一个学徒可以翻出你五指山。
宋师姐真的觉得自己教人的时候很温和吗？
师姐怀疑人生。
钱师弟看着自己切的东西也在怀疑人生，要不还是听宋师姐的，改行去烤红薯吧。
这种复杂的刀工不在他那个小饭店的经营范围里啊！
宋鑫直接拿起钱师弟放在一旁的刀，林平愿则把钱师弟拉到一边。
不只是她们两个，厨房里的人都围了上来，早在宋鑫做油爆鸭丁的时候，大家就知道她的刀工好，可是好到什么程度，大家还是没有概念。
现在有一个见识的机会，大家都不愿意错过，还好现在还是备菜时间，手里的工作都能放下一会儿。
宋鑫拿着刀，把另外半个鱿鱼片朝下，很早之前，她就给王意周若她们做过荔枝鱿鱼，那时候她的早餐摊开了还没几天。
周若吃了她做的菜，走之前非拉着她，说等宋鑫开了饭店，她和李翔的订婚宴要在宋鑫这里办。
没想到她真的快要有自己的饭店了。
荔枝形花刀剞法的重点是眼要准，手要稳，不能手抖，也不能看错距离，稍有不慎，刀纹就会过深，两条刀纹之间的距离和角度也会没那么准确。
翻炒之后鱿鱼片卷出的形状没那么好看。
看着宋鑫一刀接着一刀，中间没有任何停顿，大家都张大了嘴巴。
等宋鑫切完了一块鱿鱼，才有人敢小声讲话。
“真的太牛了，每一刀角度都一样！每一刀！”
“重点是中间都没有比划和思考，还是在泡发的鱿鱼上！我在土豆上练过，都做不到这个地步！”
“不知道你们注意到小宋老板下刀的深度了吗？每一刀的深度也没有任何偏差，我专门盯着刀深入鱿鱼的部分，每一刀的深度都在一分，简直是教科书级别的刀法。”
“我本来觉得钱师兄切的很好了，可是——没有对比就没有伤害！”
“我也是，看到钱师兄用荔枝形花刀切鱿鱼，我真的很佩服，没想到小宋老板可以切到这种程度，比机器还精准！”
“以后小宋老板就是我最崇拜的人！”
“我还以为她做完油爆鸭丁，就是你最崇拜的人了。”
“那不一样，小宋老板的油爆鸭丁做的是很好，林师傅的糟熘鸭三白也不差，都是被我的葱姜油拖累了。”
“我的东西让林师傅切磋失败，我也不好立刻反水，去崇拜小宋老板吧，可是今天，我想明白了，我就是个小喽啰，崇拜谁都造成不了任何影响。”
“你好有自知之明。”
“嘻嘻～”
她们这些没有被宋鑫教训的人毫无压力，站在旁边的钱师弟已经冷汗直流了，他确实很长时间没有练习刀工了，没想到被宋师姐发现了。
老老实实承认了事情，钱师弟保证接下来一定勤勤恳恳，再切菜的时候绝不三心二意！
林平愿还想拱火看热闹，宋鑫接着就问起了她，是在哪个岗位上帮忙的，得知林大厨还没有安排好，直接把桂香芋**给了她。
当然不是全部交给林平愿，关键步骤宋鑫还会在一旁看着，需要往里加东西的时候，宋鑫也会先确定好各色调味料的量。
林平愿很激动，桂香芋乳，听名字就感觉很好喝，“我到时候可以喝一杯吗？”
“这是吃的甜点。”宋鑫也很无奈了，也不怪林平愿，这个名字一听，大部分都觉得是饮品。
昨天下午，林大厨就和宋鑫核对好了各自负责的菜品。
宋鑫要负责九个菜，但是这九个菜里，有两个糕点，还有一个是寿桃。
但也不少了，不然她也不能大早上就过来。
会让钱师弟给鱿鱼打花刀，也是因为荔枝鱿鱼就是她负责的菜。
要是钱师弟切的好，她就不用一个一个的处理鱿鱼了，但如果钱师弟切的不好，她也可以尽量补救。
但宋鑫现在要做的是千层糕，这是王奶奶偷偷拜托她做的，她说王爷爷那边，过寿的时候，不吃长寿面，吃的是一个八十一层的千层糕。
看在金钱的份上，不，看在邻居情谊的份上，宋鑫直接答应了，并且提前做好了糖油丁。
她把带来的糖油丁拿出来，还有一小盒糖桂花，真的是一小盒，宋鑫是用平时给大家打包辣椒油小菜之类的盒子装的，而且只装了半盒。
这些足够了！
千层糕也需要发酵的面团，但是和寿桃包不一样，需要先发酵好。
发酵好的面团还要加入适量的碱，再次揉匀。
接着，宋鑫把面团擀成一个有着固定规格的大面皮。
把用糖油丁、熟面粉和糖桂花在一起擦匀的馅料拿一半出来铺在三分之二的面皮上，这一步很简单，重点是让馅料和面皮黏紧，宋鑫也没让人在一旁帮忙。
主要是整个饭店后厨也没几个人擅长这些，大家都是学红案的。
宋鑫做馅料的时候，林大厨就来了，他看到认认真真工作的后厨众人，还有点惊讶，那几个没次都需要他安排到位才能干活的人，今天也很勤快。
变天了？
他刚从外面进来，天气很好啊，难道这几个人终于知道好好干活了。
林大厨满怀欣慰地看着大家。
那几个人心里苦啊，不好好干活，像钱师傅那样被抓去检查刀工吗？
小宋老板简直比林师傅还可怕！
林大厨看了眼宋鑫在做的东西，“白案点心啊，这是要蒸甜馒头？”
“千层糕。”宋鑫死鱼眼看着他，不知道就不要随便乱猜哇！
林大厨嘿嘿一笑，竟然和林平愿有些像，宋鑫有些惊讶，她把面皮折成三折之后，突然想起来林大厨和林平愿是父女，就算长得不是特别像，一些小动作像也是正常的，她在惊讶什么？！
宋鑫把面皮两端压紧，避免再次擀皮的时候里面的馅料露出来。
第二次擀皮的时候把面皮擀到和第一次一样大，之后把剩下的馅料按照第一次的方式铺在面皮上，重复之前的动作。
第三次和第四次折叠时，不用铺馅料，而是刷上一层芝麻油。
经过四次折叠，整个生糕坯就有八十一层了，宋鑫又在糕面上刷了一层水，把准备好的坚果和果干排列成了仙鹤拜寿的图案，看起来就很吉祥喜庆——
作者有话说：希望明天能到五千收，如果到不了，后天也行[捂脸偷看]
到时候还会有加更，又开始降温了，大家注意保暖，吃好喝好睡好，有一个健康的身体！
如果方便的话，可以去隔壁看看我的新文，是年代文，但也有美食元素哦，谢谢大家[求你了]
ps：本文已经接近全文存稿，前段时间写到昏天黑地，最近开始构思番外，大家有没有想看的番外呀，合适的都可以写哦～
（最最后：看看隔壁的小苗苗吧，透心凉[捂脸笑哭]）
第120章 锅烧小蹄膀
做好之后， 宋鑫看了看时间，先放进了冷藏柜，千层糕趁热上比较好， 还是等十点多再开始蒸。
蒸一个小时， 开席的时候正好和寿桃包一起端上去。
林大厨又走过来，他看着宋鑫做好的千层糕， “还挺好看的，我看那些人说的挺对。”
“什么？”宋鑫好奇。
“哈哈哈哈， 说你一天有七十二小时， 才能全方位发展。”林大厨边说边笑。
作为曾经被宋鑫震惊到的人， 他觉得自己的很有发言权，都不用刻意去教她， 过几天， 就发现她自己就会了。
林大厨的拿手菜就这样被学走了不少。
宋鑫看着拿自己打趣的林大厨，“愿愿去我那里， 您真的没有不高兴啊。”
“我干嘛不高兴，她跟着你能学到的东西更多，还比在我这里自在，多好的事情啊。”林大厨说得大度， 好像前天晚上在床上辗转反侧的不是他。
对于林平愿的选择，他很尊重， 从理智的角度来说，也很支持。
可是从私心来讲， 林大厨又很失落，他对于自己的厨艺一向骄傲，可是女儿却头也不回、毫不犹豫地奔着小宋去了。
但是再怎么样，他调整了一晚上， 早上起来又被老婆骂了一顿。
“晚上不睡觉，瞎折腾什么？！”
之后就恢复了正常。
昨天早上，吃着宋鑫送的糕点，他还笑着和林平愿说：“你好好跟着小宋学，以后也可以做出来这么好吃的糕点。”
林平愿用怀疑的眼神看着林大厨，她爸爸怕不是被人夺舍了？
总之，林大厨现在是真的想开了，可是他还有一件事找宋鑫。
“我的香糟酒啊，这一次怕不是要用掉大半！”
宋鑫心虚，要不是她昨天早上给大家送糟肉，王爷爷王奶奶也想不起来临时加菜，就是因为这个糟肉太好吃了。
而且数量有限，王爷爷再和王奶奶一分，只尝了尝味道，薄薄的一片糟肉就进了肚子里。
昨天早上，吃完早餐的王爷爷王奶奶只是一个眼神的对视，就明白了对方的意思，她们想到一起去了。
王奶奶先是询问了宋鑫，寿宴的时候能不能做糟肉。
因为最后的菜单还没有完全确定下来，宋鑫就说她这边没问题，只要有材料，她就可以做。
她这边都没问题了，饭店这边自然也没问题。
最后只有林大厨受伤的世界达成了。
他有问题啊！
他的香糟酒！
林大厨想着自己的加在里面的糖桂花，心都在滴血，那也是他好不容易买到的，就最后一瓶了。
“我把香糟的地址给你，我的糖桂花也不多了！”林大厨现在不能想这个事情，他觉得自己就不该手痒做香糟酒。
或者直接用饭店里品质差一点的糖桂花呢，唉，下次他自己在家做！
总不会再发生这种事情了吧。
这时候的林大厨还不知道有句话是，日防夜防，家贼难防。
宋鑫也知道适可而止，要循序渐进地从林大厨这边拿东西，不能一下把羊毛薅秃了。
她把林大厨买香糟的店记下来，等她做了新的香糟酒，给林大厨送一点，不能把人逼急了，以后的日子还长着。
大家友好交流嘛～
糟肉做起来很快，前面都可以交给其他人处理，宋鑫只要在肉快煮好的时候看一下。
以及最后切肉加香糟酒。
宋鑫现在要做锅烧小蹄膀了，林大厨也要去检查他要用的食材。
身处饭店，还是大饭店，后厨人手充足，很多事情都不用宋鑫去做，做千层糕的时候，需要宋鑫从头做到尾，纯粹是因为大家不会做这个。
现在开始做蹄膀，宋鑫只是走到提前送来的蹄膀前，就有人过来。
“小宋老板，这个蹄膀要我们先处理了吗？”
宋鑫发现林大厨收的这批学徒非常有眼力劲儿。
她都想挖墙脚了，可惜她的地方太小。
除了这两个学徒，还有一个厨师也想要过来帮忙，可是手里还在忙着其他活，只能无奈放弃这次机会。
钱师弟则是默默走过来帮忙，林大厨找他过来，才不是什么副厨不在，找他来帮忙，小宋都在这里了，一个副厨在不在的又有什么关系，耽误不了任何事情。
最主要的就是他和后厨的人比较熟悉，能有效协调宋鑫和后厨众人的关系，有什么需要其他人做的，钱师弟可以很快安排好。
他对林大厨的这个后厨还是很熟悉的，之前和这些人都相处了一段时间。
但是，钱师弟看着两个殷勤的学徒，他早上来的时候，这俩人也没那么殷勤啊。
看这个情况，哪里还需要他照顾宋师姐，别反过来让宋师姐照顾他就不错了。
果然，师姐到哪里都是师姐！
钱师弟的危机感也出来了，在献殷勤这个事上，他竟然输了！
这不可能！
他也凑过去，拿起喷枪就开始燎蹄膀皮，燎好一个还不忘和两个学徒示威，他才是宋师姐手下第一人。
钱师弟当年给她打了三个月的下手，可不是瞎说的，宋师姐一个眼神，他就知道她想做什么。
看着眼前的三人，对上两个学徒有些可怜的眼神，宋鑫觉得她误入了什么争宠名场面，明明她现在在厨房。
“你们去端一点温水，燎锅的蹄膀要放在温水里，泡到发胀再刮掉煳皮。”
好了，学徒走了，钱师弟露出了哀怨的目光，嘴里还说道：“只见新人笑，不问旧人哭，唉，宋师姐何曾对我这么温柔过？”
“哎哟，厨房怎么来了个古风小生，你应该在江湖悠悠，不应该拿着喷枪，和你不搭。”宋鑫还没来得及说话，林平愿就过来了。
芋头已经蒸好了，她是来问宋鑫要加多少猪油，可是还没开口，就先接了钱师弟的话。
“小宋姐姐，还是我来燎蹄膀皮吧，钱师兄现在应该拿着折扇，不应该拿喷枪啊。”林平愿说得情真意切，钱师弟要不是手里的喷枪正喷着火，一定要和林平愿争论起来。
但是喷枪在手，笑看林平愿。
能给宋师姐打下手的是他～
宋鑫决定物理隔开两人，直接把被钱师弟气到要开大的林平愿拉走，看着被研成细泥的芋头，把需要用的猪油分出来，交代好怎么往芋泥里面加才离开。
走的时候还不忘安抚林平愿，“乖啊，回头给你单独做一份桃花泛，你不是最爱吃这道菜了吗？”
林平愿马上高兴起来，小宋姐姐还记得她最爱吃的桃花泛，她心里有她！
林平愿搅打芋泥的动作都更有劲了。
宋鑫回到钱师弟那里，“愿愿比你小那么多，你不要和她计较，今天给你留一份蹄膀。”
宋鑫早就想到今天会发生的事情，钱师弟都来了，前两天刚见到的林平愿怎么会不来，她提前和林大厨说了，她自己出钱多买一点食材。
就算她估计错了，林平愿没来也没关系，她可以做了自己吃，谁不爱听虾仁番茄汁倒在锅巴上发出的声音。
太美妙了。
听完宋鑫的话，钱师弟也越干越有劲，燎蹄膀的速度又快了很多。
宋鑫给自己的端水技巧点了个赞。
被刮掉煳皮的蹄膀，又在清水里洗干净，接下来就是宋鑫的事情了。
大饭店里的东西就是齐全，宋鑫把蹄膀的肉皮朝下，锅里先放了一个竹箅，直接倒入没过蹄膀的清水，接着把酱油、绍酒，还有各色调料加进去，直接开大火，先把锅里的水煮沸，撇掉浮沫。
之后小火慢炖。
随着时间的发酵，蹄膀的香味也渐渐传出一些。
但是现在厨房里的香味之首还是被香酥油鸡霸占。
钱师弟来不及感慨宋师姐厨艺的进步，又被宋鑫安排去切里脊肉，今天宋鑫还要做几个快手菜，其中一道就是芫爆里脊。
里脊只需要切成薄片，虽然说是越薄越好，但钱师弟的刀工在这道菜上也够用了，宋鑫自己开始给泡好的鱿鱼打花刀。
同时锅里还煮着用来做糟肉的猪肉。
厨房里其他人也忙得热火朝天。
九点多了，很多需要炖煮的菜已经开始“咕嘟咕嘟”冒热气了。
*
该出门的时候，赵明明拿着自己的请柬，“妈妈，我的书包呢？”
“你肩膀上背着呢，这就忘记啦？”赵女士看着赵明明背上鼓鼓囊囊的书包，和赵先生对视一眼。
“没想到现在我们就沾上赵明明的光了。”
赵先生也不知道该露出什么表情，他之前听到王爷爷办寿宴的消息，还有些可惜，她们家和王爷爷王奶奶交集很少。
这个她们特指赵女士和赵先生，平时上班已经很累了，她们都是能不出门就不出门。
也就是今年，多了一个小宋老板，吃的太多了，才在赵女士的带领下，多了一个晚饭后的散步时间。
根本没有机会和王爷爷她们有交集。
在其他人讨论王爷爷寿宴的时候，赵先生也一直保持沉默。
所以，前两天赵先生回家看到放在桌子上的请帖，还很纳闷。
“我们家的亲戚最近都没有喜事要办啊，这是？”
赵先生还以为这是赵女士的朋友或者同事发的请帖。
赵女士沉默片刻，“这是赵明明收到的请帖。”
“现在的小孩还挺正式的，是谁要过生日了？小星星吗？”赵先生很有兴致的拿起请帖，放在这里的就是能看的，要是赵明明不准备给她们看，都不会把请帖拿出来。
“这是？！”
赵先生又把请帖合上，是给赵明明的请帖，但邀请人怎么是王爷爷，这是寿宴帖子，他以为和自家毫无关系的王爷爷的寿宴。
引起大家热议的寿宴？！
上面还写了携两位家长前去。
第一次被携带，还是这种寿宴，赵先生还挺新奇的。
他很快就接受了这件事，但还是好奇，赵明明，王爷爷，完全不沾边的两个人，甚至年龄还差了大几十，“这是忘年交？”
赵女士已经看到请帖已经问过赵明明，但是人家说要等着爸爸回来一起说，不然还要说两遍，嘴巴太累了。
他说完就进屋开他的存钱罐去了，说是要给老王买礼物。
赵明明的存钱罐今年还是第一次打开呢，还有老王这个称呼，赵女士无声呐喊，还真是忘年交，这中间都隔了一整个辈分了。
无力吐槽，赵女士从未如此迫切等待赵先生回家。
赵明明正用电话手表给姥姥打了电话，问好价钱，两人说好一手交钱一手交货。
安排好礼物，赵明明听到了赵先生的声音，马上打开房间门，明明大王要告诉大家事情的经过啦～
赵明明专门让赵先生把吃饭坐的椅子搬到客厅茶几前面，他自己坐到上面，赵先生和赵女士则坐在沙发上，准备听事情的来龙去脉。
“我和老王是在小区里认识的。”赵明明学着电视里被审问的犯人一样交代事情经过。
恰好赵女士最近和他一起看电视剧，她露出一言难尽的表情，此刻的她真的很需要一块果酱夹心糖来安抚她无语的内心！
赵女士没有出言打断赵明明的话。
赵明明低头喝了一口奶，“后来我们就总在一起玩。”
“然后就熟悉啦！”
“我们就是好朋友啦～”
“老王玩游戏的时候太爱反悔啦，不过老师说要尊老爱幼，所以我还是会让着他，没办法，谁让老王年纪大了呢。”
赵明明说的时候摇头晃脑，想到哪句说哪句。
小小抱怨了一下玩游戏爱耍赖的王爷爷，赵明明就表示说完了，他要喝奶了。
“这就完啦？”
赵先生和赵女士没有想到赵明明搞出那么大的阵仗，又是搬椅子，又是各种等待，甚至讲述这几句话前，他刚支使赵先生给他冲了一杯牛奶。
赵明明现在正靠在椅背上，端着牛奶畅饮。
面对赵先生和赵女士的质疑，他点点头，毫无愧疚，“就是这样啊，我和老王是好朋友嘛，他的寿宴我肯定要参加啊。”
赵女士强行让自己接受了这个设定，行吧，怎么不是一件好事呢？
王爷爷也不是外人，她们虽然和王爷爷不是很熟悉，但都住在一个小区，再加上王爷爷能和赵明明交朋友，还会给小朋友发请帖，这样的人又能坏到哪里去呢？
赵女士先把自己说服，很快又用这个理论把赵先生说服了，是这样的！
这件事情翻篇，赵先生的和赵女士就陷入了狂欢，她们本来以为这次又吃不上小宋老板做的饭了，没想到峰回路转。
两人逮着赵明明一个猛夸。
今天早上，赵先生起床的时候，还问赵女士：“老婆，我们不是在做梦吧，我们竟然可以去寿宴，还能吃到小宋老板做的饭！”
“太不可思议了，这次给赵明明记一大功！”
赵女士这次也没有卡点，早早起床，她看着梦游一样的赵先生，“你快点收拾啊，我把礼物拿出来，等会儿咱们早点出发。”
赵先生换衣服的时候还在庆幸，还好是在今天办，要是在明天，他还要上班，根本吃不上！
他的假还不好请，到时候只能看着赵女士和赵明明吃小宋老板做的美味，不对，他看都看不到，只能听说。
到了地方，看到饭店门口站着的人，赵先生才有一种真实感，他真的可以吃到王爷爷的寿宴！
真的太好了！
赵明明和爸爸妈妈一起下车，摸了摸还放在后面的书包，放下心，给老王的礼物还在里面。
但是赵女士和他说了，在外面不能喊老王，要喊王爷爷，不然人家会说他没礼貌。
大人就是麻烦，但是快下车的时候，赵先生又叮嘱了一遍，赵明明彻底记住了，是王爷爷！
赵明明开始为赵先生的记忆力担忧，他早就记住了，是王爷爷～不喊老王。
“王爷爷，这是给你的礼物～”
赵明明到了之后很有礼貌，作为今天寿宴的被邀请人，也是他进行主要的社交，赵先生和赵女士只是拿出了自己的礼物放到一边的桌子上，简单和王家人打了个招呼就站在一旁等赵明明。
赵明明把书包取下来，“这是我用自己的钱买的哦～”
这是真的，赵明明的存钱罐一年都不会打开三次，今年第一次开就是给王爷爷买礼物。
赵明明把自己礼物拿出来。
是一个枕头，看到的时候，赵女士和赵先生互相看了看，“你帮忙塞的？”
“你买的吗？”
她们还以为看错了，可是等赵明明把整个枕头拿出来，在场的人都佩服起赵明明的书包，虽然枕头还是真空状态，可是能装进这么个书包里也很不得了。
只有赵女士满脸困惑，这个枕头怎么有几分熟悉？
她总觉得在哪里见过？
赵明明已经开始介绍起这个枕头，“非常好睡，特别有支撑力！”
“老王，我问我姥姥啦，她之前睡眠不好的时候，也是用了这个枕头，之后就能睡好了，说是符合、符合人。”赵明明一个不小心就把平时的称呼喊了出来，赶紧捂住嘴巴，他这时候觉得赵先生之前的提醒很对。
赵明明打量周围人的神色，应该没有人注意到吧？
他真的是不小心，平时喊习惯了～
赵女士听到姥姥两个字，就知道熟悉感是哪来的了，根本没有注意到老王，赵先生倒是注意到了，但是赵明明自己都注意到不对，他就不多说了，而且王爷爷都没什么反应，他也没必要上前提醒。
“人体力学？”王月越接话，她努力让自己忽略老王这两个字，她爸真的交了个小朋友，或许还要加上她妈？
王月越看到了王奶奶毫不波澜的脸，但是熟悉的人就能看出来她见到赵明明很高兴。
“对！符合人体力学！阿姨你好厉害！”赵明明满眼崇拜地看着她。
好吧，看到这样的赵明明，王月越也想和他交朋友了，赵明明眼里的崇拜让王月越很舒服，好像吃了两片美味的糟肉！
她又很遗憾自己没有定居在宁市，要不然小明可以成为她们家祖传的朋友呢。
一个朋友传三代，也不是没有可能。
王月越很清楚儿子的喜好，低头一看，王荇亮晶晶的眼睛正看着小明。
她就说吧，她们家里的人喜好都一致！
王爷爷拿着枕头，没想到这个忘年交这么惦记自己，要不是场合不对，他都想和赵明明当场结拜。
这就是他的好兄弟啊。
王爷爷感动得老泪纵横，他拉着赵明明的手和家里人介绍。
“这是我好朋友，小明。”
王奶奶表情正常，她早就知道王爷爷和赵明明的关系了，其实她和小明的关系也不错呢。
但是今天是王爷爷的寿宴，就让他一次吧。
王超越和王月越两家人也和赵明明打招呼，王超越的女儿王昭大一些，现在已经上三年级了，看到赵明明的小脸，要不是还被亲妈控制着双手，两只手就伸过去了。
“这个弟弟好可爱～”王昭看着被王爷爷拉着的赵明明，说话的时候脸上的肉还会颤抖，感觉很软很好捏！
王超越听到弟弟，突然惊醒，和王月越对视一眼，赶紧把称呼定下来，“是啊，这是弟弟，一会儿你们可以和弟弟一起玩儿。”
王月越也拉着王荇，“快喊哥哥。”
“哥哥～”
被喊了哥哥的赵明明觉得神清气爽，他也当上哥哥啦，之前他一直想让小星星喊他哥哥，但是小星星也想让赵明明喊他哥哥，最后谁也没当成哥。
“以后哥哥带你玩儿～”
赵明明的兴奋肉眼可见。
王奶奶站在后面，不是一家人，不进一家门。
她能看明白王爷爷的意思，也知道王超越和王月越为什么让孩子喊哥哥弟弟，还是害怕王爷爷当场给她们认个叔叔。
新时代了，各论各的，不要在意这么多。
赵明明在门口和王家人寒暄了一会儿，就跟着赵先生和赵女士先进去了。
从老到小，王家人的目光看着他，那叫一个不舍。
赵先生和赵女士都觉得如芒在背，王家人真热情啊。
走到里面，赵明明给了赵女士和赵先生一人一颗杏仁糖，这是小宋姐姐给他的，他吃了两块，给小星星带了一块。
但是到了学校发现小星星也给他带了一块，不过是果酱夹心糖。
最后他们就交换了礼物，一人手里一块小宋姐姐做的糖。
“谢谢爸爸妈妈陪我来参加老王的寿宴～”
赵先生和赵女士瞬间被感动的不得了，要不是公众场合，赵女士一定要好好挼一把赵明明的脑袋。
心里感动也不耽误赵先生和赵女士抓紧时间吃掉杏仁糖。
真的很的好吃～
小宋老板就是掌管美味食物的神！——
作者有话说：五千收啦～谢谢大家的喜欢[星星眼]
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